CN101120758A - 一种液体酸化剂及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种液体酸化剂及其制备方法，它是由有机酸及其可溶性盐通过加热溶解，混合，除菌，过滤等步骤制备而成。该液体酸化剂有机酸含量超过70％，能有效降低饮水和肠道的pH，阻禁有害菌群，抑制沙门氏菌的生长；同时还能提高动物的应激能力，降低了死亡率，促进了生长率，提高了饲料吸收率和转化率，为复合酸化剂的发展提供了一种新思路。

Description

一种液体酸化剂及制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂，具体涉及到一种液体酸化剂，同时还涉及一种液体酸化剂的制备方法。该酸化剂既能有效防止酸与设备及饲料中的营养成分发生反应，同时又能让酸在胃和肠道内缓慢释放，使其作用一直持续到肠道后段，起到良好的酸化效果和抑菌效果。

背景技术

目前，酸化剂已被世界畜牧业发达国家普遍推广使用，在国内酸化剂也越来越被畜牧工作者和养殖者重视和广泛应用。饲用酸化剂包括无机酸、有机酸及其盐类，有机酸化剂主要有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、丙酸、苹果酸、甲酸、乙酸等及其盐类，使用最广泛且效果较好的是柠檬酸、延胡索酸和甲酸钙。无机酸化剂包括强酸(如盐酸、硫酸)和弱酸(如磷酸)，其酸性较有机酸化剂强，虽然成分低，但其使用效果较差，市场上销售的饲用酸化剂多是将有机酸与无机酸各自优点结合起来的复合酸化剂。同时随着酸化剂的大量生产和使用，其自身存在的一些问题也逐渐显现出来，如有些酸化剂使用效果还不稳定、添加剂量大、成本高、制成预混料不方便、饲料中的一些碱性物质常中和一部分添加的酸、在胃中吸收速度过快、抑制胃酸分泌和胃功能的正常发育、易吸湿结块、腐蚀加工机械、运输设备等。

研究表明，虽然酸化剂对饲料有酸化作用，但直接添加的酸可能破坏饲料中的营养成分特别是维生素和矿物质、损害动物食道和胃。如果操作不当，还可能造成人身伤害。而且直接添加的酸在食道和胃内开始迅速解离，作用时间非常短暂，还可能抑制胃酸分泌和胃功能的正常发育，而病原微生物主要位于肠道后段，所以直接添加的酸化剂并不能起到预期的抑菌作用。

中国发明专利申请号200310106338.7公开了“一种饲料添加用酸化剂饲料添加用酸化剂”，它是以乳酸为主配加多种有机酸和/或有机酸盐的复合酸化剂，有机酸总量为45-53％，载体为水合二氧化硅，有很强的酸化作用，但是这类有机酸只能在胃中发挥其作用，不能降低小肠中的pH值，难以在动物后肠道中发挥作用；并且因为分子量比较大，单位重量的酸分子释放的氢离子比较少，所以它们的降pH作用也比小分子有机酸差。

又如，中国发明专利号ZL 200510024539.1公开了一种“饲用生物活性酸化剂及其制备方法”，饲用生物活性酸化剂由沉淀二氧化硅30-50重量份、混合有机酸30～60重量份与少量活性益生菌混合配制而成，其中活性益生菌的含量为109～1010CFU/g。该产品可以有效弥补动物胃酸分泌的不足，提高动物的消化吸收能力，从而保证动物的健康生长，提高生产性能和抵抗疾病能力。但是其制备方法是将活性益生菌固体粉剂和有机酸固体粉剂混合制备而成，其活性益生菌的安全性还有待验证，同时在饲育过程中酸化剂中含有的微生物容易造成对饲料和环境的污染。

为了解决上述问题，本发明人通过长期的摸索和反复试验研究，终于探索出了一种新型液体酸化剂的组分及其制备方法，并且该技术在国内外出版物中还未见报道也未公开使用过。

发明内容

本发明的目的是在于提供了一种液体酸化剂，配方合理，该酸化剂既能有效防止酸与设备及饲料中的营养成分发生反应，同时又能让酸在胃和肠道内缓慢释放，使其作用一直持续到肠道后段，起到良好的酸化效果和抑菌效果。

