CN101328205B - 鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺 - Google Patents

鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺 Download PDF

Info

Publication number
CN101328205B
CN101328205B CN 200810138406 CN200810138406A CN101328205B CN 101328205 B CN101328205 B CN 101328205B CN 200810138406 CN200810138406 CN 200810138406 CN 200810138406 A CN200810138406 A CN 200810138406A CN 101328205 B CN101328205 B CN 101328205B
Authority
CN
China
Prior art keywords
collagen peptide
carboxymethyl cellulose
ion exchange
exchange chromatography
ion
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN 200810138406
Other languages
English (en)
Other versions
CN101328205A (zh
Inventor
王茜成
徐强
孙国强
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Qingdao Keno Bio & Tech Co
Original Assignee
Qingdao Keno Bio & Tech Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Qingdao Keno Bio & Tech Co filed Critical Qingdao Keno Bio & Tech Co
Priority to CN 200810138406 priority Critical patent/CN101328205B/zh
Publication of CN101328205A publication Critical patent/CN101328205A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN101328205B publication Critical patent/CN101328205B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Peptides Or Proteins (AREA)

Abstract

一种鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺,其特殊之处包括:预处理及转型、上柱、洗脱。用酸碱处理羧甲基纤维素离子交换剂,并使其转换成Na型;将浓度为8-10%的胶原蛋白肽溶液pH调整到3.5-4.0,再使该胶原蛋白肽溶液流过羧甲基纤维素交换柱,对胶原蛋白肽和腥臭味物质进行分离;用纯水冲洗羧甲基纤维素交换柱,分段收集洗脱液达到腥臭味物质和胶原蛋白肽的分离;它解决了胶原蛋白肽含腥臭的问题,适应于以胶原蛋白肽为原料的生产行业广泛使用。

Description

鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺
技术领域
本发明主要涉及海产品深加工领域,具体地说是一种解除鱼胶原蛋白肽腥臭味的技术。
背景技术
目前国内外以鱼皮、鱼鳞为原料生产的胶原蛋白肽,均存在不能有效的脱腥臭味的缺点,限制了鱼胶原蛋白肽的应用领域。
发明内容
本发明为解决胶原蛋白肽腥臭的问题,发明一种用离子交换层析将胶原蛋白肽和腥臭味物质进行分离的技术。
本发明的技术方案是,一种鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺,其特殊之处包括:预处理及转型、上柱、洗脱;预处理及转型:用酸碱处理羧甲基纤维素离子交换剂,并使其转换成Na型;上柱:将浓度为8-10%的胶原蛋白肽溶液pH调整到3.5-4.0,使溶液呈阳离子状态,再使该胶原蛋白肽溶液流过羧甲基纤维素交换柱,利用羧甲基纤维素对胶原蛋白肽和腥臭味物质--三甲胺结合力大小的差异,及两种物质在层析介质中的迁移速度的不同进行分离;洗脱:用纯水冲洗羧甲基纤维素交换柱,分段收集洗脱液达到腥臭味物质和胶原蛋白肽的分离;最后再经过脱盐、浓缩和喷雾干燥即可得到无腥臭味高品质的胶原蛋白肽。
本发明的技术效果是,采用上述技术方案,可以实现一种能够完全除去鱼胶原蛋白肽腥味的工艺,使鱼皮、鱼鳞的加工利用有了更大的领域。
具体实施方式
羧甲基纤维素离子交换剂的预处理及转型:将干粉羧甲基纤维素离子交换剂在去离子水水中充分溶胀,用真空将离子交换剂连同去离子水吸到离子交换柱中,离子交换柱的径高比为1∶10,装柱量为离交柱体积的70%为宜,而后用水悬浮去除杂质和细小颗粒。再用酸碱(先酸后碱)分别浸泡,最后再用水洗至中性,这是为了进一步去除杂质,并使离子交换剂带上需要的平衡离子,水洗完成后让液位高于交换剂面10-15cm以备使用。常用的酸是HCl,碱是NaOH或再加一定的NaCl,这样处理后离子交换剂为Na型,使用的酸碱浓度一般为1.0mol/L即可,浸泡时间一般30min。
上柱:上柱前先用50mmol/L,pH4.9的磷酸缓冲液平衡羧甲基纤维素,平衡完毕后即可上柱。上柱液浓度为8-10%,用手持折光仪测定,上柱液pH调整到3.5-4.0,以0.6BV/h的流速上柱,上柱量为0.6g/g湿树脂。
洗脱:先用1倍纤维素体积的纯水清洗纤维素表面的杂质和腥臭味物质,然后用50mmol/L,pH5.5的磷酸缓冲液进行洗脱,洗脱流速为0.5BV/h,当流出液的浓度达到2%以上时开始收集蛋白肽组分,当流出液浓度到2%以下时停止收集。
干燥:离子交换层析得到的样品往往盐浓度较高,而且体积较大,样品浓度较低。所以一般离子交换层析得到的样品要进行脱盐、浓缩和喷雾干燥即可得到成品。

Claims (1)

1.一种鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺,其特征包括:预处理及转型、上柱、洗脱;预处理及转型:用酸碱处理羧甲基纤维素离子交换剂,并使其转换成Na型;上柱:将浓度为8-10%的胶原蛋白肽溶液pH调整到3.5-4.0,使溶液呈阳离子状态,以0.6BV/h的流速上柱,上柱量为0.6g/g湿树脂,再使该胶原蛋白肽溶液流过羧甲基纤维素交换柱,利用羧甲基纤维素对胶原蛋白肽和腥臭味物质-三甲胺结合力大小的差异,及两种物质在层析介质中的迁移速度的不同进行分离;洗脱:用纯水冲洗羧甲基纤维素交换柱,分段收集洗脱液达到腥臭味物质和胶原蛋白肽的分离。
CN 200810138406 2008-07-16 2008-07-16 鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺 Expired - Fee Related CN101328205B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 200810138406 CN101328205B (zh) 2008-07-16 2008-07-16 鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 200810138406 CN101328205B (zh) 2008-07-16 2008-07-16 鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN101328205A CN101328205A (zh) 2008-12-24
CN101328205B true CN101328205B (zh) 2013-02-27

Family

ID=40204240

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 200810138406 Expired - Fee Related CN101328205B (zh) 2008-07-16 2008-07-16 鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN101328205B (zh)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102220401A (zh) * 2011-05-27 2011-10-19 昆明理工大学 一种优质鱼皮胶原肽的制备方法
CN104910271A (zh) * 2014-03-14 2015-09-16 嘉兴纽迪康生物科技有限公司 一种鱼胶原蛋白脱腥脱色的工艺方法
CN107216263A (zh) * 2017-06-12 2017-09-29 荆门市欣胱生物工程股份有限公司 一种氨基酸原粉生产过程及其异味消除方法
CN110564796A (zh) * 2019-07-13 2019-12-13 德州蓝力生物技术有限公司 一种水解胶原蛋白的生产工艺

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100345867C (zh) * 2005-10-11 2007-10-31 大连轻工业学院 一种酸溶性鱼皮胶原蛋白及其制备方法

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100345867C (zh) * 2005-10-11 2007-10-31 大连轻工业学院 一种酸溶性鱼皮胶原蛋白及其制备方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
丁永胜等.离子色谱法测定饲料中氯化胆碱和三甲胺的含量.《色谱》.2004,第22卷(第2期),174-176. *

Also Published As

Publication number Publication date
CN101328205A (zh) 2008-12-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101973871B (zh) 一种电子级柠檬酸及其生产方法
CN101328205B (zh) 鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺
CN103693711A (zh) 利用弱酸离子交换纤维处理含镍/含铜电镀废水的方法
CN105061607B (zh) 一种锂离子印迹聚合物及其制备方法
CN102816193B (zh) 一种串联树脂柱法从甜叶菊水提液中提取纯化甜菊糖苷的方法
CN109174034A (zh) 一种铜离子印迹壳聚糖/羧甲基纤维素钠复合吸附剂及其制备方法
CN102430390A (zh) 一种改性纳米纤维素吸附剂及其制备方法
CN102689999A (zh) 一种硅胶废水资源化处理方法
CN105080624B (zh) 一种离子交换树脂再生方法
CN101748166A (zh) 一种大蒜素的制备方法
CN103183748B (zh) 胰蛋白酶法从肠粘膜提取肝素钠的工艺
CN105080504B (zh) 一种氟离子表面印迹聚合物及其含氟水的处理方法
CN106883313A (zh) 一种从柠檬皮中提取果胶的方法
CN107583620A (zh) 一种壳聚糖基金属离子吸附剂及其制备方法
CN102675910A (zh) 一种高色价甜菜红色素的制备方法
CN104045725B (zh) 采用d301g阴离子树脂精制桦褐孔菌粗多糖的方法
CN110437290A (zh) 一种甜菊糖苷提取、分离和纯化方法
CN104549172B (zh) 一种制备巯基修饰壳聚糖浅孔微球的方法
CN107262050A (zh) 一种甜菜粕生物吸附剂及其制备方法和应用
CN102872789A (zh) 一种去除天然水体中硒离子的复合吸附材料及其制备方法
CN204873875U (zh) 一种绿色环保硫酸法钛白粉生产装置
CN105435865A (zh) 再生弱酸性阳离子交换树脂的方法及有机弱酸在再生弱酸性阳离子交换树脂中的用途
CN103058882B (zh) 一种分离天然茶氨酸的方法
CN105110403A (zh) 一种硫酸废液的除杂工艺
CN106608916A (zh) 鱼胶原蛋白肽离子交换层析脱腥工艺

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C53 Correction of patent for invention or patent application
CB02 Change of applicant information

Address after: 266071 Shandong city of Qingdao province Hongkong City Road No. 32 Minmetals building room 1101

Applicant after: Qingdao Keno Bio & Tech Company

Address before: 266200, Ge Village, Longshan street, Jimo, Shandong, Qingdao

Applicant before: Qingdao Keno Bio & Tech Company

C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20130227

Termination date: 20150716

EXPY Termination of patent right or utility model