CH497849A - Process for the production of foil-wrapped hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses such as chocolate and device for carrying out the process - Google Patents

Process for the production of foil-wrapped hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses such as chocolate and device for carrying out the process

Info

Publication number
CH497849A
CH497849A CH928168A CH928168A CH497849A CH 497849 A CH497849 A CH 497849A CH 928168 A CH928168 A CH 928168A CH 928168 A CH928168 A CH 928168A CH 497849 A CH497849 A CH 497849A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
container
shell
film
hollow
production
Prior art date
Application number
CH928168A
Other languages
German (de)
Inventor
Hoernlein Roland
Original Assignee
Walter Hoernlein Metallwarenfa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Walter Hoernlein Metallwarenfa filed Critical Walter Hoernlein Metallwarenfa
Publication of CH497849A publication Critical patent/CH497849A/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/30Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/50Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with an inedible support
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/20Apparatus for moulding, cutting, or dispensing chocolate
    • A23G1/21Apparatus for moulding hollow products, open shells or other articles having cavities, e.g. open cavities
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/20Apparatus for moulding, cutting, or dispensing chocolate
    • A23G1/22Chocolate moulds
    • A23G1/223Mould materials
    • A23G1/226Moulds of plastic or elastomeric material, or plastic or elastomer coated moulds
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/30Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/50Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with an inedible support
    • A23G1/54Composite products, e.g. layered laminated, coated, filled
    • A23G1/545Hollow products, e.g. with inedible or edible filling, fixed or movable within the cavity

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

  

  
 



   Verfahren zur Herstellung von   folienumhijilten      Hohlfiguren    aus warmflüssig verformbaren Süsswarenmassen wie Schokolade und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von folienumhüllten   Hohifiguren    aus warmflüssig verformbaren Süsswarenmassen wie Schokolade, bei dem in eine in einer drehbaren Herstellungsform ruhende   Folienhaibschale    flüssige Figurenmasse eindosiert, eine dazugehörige zweite   Folienhaibschale    aufgesetzt und die Hohlfigur durch Drehen der Herstellungsform hergestellt wird und eine Vorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens.



   In letzter Zeit besteht immer mehr der Wunsch, insbesondere in verhältnismässig grossen Hohlfiguren aus Schokolade oder dergleichen einen oder mehrere   Über-      raschungsartikel    anzuordnen. Diese können verschiedener Art sein. Ausser nicht zum Verzehren bestimmte Überraschungsartikel kommen auch besondere Leckereien in Frage. Zum Herstellen von   Hohifiguren    aus Schokolade oder dergleichen gibt es im Grunde zwei Verfahren. Beim einen werden in geeigneten Formen jeweils für sich Figurenhälften geschaffen, die dann aufeinandergesetzt und miteinander verschweisst oder auf andere Art, z. B. durch eine äussere Folienhülle, zusammengehalten werden. Beim anderen Verfahren wird flüssige   Schokoladenmasse    in eine zweihälftige Form eindosiert.

  Diese wird dann allseitig gedreht, wobei sich die Schokolade über die Innenwand der Form verteilt und dann zum Erstarren gebracht wird.



   Nach dem bekannten Stand der Technik können Hohlfiguren, die   Überraschungsartikel    enthalten sollen, nur nach dem ersten Verfahren hergestellt werden. In eine vorgefertigte   Hohlfigurenhäifte    werden der oder die   Überraschungsartikel    eingelegt, worauf die dazugehörende andere vorgefertigte Figurenhälfte aufgesetzt und das Ganze durch Verschweissen oder durch andere Mittel zusammengehalten wird. Dies ist umständlich und führt oft zum Bruch der Hohlfigurenhälften.



   Nach einem älteren Vorschlag der Anmelderin ist ein Verfahren geschaffen zum Anordnen von   Über-    raschungsartikeln in   Hohlfiguren    aus Schokolade oder dergleichen, bei dem die Hohlfigur selbst nach dem obengenannten zweiten Verfahren in einem Arbeitsgang durch allseitiges Drehen hergestellt werden kann.

  Zu diesem Zweck werden nach diesem älteren Vorschlag der oder die Überraschungsartikel mit einer etwa schlauchförmigen Kunststoffolienhülle umhüllt und diese wird mit ihren Enden vor der Herstellung der Hohlfigur zwischen die beiden Hälften einer bekannten drehbaren Hohlfiguren-Herstellungsform quer durch deren Innenraum derart eingespannt, dass sie mit dem bzw. den umhüllten   Überraschungsartikeln    nach dem Eindosieren der flüssigen Figurenmasse und während des Drehens - bis auf die Einspannstellen - in einem allseitigen Abstand zur Innenwand der Herstellungsform ist, worauf in bekannter Weise die flüssige Figurenmasse eindosiert und in bekannter Weise die Hohlfigur durch Drehen der Herstellungsform hergestellt wird.