本发明的另一个目的是在于提供了一种制备液体酸化剂的方法，方法易行，操作简便，易于大规模生产。

为了实现本发明的目的，本发明所述的液体酸化剂主要由以下重量份的原料组成：

乳酸40～70

柠檬酸5～20

乳酸盐10～60

柠檬酸盐10～30

甲酸1～10

本发明所述的液体酸化剂各原料最佳重量份为：

乳酸50

柠檬酸10

乳酸盐25

柠檬酸盐12

甲酸3

本发明所述的乳酸盐为乳酸钙、乳酸锌、乳酸铁、乳酸钾中的任意一种等可溶性乳酸盐。乳酸及其盐在猪禽饲料中作为生长促进剂，可以降低胃内的PH值，起到活化消化酶、改善氨基酸消化能力的作用，并对肠道上皮的生长有好处。小猪在断乳后的几个星期喂食含有乳酸盐的酸化剂饲料，其在断乳期间的体重可增加15％。同时乳酸盐能有效抑制微生物的生长，能抑制哺乳期的小猪下胃肠道中病原菌生长，降低由大肠杆菌和沙门氏菌引起的疾病发生率。

本发明所述的柠檬酸盐为柠檬酸钠、柠檬酸氢钾、柠檬酸钾中的任意一种等可溶性柠檬酸盐。柠檬酸及其盐可有效地提高饲料的消化率和仔猪的生产性能，柠檬酸还可降低日粮中的pH值，提高胃肠道的酸度和消化酶活性，促进乳酸菌繁殖，抑制大肠杆菌、葡萄球菌的生长，对于防止仔猪腹泻的发生、促进仔猪生长、提高饲料转化率等均有良好的作用。

本发明所述的液体酸化剂制备步骤是：

A、将乳酸与柠檬酸按一定比例加热溶解混合，然后加入溶解后的甲酸，温度控制在40～80℃，搅拌均匀，获得有机酸溶液；

B、将可溶性乳酸盐和可溶性柠檬酸盐按比例重量份加入有机酸溶液中，温度控制在40～80℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣即得一种液体酸化剂。

本发明采用有机酸及其可溶性盐为原料制备液体酸化剂。该液体酸化剂具有较高的缓冲能力，能有效避免动物胃肠道酸度产生的过大波动。由于通过有机酸盐的形式把部分有机酸转化为有机酸盐，能够避免由于酸化剂刚进入胃肠时因浓度过高导致pH值下降程度过大；另一方面，当动物通过一段时间的消化后，胃肠酸化剂浓度相对下降，pH值回升时，有机酸盐通过水解方式又转化成有机酸，使得胃肠内能长时间保持一个稳定的酸性消化环境。同时本发明所述的液体酸化剂，还能有效增加饲料中的含水量和有效成分。试验结果表明添加液体酸化剂后肉鸡料重比降低(P＜0.05)，体增重增加(P＜0.05)，死淘率和腹泻率减少(P＜0.05)，促进了肉鸡生长，提高了肉鸡生产性能，取得了较好的效果。

本发明所述的液体酸化剂及其制备方法与现有技术相比，具有以下积极性效果：

1、本发明所述的液体酸化剂具有使用安全，对动物生长无任何毒副作用，无残留，同时对动物、人体及生产设备腐蚀低。

2、本发明所述的液体酸化剂有较高的缓冲能力，避免动物胃肠酸度过大波动。通过有机酸和有机酸盐的相互转化，使得胃肠内能长时间保持稳定的消化环境。

3、本发明所述的液体酸化剂有机酸组合超过70％，能有效降低饮水和肠道的pH，阻禁有害菌群，抑制沙门氏菌的生长；同时还能有效提高动物的应激能力，降低了死亡率，促进了生长率，提高了饲料吸收率和转化率。

4、本发明通过有机酸及其盐复合缓释吸收的方式，有效克服了甲酸对动物肠道上皮组织的破坏和损伤，为甲酸的安全有效利用提供了保障。

5、本发明所述的液体酸化剂采用有机酸及其盐为主要组分，克服了全酸复合型酸化剂的缺点，使得酸化剂的作用功能更全面，质量更稳定，作用效果更显著，同时本发明所述的液体酸化剂无抗药性、无残留、无毒害等特点，在关注食品安全和人类健康的今天，为复合酸化剂的发展提供了一种新思路。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步的详细描述，但并非对本发明的限制，凡依照本发明公开内容所作的任何本领域的等同替换，均属于本发明的保护范围。

一种液体酸化剂，它由下列原料重量份制成：

	乳酸	柠檬酸	甲酸	乳酸盐	柠檬酸盐
						例1	50	10	3	25	12
例2	40	20	5	25	10
						例3	58	5	1	20	16
例4	60	8	2	14	16
						例5	47	18	2	13	20

例6	60	10	5	15	10
						例7	42	15	9	55	25
例8	45	7	10	60	28
						例9	55	6	4	50	30
例10	70	9	7	10	16

其制备步骤是：

A、将乳酸与柠檬酸按一定重量份加入不锈纲混合器中加热溶解混合，然后加入溶解后的甲酸一定重量份，温度控制在40或45或48或56或60或64或68或74或76或80℃，搅拌均匀，获得有机酸溶液；

