CN100518604C - 带盖的厨房设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种厨房设备，它配有：一个外壳(14)和一个可以从外壳(14)上取下的斗体(22)；一个处在外壳(14)中的驱动电机(16)；一个安置在斗体(22)中的和经过一个轴承(50)支承的一个离合器(32)的工具轴(12)，该离合器具有一个安置在驱动电机(16)上的从动离合器(35)和一具安置在工具轴(12)上的并与从动离合器(35)相匹配的主动离合器(37)；及一个冷却空气通道连同一个设置在外壳(14)上的孔(43)。设定如下：配置一个盖子(40)，该盖子占据有一个开位置，在开位置上孔(43)是开着的；该盖子占据有一个关位置，在关位置上孔(43)是关闭的；盖子(40)可通过主动离合器(37)与从动离合器(35)的耦联而进入开位置。

Description

带盖的厨房设备

技术领域

本发明涉及一种厨房设备，所述厨房设备，配有：

·一个外壳和一个可从外壳上取下的斗体，

·一个位于外壳中的驱动电机，

·一个安置在斗体中的并经过一个轴承支承的工具轴，

·一个离合器，该离合器具有一个安置在驱动电机上的从动离合器和一个安置在工具轴上的匹配于从动离合器的主动离合器，

·一个冷却空气通道，具有一个配置在外壳上的孔。

背景技术

厨房设备往往需要一种冷却装置。对于较小型的厨房设备，主要依靠冷却空气流产生的空气冷却，这种冷却空气流的风机产生。为了实现有效的冷却空气导引，需要一个进气口和一个排气口，它们典型地分别布置在一个外壳的相对峙的两边。关于这样一种以电机驱动的厨房设备的例子是一种家用混合绞碎装置。该装置典型地具有一个带有电动机的电机外壳和一个可以安放到该外壳的上边的斗体，在该斗体的下区，一个工具轴可以围绕一条垂直轴线旋转。下面开着的斗体通常可以连同一个斗体支座一起从外壳上取下，以便将其中原先绞碎的和/或拌匀的东西可以倒进一个器皿中。

已知的冷却装置，是为了排除在较长时间连续运转情况下在混合绞碎装置的驱动电机中产生的损耗热。在专利文件DE 17 78 820 C3中介绍了这样一种家用混合绞碎装置，该装置具有一个外壳，外壳中安装了一个驱动电动机和一个由该驱动电动机驱动的、垂直地在一个容器内旋转的刀具轴。电动机的下轴端配有一个通风机叶片，该叶片将外壳中产生的损耗热通过外壳底部上的孔向外排出。

发明内容

本发明的任务在于：在一个由电动机驱动的家用电气设备上，特别在一种混合绞碎装置上，改进在运转中发热的设备部分的冷却。

上述任务是在一种前述厨房电气设备上采取以下措施加以解决的：配备这样一个盖子，它可以占有一个开位置，在此开位置上孔口是开着的；它可以占有一个关位置，在此关位置上孔口是关闭的；该盖子可以通过主动离合器与从动离合器耦联而进入到开位置。与传统的以纯粹的电机冷却实现空气冷却的厨房电气设备不同，在本发明提出的厨房设备上附带地还对一个轴承机械和/或对一个安置在工具轴和驱动电机的从动轴之间的离合器加以冷却。由于这样一个可依轴向分离开的离合器通常都具有一定的因材料决定的弹性，所以会通过挤压功而产生热，这种热会影响其使用寿命，可以通过有目的的空气引导而加以有效排除。同样地，在一个滑动支承的工具轴情况下，经较长时间运行，也会产生热，这种热由于轴承的单侧封闭是相当难以排除的。通过本发明提出的有针对性的空气冷却，上述轴承也可提高其使用寿命。本发明规定：布置在外壳上边上的空气入口是可以封闭的。这一点特别可以通过一个机构予以执行，该机构在取下工具轴时即将位于工具轴的轴承和驱动电机之间的一个上外壳孔加以封闭。这样，在取下斗体时，可以防止脏物和/或水份经过上空气入口渗入。