   Die der Erfindung zugrundegelegte Aufgabe besteht darin, ein weiteres vorteilhaftes Verfahren zum Anordnen von Überraschungsartikeln in Hohlfiguren aus Schokolade zu schaffen, bei dem die Hohlfigur selbst ebenfalls nach dem obengenannten zweiten Verfahren in einem Arbeitsgang durch allseitiges Drehen hergestellt werden kann und das sich für bestimmte Anwendungsfälle besser eignet als der vorerwähnte ältere Vorschlag und mit dem neue Möglichkeiten zum Anordnen von   Oberraschungsartikeln    erschlossen werden können.



   In Lösung dieser Aufgabe besteht das Verfahren nach der vorliegenden Erfindung darin, dass vor dem Eindosieren der flüssigen Figurenmasse ein becherförmig offener oder ein zweischaliger geschlossener, steifwandiger Behälter für Überraschungsartikel in die Folienhalbschale, zum Teil in unmittelbarer Berührung mit der Folie und mit formschlüssiger Halterung eingelegt wird, worauf nach dem Eindosieren der flüssigen Figurenmasse die dazugehörige zweite Folienschale ebenfalls bis zur unmittelbaren Berührung und form  schlüssigen Halterung eines Teiles des Behälters aufgesetzt wird, wobei der Behälter zu einem wesentlichen Teil von der Figurenmasse umfasst und gehalten wird.



   Die erfindungsgemässe Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens ist dadurch gekennzeichnet, dass jeweils ein becherförmig offener oder ein zweischaliger geschlossener, steifwandiger Behälter für den bzw. die Überraschungsartikel vorgesehen ist und dass die Hohlfigur-Herstellungsform und die Folienhalbschalen einerseits geformte Bereiche haben, in denen der Behälter in seinem einen Teil in unmittelbarer Berührung mit den beiden Folienhalbschalen von diesen und der Herstellungsform während des Herstellens der Figur formschlüssig gehalten wird, und anderseits geformte Bereiche aufweisen, denen gegenüberliegend der Behälter nach dem Herstellen der Figur von der Figurenmasse umfasst und gehalten ist.



   Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung von in der Zeichnung schematisch dargestellten Ausführungsbeispielen. Hier zeigen:
Fig. 1 die Draufsicht auf eine geöffnete Formenhälfte mit geschnittener hergestellter Hohlfigur, zugehöriger   Folienhaibschale    und zweischaligem geschlossenem   tÇberraschungsartikelbehälter    als erste Ausführungsart,
Fig. 2 in ähnlicher Darstellung eine zweite Ausführungsart mit einschaligem, becherförmig offenem   Über-    raschungsartikelbehälter und
Fig. 3 eine Seitenansicht des wesentlichen Teiles einer erfindungsgemässen Hohlfigur mit Anordnung eines zweischaligen geschlossenen   tÇberraschungsartikelbehäl-    ters ähnlich wie nach Fig. 1.



   Die in Fig. 1 gezeigte Hohlfigur aus Schokolade stellt einen Osterhasen dar und besteht aus zwei üblichen Folienhalbschalen 1, z. B. aus Aluminiumfolie, einem zweischaligen geschlossenen Behälter 2 aus steifwandigem Kunststoffmaterial, der den oder die nicht näher dargestellten Überraschungsartikel enthält, und einer Wandung 3 aus erstarrter Figurenmasse. Von der üblichen zweihälftigen Hohlfiguren-Herstellungsform ist nur die eine Hälfte 4 gezeigt. Diese Form ist in der üblichen Weise allseitig drehbar.



   Die Herstellungsform 4 und die Folienhalbschalen 1 sind derart geformt, dass der Behälter 2 vor dem Eindosieren der flüssigen Schokoladenmasse und während des Ausformens der Hohlfigur in seinem einen Teil 5 in unmittelbarer Berührung mit den beiden Folienhalbschalen von diesen und der Herstellungsform formschlüssig gehalten wird. In seinem anderen Teil 6 wird der Behälter 2 danach von erstarrter Schokoladenmasse umfasst und gehalten. Die Grenzlinie ist strichpunktiert mit 7 bezeichnet. Der von Schokoladenmasse umfasste Teil 6 des Behälters 2 ist in Fig. 1 gestrichelt dargestellt. Auf diese Seite ist zwischen dem Behälter 2 und dem Hohlraum 8 der Figur eine Schokoladenwandung 3 wie an den anderen Stellen der Figur ausgebildet.



  Mit 9 ist ein Figurenmassenausläufer bezeichnet, der sich besonders weit über den Behälter 3 erstreckt und Vorderläufe eines hockenden Osterhasens ausformt.



   Die ganze Figur einschliesslich des Behälters 2 wird von den   Folienhaibschalen    1 umschlossen. Deren Ränder 10 werden nach dem Entnehmen der gefertigten Figur aus der Herstellungsform 4 in bekannter Weise gemeinsam umgebördelt.



   Eine nach der schematischen Darstellung nach Fig. 1 geschaffene fertige Hohlfigur ist in Seitenansicht in Fig. 3 dargestellt.



