CN100355356C - 富含α－亚麻酸的功能型饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

富含α-亚麻酸的功能型饲料添加剂，涉及动物营养领域，是一种从饲料着手进行适当的营养调控以促进动物生产性能的功能型添加剂。由麻子仁、甘草浸膏副产品、大麦芽、黄芪、锁阳、枸杞子和维生素E按一定比例合成，基本做法就是在饲料中增加富含α-亚麻酸(α-C_18:3)的植物籽实并配伍适量的中草药促进，总目标是在维持或提高原产品产量的前提下，改善其中脂肪酸的组成情况，降低有害脂肪酸含量而提高有益脂肪酸和蛋白质等的含量，所要达到的目的是：对乳牛来说，可快速改善和提高牛乳的基础品质，对生长肥育猪来说，促进起生产性能，改善脂肪代谢和胴体品质。

Description

富含α-亚麻酸的功能型饲料添加剂

技术领域

本发明涉及动物营养领域，特别是涉及一种营养调控以促进动物生产性能的功能型饲料添加剂。

背景技术

发展畜牧业的根本目的在于为人类提供数量更多、品质更好的肉、乳、蛋、毛等动物产品，方法之一是通过营养调控来提高牠们的产量和品质，这是动物学家们近年来极为活跃的研究项目。本发明也是遵循这一目的和方法，从改善营养的角度出发，通过对乳牛和生长肥育猪饲料中添加一种富含α-亚麻酸的添加剂，进行试验，结果表明，取得了满意的效果。

脂肪和蛋白质是动物营养中的两个重要组成部分，是维系生命的必需营养要素，这两种成分的含量对牛乳而言又是最重要的两个质量指标，而其中的乳脂肪是牛乳的最主要成分。脂肪的热值高，并且是维生素A、D、E、K的携带者和传递者，含有相当数量的必需脂肪酸。然而乳脂中含有大量的豆蔻酸(C_14∶0，占10％～12％)和软脂酸(C_16∶0，占25％～30％)，而单不饱和及多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量相对较低。营养学家认为，乳中高浓度的豆蔻酸和软脂酸可促进血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDLc)浓度的提高，从而诱发心脑血管疾病。但ω-3型的不饱和脂肪酸因在人体内具有多种生理活性，在足够量的摄入情况下可防止形成动脉硬化，进而保证心脑血管的健康。另外，近期的研究还表明，除了ω-3型脂肪酸外，硬脂酸(C_18∶0)和油酸(C_18∶1)也能降低血浆胆固醇水平，所以从人体健康的角度考虑，人们希望增加乳中ω-3型的不饱和脂肪酸、硬脂酸和油酸的浓度，而降低豆蔻酸和软脂酸的浓度。基于这样考虑，为了提高牛乳的营养价值，使之在人类生活中更好地发挥促进健康的作用，本发明从饲料这个基础着手进行适当的营养调控，总目标是在维持或提高产乳量的前提下，改善乳脂中脂肪酸的组成情况，并提高蛋白质的含量。因牛乳中的ω-3型不饱和脂肪酸主要是α-亚麻酸(α-C_18∶3)，含量低于1％，故本发明的做法就是在饲料中增加富含α-亚麻酸(α-C_18∶3)的植物籽实并配伍适量的中草药，达到的目的，对乳牛来说，就是快速改善牛乳中脂肪酸的组成，提高牛乳的基础品质，对生长肥育猪来说，提高其生产性能并改善脂肪代谢和胴体品质。

发明内容

本功能型饲料添加剂由下列组分的重量比构成：

麻子仁                 85～93％

甘草浸膏副产品         4～8％

大麦芽                 1～3％

黄芪                   0.5～2％

锁阳                   0.2～1.0％

枸杞子                 0.3～1.0％

维生素E                0.05～0.5％

总数按100％控制。

本功能型饲料添加剂的加工工艺要求：

麻子仁：文火炒热略黄，按比例整粒加入；

黄芪、锁阳和甘草浸膏副产品：粉碎，过筛，细度在80目左右；

将各配料按总数100混合配制包装。

使用方法；

对泌乳奶牛，按精补料的9～10％的比例添加；

对生长肥育猪，按6～8％的比例添加。

使用效果：

经对泌乳中期的34头年龄、胎次、泌乳天数和产乳量相近的奶牛，随机分成试验组与对照组各17头，按日粮量的4.6％(精料9％)添加，进行77天的饲养比对，试验组乳牛的日均乳产量、ω-3型脂肪酸和ω-6型脂肪酸、血清浓度、免疫性能等，都有一定量的提高，具体结果如下：