本发明提出的一个实施方式规定：盖子借助一个弹簧受预压面被保持在关闭的位置上。这样就可确保：一旦工具轴从外壳上被取下，盖子即借助弹力而保持关闭。

特别是，借助该弹簧的力，主动离合器可以位于一个相对于从动离合器的脱开的位置中。这样便可确保：一旦从外壳上取下，工具轴就不能再旋转。

盖子在关闭位置上时起到遮盖从动离合器的作用，使得不会有异物、脏物或湿气进入外壳中。

此外还可规定：在盖子的开位置上，冷却空气通道被开放，而为驱动电机和/或离合器和/或轴承导引冷却空气，使得上述各部分在运行过程中得到到最佳冷却。

本发明的一项改进是：在从动离合器的邻近处布置孔口。这样就能达到下述目的：一旦工具轴转动，离合器直接处于冷却空气流之下。

本发明的另一个实施方式是：在驱动电机上安装了一个风机，该风机产生一个冷却空气流通过冷却空气通道。为此，该风机最好直接与电机轴相联。特别是该风机可以安置在从动轴的一个轴端上，使得风机叶片以电机转速而旋转，并可提供有效冷却。风机叶片的构形以及它们的数目和大小可以决定在已知电极转速条件下的空气流量。风机叶片的一个优选位置可以在驱动电机的一个对峙于刀具轴的下侧上，它安置在该处可以节省空间。通常的做法是，下轴端总得从电机中引出，并配置一个轴承，使得风机叶片可以毫无问题地安置在电机和外壳支座之间。

冷却空气通道最好在斗体的底段和外壳之间有一个缝隙，而且在外壳上有一个离开该孔口的辅助孔。冷却空气最好在该缝隙处进入，被引导经过轴承和离合器，再经过上述辅助孔而进入外壳内部，流过驱动电机，再经过该辅助孔又从外壳中流出。这样，便能保证厨房设备的所有在运行中受热的部分都得到有效的冷却。

斗体最好具有一个斗体支座和一个支承着轴承的轴承盖，其中，斗体支座可以经过一个锁紧装置最好是一个卡口锁销而安装在外壳上。轴承盖如是可以简单地加以固定，使得被支承在其中的工具轴稳定地支承在外壳中。

此外还可以使斗体经过一个连接装置最好是一个螺纹而安置在斗体支座上；在斗体安装在斗体支座上的情况下，轴承盖被安置在斗体和斗体支座之间。这样，轴承盖及工具轴都很稳定地得到支承。

本发明的一项改进是在斗体支座安装在外壳上和斗体不安装在斗体支座上的情况下，轴承盖可以随工具轴和主动离合器利用受预压的盖子移动，使得主动离合器与从动离合器脱开。这样，从斗体支座上取下斗体便可起到使离合器打开的作用，而且可以使处于自由状态中的工具不能旋动。

在外壳和主动离合器之间特别设置了一条环形缝隙。尤其是盖子设计成环形的，并在该环形缝隙中可与从动离合器共轴地从关位置到开位置线性地来回移动。此外还特别设定：盖子在关闭的位置上具有一个止挡，并齐平于相邻的外壳部分和/或齐平于从动离合器的端部定位。因此，在取下斗体和/或斗体支座时，盖子有助于封闭该缝隙，并有助于防止脏物或水份渗入。