   Bei der Ausführungsart nach Fig. 2 handelt es sich um die Figur eines Stiefels. Dort ist ein einschaliger, becherförmig offener Behälter 11 vorgesehen, in den die Überraschungsartikel nach dem Herstellen der Figur eingebracht werden. Dieser Behälter 11 wird ebenfalls in seinem einen Teil 5 von den Folienhalbschalen 1, von denen nur eine gezeigt ist, und der nicht dargestellten Herstellungsform formschlüssig gehalten, während er nach der Herstellung der Figur in seinem anderen Teil 6 durch die erstarrte Figurenmasse umfasst und gehalten wird. Sein Boden ist ebenfalls von einer Wandung 3 aus Schokoladenmasse umschlossen, so dass er sehr fest mit der Figur verbunden ist. Die Grenzlinie zwischen den seinen Teilen 5 und 6 ist wieder mit 7 bezeichnet.



   Nach dem Herstellen der einen Stiefel bildenden Figur nach Fig. 2 wird an der offenen Seite 12 des Behälters 11 die Folie um den Behälterrand 13 nach innen umgeschlagen. Dies ist in der Darstellung nach Fig. 2 noch nicht durchgeführt. Der Behälter 11 ist dann fertig zum Einbringen der   Überraschungsartikel,    z. B. von Konfekt. Der Behälterrand 13 wirkt mit den Folienhalbschalen 1 in abdichtender Weise zusammen, so dass an dieser Stelle keine flüssige Schokoladenmasse   durch    treten und in den Innenraum des Behälters gelangen kann.



   Die Teilungsebene des zweischaligen Behälters 2 nach Fig. 1 ist in der Zeichnung nicht eingezeichnet.



   Sie kann mit der Teilungsebene der Folienhalbschalen 1 übereinstimmen oder zu dieser verdreht sein.



  Die beiden Halbschalen des Behälters 2 können dabei durch Klemmung oder auf andere Weise zusammengehalten sein.



   Es können natürlich auch solche Figuren hergestellt werden, die nur einen sehr kleinen Hohlraum aufweisen, d. h. an sich massiv beabsichtigte Figuren, die durch allseitiges Drehen hergestellt werden, wobei zwangläufig ein gewisser Hohlraum entsteht.



   Auf diese Weise wird das Anordnen der   Über-    raschungsartikel gegenüber dem bekannten Verfahren sehr vereinfacht. Der ganze Arbeitsablauf kann automatisch erfolgen. Der zweischalige geschlossene Behälter kann die Form eines Eies haben und somit für Osterhasen hervorragend geeignet sein. Mit dem einschaligen, becherförmig offenen Behälter ist es möglich, z. B. einen Schokoladenstiefel zu formen, dessen Stiefelschaft anschliessend z. B. mit anderen Leckereien gefüllt wird, ohne dass diese dann in Berührung mit der Schokoladenwandung sind. 

  Der grosse Vorteil der Erfindung besteht darin, dass der   Überraschungsartikelbehälter    während des Formens der Hohlfigur formschlüssig zwischen den beiden   Folienhaibschalen    bzw. den beiden Hälften der Herstellungsform gehalten wird und sich nicht verschieben kann und dass er nach dem Herstellen der Figur durch die erstarrte Schokoladenmasse umfasst und gehalten wird, so dass er fest mit der Schokoladenfigur verklammert ist. Zu diesem Zweck ist der Behälter ausreichend steifwandig. Vorzugsweise besteht er aus genügend steifem Kunststoffmaterial.



   Vorzugsweise wird an der offenen Seite des becherförmigen Behälters die Folie nach dem Herstellen der Hohlfigur um den Behälterrand nach innen umgeschlagen. Der zweischalige geschlossene Behälter wird vorteilhafterweise höchstens zur Hälfte von flüssiger Figu  renmasse umgossen, so dass er zur anderen Hälfte eine zusammenhängende Aussenfläche des innerhalb der Folienumhüllung liegenden Figurenkörpers bildet. Dabei wird er vorzugsweise von Extremitäten, insbesondere Gliedmassen der Figur ausformenden   flüssigen    Figurenausmassenausläufern umgossen, z.B. von den Vorderläufen eines hockenden Osterhasens, der ein Ei umschlingt, welches der   Überraschungsartikelbehälter    ist.



   PATENTANSPRUCH I
Verfahren   zur    Herstellung von folienumhüllten Hohlfiguren aus warmflüssig verformbaren Süsswarenmassen, wie Schokolade, bei dem in eine in einer drehbaren Herstellungsform ruhende Folienhalbschale flüssige Figurenmasse eindosiert, eine dazugehörige zweite   Folienhalbschale    aufgesetzt und die Hohlfigur durch Drehen der Herstellungsform hergestellt wird, dadurch gekennzeichnet, dass vor dem Eindosieren der flüssigen Figurenmasse ein becherförmig offener oder ein zweischaliger geschlossener, steifwandiger Behälter für   Über-    raschungsartikel in die Folienhalbschale, zum Teil in unmittelbarer Berührung mit der Folie und mit formschlüssiger Halterung, eingelegt wird,

   worauf nach dem Eindosieren der flüssigen Figurenmasse die dazugehörige zweite Folienschale ebenfalls bis zur unmittelbaren Berührung und formschlüssigen Halterung eines Teiles des Behälters aufgesetzt wird, wobei der Behälter zu einem wesentlichen Teil von der Figurenmasse umfasst und gehalten wird.



