CN101347198A - 天然杂粮速冻水饺 - Google Patents
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Abstract
一种属于食品加工技术领域的新颖速冻水饺的生产方式，取七组1000份的面粉，分别跟绿豆粉50份－300份、红豆粉50份－300份、大豆粉50份－300份、玉米粉50份－400份、黑米粉50份－500份、南瓜汁或胡萝卜汁10份－500份、西红柿汁50份－500份混合，加入适量水，搅拌均匀后，揉成面团，做成七种不同颜色的水饺基料，每种水饺基料可以加入各种不同馅料，做成各种水饺，再放在温度在0℃以下处冷藏。本发明分别有各种不同的营养成分和颜色，根据人们不同的喜好和习惯，有更多的选择。
Description
所属技术领域
本发明属于食品加工技术领域，是一种以各种天然粮食、蔬菜、瓜果为原料经过科学合理的配比、制作、冷冻，达到合理营养、颜色鲜艳和长期冷藏保存的健康食品。
背景技术
目前，市场上的水饺都以面粉做基料，再加入各种馅料做成的，营养、品种、式样都比较单一。
发明内容
为了使水饺的营养更全面，色彩更诱人，品种、式样更丰富。本发明以水饺原有面粉做基粉的基础上，再以各种比例添加了天然杂粮、蔬菜、瓜果等做为基粉材料，再加入各种馅料做成水饺，达到营养全面，色彩诱人，天然健康，长期冷藏保鲜的食品。
具体实施方式
天然杂粮速冻水饺的生产方式及配料比例。取七组1000份的面粉，分别跟绿豆粉50份-300份、红豆粉50份-300份、大豆粉50份-300份、玉米粉50份-400份、黒米粉50份-500份、南瓜汁或胡萝卜汁10份-500份、西红柿汁50份-500份充分混合，再加入适量水，搅拌均匀后，揉成面团，分别做成七种不同颜色的水饺基料。其中每种不同颜色的水饺基料可以加入各种不同的馅料，做成各种不同的水饺(如，芹菜馅水饺、荠菜馅水饺、韭菜馅水饺、白菜陷水饺、各种肉类馅水饺等)，再放入温度在0℃以下处冷藏。本发明开发了速冻水饺的多种款式，具有口感独特、纯正自然并分别有各种不同的营养成分和颜色的天然健康食品，根据人们不同的喜好和习惯，有更多的选择。
Claims (3)
1.一种天然杂粮速冻水饺是以天然杂粮、蔬菜、瓜果和面粉为原料的食品。其特证是：生产方式及配料比例，取七组1000份的面粉，分别跟绿豆粉50份-300份、红豆粉50份-300份、大豆粉50份-300份、玉米粉50份-400份、黑米粉50份-500份、南瓜汁或胡萝卜汁10份-500份、西红柿汁50份-500份充分混合，再加入适量水，揉成面团，分别做成七种不同营养的水饺基料。
2.根据权利要求1所诉的天然杂粮速冻水饺，其特证是：分别具有七种不同的颜色。
3.根据权利要求1所诉的天然杂粮速冻水饺，其特征是：放在温度在0℃以下处冷藏。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007100700634A CN101347198A (zh) | 2007-07-18 | 2007-07-18 | 天然杂粮速冻水饺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007100700634A CN101347198A (zh) | 2007-07-18 | 2007-07-18 | 天然杂粮速冻水饺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101347198A true CN101347198A (zh) | 2009-01-21 |
Family
ID=40266309
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2007100700634A Pending CN101347198A (zh) | 2007-07-18 | 2007-07-18 | 天然杂粮速冻水饺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101347198A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102106506A (zh) * | 2009-12-29 | 2011-06-29 | 杨军 | 一种彩色面 |
| CN103404769A (zh) * | 2013-07-05 | 2013-11-27 | 柳培健 | 一种黑豆水晶保健水饺的制作方法 |
-
2007
- 2007-07-18 CN CNA2007100700634A patent/CN101347198A/zh active Pending
Cited By (2)
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| CN102106506A (zh) * | 2009-12-29 | 2011-06-29 | 杨军 | 一种彩色面 |
| CN103404769A (zh) * | 2013-07-05 | 2013-11-27 | 柳培健 | 一种黑豆水晶保健水饺的制作方法 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
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| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20090121 |