B、将可溶性乳酸盐和可溶性柠檬酸盐按一定比例或重量份加入A步骤获得的有机酸溶液中，在不锈纲混合器搅拌均匀，温度控制在40或45或48或51或56或60或64或68或72或75或77或80℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣即得一种液体酸化剂。

实施例11：

在60℃温度下将乳酸50kg与柠檬酸10kg充分混合，然后加入甲酸3kg搅拌均匀；将可溶性乳酸盐25kg和可溶性柠檬酸盐12kg加入有机酸溶液中，搅拌温度控制在50℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣既得。

实施例12：

在70℃温度下将乳酸40kg与柠檬酸20kg充分混合，然后加入甲酸5kg搅拌均匀；将可溶性乳酸盐25kg和可溶性柠檬酸盐10kg加入有机酸溶液中，搅拌温度控制在40℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣既得。

实施例13：

在80℃温度下将乳酸58kg与柠檬酸5kg充分混合，然后加入甲酸1kg搅拌均匀；将可溶性乳酸盐20kg和可溶性柠檬酸盐16kg加入有机酸溶液中，搅拌温度控制在50℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣既得。

实施例14：

在55℃温度下将乳酸60kg与柠檬酸8kg充分混合，然后加入甲酸2kg搅拌均匀；将可溶性乳酸盐14kg和可溶性柠檬酸盐16kg加入有机酸溶液中，搅拌温度控制在43℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣既得。

实施例15：

在48℃温度下将乳酸47kg与柠檬酸18kg充分混合，然后加入甲酸2kg搅拌均匀；将可溶性乳酸盐13kg和可溶性柠檬酸盐20kg加入有机酸溶液中，搅拌温度控制在52℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣既得。

实施例16：

在55℃温度下将乳酸60kg与柠檬酸10kg充分混合，然后加入甲酸5kg搅拌均匀；将可溶性乳酸盐15kg和可溶性柠檬酸盐10kg加入有机酸溶液中，搅拌温度控制在49℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣既得。

Claims (10)

1.一种液体酸化剂，其特征在于，它由下述原料按重量份制成：

乳酸        40～70

柠檬酸      5～20

乳酸盐      10～60

柠檬酸盐    10～30

甲酸        1～10；

所述的乳酸盐为可溶性乳酸盐，乳酸钙、乳酸锌、乳酸铁、乳酸钾中的一种；

所述的柠檬酸盐为可溶性柠檬酸盐，柠檬酸钠、柠檬酸氢钾、柠檬酸钾中的一种。

2.根据权利要求1所述的一种液体酸化剂，其特征在于它由下述原料按重量份制成：

乳酸      50

柠檬酸    10

乳酸盐    25

柠檬酸盐  12

甲酸      3。

3.根据权利要求1所述的一种液体酸化剂，其特征在于它由下述原料按重量份制成：

乳酸      40

柠檬酸    20

乳酸盐    25

柠檬酸盐  10

甲酸      5。

4.根据权利要求1所述的一种液体酸化剂，其特征在于它由下述原料按重量份制成：

乳酸      58

柠檬酸    5

乳酸盐       20

柠檬酸盐     16

甲酸         1。

5.根据权利要求1所述的一种液体酸化剂，其特征在于它由下述原料按重量份制成：

乳酸        60

柠檬酸      8

乳酸盐      14

柠檬酸盐    16

甲酸        2。

6.根据权利要求1所述的一种液体酸化剂，其特征在于它由下述原料按重量份制成：

乳酸      47

柠檬酸    18

乳酸盐    13

柠檬酸盐  20

甲酸      2。

7.根据权利要求1所述的一种液体酸化剂，其特征在于它由下述原料按重量份制成：

乳酸      60

柠檬酸    10

乳酸盐    15

柠檬酸盐  10

甲酸      5。

8.根据权利要求1所述的一种液体酸化剂，其特征在于它由下述原料按重量份制成：

乳酸      42

柠檬酸    15

乳酸盐    55

柠檬酸盐    25

甲酸        9。

9.根据权利要求1所述的一种液体酸化剂，其特征在于它由下述原料按重量份制成：

乳酸        45

柠檬酸      7

乳酸盐      60

柠檬酸盐    28

甲酸        10。

10.一种实现权利要求1所述的液体酸化剂的制备方法，其步骤是：

A、将乳酸与柠檬酸按一定比例加热溶解混合，然后加入溶解后的甲酸，搅拌均匀，温度控制在40～80℃；

B、将可溶性乳酸盐和可溶性柠檬酸盐按重量份比例加入有机酸溶液中，温度控制在40～80℃，待有机酸盐充分溶解后，过滤除渣即得一种液体酸化剂。