   UNTERANSPRÜCHE
1. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass der bzw. die Überraschungsartikel bei dem zweischaligen geschlossenen Behälter vor dessen Schliessen und Einlegen in die Folienhalbschale in den Behälter eingelegt werden.



   2. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass der bzw. die Überraschungsartikel bei dem einschaligen, becherförmig offenen Behälter nach dem Herstellen der Hohlfigur in den Behälter eingelegt werden.



   3. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass der becherförmig offene Behälter mit seiner offenen Seite unter Abdichtung in die Folienhalbschale eingesetzt wird und die dazugehörige zweite Folienhalbschale ebenfalls unter Abdichtung der offenen Seite des becherförmigen Behälters aufgesetzt wird.



   4. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass an der offenen Seite des becherförmigen Behälters die Folie nach dem Herstellen der Hohlfigur um den Behälterrand nach innen geschlagen wird.



   5. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass der zweischalige geschlossene Behälter höchstens zur Hälfte von flüssiger Figurenmasse umgossen wird, so dass er zur anderen Hälfte eine zusammenhängende Aussenfläche des innerhalb der Folienumhüllung liegenden Figurenkörpers bildet.



   6. Verfahren nach Patentanspruch I oder Unteranspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass der zweischalige geschlossene Behälter von Extremitäten, vorzugsweise Gliedmassen der Figur ausformenden flüssigen Figurenmassenausläufen umgossen wird.



   PATENTANSPRUCH II
Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass jeweils ein becherförmig offener oder ein zweischaliger geschlossener, steifwandiger Behälter (11, 2) für den bzw. die   Überraschungsartikel    vorgesehen ist und dass die Hohl   figur-Herstellungsform    (4) und die Folienhalbschalen (1) einerseits geformte Bereiche haben, in denen der Behälter (11, 2) in seinem einen Teil (5) in unmittelbarer Berührung mit den beiden   Folienhaibschalen    (1) von diesen und der Herstellungsform (4) während des Herstellens der Figur formschlüssig gehalten wird, und anderseits geformte Bereiche aufweisen, denen gegen überliegend der Behälter (11, 2) nach dem Herstellen der Figur von der Figurenmasse umfasst und gehalten ist.

 

   UNTERANSPRÜCHE
7. Vorrichtung nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass für den becherförmig offenen Behälter (11) die Hohlfigur-Herstellungsform (4) und Folienhalbschalen (1) geformte Bereiche haben, in denen der Behälter (11) mit seiner offenen Seite (12) unter Abdichtung von beiden   Folienhalbschaien    (1) und der Her   steliungsform    (4) während der Herstellung der Figur gehalten wird.



   8. Vorrichtung nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass die Hohlfiguren-Herstellungsform (4) und die Folienhalbschalen (1) geformte Bereiche haben, in denen der Behälter (2) nach dem Herstellen der Figur von Extremitäten der Figur ausformenden Figurenmassenausläufern (9) gehalten ist.

**WARNUNG** Ende DESC Feld konnte Anfang CLMS uberlappen**.



   



  
 



   Process for the production of foil-covered hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses such as chocolate and device for carrying out the process
The invention relates to a method for the production of foil-wrapped hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses such as chocolate, in which liquid figure mass is dosed into a foil half-shell resting in a rotatable manufacturing mold, an associated second film half-shell is put on and the hollow figure is produced by rotating the manufacturing mold and a device for carrying it out this procedure.



   Lately there has been an increasing desire to arrange one or more surprise articles, especially in relatively large hollow figures made of chocolate or the like. These can be of various types. In addition to surprise items not intended for consumption, special delicacies are also possible. There are basically two methods of making hollow figures from chocolate or the like. For one, figure halves are created in suitable forms, which are then placed on top of one another and welded to one another or in another way, e.g. B. are held together by an outer film cover. In the other method, liquid chocolate mass is dosed into a two-half mold.

  This is then turned on all sides, whereby the chocolate is distributed over the inner wall of the mold and then made to solidify.



   According to the known state of the art, hollow figures intended to contain surprise items can only be produced by the first method. The surprise article (s) are inserted into a prefabricated hollow figure half, whereupon the associated other prefabricated figure half is placed and the whole is held together by welding or other means. This is cumbersome and often leads to the breakage of the hollow figure halves.



   According to an older proposal by the applicant, a method is created for arranging surprise articles in hollow figures made of chocolate or the like, in which the hollow figure itself can be produced in one operation by turning on all sides according to the above-mentioned second method.

  For this purpose, according to this older proposal, the surprise item (s) are wrapped in an approximately tubular plastic film cover and this is clamped with its ends between the two halves of a known rotatable hollow figure production mold across the interior space before the production of the hollow figure, so that it is with the or the wrapped surprise articles after the liquid figure mass has been metered in and during the rotation - except for the clamping points - is at a distance on all sides from the inner wall of the production mold, whereupon the liquid figure mass is metered in in a known manner and the hollow figure is produced in a known manner by rotating the production mold becomes.



