CH683367A5

CH683367A5 - Cooling and humidifying device for goods such as flowers, vegetables, fruit, cheese.

Info

Publication number: CH683367A5
Application number: CH141991A
Authority: CH
Inventors: Vries Hubert De
Original assignee: Vries Hubert De
Priority date: 1990-07-31
Filing date: 1991-05-13
Publication date: 1994-02-28
Also published as: DE4024276C2; DE4024276A1; NL9101321A; NL193913C; NL193913B

Description

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Beschreibung description

Die Erfindung betrifft eine Kühl- und Befeuchtungsvorrichtung für Waren, wie Blumen, Gemüse, Obst, Käse, mit in einem Kühlraum angeordneten Verdampferelementen einer ausserhalb des Kühlraums angeordneten Kompressor-Kältemaschine, mit einem Wasserkreislauf, der eine die Verdampferelemente mit Wasser besprühende Sprühvorrichtung, eine unterhalb der Verdampferelemente angeordnete Wasserauffangwanne sowie wenigstens eine Pumpe aufweist, und mit einem die Luft umwälzenden Gebläse. The invention relates to a cooling and moistening device for goods, such as flowers, vegetables, fruit, cheese, with evaporator elements arranged in a cold room and a compressor refrigerator arranged outside the cold room, with a water circuit which has a spray device spraying the evaporator elements with water, one below the evaporator elements arranged water collecting trough and at least one pump, and with a fan circulating the air.

Eine derartige Kühl- und Befeuchtungsvorrichtung ist beispielsweise aus der Zeitschrift GEMÜSE 10/ 1986, Seite 392 ff, bekannt. Diese bekannte, dort als zweites Prinzip eines nassen Kühlsystems bezeichnete Vorrichtung weist von einer Kältemaschine gekühlte Verdampferrohre auf, die mit Wasser besprüht werden. Das gesprühte Wasser bildet an den Verdampferrohren zum Teil Eis und tropft dann in einen Wasserbehälter, von wo aus es erneut zur Sprühvorrichtung gepumpt wird. Such a cooling and humidifying device is known, for example, from GEMÜSE 10/1986, page 392 ff. This known device, referred to there as the second principle of a wet cooling system, has evaporator tubes which are cooled by a refrigerator and which are sprayed with water. The sprayed water partly forms ice on the evaporator tubes and then drips into a water container, from where it is pumped again to the spray device.

Der Nachteil der bekannten Vorrichtung besteht zum einen darin, dass bei einer Betriebsaufnahme das Wasser zunächst durch die Verdampferrohre herabgekühlt werden muss, bis es seine gewünschte tiefe Temperatur von etwa 0°C erreicht und seine Kühlwirkung entfalten kann. Ein weiterer Nachteil der bekannten Vorrichtung besteht darin, dass die durch ein Gebläse erzeugte Luftströmung durch die Oberfläche der runden Rohre abgelenkt wird, so dass keine gezielte Strömungsrichtung an den Verdampferrohren vorbei erhalten werden kann. Dies verhindert eine intensive Befeuchtung dieser Luft. The disadvantage of the known device is, on the one hand, that when operation begins, the water must first be cooled down by the evaporator tubes until it reaches its desired low temperature of about 0 ° C. and its cooling effect can develop. Another disadvantage of the known device is that the air flow generated by a fan is deflected through the surface of the round tubes, so that no specific flow direction can be obtained past the evaporator tubes. This prevents intensive humidification of this air.

Weiterhin ist aus der genannten Druckschrift eine Kühl- und Befeuchtungsvorrichtung bekannt, dort als drittes Prinzip eines nassen Kühlsystems bezeichnet, die lediglich einen Wasserkreislauf aufweist, der zur Kühlung in einem Nebenraum einen von einer Kältemaschine gekühlten Wasserbehälter besitzt und bei dem das Wasser von diesem Wasserbehälter zu einer Sprühvorrichtung gepumpt wird und durch diese einen Luftstrom befeuchtet und kühlt. Auch hier ist lediglich durch Versprühen von kaltem Wasser allein eine schnelle Kühlung nicht gewährleistet. Furthermore, a cooling and humidifying device is known from the cited document, referred to there as the third principle of a wet cooling system, which only has a water circuit which has a water tank cooled by a refrigerator for cooling in an adjoining room and in which the water flows from this water tank is pumped by a spray device and humidifies and cools an air stream through it. Here too, rapid cooling is not guaranteed simply by spraying cold water alone.

Eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht daher darin, eine Kühl- und Befeuchtungsvorrichtung der eingangs genannten Gattung zu schaffen, durch die ein Luftstrom effektiver gekühlt und befeuchtet werden kann. It is therefore an object of the present invention to provide a cooling and humidifying device of the type mentioned at the outset by means of which an air stream can be cooled and humidified more effectively.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäss dadurch gelöst, dass ausserhalb des Kühlraums ein in den Wasserkreislauf vor der Sprühvorrichtung geschalteter Wasserbehälter vorgesehen ist, in dem ein von der Kompressor-Kältemaschine gekühlter Wärmetauscher angeordnet ist. This object is achieved according to the invention in that outside of the cooling space a water container is provided which is connected into the water circuit in front of the spraying device and in which a heat exchanger cooled by the compressor refrigeration machine is arranged.

Die erfindungsgemässe Vorrichtung stellt im wesentlichen eine Kombination der bekannten Vorrichtungen dar, das heisst, zur schnellen und effektiven Kühlung sind nicht nur von einer Kältemaschine gekühlte Verdampferelemente vorgesehen, sondern diese werden zudem noch mit Wasser besprüht, das ebenfalls durch einen Wärmetauscher an sich schon auf im wesentlichen 0°C herabgekühlt wurde. Die Luft kann dadurch wesentlich schneller und effektiver abgekühlt werden, wodurch auch hohe Einbringtemperaturen der eingebrachten Ware möglich sind und die Ware dabei wesentlich schneller abgekühlt wird und demzufolge auch länger frisch bleibt bzw. eine höhere Qualität behält. Trotz der durch die Kombination erzielten Vorteile wird nach wie vor lediglich eine einzige Kältemaschine benötigt, die sowohl die Verdampferelemente im zu kühlenden und zu befeuchtenden Raum als auch den Wärmetauscher im Wasserbehälter kühlt bzw. vereist. Dieser Wärmetauscher kann ebenfalls zweckmässigerweise mehrere Plattenverdampfer enthalten, wobei der Wasserbehälter insbesondere als Eisspeicherbehälter ausgebildet ist. Eine besonders kostengünstige und kompakte Anordnung kann dadurch erreicht werden, dass der Wasserbehälter neben der Kompressor-Kältemaschine angeordnet oder in dieser integriert ist. The device according to the invention essentially represents a combination of the known devices, that is, for fast and effective cooling, not only evaporator elements cooled by a refrigeration machine are provided, but these are also sprayed with water, which is likewise already in a manner by means of a heat exchanger was cooled down substantially to 0 ° C. This allows the air to be cooled much faster and more effectively, which means that the temperature at which the goods are brought in can also be high, and the goods are cooled much faster and consequently remain fresh for longer or retain a higher quality. Despite the advantages achieved by the combination, only a single refrigeration machine is still required, which cools or freezes both the evaporator elements in the space to be cooled and humidified and the heat exchanger in the water tank. This heat exchanger can also expediently contain a plurality of plate evaporators, the water tank being designed in particular as an ice storage tank. A particularly inexpensive and compact arrangement can be achieved in that the water container is arranged next to the compressor refrigeration machine or is integrated therein.

Eine effektivere und schnellere Befeuchtung und Kühlung der Luft kann dadurch erreicht werden, dass die mit Wasser besprühten Verdampferelemente als parallel nebeneinander angeordnete, vertikale Plattenverdampfer ausgebildet sind, die sich im wesentlichen über den gesamten horizontalen Querschnitt eines Verdampfergehäuses erstrecken, und dass wenigstens eine Ansaugöffnung des Gebläses unterhalb der Plattenverdampfer und wenigstens eine Austrittsöffnung oberhalb derselben am Verdampfergehäuse angeordnet ist. A more effective and faster humidification and cooling of the air can be achieved in that the evaporator elements sprayed with water are designed as vertical plate evaporators arranged next to one another in parallel, which essentially extend over the entire horizontal cross section of an evaporator housing, and in that at least one suction opening of the blower is arranged below the plate evaporator and at least one outlet opening above it on the evaporator housing.

