CN100381056C - 环保型食用菌病菌防治与促长剂及其制备和使用方法 - Google Patents

Abstract

一种环保型食用菌病菌防治与促长剂，所含组分及各组分的重量百分数为：葡萄糖30.00%～40.00%，维生素B₁1.20%～2.00%，谷氨酸钠5.00%～8.00%，磷酸二氢钾24.00%～32.80%，氯化钠8.00%～12.00%，硫酸镁8.00%～12.00%，二乙氨基乙基羧酸酯3.00%～4.50%，三氯新1.50%～9.00%。其制备方法为：烘料、配料、粉碎与混合，将各组分粉碎成粉末状并混合均匀，即制备成所述环保型食用菌病菌防治与促长剂。使用时，环保型食用菌病菌防治与促长剂与水的重量比为1∶2000～1∶4000，将环保型食用菌病菌防治与促长剂放入水中搅拌至完全溶解，即可喷施在食用菌菌床或菌袋上。

Description

环保型食用菌病菌防治与促长剂及其制备和使用方法

技术领域

本发明属于食用菌病菌防治和栽培技术领域，特别涉及兼具杀菌、促进食用菌生长、为食用菌生长提供养料的制剂及其制备方法与使用方法。

背景技术

在食用菌生产中，由于其培养基质营养丰富、空间相对密闭、潮湿，易导致病菌污染，使食用菌品质下降、产量降低甚至绝收。据发明者调查，在四川黄背木耳主产区金堂、中江、什邡三个县每年都有几百万袋至几千万袋黄背木耳由于遭受食用菌病菌污染而作废，在个别年份黄背木耳菌袋污染作废甚至超出一亿袋；在河南省黄背木耳主产区平顶山市也存在同样严重的情况。双孢蘑菇病害过去通常仅在春季发生，现在即使在秋季其病害的发生也很普遍，如四川双孢蘑菇主产区大邑县的情况即是如此。平菇和姬菇的病害也很严重，个别菇农由于遭受平菇或姬菇细菌性病害，损失一次就达十几万元。据不完全统计，中国由于食用菌病菌造成的损失每年至少有几亿元。

目前，食用菌防治多采用化学法。使用化学农药必须遵循最低限度原则，确实需要使用农药时，必须选择高效、低毒、低残留的农药适期施用，既要能够有效地防治病菌，又不能够影响食用菌菌丝正常生长。当菌袋或菌种块局部发生木霉时，常用0.1％施保功、0.1％扑海因、1％克霉灵或2％甲醛溶液注射或涂抹，或者用10％漂白粉溶液局部涂抹；菇床培养料木霉发生严重时，用20％阿米西达或10％世高1000倍液、70％甲基托布津800～1500倍液或65％代森铵1000倍液喷雾或局部处理，但出菇期间不能喷药。菌袋局部发现青霉时注射15％甲醛溶液；菇床上发病时用0.1％扑海因、0.1％施保功和1％克霉灵溶液喷洒防治。对于曲霉和链孢霉，先将受污染的菌种袋清理到室外埋掉或烧毁，再用苯菌灵(苯来特)、阿米西达对菇房彻底消毒；料袋内局部污染常采用70％甲基托布津800倍液或15％甲醛500倍液注射，以控制其扩展。链格孢霉侵染菌袋，常喷洒70％甲基托布津1000倍液或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液防治(见“食用菌生产中主要竞争性病害的种类及其防控技术”，李宝聚等，《中国蔬菜》，2005(12)：61～62)。

从上述内容可以看出，目前使用的大多数防治食用菌病害的药剂都不同程度地存在毒性和残留，且必须选择适期使用，否则就会伤害菌丝或者子实体。再者，尚未见集杀菌治病、促进食用菌生长、为食用菌生长提供养料于一体的环保型食用菌病菌防治与促长剂的报道。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种环保型食用菌病菌防治与促长剂及其制备和使用方法，此种环保型食用菌病菌防治与促长剂对人体无毒无害，在食用菌生长的各个阶段均可施用，不会伤害菌丝或者子实体，不仅能杀灭和抑制各种细菌性病害、霉菌及病毒，而且能实现食用菌增产。

本发明所述环保型食用菌病菌防治与促长剂，所含组分及各组分的重量百分数为：

葡萄糖                     30.00％～40.00％

维生素B₁                   1.20％～2.00％

谷氨酸钠                   5.00％～8.00％

磷酸二氢钾                 24.00％～32.80％

氯化钠                     8.00％～12.00％

硫酸镁                     8.00％～12.00％

二乙氨基乙基羧酸酯(DA-6)   3.00％～4.50％

三氯新                     1.50％～9.00％

葡萄糖、维生素B₁、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、氯化钠和硫酸镁都是无毒副作用的营养物质，是食用菌生长中所需养料；二乙氨基乙基羧酸酯(DA-6)是一种新型植物生长促进剂，可调节作物体内的五大内源激素，从本质上增强食用菌对外界不良环境的抵抗能力，显著改善产品的品质，且无毒、无害、无污染、无残留；三氯新(又称为三氯生，Triclosan)为2，4，4′——三氯-2′-羟基二苯醚，分子式：C₁₂H₇Cl₃O₂，是一种广谱性杀菌剂，其对强酸强碱及热具有高度的稳定性，分子中不会释放出任何游离氯，使用后不影响菌丝或者子实体的正常生长和代谢，对人体无毒无害且无潜在的积累毒性，但对细菌、霉菌及病毒都具有广泛的杀灭或抑制作用。上述各组分均有市售商品，均可从市场上购买。