本发明还给出了有利的改进方案。

附图说明

下面将参照一些附图就一个实施例对本发明做详细说明。附图表示：

图1一种示例性的厨房设备的示意断面图，

图2图1所示厨房设备的详细断面图，带有套装上去的斗体，

图3用于斗体的斗体支座的一个凹槽的详细正视图，

图4厨房设备的外壳的详细断面图，及在其中运行的冷却空气流，

图5图2所示的详细断面图，其斗体已取下，

图6厨房设备上区的另一个详细断面图，其上方的空气入口已被封闭，

图7用于斗体支座的凹槽的另一个详细断面图，及完全齐平地被遮盖的从动轴。

具体实施方式

图1表示一台厨房设备10的一个示意断面图。在所示的实施例中，厨房设备10是一个所谓的混合绞碎装置，它在后文中也用附图标记10表示。混合绞碎装置10具有一个旋转的工具轴12，还包含一个外壳14，及安装在其中的一个驱动装置特别是一具电动驱动电机16，以及一个操作元件18用于操作厨房设备10的功能。工具轴12配有安置在其上的刀具20，它具有一个垂直的旋转轴，并伸入一个斗体22中，该斗体被套装在外壳14的一个上边上的凹槽15中，并加以锁定，必要时可将之从这里取下。斗体22具有一个开着的底段24，其配有一个环形的凸缘26，该凸缘具有一个筒状的外周面，其上配有外螺纹或卡口式适配点之类。该外螺纹和适配点与斗体支座28的相应内螺纹及卡口式锁紧机构的对称适配点相互配合。斗体支座28可连同斗体22从外壳14上取下，在此情况下，它紧密地封闭着斗体22的开着的底段24。斗体22利用一个环形密封件58对斗体支座28实现密封(参看图2)。在牢固地与斗体支座28相连的斗体22的情况下，工具轴12也是在取下斗体22时与该斗体保持相连的，这是因为工具轴12是被支承在一个轴承盖30中，而该轴承盖则固定在斗体22和斗体支座28之间。斗体支座28可特别利用一个卡口式锁紧机构29而被锁定在凹槽15上。

图2和5表示厨房设备10安全运行各主要部件的装配和共同作用的详细截面图。一旦斗体22从斗体支座28上取下，工具轴12连同固定在其上的刀具20即处于释放状态(参看图5)。为了防止旋转着的刀具20在手接触时可能造成伤害，在此情况下，须使驱动电机16与工具轴12断联。为此目的，在驱动电机的从动轴34和工具轴12之间安置了一个离合器32，该离合器在工具轴12向上依轴向移动时便可中断刚性力接合。一个同心地围绕离合器32安置的弹簧36一方面支撑在一个外壳凸台38上、另一方面支撑在一个可轴向移动的盖子40上，该盖子经过一个套筒42而与轴承盖30相连。在取下斗体22时，弹簧36将盖子40向上压到一个上止挡44，该止挡是外壳14的一个壳罩45的一部分。套置在盖子40上的套筒42将轴承盖30向上压至如此程度，正好使得离合器32脱离开，使工具轴12与驱动电机16的从动轴34脱离啮合状态。

在凹槽15上的壳罩45和盖子40之间保留着一个间隙，用作为可封闭的孔43，该孔在取下斗体支座28或取下斗体22时即被封闭。孔43还用于驱动电机16的通风，该驱动电机在关闭的外壳14的状态下，较长时间地持续运行中会处于过强的受热之下。损耗热可以借助一个通风装置加以排除。该通风装置的作用是通过孔43进行空气供给，并向下排气(参看图4)。

圆形的轴承盖30具有屋顶形轮廓，带有内部管形区段46，在其依区段呈筒状的内周面上安置了一个纵长的滑动轴承作为轴承50，该轴承为工具轴12提供一种轴向的支承和一种径向的支承。轴承盖30还具有一个与之相衔接的钵形的居中区段48，在其底边上贴靠着套筒42。轴承盖30的一个与此相衔接的环形的外区段52是设计成有台阶的，从而形成钵状的居中区段48向一个短的空心筒状区段54的过渡。在空心筒状区段的上边缘上以小半径地配合着居中区段48的外边缘。在空心筒状区段54的下边缘上则配置一个盘形的环56，该环形成用于密封件58的支承。

在套置在斗体支座28上的斗体22情况下，斗体的配有外螺纹的凸缘26同斗体支座28的内螺纹60相旋紧(图2)。其中，斗体22的凸缘26上的下环形棱边将轴承盖30的盘形环56顶住弹簧36的恢复力向下压，直到该盘形环56贴靠在斗体支座28的一个环形槽62的底上。环形密封件58此时的作用在于使斗体22对朝下关闭的斗体支座28实现密封。