   The object on which the invention is based is to create a further advantageous method for arranging surprise articles in hollow chocolate figures, in which the hollow figure itself can also be produced by turning on all sides according to the above-mentioned second method and which is better for certain applications suitable than the aforementioned older proposal and with which new possibilities for arranging surprise articles can be opened up.



   In solving this problem, the method according to the present invention consists in that, before the liquid figure mass is metered in, a cup-shaped open or double-shell closed, rigid-walled container for surprise items is inserted into the film half-shell, partly in direct contact with the film and with a form-fitting holder , whereupon, after the liquid figure compound has been metered in, the associated second film shell is also placed on until it touches and holds a part of the container in a form-fitting manner, the container being largely encompassed and held by the figure compound.



   The device according to the invention for carrying out the method is characterized in that a cup-shaped open or a two-shell closed, rigid-walled container is provided for the surprise item (s) and that the hollow figure production mold and the film half-shells have on the one hand shaped areas in which the container is in its one part is held in direct contact with the two film half-shells of these and the production mold during the production of the figure, and on the other hand has shaped areas opposite which the container is encompassed and held by the figure after the figure has been produced.



   Further details and advantages of the invention emerge from the following description of exemplary embodiments shown schematically in the drawing. Show here:
1 shows the top view of an opened mold half with a cut hollow figure produced, the associated foil shell and two-shell closed surprise item container as a first embodiment,
2 shows a similar representation of a second embodiment type with a single-shell, cup-shaped open surprise item container and
3 shows a side view of the essential part of a hollow figure according to the invention with an arrangement of a double-shell, closed surprise article container similar to that of FIG.



   The hollow chocolate figure shown in Fig. 1 represents an Easter bunny and consists of two conventional foil half-shells 1, for. B. made of aluminum foil, a two-shell closed container 2 made of rigid-walled plastic material, which contains the surprise item or items, not shown, and a wall 3 made of solidified figure mass. Only one half 4 of the usual two-half hollow figure production form is shown. This shape can be rotated in all directions in the usual way.



   The manufacturing mold 4 and the film half-shells 1 are shaped in such a way that the container 2 is held in a form-fitting manner in direct contact with the two film half-shells of these and the manufacturing mold before the liquid chocolate mass is metered in and during the molding of the hollow figure. In its other part 6, the container 2 is then encompassed and held by solidified chocolate mass. The boundary line is denoted by 7 in dash-dotted lines. The part 6 of the container 2 which is comprised of chocolate mass is shown in dashed lines in FIG. 1. On this side, a chocolate wall 3 is formed between the container 2 and the cavity 8 in the figure, as in the other places in the figure.



  9 with a figure mass runners is referred to, which extends particularly far over the container 3 and forms the front legs of a crouching Easter bunny.



   The whole figure including the container 2 is enclosed by the foil shells 1. The edges 10 thereof are flanged together in a known manner after the finished figure has been removed from the production mold 4.



   A finished hollow figure created according to the schematic representation of FIG. 1 is shown in side view in FIG.



   The embodiment according to FIG. 2 is the figure of a boot. A single-shell, cup-shaped open container 11 is provided there, into which the surprise articles are introduced after the figure has been produced. This container 11 is also held in its one part 5 by the film half-shells 1, only one of which is shown, and the production form, not shown, while it is encompassed and held in its other part 6 by the solidified figure mass after the production of the figure . Its bottom is also enclosed by a wall 3 made of chocolate mass, so that it is very firmly connected to the figure. The boundary line between its parts 5 and 6 is again designated by 7.



   After the production of the figure forming a boot according to FIG. 2, the film is turned inwards around the container edge 13 on the open side 12 of the container 11. This has not yet been done in the illustration according to FIG. The container 11 is then ready for the introduction of the surprise articles, e.g. B. of confectionery. The container edge 13 cooperates with the film half-shells 1 in a sealing manner, so that no liquid chocolate mass can pass through at this point and get into the interior of the container.



   The dividing plane of the two-shell container 2 according to FIG. 1 is not shown in the drawing.



   It can coincide with the parting plane of the film half-shells 1 or be rotated relative to this.



  The two half-shells of the container 2 can be held together by clamping or in some other way.



   Of course, figures can also be made which have only a very small cavity, i.e. H. Figures intended to be massive in themselves, which are produced by turning on all sides, which inevitably creates a certain cavity.



   In this way, the arrangement of the surprise articles is very simplified compared to the known method. The whole workflow can be done automatically. The double-shell, closed container can have the shape of an egg and is therefore ideal for Easter bunnies. With the single-shell, cup-shaped open container, it is possible, for. B. to shape a chocolate boot, the boot shaft then z. B. is filled with other goodies without them then being in contact with the chocolate wall.