本发明所述环保型食用菌病菌防治与促长剂的制备方法如下：

(1)烘料

将葡萄糖、维生素B₁、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、氯化钠、硫酸镁分别在常压、30℃～60℃烘干至含水量10％以下；

(2)配料

将烘干后的葡萄糖、维生素B₁、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、氯化钠、硫酸镁及二乙氨基乙基羧酸酯、三氯新按下述配方配料：

葡萄糖                             30.00％～40.00％

维生素B₁                           1.20％～2.00％

谷氨酸钠                           5.00％～8.00％

磷酸二氢钾                         24.00％～32.80％

氯化钠                             8.00％～12.00％

硫酸镁                             8.00％～12.00％

二乙氨基乙基羧酸酯(DA-6)           3.00％～4.50％

三氯新                             1.50％～9.00％

各组分的含量为重量百分数；

(3)粉碎与混合

将步骤(2)所述的各组分粉碎成粉末状(过100目筛)并混合均匀，即制备成环保型食用菌病菌防治与促长剂。

为了便于保管、运输，还要进行包装。从方便使用的角度考虑，最好小剂量包装，每小袋5克或10克。

本发明所述环保型食用菌病菌防治与促长剂的使用方法如下：

(1)配制水溶液

环保型食用菌病菌防治与促长剂与水的重量比为1∶2000～1∶4000，将环保型食用菌病菌防治与促长剂放入水中搅拌至完全溶解；

(2)喷施

将步骤(1)配制的水溶液喷施在食用菌菌床或菌袋上，在食用菌生长的各个阶段均可使用。

本发明具有以下有益效果：

1、试验表明，本发明所述环保型食用菌病菌防治与促长剂在食用菌生长的各个阶段施用均不会伤害菌丝或者子实体，不仅能杀灭或抑制各种细菌性病害、霉菌及病毒，而且能实现食用菌增产。

2、本发明所述环保型食用菌病菌防治与促长剂，对人体无毒无害且不经过肝肾代谢，故对人体无潜在的积累毒性。

3、本发明所述环保型食用菌病菌防治与促长剂运用范围广，对现有栽培的食用菌(如黄背木耳、蘑菇、平菇、姬菇、香菇等)病菌都能防治并能提高产量。

4、本发明所述环保型食用菌病菌防治与促长剂的原料易得，制备和使用方法简单。

具体实施方式

实施例1：环保型食用菌病菌防治与促长剂的制备

(1)烘料

将葡萄糖、维生素B₁、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、氯化钠、硫酸镁分别在常压、40℃烘干至含水量10％以下；

(2)配料

将烘干后的葡萄糖、维生素B₁、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、氯化钠、硫酸镁以及二乙氨基乙基羧酸酯(DA-6)和三氯新配制成六种本发明所述的环保型食用菌病菌防治与促长剂，六种环保型食用菌病菌防治与促长剂的组分及各组分的含量见表1。

表1各组分及其重量百分数(％)

配方序号	葡萄糖	维生素B<sub>1</sub>	谷氨酸钠	磷酸二氢钾	氯化钠	硫酸镁	DA-6	三氯新
									1	30.00	1.20	8.00	32.80	8.00	8.00	3.00	9.00
2	34.00	1.60	6.00	28.80	10.00	10.00	3.60	6.00
									3	36.00	1.80	5.60	25.60	11.00	11.00	4.00	5.00
4	38.00	1.90	5.20	24.00	11.20	12.00	4.40	3.30
									5	40.00	2.00	5.00	25.00	12.00	10.00	4.50	1.50
6	32.40	1.60	7.00	30.00	10.00	10.00	3.00	6.00

按照表1所述的重量百分数，每种环保型食用菌病菌防治与促长剂的总重量以5000克计，则六种环保型食用菌病菌防治与促长剂各组分的重量如表2所示。

表2各组分的重量(单位：克)

配方序号	葡萄糖	维生素B<sub>1</sub>	谷氨酸钠	磷酸二氢钾	氯化钠	硫酸镁	DA-6	三氯新
									1	1500	60	400	1640	400	400	150	450
2	1700	80	300	1440	500	500	180	300
									3	1800	90	280	1280	550	550	200	250
4	1900	95	260	1200	560	600	220	165
									5	2000	100	250	1250	600	500	225	75
6	1620	80	350	1500	500	500	150	300

