CN101228834B - 一种生物富硒营养大米的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于一种农作物富含某种微量元素的培育方法，特别是涉及一种通过生物转化的办法，制备一种富含硒的营养大米的生产方法。其特征在于首先在水稻的苗期施肥时采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施在苗床上；然后进行初期喷洒，即以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，混合后的肥料加入到硼酸溶液中搅拌溶解，溶解后的混合液喷施在苗期的叶面上；最后进行后期喷洒，即在水稻的扬花期和籽实期用上述的混合液，喷洒在水稻上，待稻苗成熟收割后即得成品。本发明的目的在于解决富硒大米的制备方法中存在不安全因素这方面所存在的问题。
Description
一、技术领域：本发明属于一种农作物富含某种微量元素的培育方法，特别是涉及一种通过生物转化的办法，制备一种富含硒的营养大米的生产方法。
二、背景技术：硒是一种人体生命不可缺少的微量元素之一，它能增强人体的免疫功能，并具有防癌、抗癌的作用，对糖尿病、心脑血管疾病也能起到很好的预防和治疗的作用，缺硒也可以导致各种眼疾的发生。补硒是最好的预防癌症的措施，但是硒直接服用不易为人体所吸收，最好的补硒措施是从食物中摄取硒达到补硒的目的。大米是人们每天必不可少的食物，如果能通过食用富硒的大米达到补充人体重要的微量元素Se，则是很好的解决方法。但大米中使其富含硒元素是很困难的，一些研究报道：通过含有亚硒酸钠的溶液对大米的种子进行处理或浸种，这种方法虽然使大米富含硒元素，但亚硒酸盐是有毒的物质，通过浸泡的方法，有毒的物质完全能够进入到种子当中，长期食用，危害人体健康。如何能够使大米富含硒元素又很安全，目前还未见报道。
三、发明内容：
1、发明目的：本发明提供了一种生物富硒营养大米的生产方法，其目的在于解决富硒大米的制备方法中存在不安全因素这方面所存在的问题。
2、技术方案：本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种生物富硒营养大米的生产方法，其特征在于：该生产方法按下述步骤进行：
a、在水稻的苗期施肥时，采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施在苗床
上；农家肥与亚硒酸钠的重量比为：农家肥∶亚硒酸钠＝100∶0.05～2；施肥的用量20～50kg/100m2；
b、初期喷洒：插秧前3～7天，以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，以重量比为稀土微肥10份：亚硒酸钠0.02～0.04份混合；混合后的肥料加入到温度为20～60℃、重量比为100份的硼酸溶液中搅拌溶解，硼酸的浓度为0.05～0.2％，溶解后的混合液喷施在苗期的叶面上；
c、后期喷洒：在水稻的扬花期和籽实期，用步骤b中制备的混合液，喷洒在水稻上；
经过上述各步骤处理后，稻苗成熟收割后即得成品。
在上述步骤a中农家肥与亚硒酸钠的混合物施埋在表土层20cm以内，上面铺薄土覆盖。
在上述步骤b中稀土微肥主要为氮、磷、钾肥，其中的N∶P2O5∶K2O的重量比为14∶7∶7。
在上述步骤b中0.5～2份重量的硼酸以酒精溶解，再按重量比掺水至总重量为1000份进行稀释所得的硼酸溶液。
3、优点及效果：通过本发明技术方案的实施，能够很好地解决传统种植方法生产的大米只含有基本的营养成分，食用后达不到补硒的目的。本发明完全通过作物的吸收，采用生物转化的方法将无机硒转为有机硒，没有物理的方法经过浸种来获得富硒大米的工艺步骤，这种方法更安全、更可靠，也可实现大批量种植生产，成本低。
四、具体实施方式：本发明主要是抛弃以往的浸种方法，通过以下的工艺步骤，完全依靠生物转化的方法，培育富硒大米。
实施例1：
本发明一种生物富硒营养大米的生产方法，第一步：首先在水稻的苗期施肥时，采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施在苗床上；农家肥以家禽、牲畜或人的粪便通过干燥，与亚硒酸钠混合，农家肥与亚硒酸钠的重量比为：农家肥∶亚硒酸钠＝100∶0.1；施肥的用量30kg/100m2。农家肥为天然肥料，能够为秧苗提供所需的营养物质，但必须干燥后与亚硒酸钠混合，否则亚硒酸钠易溶解流失。
农家肥与亚硒酸钠的混合物施埋在表土层20cm以内，上面铺薄土覆盖。亚硒酸钠易溶解于土壤中的水分，并很容易向下流走，作物苗期的根部较短，起不到很好的吸收效果；上面铺薄土覆盖是起到隔绝空气的作用，避免被氧化。