Hierdurch wird dem Luftstrom durch die Plattenverdampfer selbst eine gezielte Strömungsrichtung vorgegeben, wobei die Luft maximal lange und vollständig an diesen Plattenverdampfern entlangströmt und dadurch möglichst effektiv abgekühlt und befeuchtet wird. Diese intensive Befeuchtung wird für das kontinuierliche Besprühen der Plattenverdampfer mit Wasser erzielt, wobei die Luftströmung durch diese Plattenverdampfer optimal mit dem versprühten Wasser in Kontakt gebracht werden kann. As a result, the air flow through the plate evaporators themselves is given a specific direction of flow, the air flowing along these plate evaporators for a long, long time and being cooled and humidified as effectively as possible. This intensive humidification is achieved for the continuous spraying of the plate evaporators with water, and the air flow through these plate evaporators can be optimally brought into contact with the sprayed water.

Durch die in den abhängigen Ansprüchen aufgeführten Massnahmen sind vorteilhafte Weiterbildungen und Verbesserungen der in diesem unabhängigen Anspruch angegebenen Massnahmen möglich. The measures listed in the dependent claims allow advantageous developments and improvements of the measures specified in this independent claim.

Das Verdampfergehäuse weist insbesondere einen langgestreckten Grundriss auf, wobei wenigstens eine der beiden schmäleren, vertikalen Seitenwandungen mit der wenigstens einen Ansaugöffnung und die breitere, vertikale Vorderwandung mit der wenigstens einen Austrittsöffnung versehen ist. Hierdurch eignet sich dieses Verdampfergehäuse zur Aufstellung in zu kühlenden und zu befeuchtenden Räumen, wobei weitgehend verhindert werden kann, dass die abgegebene feuchte Kaltluft gleich wieder angesaugt wird. Dieses Verdampfergehäuse kann sehr kompakt ausgestaltet werden, da die erforderlichen Kühlaggregate in einem Nebenraum untergebracht werden können. The evaporator housing has in particular an elongated floor plan, at least one of the two narrower, vertical side walls being provided with the at least one suction opening and the wider, vertical front wall being provided with the at least one outlet opening. This makes this evaporator housing suitable for installation in rooms to be cooled and humidified, whereby it can largely be prevented that the moist cold air emitted is immediately sucked in again. This evaporator housing can be made very compact, since the necessary cooling units can be accommodated in an adjoining room.

Zwischen den Plattenverdampfern und der Austrittsöffnung sind zweckmässigerweise Tropfenabscheider angeordnet, um zu verhindern, dass sich ausserhalb des Verdampfergehäuses infolge mitgerissener Tropfen Wassermengen ansammeln. Droplet separators are expediently arranged between the plate evaporators and the outlet opening in order to prevent water quantities from accumulating outside the evaporator housing as a result of entrained droplets.

Die Wasserauffangwanne ist zweckmässigerwei- The water collecting tray is expediently

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se im Bodenbereich des Verdampfergehäuses angeordnet, wobei insbesondere dieser Bodenbereich als Wasserauffangwanne ausgebildet ist, um eine noch einfachere und kompaktere Anordnung zu erzielen. se arranged in the bottom region of the evaporator housing, this bottom region in particular being designed as a water collecting trough in order to achieve an even simpler and more compact arrangement.

Es hat sich auch als günstig erwiesen, oberhalb der Wasserauffangwanne ein Brems- oder Auffangelement für herabfallende Eisstücke anzuordnen, die sich an den Plattenverdampfern gebildet haben. Hierdurch wird ein Verspritzen von Wasser durch herabfallende Eisstücke verhindert. It has also proven to be advantageous to arrange a braking or collecting element for falling pieces of ice that have formed on the plate evaporators above the water collecting trough. This prevents water from splashing due to falling pieces of ice.

Zur noch besseren Befeuchtung ist der Luftstrom der Sprührichtung des Wassers entgegengerichtet, um eine möglichst starke Durchdringung dieser Medien zu erzielen. For even better humidification, the air flow is directed opposite the spray direction of the water in order to achieve the greatest possible penetration of these media.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und in der nachfolgenden Beschreibung näher erläutert. Es zeigen: An embodiment of the invention is shown in the drawing and explained in more detail in the following description. Show it:

Fig. 1 eine schematische Darstellung der gesamten Kühl- und Befeuchtungsvorrichtung und Fig. 1 is a schematic representation of the entire cooling and humidifying device and

Fig. 2 eine perspektivische Darstellung des Verdampfergehäuses. Fig. 2 is a perspective view of the evaporator housing.