(1)全期头日均乳量增加1.98kg(p＜0.01)，提高率为8.61％，乳脂率提高18.71％，乳蛋白提高6.9％，总干物质提高5.74％，游离脂肪酸(FFA)提高21.91％(p＜0.01)；

(2)牛乳ω-3型不饱和脂肪酸(PUFA)和ω-6型不饱和脂肪酸(PUFA)含量分别提高(p＜0.01)122.45％和63.65％，且ω-6型/ω-3型比值和S/U比值分别降低26.43％和18.30％，饱和脂肪酸(TSFA)组成降低5.32％(p＜0.01)，而C_8∶0 +C_10∶0脂肪酸含量明显提高(p＜0.01)；

(3)使血清HDLc(p＜0.01)的浓度明显增加，而血清LDLc(p＜0.05)和VLDLc(p＞0.05)浓度降低，同时使血清TG和CHO含量降低(p＞0.05)；

(4).增加血清催乳素Pr(p＜0.05)、胰岛素INS(p＜0.05)和三碘甲腺原氨酸T₃(p＞0.05)的浓度，而降低甲状腺素T₄(p＜0.05)和GH(p＞0.05)的浓度；

(5)提高血清T细胞分化抗原CD2⁺T细胞(p＜0.01)、T细胞分化抗原CD4⁺ T细胞(p＜0.05)和T细胞分化抗原CD8⁺ T细胞(p＜0.05)，而减低血液的T细胞分化抗原CD4⁺/CD8比值(p＞0.05)，显示具有很强的免疫阳性；

(6)乳汁抗生素检测结果为阴性，生长激素含量的检测结果属正常牛乳范围，说明本功能型添加剂不含任何抗生素和生长激素等国家违禁药物，属纯天然、无污染、安全、高效的新型饲料添加剂，使奶牛所产乳汁为功能型乳。

具体实施方式

本发明功能型饲料添加剂的优选组分重量比为：

麻子仁            88～92％

甘草浸膏副产品    5～7％

大麦芽            1～2％

黄芪              1～2％

锁阳              0.5～0.8％

枸杞子            0.3～0.6％

维生素E           0.1～0.3％

总数按100％控制。

实施例1：对乳牛饲料中添加喂养和最后效果(与不加添加剂喂养牛比较)

①精饲料组成情况(％)：

玉米    45.0(比不加添加剂的牛少7％)

麸皮    12.0

菜粕    14.0

棉粕    4.0

豆粕    4.0

蛋白粉  6.0(比不加添加剂的牛少2％)

食盐    2.0

小苏打  1.0

预混料  3.0

添加优选组分的功能型添加剂  9.0(比不加添加剂的牛多9％)

②日粮组成和喂养量(与不加添加剂的牛相同)(kg/头d)：

精料喂量            8.0

玉米青贮            20.0

玉米秸秆            3.0

③总的营养水平(比不加添加剂的牛略有提高)：

粗蛋白              12.7％ (提高0.1)

粗纤维              17.6％ (提高0.1)

中性洗涤纤维        42.37％(提高0.27)

酸性洗涤纤维        23.01％(提高0.78)

产奶净能(Mcal/kg)   1.65   (提高0.03)

钙                  0.78％

磷                  0.41％

④增加添加剂后日粮脂肪酸被调整后的组成情况：

软脂酸(C_16∶0)        14.31％(比不加添加剂的牛降低5.78％)

硬脂酸(C_18∶0)        3.13％(比不加添加剂的牛提高0.82％)

油酸(C_18∶1)          22.86％(比不加添加剂的牛降低2.01％)

亚油酸(C_18∶2)        52.80％(比不加添加剂的牛提高3.18％)

γ-亚麻酸(γ-C_18∶3)  1.36％(比不加添加剂的牛降低1.16％)

α-亚麻酸(α-C_18∶3)  5.54％(比不加添加剂的牛提高4.95％)