第二步，在插秧前3～7天，秧苗应强化补硒。以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，以重量比为稀土微肥10kg：亚硒酸钠0.02～0.04kg混合；以稀土作为肥料在市场上有很多，其主要为氮、磷、钾肥，还含有其它微量元素，其中的N∶P2O5∶K2O的重量比为14∶7∶7。本发明选用的是湖南稀土研究所提供的稀土微肥，这种稀土微肥易溶于水，也很容易与亚硒酸钠结合，为作物提供平衡的微量元素，增加作物的抗病虫害能力，减少农药的使用量，减少环境的污染。
土壤中的硼酸分子一般以游离状态会自由地随排水沿土壤剖面向下渗漏。轻质砂土中的B不仅易于淋失而且它们含有较少对吸附硼酸根阴离子的位点以致不能保持土壤溶液中适当的硼酸水平，因此对作物补充硼元素是有益的。硒元素通过作物的叶面吸收是很困难的，需要多次的喷施，这在以往的专利文献中有过记载。但硒元素在酸性环境下更易于被植物吸收，而硼酸是一种很弱的酸，正适合于作物对硒元素的吸收。硼酸在水中的溶解度很低，但易于溶解在乙醇中。本申请将0.1kg重量的硼酸用酒精溶解再掺水100kg配制成浓度为0.1％的硼酸溶液，加热到30℃，加热的目的是使亚硒酸钠易于在硼酸中快速的溶解。将稀土微肥与亚硒酸钠的混合物加入到硼酸溶液中搅拌溶解，溶解后的混合液喷施在苗期的叶面上。
第三步，后期喷洒：在水稻的扬花期和籽实期，用步骤b中制备的混合液，喷洒在水稻上；
经过上述各步骤处理后，稻苗成熟收割后即得成品。
实施例2：
本发明一种生物富硒营养大米的生产方法，
首先在水稻的苗期施肥时，采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施在苗床上；农家肥∶亚硒酸钠＝100∶0.1；施肥的用量40kg/100m2。。
农家肥与亚硒酸钠的混合物施埋在表土层20cm以内，上面铺薄土覆盖。
其次，在插秧前3～7天，秧苗强化补硒。以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，以重量比为稀土微肥20kg：亚硒酸钠0.04～0.08kg混合；以稀土作为肥料在市场上有很多，其主要为氮、磷、钾肥，还含有其它微量元素，其中的N∶P2O5∶K2O的重量比为14∶7∶7。
将0.2kg重量的硼酸用酒精溶解再掺水200kg配制成浓度为0.1％的硼酸溶液，加热到50℃，将稀土微肥与亚硒酸钠的混合物加入到硼酸溶液中搅拌溶解，溶解后的混合液喷施在苗期的叶面上。
最后，后期喷洒：在水稻的扬花期和籽实期，用步骤b中制备的混合液，喷洒在水稻上；
经过上述各步骤处理后，稻苗成熟收割后即得成品。
对本发明方法生产的大米检验结果如下：
表1检验报告
下表为发明人张秉文在开原伟利米业有限公司实施后获得的样品进行检验的报告：
表2：农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)
№2007-1-308
结论：通过本发明的方法在沈阳的沈北新区实施两年，可以看出采用本发明方法生产的大米硒的含量比普通大米高20倍(普通大米硒含量0.01mg/kg)，比以前采用浸种的方法更安全，其完全采用生物转化的方法使作物富含硒元素，其它各项指标均达到规定的标准。所以食用本发明生产方法种植获得富硒的营养大米可以达到很好的补硒效果，采用本发明方法后化肥使用量减少，产量增加。
Claims (4)
1.一种生物富硒营养大米的生产方法，其特征在于：该生产方法按下述步骤进行：
a、在水稻的苗期施肥时，采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施在苗床上；农家肥与亚硒酸钠的重量比为：农家肥∶亚硒酸钠＝100∶0.05～2；施肥的用量20～50kg/100m2；
b、初期喷洒：插秧前3～7天，以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，以重量比为稀土微肥10份：亚硒酸钠0.02～0.04份混合；混合后的肥料加入到温度为20～60℃、重量比为100份的硼酸溶液中搅拌溶解，硼酸的浓度为0.05～0.2％，溶解后的混合液喷施在苗期的叶面上；
c、后期喷洒：在水稻的扬花期和籽实期，用步骤b中制备的混合液，喷洒在水稻上；
经过上述各步骤处理后，稻苗成熟收割后即得成品。
2.根据权利要求1所述的一种生物富硒营养大米的生产方法，其特征在于：在上述步骤a中农家肥与亚硒酸钠的混合物施埋在表土层20cm以内，上面铺薄土覆盖。
3.根据权利要求1所述的一种生物富硒营养大米的生产方法，其特征在于：在上述步骤b中稀土微肥主要为氮、磷、钾肥，其中的N∶P2O5∶K2O的重量比为14∶7∶7。
4.根据权利要求1所述的一种生物富硒营养大米的生产方法，其特征在于：在上述步骤b中0.5～2份重量的硼酸以酒精溶解，再按重量比掺水至总重量为1000份进行稀释所得的硼酸溶液。
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| CN101228834A (zh) | 2008-07-30 |
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