  The great advantage of the invention is that the surprise article container is held positively between the two foil shells or the two halves of the production mold during the molding of the hollow figure and cannot move and that it encompasses and held after the figure has been produced by the solidified chocolate mass so that it is firmly clamped to the chocolate figure. The container is sufficiently rigid for this purpose. It is preferably made of sufficiently rigid plastic material.



   Preferably, on the open side of the cup-shaped container, the film is turned inwards around the container edge after the hollow figure has been produced. The two-shell, closed container is advantageously encased at most half of the liquid figurine, so that the other half forms a cohesive outer surface of the figurine lying within the foil envelope. In doing so, it is preferably encased by liquid figure mass extensions that form extremities, in particular limbs of the figure, e.g. from the forelegs of a crouching Easter bunny, which is wrapped around an egg, which is the surprise item container.



   PATENT CLAIM I
Process for the production of foil-wrapped hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses, such as chocolate, in which liquid figure mass is dosed into a foil half-shell resting in a rotatable production mold, an associated second foil half-shell is placed on top and the hollow figure is produced by rotating the production mold, characterized in that prior to dosing A cup-shaped, open or double-shell, closed, rigid-walled container for surprise articles is placed in the film half-shell of the liquid figure compound, partly in direct contact with the film and with a form-fitting holder,

   whereupon, after the liquid figure compound has been metered in, the associated second film shell is also placed in place until it touches and holds a part of the container in a form-fitting manner, the container being largely encompassed and held by the figure compound.



   SUBCLAIMS
1. The method according to claim I, characterized in that the surprise item or items in the case of the double-shell closed container are placed in the container before it is closed and placed in the film half-shell.



   2. The method according to claim I, characterized in that the surprise item or items in the case of the single-shell, cup-shaped open container are inserted into the container after the hollow figure has been produced.



   3. The method according to claim I, characterized in that the cup-shaped open container is inserted with its open side under sealing in the film half-shell and the associated second film half-shell is also placed under sealing of the open side of the cup-shaped container.



   4. The method according to claim I, characterized in that on the open side of the cup-shaped container, after the production of the hollow figure, the film is folded inwards around the container edge.



   5. The method according to claim I, characterized in that the two-shell closed container is at most half encased by liquid figure compound, so that the other half forms a coherent outer surface of the figure's body lying within the film envelope.



   6. The method according to claim 1 or dependent claim 5, characterized in that the two-shell closed container is encased by liquid figure mass outlets which form limbs, preferably limbs of the figure.



   PATENT CLAIM II
Device for carrying out the method according to claim 1, characterized in that a cup-shaped open or a two-shell closed, rigid-walled container (11, 2) is provided for the surprise item (s) and that the hollow figure production mold (4) and the film half-shells (1) on the one hand have shaped areas in which the container (11, 2) is held in a form-fitting manner in its one part (5) in direct contact with the two foil half-shells (1) and the production mold (4) during the production of the figure , and on the other hand have shaped areas, opposite which the container (11, 2) is encompassed and held by the figure mass after the figure has been produced.

 

   SUBCLAIMS
7. The device according to claim II, characterized in that for the cup-shaped open container (11) the hollow figure production mold (4) and film half-shells (1) have shaped areas in which the container (11) with its open side (12) below Sealing of both foil half-sheets (1) and the Her steliungsform (4) is kept during the production of the figure.



   8. Device according to claim II, characterized in that the hollow figure production mold (4) and the film half-shells (1) have shaped areas in which the container (2) is held after the figure has been produced from extremities of the figure forming figure masses (9) is.

** WARNING ** End of DESC field could overlap beginning of CLMS **.



   

 

Claims (1)