——总的平均降低量等于总的平均提高量。

⑤头日均产乳量(对34头牛随机分成两组作对比饲养的统计)(kg)：

预试期时，头日均产乳量为23.82±4.22kg，其试对差为-0.03kg

第1周    23.94±4.35    提高1.87％

第2周    24.98±4.62    提高8.19％

第3周    25.13±4.64    提高8.51％

第4周    24.93±4.42    提高10.91％

第5周    25.05 ±4.50   提高10.26％

第6周    24.87±4.85    提高9.13％

第7周    24.80±5.17    提高8.44％

第8周    24.98±5.33    提高9.28％

第9周    25.64±5.75    提高10.00％

第10周   25.22±5.79    提高8.85％

第11周   25.25±6.21    提高9.45％

——总平均：产乳量为24.98±5.05    总提高为8.61％

⑥乳汁营养指标提高情况(％)：

乳脂率      4.06±0.45    升降幅度  ↑ 18.71  (比差0.64)

乳蛋白      3.68±0.26    升降幅度  ↑ 6.98   (比差0.24)

乳糖        4.62±0.15    升降幅度     1.28   (比差-0.06)

总干物质    12.90±0.54   升降幅度  ↑ 5.74   (比差0.70)

无脂干物质  9.28±0.31    升降幅度  ↑ 2.20   (比差0.20)

游离脂肪酸  0.640±0.120  升降幅度  ↑ 21.91  (比差0.115)

柠檬酸      0.131±0.013  升降幅度  0.00      (0.000)

——除柠檬酸外，其余各项指标均有不同程度的提高，尤以乳脂

率、乳蛋白、总干物质和游离脂肪酸含量提高幅度大。

⑦牛乳的脂肪酸含量提高情况(mg/100ml)：

正辛酸(C_8∶0)           20.87±3.24 (+5.27)      提高率33.78％

正癸酸(C_10∶0)          67.46±10.41(+6.90)      提高率11.39％

月桂酸(C_12∶0)          107.37±16.42(+8.50)     提高率8.60％

肉豆蔻酸(C_14∶0)        376.56±34.30(+55.42)    提高率17.26％

软脂酸(C_16∶0)          956.25±106.68(+66.12)   提高率7.43％

硬脂酸(C_18∶0)          358.94±58.11(+74.89)    提高率26.37％

油酸(C_18∶1)            971.82±83.54(+240.45)   提高率32.88％

亚油酸(C_18∶2)          141.26±14.66(+53.79)    提高率61.50％

α-亚麻酸(α-C_18∶3)    17.63±1.48(+9.84)       提高率126.32％

γ-亚麻酸(γ-C_18∶3)    34.10±3.83(+14.25)      提高率71.79％

花生四烯酸(C_20∶4)      6.49±1.16(+2.69)        提高率70.79％

20碳5烯酸(C_20∶5或EPA)  7.38±0.89(+3.85)        提高率109.06％

22碳6烯酸(C_22∶6或DHA)  5.11±1.10(+2.89)        提高率130.18％

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TFA            3071.24±86.33  (+544.86)         提高率21.57％

PUFA           211.79±29.33   (+83.71)          提高率13.00％

TUFA  1        183.79 ±87.45  (+327.76)         提高率38.29％

C_8∶0+C_10∶0   88.33±11.61    (+12.17)          提高率15.98％

ω-6型PUFA     181.85 ±25.68  (+70.73)          提高率63.65％

ω-3型PUFA     30.12±4.19     (+16.58)          提高率122.45％

ω-6/ω-3值    6.038±0.824    (-2.169)          提高率-26.43％

S/U            1.594±0.320    (-0.357)          提高率-18.30％

——除去C_22∶6的提高率高外，其它ω-3型不饱和脂肪酸中α-C_18∶3亚麻酸提高幅度最大，更进一步强化了牛乳的营养特性，并饱和脂肪酸的含量总和(S)与不不饱和脂肪酸含量总和(U)之比值也明显降低。