在套装斗体22的同时，轴承盖30也在斗体支座28上对准中心。这一点特别是通过空心筒状区段54的内周面与一定中心凸缘64的适配予以实现的，该定中心凸缘在环形槽62的内半径上朝上突起，并使轴承盖30得到适配的座位。定中心过程当然也可以在盘形环56的外圆周和斗体支架28的内螺纹60之间予以实施。与此同时，环形槽62形成一个在轴向中的止挡。

为了防止在取下斗体22时从动轴34的各部分被放开时可能被手触及，弹簧36将盖子40至少如此程度地向上压到壳罩45的止挡44，使得一个与驱动电机16的从动轴34相连的从动离合器35只有一端仍然是放开的。上述状态见图6和7所示。图3表示用于插置斗体支座28的敞开的凹槽15的详细正视图，其中，为清楚起见，盖子40处在其下止挡上。由此看出：如果没有向上压的盖子40，从动离合器35的筒状外周面各部位会是可以自由接近的。被安置在其上的啮合元件，它们可以依轴向与工具轴12的主动离合器37相啮合，这时是处于放开状态，从而万一在从动轴34旋转时便可能造成人身伤害。

如从图3可以清楚地看出的：安置在从动离合器35的筒状外圆周面上的啮合件可以特别由倒圆的接片构成，这些接片可以啮入到主动离合器37的内圆周面上的匹配槽中。上述接片及槽都特别处在相关离合器的圆周面上，所以从动离合器35的端部根本没有凸台或突起点之类，在不经意触及的情况下后者可能造成人身伤害。

本发明提出的设备，其特征在于具有一种紧凑的结构，因为同心地围绕从动轴34安置的弹簧36和包绕的外壳罩45都不需要附加的结构空间。为数较少的可移动的部件可确保实现可靠的基本上无故障的功能。

没有水份或脏物能够通过封闭的孔43进入到设备内部。此外，图7还表明：在取下斗体支座28时，凹槽15具有相当光滑表面的和美观的构形。

图4表示冷却空气流80流过厨房设备10的状况，该冷却空气流首先流经工具轴12的轴承50、离合器32，然后流经驱动电机16，最后它才向上通过空气排出口或一个辅助排气孔72排出。冷却空气流80由一个风机66产生，该风机安置在电机轴的一个下轴端78上。风机66促成由轴向流动转入径向流动，其中，该风机依轴向吸收从电机16出来的空气，并使之依径向流出。

在外壳盖76和斗体支座28之间设置有一个缝隙70作为空气入口，空气通过此入口被吸入。空气在轴承盖30下面流过，该轴承盖支承着工具轴12所用的轴承50，并使得从该滑动轴承实现充分的热排除。绕离合器32同心地布置了一个环形孔43，该环形孔形成一个连通到驱动电机16的冷却空气通道。冷却空气流通过该孔43进入，在流过时对离合器32进行冷却，该离合器由于其弹性之故而产生一种挤压功，从而受热。总是仍然相当凉的空气随后流过驱动电机16，其中，冷却空气流80可以在现有的缝隙之间也就是在定子19和转子17之间得以分配，如在图4中所示。

吸入空气的风机66直接处在电机16下方，该风机将空气依轴向朝外压，并经过一个辅助孔72将空气压出去。在所示的实施例中，该辅助孔72是作为在外壳底68上的底孔加以设计的。必要时，辅助孔72也可以配备一个过滤筛或过滤栅(图中未示出)，使得没有异物进入下面的外壳区并与风机66发生冲突。一个分隔壁74将下面的外壳区同远在上面的外壳区加以隔开，并防止冷却空气从驱动电机16旁边流过，这是因为否则流过环形孔43的空气的一部分会直接被风机66吸入，而不会流过处于转子17和定子19之间的缝隙。

为了在取下斗体22时或者从凹槽15中取出斗体支座28时防止异物可能进入电机内部，环形孔43在离合器32周围的区域中设计得是可以封闭的。图5和6示明在取下斗体支座28时环形孔43的可封闭性。利用贴靠在上止挡44上的盖子40便可将环形孔43加以封闭，从而使外壳内部受到可靠保护以防止脏物和/或湿气进入。在外壳14和从动离合器35之间设计了一个环形缝隙41。盖子40也是设计成环形的，而且在该环形缝隙41中可以与从动离合器35共轴地从关闭的位置到打开的位置线性地来回移动。