**WARNUNG** Anfang CLMS Feld konnte Ende DESC uberlappen **. renmasse umgossen, so dass er zur anderen Hälfte eine zusammenhängende Aussenfläche des innerhalb der Folienumhüllung liegenden Figurenkörpers bildet. Dabei wird er vorzugsweise von Extremitäten, insbesondere Gliedmassen der Figur ausformenden flüssigen Figurenausmassenausläufern umgossen, z.B. von den Vorderläufen eines hockenden Osterhasens, der ein Ei umschlingt, welches der Überraschungsartikelbehälter ist. ** WARNING ** Beginning of CLMS field could overlap end of DESC **. Ren mass is poured around, so that it forms the other half of a coherent outer surface of the figure's body lying within the foil envelope. In doing so, it is preferably encased by liquid figure mass extensions that form extremities, in particular limbs of the figure, e.g. from the forelegs of a crouching Easter bunny, which is wrapped around an egg, which is the surprise item container. PATENTANSPRUCH I Verfahren zur Herstellung von folienumhüllten Hohlfiguren aus warmflüssig verformbaren Süsswarenmassen, wie Schokolade, bei dem in eine in einer drehbaren Herstellungsform ruhende Folienhalbschale flüssige Figurenmasse eindosiert, eine dazugehörige zweite Folienhalbschale aufgesetzt und die Hohlfigur durch Drehen der Herstellungsform hergestellt wird, dadurch gekennzeichnet, dass vor dem Eindosieren der flüssigen Figurenmasse ein becherförmig offener oder ein zweischaliger geschlossener, steifwandiger Behälter für Über- raschungsartikel in die Folienhalbschale, zum Teil in unmittelbarer Berührung mit der Folie und mit formschlüssiger Halterung, eingelegt wird, PATENT CLAIM I Process for the production of foil-wrapped hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses, such as chocolate, in which liquid figure mass is dosed into a foil half-shell resting in a rotatable production mold, an associated second foil half-shell is placed on top and the hollow figure is produced by rotating the production mold, characterized in that prior to dosing A cup-shaped, open or double-shell, closed, rigid-walled container for surprise articles is placed in the film half-shell of the liquid figure compound, partly in direct contact with the film and with a form-fitting holder, worauf nach dem Eindosieren der flüssigen Figurenmasse die dazugehörige zweite Folienschale ebenfalls bis zur unmittelbaren Berührung und formschlüssigen Halterung eines Teiles des Behälters aufgesetzt wird, wobei der Behälter zu einem wesentlichen Teil von der Figurenmasse umfasst und gehalten wird. whereupon, after the liquid figure compound has been metered in, the associated second film shell is also placed in place until it touches and holds a part of the container in a form-fitting manner, the container being largely encompassed and held by the figure compound. UNTERANSPRÜCHE 1. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass der bzw. die Überraschungsartikel bei dem zweischaligen geschlossenen Behälter vor dessen Schliessen und Einlegen in die Folienhalbschale in den Behälter eingelegt werden. SUBCLAIMS 1. The method according to claim I, characterized in that the surprise item or items in the case of the double-shell closed container are placed in the container before it is closed and placed in the film half-shell. 2. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass der bzw. die Überraschungsartikel bei dem einschaligen, becherförmig offenen Behälter nach dem Herstellen der Hohlfigur in den Behälter eingelegt werden. 2. The method according to claim I, characterized in that the surprise item or items in the case of the single-shell, cup-shaped open container are inserted into the container after the hollow figure has been produced. 3. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass der becherförmig offene Behälter mit seiner offenen Seite unter Abdichtung in die Folienhalbschale eingesetzt wird und die dazugehörige zweite Folienhalbschale ebenfalls unter Abdichtung der offenen Seite des becherförmigen Behälters aufgesetzt wird. 3. The method according to claim I, characterized in that the cup-shaped open container is inserted with its open side under sealing in the film half-shell and the associated second film half-shell is also placed under sealing of the open side of the cup-shaped container. 4. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass an der offenen Seite des becherförmigen Behälters die Folie nach dem Herstellen der Hohlfigur um den Behälterrand nach innen geschlagen wird. 4. The method according to claim I, characterized in that on the open side of the cup-shaped container, after the production of the hollow figure, the film is folded inwards around the container edge. 5. Verfahren nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass der zweischalige geschlossene Behälter höchstens zur Hälfte von flüssiger Figurenmasse umgossen wird, so dass er zur anderen Hälfte eine zusammenhängende Aussenfläche des innerhalb der Folienumhüllung liegenden Figurenkörpers bildet. 5. The method according to claim I, characterized in that the two-shell closed container is at most half encased by liquid figure compound, so that the other half forms a coherent outer surface of the figure's body lying within the film envelope. 6. Verfahren nach Patentanspruch I oder Unteranspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass der zweischalige geschlossene Behälter von Extremitäten, vorzugsweise Gliedmassen der Figur ausformenden flüssigen Figurenmassenausläufen umgossen wird. 6. The method according to claim 1 or dependent claim 5, characterized in that the two-shell closed container is encased by liquid figure mass outlets which form limbs, preferably limbs of the figure. PATENTANSPRUCH II Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass jeweils ein becherförmig offener oder ein zweischaliger geschlossener, steifwandiger Behälter (11, 2) für den bzw. die Überraschungsartikel vorgesehen ist und dass die Hohl figur-Herstellungsform (4) und die Folienhalbschalen (1) einerseits geformte Bereiche haben, in denen der Behälter (11, 2) in seinem einen Teil (5) in unmittelbarer Berührung mit den beiden Folienhaibschalen (1) von diesen und der Herstellungsform (4) während des Herstellens der Figur formschlüssig gehalten wird, und anderseits geformte Bereiche aufweisen, denen gegen überliegend der Behälter (11, 2) nach dem Herstellen der Figur von der Figurenmasse umfasst und gehalten ist. PATENT CLAIM II Device for carrying out the method according to claim 1, characterized in that a cup-shaped open or a two-shell closed, rigid-walled container (11, 2) is provided for the surprise item (s) and that the hollow figure production mold (4) and the film half-shells (1) on the one hand have shaped areas in which the container (11, 2) is held in a form-fitting manner in its one part (5) in direct contact with the two foil half-shells (1) and the production mold (4) during the production of the figure , and on the other hand have shaped areas, opposite which the container (11, 2) is encompassed and held by the figure mass after the figure has been produced. UNTERANSPRÜCHE 7. Vorrichtung nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass für den becherförmig offenen Behälter (11) die Hohlfigur-Herstellungsform (4) und Folienhalbschalen (1) geformte Bereiche haben, in denen der Behälter (11) mit seiner offenen Seite (12) unter Abdichtung von beiden Folienhalbschaien (1) und der Her steliungsform (4) während der Herstellung der Figur gehalten wird. SUBCLAIMS 7. The device according to claim II, characterized in that for the cup-shaped open container (11) the hollow figure production mold (4) and film half-shells (1) have shaped areas in which the container (11) with its open side (12) below Sealing of both foil half-sheets (1) and the Her steliungsform (4) is kept during the production of the figure. 8. Vorrichtung nach Patentanspruch II, dadurch gekennzeichnet, dass die Hohlfiguren-Herstellungsform (4) und die Folienhalbschalen (1) geformte Bereiche haben, in denen der Behälter (2) nach dem Herstellen der Figur von Extremitäten der Figur ausformenden Figurenmassenausläufern (9) gehalten ist. 8. Device according to claim II, characterized in that the hollow figure production mold (4) and the film half-shells (1) have shaped areas in which the container (2) is held after the figure has been produced from extremities of the figure forming figure masses (9) is.
CH928168A 1967-08-01 1968-06-21 Process for the production of foil-wrapped hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses such as chocolate and device for carrying out the process CH497849A (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE1607800 1967-08-01