Bei der in Fig. 1 dargestellten Kühl- und Befeuchtungsvorrichtung ist ein Verdampfergehäuse 10 in einem ersten Raum 11 angeordnet, in den die zu kühlende und zu befeuchtende Ware, wie z.B. Blumen, Gemüse, Obst, Käse, eingebracht bzw. gelagert wird. Dieses Verdampfergehäuse 10 ist in Fig. 2 perspektivisch und detaillierter dargestellt. Es weist eine quaderförmige Gestalt auf und besitzt zwei schmälere, vertikale Seitenwandungen 12, eine breitere, vertikale Vorderwandung 13 und eine entsprechende Rückwandung 14. Im mittleren Bereich dieses Verdampfergehäuses 10 sind vertikale Plattenverdampfer 15 parallel nebeneinander angeordnet und erstrecken sich im wesentlichen über den gesamten horizontalen Querschnitt des Verdampfergehäuses 10. Diese Plattenverdampfer 15 verlaufen parallel zur Vorderwandung 13. Sie besitzen eine gewellte Struktur, so dass sich horizontale Kanäle für die Kühlflüssigkeit, wie Ammoniak, Fri-gen od.dgl., über die gesamte Fläche verteilt bilden. Diese beispielsweise in Reihe geschalteten Plattenverdampfer 15 sind über zwei Kühlmittelleitungen 16 mit einer in einem zweiten Raum 17 angeordneten Kompressor-Kältemaschine 18 verbunden und werden durch diese gekühlt. In the cooling and humidifying device shown in Fig. 1, an evaporator housing 10 is arranged in a first space 11 into which the goods to be cooled and humidified, such as e.g. Flowers, vegetables, fruit, cheese, brought in or stored. This evaporator housing 10 is shown in perspective and in more detail in FIG. 2. It has a cuboid shape and has two narrower, vertical side walls 12, a wider, vertical front wall 13 and a corresponding rear wall 14. In the central region of this evaporator housing 10, vertical plate evaporators 15 are arranged in parallel next to one another and extend essentially over the entire horizontal cross section of the evaporator housing 10. These plate evaporators 15 run parallel to the front wall 13. They have a corrugated structure, so that horizontal channels for the cooling liquid, such as ammonia, fri gen or the like, are distributed over the entire surface. These plate evaporators 15, which are connected in series, for example, are connected via two coolant lines 16 to a compressor refrigerator 18 arranged in a second space 17 and are cooled by the latter.

Direkt oberhalb der Plattenverdampfer 15 sind horizontale, parallel zur Vorderwandung 13 verlaufende, mit nach unten geöffneten Sprühdüsen versehene Sprührohre 19 angeordnet, die eine Sprühvorrichtung zum Besprühen der Plattenverdampfer 15 mit kaltem Wasser bilden. Dabei sind diese Sprührohre 19 jeweils so angeordnet, dass die Sprühstrahlen in den Zwischenraum zwischen den Plattenverdampfern 15 gelangen können. Die Sprührohre 19 sind zur Versorgung mit Wasser über eine Leitung 20 mit einem als Eisspeicherbehälter ausgebildeten Wasserbehälter 21 verbunden, der unterhalb der Kompressor-Kältemaschine 18 im zweiten Raum 17 angeordnet ist. Eine Pumpe 22 in der Leitung 20 sorgt für den Wassertransport zu den Sprührohren 19 und für den erforderlichen Directly above the plate evaporators 15 are horizontal spray tubes 19, which run parallel to the front wall 13 and are provided with spray nozzles open at the bottom and form a spraying device for spraying the plate evaporators 15 with cold water. These spray tubes 19 are each arranged so that the spray jets can get into the space between the plate evaporators 15. For the supply of water, the spray pipes 19 are connected via a line 20 to a water container 21 which is designed as an ice storage container and is arranged below the compressor refrigerator 18 in the second space 17. A pump 22 in line 20 provides the water transport to the spray pipes 19 and the necessary

Sprühdruck. Das gegen die Plattenverdampfer 15 gesprühte Wasser sammelt sich grösstenteils im unteren Bereich des Verdampfergehäuses 10, der als Wasserauffangwanne 23 ausgebildet ist. Von dort aus führt eine mit einer Pumpe 24 versehene Leitung 25 zum Wasserbehälter 21, um einen Rücktransport des Wassers zu gewährleisten. Spray pressure. The water sprayed against the plate evaporator 15 largely collects in the lower region of the evaporator housing 10, which is designed as a water collecting trough 23. From there, a line 25 provided with a pump 24 leads to the water tank 21 in order to ensure that the water is transported back.