⑧牛乳中的血清生化指标和其中的有关激素水平，以及血液中的淋巴细胞，都有明显改变，总的效果是改善了奶牛体液免疫和细胞免疫功能，提高了抗病能力。

  ⑨.对经济效益测算，添加了添加剂后，牛头日均利润比不添加时高出2.55元左右，提高率为13.3％。

实施例2：生长肥育猪的饲料中添加量为6％时的喂养和最后效果(与不作添加喂养的猪比较)：

①日粮组成(％)：生长期            育肥期

玉米            55.9              60.2(比不加时少3.8)

麸皮            16.0              18.0

葵饼            5.0               5.0

麻饼            4.8               4.8

豆饼            8.1(比不加少1.9)  1.8(比不加时少2.2)

蛋白粉          1.3               1.3

石粉            1.0               1.1

磷酸氢钙        0.6               0.5

食盐            0.4               0.4

正大5612        0.9               0.9

功能型添加剂    6.0               6.0(比不加时多6.0)

②总的营养成分(％)：  生长期          育肥期

粗蛋白             16.0               14.0

粗脂肪             5.85(提高1.75)     5.75(提高1.75)

粗纤维             5.56(提高0.4)      5.45(提高0.35)

消化能(Mcal/kg)    3.13(提高0.03)     3.11

钙                 0.65(提高0.02)     0.65(提高0.02)

磷                 0.49(提高0.01)     0.47(提高0.02)

③.日粮脂肪酸被调整后的组成情况：

软脂酸    (C_16∶0)     14.03％(比不加添加剂时降低5.58％)

硬脂酸    (C_18∶0)     3.16％ (比不加添加剂时提高0.79％)

油酸      (C_18∶1)     23.17％(比不加添加剂时降低0.86％)

亚油酸    (C_18∶2)       53.02％(比不加添加剂时提高2.89％)

γ-亚麻酸 (γ-C_18∶3)  1.30％ (比不加添加剂时降低1.96％)

α-亚麻酸 (α-C_18∶3)  5.32％ (比不加添加剂时提高4.72％)

——总的平均降低量等于总的平均提高量。

④.月增重及差异情况(以日龄和体重相近的16头猪，随机分成2组，经7天预饲期，对照体重增加情况的平均值)：

各阶段体重(kg)  对照组          6％试验组      增重提高幅度

a，开始          27.94±2.31    27.88±2.22    0.00

b，第28天(头月)  42.07±4.42    46.50±4.80

0～28天增重      14.13±3.33    18.56±3.15    31.35％

c，第58天(第二月)61.07±5.55    68.63±6.78

28～58天增重     19.00±2.30    22.13±2.93    16.48％

d，第90天(第三月)83.38±7.99    98.25±9.69

58～90天增重     21.94±2.86    29.63±4.35    35.05％

⑤猪血清的生化指标、激素水平、抗氧物含量、红细胞膜脂质脂肪酸组成以及猪肌脂质脂肪酸组成均优于不加添加剂的对照组。另外，经对猪背最长肌中游离氨基酸的含量进行测定，除有6种组间差异不大外，其余的16种氨基酸含量均高于对照组，其中，鲜味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总和都明显高于对照组，分别高出4.888mg/100g鲜肉、7.848mg/100g鲜肉和12.200mg/100g鲜肉，这去除使其营养性提高外，可使猪肉变的更加鲜美好吃。

Claims (3)

1.一种富含α-亚麻酸的功能型饲料添加剂，由富含α-亚麻酸(α-C_18∶3)的植物籽实并配伍适量的中草药组成，其组成成分和重量比为：

麻子仁            85～93％

甘草浸膏副产品    4～8％

大麦芽            1～3％

黄芪              0.5～2％

锁阳              0.2～1.0％

枸杞子            0.3～1.0％

维生素E           0.05～0.5％

总数按100％控制。

2.按权利要求1所述的富含α-亚麻酸的功能型饲料添加剂，其组分重量比为：

麻子仁            88～92％

甘草浸膏副产品    5～7％

大麦芽            1～2％

黄芪              1～2％

锁阳              0.5～0.8％

枸杞子            0.3～0.6％

维生素E           0.1～0.3％

总数按100％控制。

3.按权利要求1所述的富含α-亚麻酸的功能型饲料添加剂，其中几种配料的加工工艺要求是：

麻子仁：文火炒热略黄，按比例整粒加入；

黄芪、锁阳和甘草浸膏副产品：粉碎，过筛，细度在80目左右。