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH497849A true CH497849A (en) 1970-10-31

Family

ID=5681435

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH928168A CH497849A (en) 1967-08-01 1968-06-21 Process for the production of foil-wrapped hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses such as chocolate and device for carrying out the process

Country Status (4)

Country Link
AT (1) AT281576B (en)
BE (1) BE718730A (en)
CH (1) CH497849A (en)
FR (1) FR1573747A (en)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BE1000858A6 (en) * 1987-07-13 1989-04-18 Italo Suisse Shape for making chocolate objects of at least two different colors and hereby applied process.
DE4421706C2 (en) * 1994-06-21 1995-06-29 Keller Gmbh Process for producing a hollow chocolate body and hollow chocolate body
DE19652575A1 (en) * 1996-12-17 1998-06-18 Innogram Ag Process for producing a hollow chocolate body

Also Published As

Publication number Publication date
FR1573747A (en) 1969-07-04
AT281576B (en) 1970-05-25
BE718730A (en) 1968-12-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69321593T2 (en) METHOD FOR FILLING COSMETIC STICK SAMPLES
DE8325998U1 (en) POUCH FOR USE IN MOLDING LIQUID FOOD OR EXCITING AGENTS AND A DEVICE FOR PRODUCING THE POUCH
DE1149846B (en) Production of packaged transparent soap bars
DE69922360T3 (en) Method for shaping food
DE69027604T2 (en) METHOD AND DEVICE FOR PRODUCING AN ASSEMBLED OBJECT
CH497849A (en) Process for the production of foil-wrapped hollow figures from hot-liquid deformable confectionery masses such as chocolate and device for carrying out the process
DE3640574A1 (en) METHOD FOR PRODUCING AN EDIBLE PRALINE-SHAPED PRODUCT AND DEVICE FOR IMPLEMENTING THE METHOD
DE2909230A1 (en) METHOD AND DEVICE FOR PRODUCING ONE-PIECE CAPSULES
DE1297455B (en) Method and device for arranging surprise articles in foil-wrapped hollow figures made of chocolate or the like and hollow figures produced in this way
DE1297454B (en) Method for arranging surprise articles in comparatively large hollow figures made of chocolate or the like and hollow figures produced in this way
DE2805675A1 (en) PROCESS FOR INJECTION MOLDING PLASTIC PARTS, INJECTION FORM FOR CARRYING OUT THIS PROCESS, AND PLASTIC INJECTION MOLDED
DE4101199A1 (en) Foil-wrapped hollow confectionery bodies - are automatically covered in each half placed loose against each other
DE3001153C2 (en)
DE3149228C1 (en) Installation for producing cores from flowable moulding materials in heated multi-core boxes
DE695607C (en) Dipping mold made of rubber for manufacturing bottles and bottle-like structures from cellulose derivatives
DE1151722B (en) Method and mold for molding hollow bodies provided with wrappings from chocolate or similar masses
DE976082C (en) Production of foil-wrapped, irregular chocolate bodies
DE3225259A1 (en) Process for coating objects and device for carrying out the process
DE676608C (en) Method for producing a mixture of tobacco grits and tobacco dust with adhesive
DE1757951A1 (en) Process for pouring confectionery products and the device provided for carrying out the process
DE1024788B (en) Mold made from two halves of the mold and holding means, especially for making full or hollow figures from chocolate
DE917058C (en) Round aluminum container manufactured using the extrusion process
DE1529988C (en) Injection molding device
CH366386A (en) Method for producing a container made of thermoplastic material
DE6922522U (en) DEVICE FOR THE PRODUCTION OF A CHOCOLATE PRODUCT.

Legal Events

Date Code Title Description
PL Patent ceased