CN101301103B - 一种含韭菜籽的抗疲劳保健口服液及其制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含韭菜籽的抗疲劳保健口服液，其原料组成及组成重量百分比为：韭菜籽40～60％、淫羊藿10～30％、巴戟天1～3％、补骨脂1～3％、菟丝子1～3％、仙茅1～3％及熟地1～3％。所述口服液的制备工艺由加水熬煮、过滤合并滤液并减压浓缩、加入辅料、罐装、灭菌及冷却步骤组成。本发明口服液具有抗疲劳保健效果，尤其对肾阴虚所致的腰酸膝软的疲劳症状具有很好的预防和保健作用，而且制备工艺简单、生产成本低廉，适合工业化生产，为充分利用我国丰富的韭菜籽资源提供了一条新途径，并填补了现有技术的空白。

Description

一种含韭菜籽的抗疲劳保健口服液及其制备工艺

技术领域

本发明涉及一种抗疲劳保健口服液及其制备工艺，具体说，是涉及一种含韭菜籽的抗疲劳保健口服液及其制备工艺，属于保健食品技术领域。

背景技术

韭菜籽为我国常见食用蔬菜百合科植物韭菜的干燥成熟的种子，韭菜籽(药典中常称为“韭子”)为我国传统中药品种，始载于《名医别录》，列为中品。据药典记载，韭菜籽具有“温补肝肾，壮阳固精”之功效，韭子作为壮阳补肾用入药在我国民间已有数千年的历史。现有技术中已有将韭菜籽用于制备壮阳补肾、抗衰老等保健食品，但尚未有将韭菜籽用于制备抗疲劳保健食品的报道，如何利用韭菜籽制备抗疲劳保健食品，对充分利用我国丰富的韭菜籽资源具有重要意义。

发明内容

本发明的目的是公开一种含韭菜籽的抗疲劳保健口服液及其制备工艺，为充分利用我国丰富的韭菜籽资源提供一条新途径，并填补现有技术的空白。

为实现上述发明目的，本发明的技术方案如下：

本发明所述的含韭菜籽的抗疲劳保健口服液，其特征在于，其原料组成及各组成重量百分比如下：韭菜籽占40～60％、淫羊藿占10～30％、巴戟天占1～3％、补骨脂占1～3％、菟丝子占1～3％、仙茅占1～3％及熟地占1～3％。

本发明所述的含韭菜籽的抗疲劳保健口服液的制备工艺包括如下顺序步骤：

a)按配比称取各组成原料，然后用体积为原料重量30倍的水熬煮2次，每次1小时；

b)过滤合并2次滤液，然后将滤液减压浓缩至原体积的1/7～1/10；

c)加入10％～20％的糖、0.1％维生素C、0.03％的山梨酸钾和0.01％的抗氧化稳定剂；

d)罐装，80～90℃灭菌10～20分钟，冷却，即得本发明口服液产品。

所述步骤c)中的糖可以部分甜味剂替代。

所述步骤c)中的抗氧化稳定剂优选抗氧剂BHT。

本发明制备的含韭菜籽的抗疲劳保健口服液，依据中国传统养生医学理论，以无污染的天然药材为原料，科学组方，其配方依据如下：韭菜籽具有温中行气、温肾阳、暖腰膝之功效；淫羊藿具有补肾壮阳、祛风除湿、强筋骨之功效；巴戟天具有补肾壮阳、强筋骨之功效；补骨脂具有温肾壮阳之功效；菟丝子具有滋补肝肾、治疗脾肾虚泻和腰痛之功效；仙茅具有温肾壮阳、强筋骨、治疗腰膝痿软之功效；熟地具有滋补肾阴、治疗肾阴虚所致的腰酸等症之功效。因此，本发明口服液具有抗疲劳保健效果，尤其对肾阴虚所致的腰酸膝软的疲劳症状具有很好的预防和保健作用。另外，本发明的制备工艺具有操作简单、生产成本低廉及适合工业化生产的优点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明是如何实现的做进一步详细、清楚、完整地说明，所列实施例仅对本发明予以进一步的说明，并不因此而限制本发明。

实施例1

本实施例的含韭菜籽的抗疲劳保健口服液的配方如下：韭菜籽100克、淫羊藿50克、巴戟天5克、补骨脂5克、菟丝子5克、仙茅5克及熟地5克。

本实施例的含韭菜籽的抗疲劳保健口服液的制备工艺包括如下顺序步骤：

a)按上述配方称取原料，然后用体积为原料重量30倍的水熬煮2次(即5250ml)熬煮2次，每次1小时；

b)过滤合并2次滤液，然后将滤液减压浓缩至700毫升；

c)加入10％～20％的糖、0.1％维生素C、0.03％的山梨酸钾和0.01％的抗氧化稳定剂BHT；

d)罐装，85℃灭菌15分钟，冷却，即得本发明口服液产品。

所述步骤c)中的糖可以部分甜味剂替代。

实施例2

本发明口服液样品的抗疲劳实验如下：选取体重20g左右的健康小鼠，随机分为实验样品组和对照组，实验组每日每鼠灌胃给予一定剂量(0.5ml/只，1次/天)的样品液，对照组同途径灌胃同剂量的生理盐水。连续喂养7天，末次灌胃样品1小时后将小鼠放入直径15厘米、水深20厘米、水温28摄氏度的玻璃缸中，记录小鼠从放入水中开始直至鼻孔沉下又无力浮起为止的持续游泳时间，实验结果表明：服用本发明口服液样品组能持续3.13±0.25分钟时间，而对照组只能持续2.21±0.18分钟时间，两者之间具有显著性差异，ρ＜0.05。

实施例3

本发明口服液样品的抗疲劳实验如下：选取体重20g左右的健康雄性小鼠，随机分为实验样品组和对照组，实验样品组每日每鼠灌胃给予一定剂量(0.5ml/只，1次/天)的样品液，对照组同途径灌胃同剂量的生理盐水。连续喂养7天，末次灌胃样品1小时后将小鼠分别放在长1.2米、直径10毫米垂直光滑的铁杆上端，记录小鼠从爬杆开始直至肌肉疲劳无力抱住铁杆落在地上的时间，实验结果表明：服用本发明口服液样品组能持续19.6±1.8秒时间，而对照组只能持续17.5±1.3秒时间，两者之间具有显著性差异，ρ＜0.05。

可见，本发明口服液具有抗疲劳保健效果，尤其对腰酸膝软的疲劳症状具有很好的预防和保健作用。

Claims (3)

1.一种含韭菜籽的抗疲劳保健口服液，其特征在于，其原料组成及各组成重量百分比如下：韭菜籽占40～60％、淫羊藿占10～30％、巴戟天占1～3％、补骨脂占1～3％、菟丝子占1～3％、仙茅占1～3％及熟地占1～3％，以上总量为100％。

2.一种权利要求1所述的含韭菜籽的抗疲劳保健口服液的制备工艺，其特征在于，所述工艺包括如下顺序步骤：

a)按配比称取各组成原料，然后用体积为原料重量30倍的水熬煮2次，每次1小时；

b)过滤合并2次滤液，然后将滤液减压浓缩至原体积的1/7～1/10；

c)加入10％～20％的糖、0.1％维生素C、0.03％的山梨酸钾和0.01％的抗氧化稳定剂；

d)罐装，80～90℃灭菌10～20分钟，冷却，即得口服液产品。

3.根据权利要求2所述的含韭菜籽的抗疲劳保健口服液的制备工艺，其特征在于，所述步骤c)中的抗氧化稳定剂为抗氧剂BHT。