CH469475A - Rôtissoire - Google Patents

Rôtissoire

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CH469475A
CH469475A CH1236768A CH1236768A CH469475A CH 469475 A CH469475 A CH 469475A CH 1236768 A CH1236768 A CH 1236768A CH 1236768 A CH1236768 A CH 1236768A CH 469475 A CH469475 A CH 469475A
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CH
Switzerland
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furnace
plate
supports
grid
sub
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Application number
CH1236768A
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English (en)
Inventor
Bondanini Faliero
Original Assignee
Bondanini Faliero
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Publication date
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0731Roasting devices for outdoor use; Barbecues with a fire box movable between different positions, e.g. horizontal, vertical, inclined

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description


  Rôtissoire    Les amateurs de camping ou de pique-nique peuvent  actuellement se procurer de nombreux modèles de rôtis  soires pour rôtir des viandes à la broche, griller ou  chauffer des aliments. Toutes ces rôtissoires ne répon  dent cependant pas aux exigences des usagers car, jus  qu'à présent, les fabrications courantes n'ont pas réussi à  concilier les facteurs prix d'une part, et possibilités et  commodité d'emploi, d'autre part. En effet, lorsque  l'usager se trouve en présence d'un appareil dont le prix  est abordable, il s'agit d'un ustensile assez grossier, peu  résistant et dont les possibilités d'utilisation sont très  réduites. Si, par contre, l'usager désire un appareil qui  lui offre une plus grande variété d'emplois, le     prix    en  sera     relativement    élevé.

   De plus, ces rôtissoires sont  compliquées, malcommodes à manier, encombrantes et  souvent fragiles.  



  Dans le but de remédier à ces inconvénients, la pré  sente invention a pour objet une rôtissoire offrant de  multiples possibilités d'emplois, commode et facile à ma  nier et qui peut être fabriquée à un prix très favorable.  



  Cette rôtissoire, qui comprend un fourneau dont une  face est formée par une grille, ledit fourneau     portant     deux supports de pieds montés à pivotement contre sa  paroi, de part et d'autre de la grille, et présentant cha  cun au moins un logement dans lequel est introduit au  moins un pied amovible, une plaque-saucière amovible  disposée au niveau de l'une de ses bases et s'étendant  devant la grille, et deux supports de broche amovibles,  agencés de part et d'autre de la grille et mobiles dans  une direction perpendiculaire à celle-ci, est caractérisée  en ce que le fourneau est assemblé aux supports de pieds  de manière à pouvoir pivoter de façon continue de la  position horizontale à la verticale et rester dans une  position quelconque entre ces extrêmes,

   en ce que l'un  au moins des supports de broche est formé par un bras  à l'extrémité duquel est pratiquée une ouverture allongée  destinée à recevoir l'une des extrémités d'une broche,    l'axe longitudinal de ladite ouverture faisant avec la  direction du support un angle tel que la broche puisse  être placée et rester dans ladite ouverture lorsque le  fourneau est pivoté et se trouve en position horizontale,  verticale et dans n'importe quelle position entre ces deux  extrêmes, et en ce que la plaque-saucière reste dans une  direction qui est sensiblement perpendiculaire à la grille,  quelle que soit la position du fourneau.  



  Le dessin annexé représente, à titre d'exemple, une  forme d'exécution de l'objet de l'invention.  



  La     fig.    1 en est une vue de face ;  la     fig.    2, une vue de profil ;  la     fig.    3 est une vue de profil d'un détail de la     fig.    2 ;  la     fig.    4 est une vue de profil d'un autre détail de  la     fig.    2 ;  la     fig.    5 est une vue de face d'un troisième détail de  la     fig.    2 ;  la     fig.    6 est une vue selon 1-1 de la     fig.    5 ;  la     fig.    7 est une coupe selon 11-11 de la     fig.    5.  



  La rôtissoire représentée     (fig.    1 et 2) comprend un  fourneau 1 de     forme    générale parallélépipédique et dont  la face antérieure est constituée par une grille 2. Les  parois du fourneau 1 sont percées de trous ou de fentes  non représentés, destinés à assurer la ventilation du  foyer et sa base supérieure est formée par une plaque  pivotante 3 permettant l'introduction de charbon de bois.  



  Les parois latérales 4 et 5 du fourneau 1 portent des  glissières 6 dans lesquelles coulissent respectivement deux  supports de broche 7 et 8 s'étendant perpendiculairement  au plan du fourneau, de part et d'autre de la grille 2.       Le    support 7     (fig.    2 et 4) est formé par un bras rectiligne  à l'extrémité duquel est pratiquée une ouverture allon  gée 9 destinée à recevoir l'une des extrémités d'une bro  che 10. L'ouverture allongée 9 est orientée de façon que  son axe longitudinal fasse avec la direction du support 7  un angle sensiblement égal à 45".

   Le support 8 est égale-      ment formé par un bras rectiligne. mais son extrémité  porte une plaque circulaire 11 percée en son centre d'un  orifice non visible sur le dessin et destiné à livrer pas  sage à la broche 10 dont l'extrémité correspondante est  accouplée de façon adéquate à l'axe d'entraînement d'un  moteur 12 fixé à la plaque circulaire 11. Les supports 7  et 8 peuvent être déplacés dans leurs glissières respec  tives afin de rapprocher ou d'éloigner la broche 10 de la  grille 2 et leur immobilisation est assurée de façon  connue par des vis à ailettes 13.

     Au niveau de la     basé    inférieure 14 du     fournéaït    1     est     disposée une plaque-saucière 15 s'étendant devant la  grille 2, dans une direction qui lui est sensiblement per  pendiculaire, ladite plaque-saucière 15 présentant, le long  de son bord 16, des languettes 17 dont l'introduction  dans des logements prévus à cet effet sous la base 14  assure sa fixation au fourneau 1     (fig.    3).  



  Sur les parois latérales 4. et 5 du- fourneau. 1 sont     -..     fixés deux supports de pieds pivotants 18     (fig.    1 et 2).  Chaque support de pieds 18 est constitué par une pla  quette 19 montée à pivotement contre la paroi du four  neau au moyen d'un rivet 20     (fig.    2, 5 et 6). