CH694683A5 - Vorrichtung zur Kuehlung von Fluessigkeiten fuer die Getraenkebereitung. - Google Patents

Description

  



   Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Kühlung von Flüssigkeiten  für die Getränkebereitung gemäss dem Patentanspruch 1. 



   Vorrichtungen dieser Art werden insbesondere im Bereich der Getränkezubereitung  verwendet, beispielsweise zur Bereitstellung und zur Kühlung von  Milch. Besonders im Bereich der Heimanwendungen können derartige  Geräte als Ergänzung zu bereits vorhandenen Getränkebereitungsmaschinen,  wie Kaffeeautomaten etc., eingesetzt werden. 



   Es sind Vorrichtungen bekannt, bei denen die zu kühlende Flüssigkeit  in eine in einem isolierten Behälter angebrachte Wanne eingefüllt  wird, wobei die Wanne von unten von einem Peltier-Element gekühlt  wird. Nachteilig ist hier, dass diese Vorrichtungen meist relativ  gross und unhandlich sind und die zuverlässige Kühlung der oberen  Flüssigkeitschichten nicht immer gewährleistet ist. 



   Aus der FR-2 726 452 ist eine Vorrichtung zur Verwendung in einem  Fahrzeug bekannt, mit der Flüssigkeiten mittels eines Peltier-Elements  sowohl geheizt als auch gekühlt werden können. Dabei wird eine Flüssigkeit  in einem Behälter über einen am Boden des Behälters liegenden metallischen  Wärmeleitkörper und ein an der Unterseite des Wärmeleitkörpers angebrachtes  Peltier-Element geheizt oder gekühlt. Der Wärmeleitkörper hat dabei  Rippen, die von unten in die zu erwärmende oder zu kühlende Flüssigkeit  hineinragen. Auch diese Vorrichtung hat den Nachteil, dass die oberen  Flüssigkeitsschichten wegen der Kühlung von unten möglicherweise  nicht genügend gekühlt werden. 



     Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, eine Vorrichtung zur  Kühlung von Flüssigkeiten für die Getränkebereitung anzugeben, die  eine zuverlässige Kühlung aller Flüssigkeitsschichten gewährleistet.                                                           



   Des Weiteren soll die Vorrichtung bezüglich Kühlleistung und elektrischem  Energieverbrauch möglichst optimale Werte erzielen und zudem für  den Heimgebrauch geeignet sein. 



   Die Aufgabe wird durch die im Kennzeichen des Patentanspruchs 1 genannten  Merkmale gelöst. Erzeugte Kälte wird auf möglichst direktem Weg und  mit minimalem Kälteverlust in die zu kühlende Flüssigkeit geleitet,  indem ein Peltier-Element in einem Kontaktbereich thermisch gut leitend  mit einem Kühlkörper in Kontakt steht und der Kühlkörper von oben  her in die zu kühlende Flüssigkeit eintaucht. 



   Da der Kühlkörper von oben in die zu kühlende Flüssigkeit eintaucht,  werden die oberen Flüssigkeitsschichten zuerst gekühlt. Aufgrund  der physikalischen Verhältnisse sinken kühlere Flüssigkeitsschichten  dann auf den Grund des Gefässes. Deshalb wird insgesamt eine viel  gleichmässigere und zuverlässigere Abkühlung aller Flüssigkeitsschichten  erreicht. 



   Mit einer Temperaturregelung wird erreicht, dass eine optimale Milchkühlung  bei minimalem Energieverbrauch möglich wird. Zur Temperaturregelung  wird ein Temperaturfühler vorzugsweise im Kontaktbereich zwischen  dem Peltier-Element und dem Kühlkörper angeordnet. Mit der Temperaturregelung  wird also auch erreicht, dass nicht ununterbrochen, sondern nur bei  Bedarf gekühlt wird und die zu kühlende Flüssigkeit nicht gefriert.                                                            



     Ein besonders wichtiger Aspekt für die Anwendung eines derartigen  Gerätes im Heimbereich ist die leichte Handhabung im täglichen Umgang.  Die Vorrichtung ist deshalb zwecks Reinigung oder Wartung ohne Einsatz  von Werkzeugen modulweise oder in Teile zerlegbar. Insbesondere kann  der Kühlkörper zwecks Reinigung oder Wartung ohne weiteres von den  elektrischen Teilen der Vorrichtung (Temperaturfühler, Thermokühler  mit Lüfter und Peltier-Element) getrennt werden. 



   Im Folgenden wird eine Ausführungsform der Erfindung anhand von Zeichnungen  näher erläutert. Es zeigen      Fig. 1 einen schematischen Querschnitt  durch eine erfindungsgemässe Vorrichtung zum Kühlen von Flüssigkeiten,     Fig. 2 einen schematischen Teil-Längsschnitt durch die Vorrichtung  gemäss Fig. 1 und      Fig. 3 eine schematische Draufsicht auf  die Vorrichtung gemäss Fig. 1.  



   In der Fig. 1 ist ein schematischer Querschnitt durch eine erfindungsgemässe  Vorrichtung zum Kühlen von Flüssigkeiten gezeigt. Ein Behälter 1  dient zur Aufnahme einer zu kühlenden Flüssigkeit. Auf den Behälter  1 aufgesetzt ist eine Behälterabdeckung 2. Sowohl der Behälter 1  wie auch die Behälterabdeckung 2 sind vorzugsweise aus Kunststoff,  Letzterer vorteilhaft sogar aus einem transparenten Kunststoff. Einsetzbar  in die Behälterabdeckung 2 ist ein metallischer Kühlkörper 3, der  so dimensioniert ist, dass er bei gefülltem Behälter bis zu mindestens  etwa <3>/ 4  von oben her in die zu kühlende Flüssigkeit eintaucht.  Dadurch wird erreicht, dass im Betrieb eine möglichst grosse Fläche  des Kühlkörpers 3 in direkten Kontakt mit der Flüssigkeit kommt. 



     Selbstverständlich kann die Oberfläche des Kühlkörpers zur weiteren  Erhöhung der Kälteleitfähigkeit durch geeignete Formgebung, beispielsweise  durch zusätzliche Rippen (nicht dargestellt), weiter vergrössert  werden. 



   Auf den Kühlkörper 3 aufgesetzt ist ein Thermokühler 4 mit Lüfter,  an dessen Unterseite ein Peltier-Element 5 angebracht ist. Das Peltier-Element  5 steht in einem Kontaktbereich 6 thermisch gut leitend mit dem Kühlkörper  3 in Kontakt. Ebenfalls im Kontaktbereich 6 angeordnet ist ein Temperaturfühler  7, der für eine Temperaturregelung verwendet wird. Zwecks Verbesserung  der Übersichtlichkeit sind die weiteren elektrischen und elektronischen  Komponenten zur Speisung des Thermokühlers 4 und zur Temperaturregelung  nicht dargestellt. 



   In der Behälterabdeckung 2 befindet sich ein Durchgang 8 zur Entnahme  der Flüssigkeit. In diesen Durchgang 8 kann ein (nicht dargestelltes)  Ansaugrohr oder dergleichen eingesteckt oder eingeführt werden. Die  Behälterabdeckung 2 ist ausserdem in Teilen mit einer Wärmeisolation  9 versehen. Diese soll verhindern, dass Kälte statt an den Kühlkörper  3 an die Umgebungsluft abgegeben wird. 



   Die Fig. 2 zeigt einen schematischen Teil-Längsschnitt durch die  Vorrichtung. In Position gehalten wird der Thermokühler 4 durch eine  geeignete Haltevorrichtung 10 (z.B. ein leicht aufsetzbarer Spannbügel).                                                       



   Die Fig. 3 zeigt schliesslich noch zur Verdeutlichung eine schematische  Draufsicht auf die Vorrichtung. 



   Der Thermokühler 4 mit Lüfter und Peltier-Element 5 kann dabei ohne  weiteres ein fertiges käufliches Bauteil sein, das mit Ausnahme des  Anschlusses der Temperaturregelung,    falls eine solche nicht auch  schon integriert ist, direkt verwendet wird. 



   Alle Bestandteile sind zudem so ausgeformt (nicht dargestellt), dass  die Vorrichtung zwecks Reinigung oder Wartung ohne Einsatz von Werkzeugen  entweder modulweise oder in Teile zerlegbar ist. So kann insbesondere  der Kühlkörper 3 zwecks Reinigung oder Wartung von den elektrischen  Teilen der Vorrichtung (Thermokühler 4, Peltier-Element 5, Temperaturfühler  7) leicht getrennt werden, da er lediglich in die Behälterabdeckung  2 eingelegt ist.  Bezugsziffernliste:  



   1 Behälter 2 Behälterabdeckung  3 Kühlkörper 4 Thermokühler  mit Lüfter 5 Peltier-Element 6 Kontaktbereich 7 Temperaturfühler  8 Durchgang 9 Wärmeisolation 10 Haltevorrichtung (Spannbügel)

Claims (5)

1. Vorrichtung zur Kühlung von Flüssigkeiten für die Getränkebereitung mit einem Peltier-Element (5) und einem in einen Behälter (1) für die zu kühlende Flüssigkeit hineinragenden Kühlkörper (3), dadurch gekennzeichnet, dass das Peltier-Element (5) in einem Kontaktbereich (6) thermisch gut leitend mit dem Kühlkörper (3) in Kontakt steht und der Kühlkörper (3) von oben her in die zu kühlende Flüssigkeit eintaucht.

2. Vorrichtung nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Kühlkörper (3) bei gefüllter Vorrichtung bis zu mindestens etwa <3>/ 4 in die zu kühlende Flüssigkeit eintaucht.

3. Vorrichtung nach Patentanspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass ein Temperaturfühler (7) im Kontaktbereich (6) zwischen dem Peltier-Element (5) und dem Kühlkörper (3) angeordnet ist und die Vorrichtung eine Temperaturregelung aufweist.

4. Vorrichtung nach einem der Patentansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung zwecks Reinigung oder Wartung ohne Einsatz von Werkzeugen modulweise oder in Teile zerlegbar ist.

5. Vorrichtung nach Patentanspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Kühlkörper (3) zwecks Reinigung oder Wartung von elektrischen Teilen der Vorrichtung trennbar ist.