CN101011161A - 具有醒酒功能的植物饮料配方及此配方的制作方法 - Google Patents
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Abstract
一种具有醒酒功能的植物饮料配方，由下列重量百分比含量的原料制成：葛根0～100％、牛磺酸0～100％、葛花0～100％、肌醇0～100％、盐酸盐0～100％。所述配方的制作方法，包括下列步骤：(1)按照重量百分比称取原料葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐；(2)将葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐混合在一起，用温水浸泡4个小时左右；然后进行煮提，时间1小时左右；(3)煮提结束后，将水提液倾出到离心过滤机中，进行离心过滤；(4)在滤液中加白砂糖、柠檬酸、香料，白砂糖与滤液的重量比比例为1～1 0％、柠檬酸与滤液的重量比比例为1～5％、香料与滤液的重量比比例为1～3％；(5)将滤液中加入水至总体积，所加水量与滤液的重量比为1∶1；(6)灌装成品。
Description
技术领域
本发明属于饮料配方领域，尤其是一种具有醒酒功能的植物饮料配方及此配方的制作方法。
背景技术
目前，市场上有多种具有醒酒功能的植物饮料，这些饮料都能起到醒酒的作用。但是这些饮料存在的问题在于大都含有化学制剂，而且成本较高。
酒精可分解出乙醛，乙醛是导致恶心、头晕、呼吸急促、心悸等症状的有害物质，它的残留能引起人在醉酒后的各种不舒服。所以，本发明的重点在于减少人饮酒后体内乙醛的含量。
发明内容
本发明的目的之一是提供一种配方简单、不含化学制剂，而且有良好的醒酒功能的一种植物饮料配方。
本发明的另一目的是提供一种上述具有醒酒功能的植物饮料配方的制作方法。
本发明的技术方案是：
具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量的原料制成：葛根0～100％、牛磺酸0～100％、葛花0～100％、肌醇0～100％、盐酸盐0～100％。
具有醒酒功能的植物饮料配方，所述原料优选重量百分比含量是葛根5～95％、牛磺酸5～95％、葛花5～95％、肌醇5～95％、酸盐酸5～95％。
具有醒酒功能的植物饮料配方，所述的原料重量百分比含量是葛根10～90％、牛磺酸10～90％、葛花10～90％、肌醇5～90％、酸盐酸10～90％。
具有醒酒功能的植物饮料配方，所述的原料重量百分比含量是葛根15～85％、牛磺酸15～85％、葛花15～85％、肌醇15～85％、酸盐酸15～85％。
具有醒酒功能的植物饮料配方，所述的原料重量百分比含量是葛根20～80％、牛磺酸20～80％、葛花20～80％、肌醇20～80％、酸盐酸20～80％。
具有醒酒功能的植物饮料配方，所述的原料最佳重量百分比含量是葛根20％、牛磺酸20％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％。
具有醒酒功能的植物饮料配方，所述的原料重量中还包括柠檬酸，六者的重量百分比含量为葛根0～100％、牛磺酸0～100％、葛花0～100％、肌醇0～100％、盐酸盐0～100％、柠檬酸0～100％。
具有醒酒功能的植物饮料配方，所述的原料优选重量百分比含量是葛根5～95％、牛磺酸5～95％、葛花5～95％、肌醇5～95％、盐酸盐5～95％、柠檬酸5～95％。
具有醒酒功能的植物饮料配方，所述的原料最佳重量百分比含量是葛根20％、牛磺酸15％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
具有醒酒功能的植物饮料配方的制作方法，包括下列步骤：(1)按照重量百分比称取原料葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐；(2)将葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐混合在一起，用温水浸泡4个小时左右；然后进行煮提，时间1小时左右：(3)煮提结束后，将水提液倾出到离心过滤机中，进行离心过滤；(4)在滤液中加白砂糖、柠檬酸、香料，白砂糖与滤液的重量比比例为1～10％、柠檬酸与滤液的重量比比例为1～5％、香料与滤液的重量比比例为1～3％；(5)将滤液中加入水至总体积，所加水量与滤液的重量比为1∶1；(6)灌装成品。
本发明的效果是：葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐都具有醒酒功能，五者配合，能够使醒酒功能的效果更加明显。肌醇由益气活血的功效，其醒酒的功能是明显的，而葛根具有活血之功，二者相配伍，可以加强醒酒之功效，加强肌体的抗酒精能力，酸盐酸能够增加饮料的色彩鲜艳程度。
利用此配方进行饮料制作的方法，完全采用物理方法，不会破坏葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐的有效成分，适当的加入白砂糖、柠檬酸、香料，能够改善饮料的口感，是一种完全的绿色饮料，能够起到良好的醒酒效果。
具体实施方式
下面结合不限定实施例对本发明做进一步的说明。
实施1：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根20％、牛磺酸15％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
具有醒酒功能的植物饮料配方的制作方法，包括下列步骤：(1)按照重量百分比称取原料葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐；(2)将葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐混合在一起，用温水浸泡4个小时左右；然后进行煮提，时间1小时左右：(3)煮提结束后，将水提液倾出到离心过滤机中，进行离心过滤；(4)在滤液中加白砂糖、柠檬酸、香料，白砂糖与滤液的重量比比例为1～10％、柠檬酸与滤液的重量比比例为1～5％、香料与滤液的重量比比例为1～3％；(5)将滤液中加入水至总体积，所加水量与滤液的重量比为1∶1；(6)灌装成品。