(3)粉碎、混合与包装

按步骤(2)所述的配方，分别将六种环保型食用菌病菌防治与促长剂的组分粉碎成粉末状(过100目筛)并混合均匀，即制备成六种环保型食用菌病菌防治与促长剂。将六种环保型食用菌病菌防治与促长剂均按每袋5克包装入库。

实施例2：环保型食用菌病菌防治与促长剂的使用

为了验证本发明所述环保型食用菌病菌防治与促长剂的效能，作了以下试验性使用：

(1)用实施例1所述的1号配方制剂5克，兑自来水15公斤，反复搅拌溶解后喷施在已感染病菌的黄背木耳流耳袋上，共喷施了200袋。5天后，喷施了1号配方制剂的菌袋不再流耳，黄背木耳生长正常，而没有喷施1号配方制剂的菌袋则继续流耳，产量很低甚至绝收。试验表明，在黄背木耳出菇的初期、中期、晚期使用该制剂，都有同样的效果。

(2)用实施例1所述的2号配方、3号配方、4号配方制剂各5克，分别兑自来水15公斤，反复搅拌溶解后分别喷施在出菇期严重感染病菌、已经死菇的双孢蘑菇的蘑菇厢面上，各号配方制剂所喷施的面积均约0.1亩。在大约一周后长出的蘑菇不再继续死亡，而且蘑菇变白并更加结实，而没有喷施2号配方、3号配方、4号配方制剂的，则继续死菇，几乎绝收。

(3)平菇枯萎病发生严重时，在出菇期用实施例1所述的5号配方、6号配方制剂各5克，分别兑井水15公斤，反复搅拌溶解后分别喷施在已严重感染病菌、已经死菇的平菇菌袋上，菌袋的两头喷施多一些，各号配方制剂所喷施的菌袋均约250个。试验表明，喷施了5号配方、6号配方制剂的平菇菌袋，其平菇不再继续死亡，平菇枯萎病症状消失，而没有喷施5号配方、6号配方制剂的平菇菌袋则继续死菇，几乎绝收。

(4)姬菇锈斑病发生时，在出菇期用6号配方制剂5克，兑井水20公斤，反复搅拌溶解后喷施在已感染病菌的姬菇菌袋上，菌袋的两头稍微喷施多一些，大约喷施180个菌袋。试验表明，喷施了6号配方制剂的姬菇菌袋，姬菇锈斑病不再继续传染，姬菇锈斑病症状消失，而没有喷施6号配方制剂的姬菇菌袋，锈斑病范围则继续扩大，病症加重，产量降低30％左右，且商品性降低，很难出售。

(5)香菇出菇期发生菌袋变臭时，用3号配方制剂5克，兑自来水10公斤，反复搅拌溶解后喷施在已感染病菌的菌袋上，共喷施200个菌袋。试验表明，喷施了3号配方制剂的菌袋，发臭症状消失，香菇菌肉变厚，朵型变大，商品性变好，产量较没有喷施3号配方制剂的菌袋增产42％左右；而没有喷施3号配方制剂的菌袋，臭味依旧，香菇商品性降低。

Claims (3)

1.一种环保型食用菌病菌防治与促长剂，其特征在于所含组分及各组分的重量百分数为：

葡萄糖                30.00％～40.00％

维生素B₁              1.20％～2.00％

谷氨酸钠              5.00％～8.00％

磷酸二氢钾            24.00％～32.80％

氯化钠                8.00％～12.00％

硫酸镁                8.00％～12.00％

二乙氨基乙基羧酸酯    3.00％～4.50％

三氯新                1.50％～9.00％。

2.权利要求1所述环保型食用菌病菌防治与促长剂的制备方法，其特征在于工艺步骤如下：

(1)烘料

将葡萄糖、维生素B₁、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、氯化钠、硫酸镁分别在常压、30℃～60℃烘干至含水量10％以下；

(2)配料

将烘干后的葡萄糖、维生素B₁、谷氨酸钠、磷酸二氢钾、氯化钠、硫酸镁以及二乙氨基乙基羧酸酯、三氯新按下述配方配料：

葡萄糖                30.00％～40.00％

维生素B₁              1.20％～2.00％

谷氨酸钠              5.00％～8.00％

磷酸二氢钾            24.00％～32.80％

氯化钠                8.00％～12.00％

硫酸镁                8.00％～12.00％

二乙氨基乙基羧酸酯    3.00％～4.50％

三氯新                1.50％～9.00％

各组分的含量为重量百分数；

(3)粉碎与混合

将步骤(2)所述的各组分粉碎成粉末状并混合均匀，即制备成环保型食用菌病菌防治与促长剂。

3.权利要求1所述环保型食用菌病菌防治与促长剂的使用方法，其特征在于：

(1)配制水溶液

环保型食用菌病菌防治与促长剂与水的重量比为1∶2000～1∶4000，将环保型食用菌病菌防治与促长剂放入水中搅拌至完全溶解；

(2)喷施

将步骤(1)配制的水溶液喷施在食用菌菌床或菌袋上，在食用菌生长的各个阶段均可使用。