本发明提出的混合绞碎设备10，由于在运行中受热的所有部分得到有效冷却之故，所以也适合于持续运转和苛刻要求。无论是工具轴12的轴承50还是典型地用弹性塑料制成的离合器32都可根据工作条件经受严格的要求，从而可经受明显的加热。上述产生的热可利用图4所示流动的冷却空气流80从外壳14中加以排除。

Claims (16)

1.厨房设备，配有：

·一个外壳(14)和一个可从外壳(14)上取下的斗体(22)，

·一个位于外壳(14)中的驱动电机(16)，

·一个安置在斗体(22)中的并经过一个轴承(50)支承的工具轴(12)，

·一个离合器(32)，该离合器(32)具有一个安置在驱动电机(16)上的从动离合器(35)和一个安置在工具轴(12)上的匹配于从动离合器(35)的主动离合器(37)，

·一个冷却空气通道，具有一个配置在外壳(14)上的孔(43)，其特征在于：设置有一个盖子(40)，该盖子占据有一个开位置，在该开位置上孔(43)是开着的，该盖子占据有一个关位置，在关位置上孔(43)是关闭的；

盖子(40)可以通过主动离合器(37)同从动离合器(35)耦联而进入开位置。

2.按权利要求1所述的厨房设备，

其特征在于：盖子(40)是借助一个弹簧(36)而受预压地被保持在关闭的位置上。

3.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：通过弹簧(36)的力，主动离合器(37)可以进入到一个相对于从动离合器(35)的脱开的位置上。

4.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：处于关闭位置上的盖子(40)遮盖着从动离合器(35)。

5.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：在盖子(40)处于开位置上时，导引用于驱动电机(16)和/或离合器(32)和/或轴承(50)的冷却空气的冷却空气通道被开放。

6.按权利要求1或2所述的厨房设备，

孔(43)是相邻于从动离合器(35)布置的。

7.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：在驱动电机(16)上配有一个风机(66)，该风机产生一个通过冷却空气通道的冷却空气流(80)。

8.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：冷却空气通道具有一个处于斗体(22)的一个底段(24)和外壳(14)之间的缝隙(70)，还具有一个在外壳(14)上远离孔(43)的辅助孔(72)。

9.按权利要求8所述的厨房设备，

其特征在于：冷却空气在缝隙(70)处进入，被引导经过轴承(50)和离合器(32)，经过孔(43)进入外壳(14)的内部，流过驱动电机(16)，并经过辅助孔(72)再从外壳(14)出来。

10.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：斗体(22)具有一个斗体支座(28)和一个承载着轴承(50)的轴承盖(30)，其中，斗体支座(28)能经过一个锁紧装置而安装在外壳(14)上。

11.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：斗体(22)能经过一个连接装置而安装在斗体支座(28)上，在斗体(22)安装在斗体支座(28)上的情况下，在斗体(22)和斗体支座(28)之间安置了轴承盖(30)。

12.按权利要求10所述的厨房设备，

其特征在于：在斗体支座(28)安装在外壳(14)上的情况下，和斗体(22)不安装在斗体支座(28)的情况下，轴承盖(30)连同工具轴(12)和主动离合器(37)可利用受预压的盖子(40)移动，使得主动离合器(37)与从动离合器(35)脱开。

13.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：在外壳(14)和从动离合器(35)之间设计了一个环形缝隙(41)；盖子(40)设计成环形的，并可在该环形缝隙(41)中与从动离合器(35)共轴地从关位置到开位置线性地来回移动。

14.按权利要求1或2所述的厨房设备，

其特征在于：盖子(40)在关位置上具有一个止挡，并与相邻的外壳段齐平地和/或与从动离合器(35)的端部齐平地定位。

15.按权利要求10所述的厨房设备，

其特征在于：所述锁紧装置是卡口式锁紧装置。

16.按权利要求11所述的厨房设备，

其特征在于：所述连接装置是一个螺纹。

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