实施2：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根15％、牛磺酸15％、葛花5％、肌醇55％、酸盐酸20％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施3：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根10％、牛磺酸15％、葛花5％、肌醇60％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施4：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根5％、牛磺酸15％、葛花5％、肌醇65％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施5：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根20％、牛磺酸15％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施6：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根20％、牛磺酸10％、葛花5％、肌醇55％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施7：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根20％、牛磺酸5％、葛花5％、肌醇60％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施8：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根15％、牛磺酸20％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施9：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根10％、牛磺酸25％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施10：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根5％、牛磺酸30％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施11：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根25％、牛磺酸10％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施12：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根30％、牛磺酸5％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施13：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根15％、牛磺酸15％、葛花10％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施14：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根10％、牛磺酸15％、葛花15％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
实施15：具有醒酒功能的植物饮料配方，它是由下列重量百分比含量为葛根5％、牛磺酸15％、葛花20％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
制作饮料的方法同实施例1。
Claims (10)
1、具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征在于它是由下列重量百分比含量的原料制成：葛根0～100％、牛磺酸0～100％、葛花0～100％、肌醇0～100％、盐酸盐0～100％。
2、根据权利要求1所述的具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征是所述的原料优选重量百分比含量是葛根5～95％、牛磺酸5～95％、葛花5～95％、肌醇5～95％、酸盐酸5～95％。
3、根据权利要求1或2所述的具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征是所述的原料重量百分比含量是葛根10～90％、牛磺酸10～90％、葛花10～90％、肌醇5～90％、酸盐酸10～90％。
4、根据权利要求3所述的具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征是所述的原料重量百分比含量是葛根15～85％、牛磺酸15～85％、葛花15～85％、肌醇15～85％、酸盐酸15～85％。
5、根据权利要求4所述的具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征是所述的原料重量百分比含量是葛根20～80％、牛磺酸20～80％、葛花20～80％、肌醇20～80％、酸盐酸20～80％。
6、根据权利要求5所述的具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征是所述的原料最佳重量百分比含量是葛根20％、牛磺酸20％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％。
7、根据权利要求1所述的具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征是所述的原料重量中还包括柠檬酸，六者的重量百分比含量为葛根0～100％、牛磺酸0～100％、葛花0～100％、肌醇0～100％、盐酸盐0～100％、柠檬酸0～100％。
8、根据权利要求7所述的具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征是所述的原料优选重量百分比含量是葛根5～95％、牛磺酸5～95％、葛花5～95％、肌醇5～95％、盐酸盐5～95％、柠檬酸5～95％。
9、根据权利要求8所述的具有醒酒功能的植物饮料配方，其特征是所述的原料最佳重量百分比含量是葛根20％、牛磺酸15％、葛花5％、肌醇50％、酸盐酸5％、柠檬酸5％。
10、具有醒酒功能的植物饮料配方的制作方法，其特征是包括下列步骤：(1)按照重量百分比称取原料葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐；(2)将葛根、牛磺酸、葛花、肌醇、盐酸盐混合在一起，用温水浸泡4个小时左右；然后进行煮提，时间1小时左右：(3)煮提结束后，将水提液倾出到离心过滤机中，进行离心过滤；(4)在滤液中加白砂糖、柠檬酸、香料，白砂糖与滤液的重量比比例为1～10％、柠檬酸与滤液的重量比比例为1～5％、香料与滤液的重量比比例为1～3％；(5)将滤液中加入水至总体积，所加水量与滤液的重量比为1∶1；(6)灌装成品。
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| CN105639630A (zh) * | 2016-01-15 | 2016-06-08 | 尚虹 | 以葛根枳椇子牛磺酸为主要原料的复合抗疲劳解酒组合物 |
| CN105838559A (zh) * | 2016-05-11 | 2016-08-10 | 合肥九研医药科技开发有限公司 | 一种调制酒及其制备方法 |
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