Im Wasserbehälter 21 ist ein ebenfalls aus Verdampferelementen bestehender Wärmetauscher 26 angeordnet, der ebenfalls von der Kompressor-Kältemaschine 18 so gekühlt wird, dass sich Eis bildet. Das zirkulierende Wasser hat daher eine Temperatur von etwa 0°C. Dieser Wärmetauscher 26 kann -wie dargestellt - vollständig im Wasser eingetaucht sein, er kann jedoch auch wenigstens teilweise aus dem Wasser herausragen oder ebenfalls berieselt werden, beispielsweise mit dem durch die Pumpe 24 zurückgepumpten Wasser. In the water tank 21 there is also a heat exchanger 26 consisting of evaporator elements, which is also cooled by the compressor refrigeration machine 18 so that ice forms. The circulating water therefore has a temperature of around 0 ° C. As shown, this heat exchanger 26 can be completely immersed in the water, but it can also protrude at least partially from the water or can also be sprinkled, for example with the water pumped back by the pump 24.

Der Wasserbehälter 21 und die Kompressor-Kältemaschine 18 sind integriert in einem Gehäuse 27 angeordnet. Selbstverständlich kann der Wasserbehälter 21 prinzipiell aucll oberhalb oder neben der Kompressor-Kältemaschine 18 angeordnet und auch als separates Aggregat ausgebildet sein. The water tank 21 and the compressor refrigerator 18 are integrated in a housing 27. Of course, the water tank 21 can in principle also be arranged above or next to the compressor refrigeration machine 18 and can also be designed as a separate unit.

Im unteren Bereich des Verdampfergehäuses 10 sind an den Seitenwandungen 12 zwei Luftansaugrohre 28 angesetzt, in denen jeweils ein Gebläse 29 angeordnet ist. Diese Gebläse 29 saugen von aussen Luft an, die dann von unten her gegen die Sprührichtung der Sprühdüsen an den Sprührohren 19 an den Plattenverdampfern 15 vorbei nach oben strömt und vom oberen Bereich des Verdampfergehäuses 10 aus über eine an der Vorderwandung 13 angeordnete Austrittsöffnung 30 nach aussen geblasen wird. Diese Austrittsöffnung 30 erstreckt sich im wesentlicnen über die gesamte Breite der Vorderwandung 13 und weist Richtungslamellen 31 auf, die die gekühlte und befeuchtete Luft schräg nach unten aus dem Verdampfergehäuse 10 herausführen. Durch die vertikal angeordneten parallelen Plattenverdampfer 15 wird der Luftstrom vertikal ausgerichtet und erhält so einen besonders innigen Kontakt mit den Plattenverdampfern 15 und den Sprühstrahlen der Sprührohre 19, so dass eine sehr effektive und schnelle Abkühlung der Luft möglich ist. In the lower area of the evaporator housing 10, two air intake pipes 28 are attached to the side walls 12, in each of which a blower 29 is arranged. These blowers 29 draw in air from the outside, which then flows from below against the spray direction of the spray nozzles past the spray tubes 19 past the plate evaporators 15 and outwards from the upper region of the evaporator housing 10 via an outlet opening 30 arranged on the front wall 13 is blown. This outlet opening 30 extends essentially over the entire width of the front wall 13 and has directional fins 31 which lead the cooled and humidified air obliquely downward out of the evaporator housing 10. Due to the vertically arranged parallel plate evaporator 15, the air flow is aligned vertically and thus receives a particularly intimate contact with the plate evaporators 15 and the spray jets of the spray tubes 19, so that the air can be cooled very effectively and quickly.

Oberhalb der Sprührohre 19 sind lamellenartig ausgebildete Tropfenabscheider 32 angeordnet, an denen sich mit der Luftströmung mitgerissene Wassertropfen absetzen und in den Kreislauf zurückgelangen. Unterhalb der Plattenverdampfer 15 ist ein horizontales Brems- und Auffangelement 33 für herabfallende Eisstücke angeordnet, die sich von den Plattenverdampfern 15 lösen können. Hierdurch wird ein Verspritzen von Wasser verhindert, das auftreten könnte, wenn derartige Eisstücke direkt in die Wasserauffangwanne 23 fallen würden. Auf dem Brems- und Auffangelement 33 erfolgt ein Auftauen dieser Eisstücke durch die durchströmende angesaugte Aussenluft, und das gebildete Wasser kann in die Wasserauffangwanne 23 zurückgelangen. Above the spray tubes 19, lamellar droplet separators 32 are arranged, on which water droplets entrained with the air flow settle and return to the circuit. A horizontal braking and collecting element 33 for falling pieces of ice, which can detach from the plate evaporators 15, is arranged below the plate evaporator 15. This prevents water from splashing, which could occur if such pieces of ice would fall directly into the water collecting trough 23. On the braking and collecting element 33, these pieces of ice are thawed by the outside air flowing in and the water formed can return to the water collecting trough 23.

Die Kompressor-Kältemaschine 18 kühlt somit simultan die Plattenverdampfer 15 und den Wärmetauscher 26 im Wasserbehälter 21 bei Verdamp5 The compressor refrigerator 18 thus simultaneously cools the plate evaporator 15 and the heat exchanger 26 in the water tank 21 at Verdamp5

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fungstemperaturen unter 0°C. Hierdurch bildet sich etwas Eis an den Plattenverdampfern 15 und im Wasserbehälter 21. Da das Wasser somit auf ca. 0°C vorgekühlt zu den Sprührohren 19 gelangt und nicht erst durch die Plattenverdampfer 15 gekühlt werden muss, ist eine sehr effektive Kühlung der durchströmenden Luft möglich, so dass eine sehr schnelle Abkühlung der zu kühlenden Ware auch bei hohen Einbringtemperaturen durchführbar ist. temperatures below 0 ° C. As a result, some ice forms on the plate evaporators 15 and in the water tank 21. Since the water thus reaches the spray tubes 19 precooled to approximately 0 ° C. and does not have to be cooled by the plate evaporator 15, very effective cooling of the air flowing through is possible , so that the goods to be cooled can be cooled very quickly, even at high introduction temperatures.

Der günstigere Nachtstrom kann dadurch ausgenutzt werden, dass der Wasserbehälter 21 insbesondere nachts stark gekühlt wird, so dass sich grössere Mengen Eis bilden, die ein Kälte-Reservoir für den folgenden Tagesbetrieb bilden, bei dem die Kühlung für den Wasserbehälter 21 entweder ganz abgeschaltet oder reduziert gefahren werden kann. The cheaper night-time electricity can be exploited in that the water tank 21 is strongly cooled, especially at night, so that larger amounts of ice form, which form a cooling reservoir for the following daytime operation, in which the cooling for the water tank 21 is either completely switched off or reduced can be driven.

Claims

1. Cooling and humidifying device for goods, such as flowers, vegetables, fruit, cheese, with evaporator elements arranged in a cold room, a compressor refrigerator arranged outside the cold room, with a water circuit which has a spray device which sprays the evaporator elements with water, one below the evaporator elements arranged water collecting trough and at least one pump, and with a fan circulating the air, characterized in that outside the cooling chamber (11) a water tank (21) is provided in the water circuit in front of the spray device (19), in which one of the compressor - Refrigerator (18) cooled heat exchanger (26) is arranged and / or that the evaporator elements (15) sprayed with water are designed as vertical plate evaporators arranged next to one another in parallel and extending essentially over the entire horizontal cross section of an evaporator housing (10), and the s at least one suction opening (28) of the fan (29) is arranged below the plate evaporator (15) and at least one outlet opening (30) above it on the evaporator housing.

2. Device according to claim 1, characterized in that the heat exchanger (26) contains a plurality of plate evaporators.

3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the water container (21) next to the compressor refrigerator (18) is arranged or is integrated with this.

4. Device according to one of the preceding claims, characterized in that the water container (21) is designed as an ice storage container.

5. The device according to claim 1, characterized in that the evaporator housing (10) has an elongated plan, at least one of the two narrower, vertical side walls (12) with the at least one suction opening (28) and the wider, vertical front wall (13) is provided with the at least one outlet opening (30).

6. The device according to claim 1 or 5, characterized in that the fan (29) is arranged in the at least one suction opening (28) and consists of at least one fan.

7. Device according to one of claims 1, 5 and 6, characterized in that between the plate evaporators (15) and the outlet opening (30) droplet separators (32) are arranged.

8. Device according to one of claims 1 and 5 to 7, characterized in that the water collecting trough (23) is arranged in the bottom region of the evaporator housing (10), or that this bottom region is designed as a water collecting trough (23).

9. The device according to claim 8, characterized in that above the water collecting trough (23) a braking or collecting element (33) is arranged for falling pieces of ice that have formed on the plate evaporators.

10. Device according to one of claims 1 and 5 to 9, characterized in that the walls (12-14) of the evaporator housing (10) are thermally insulated.

11. The device according to one of claims 1 and 5 to 10, characterized in that the air flow is opposite to the spray direction of the water.

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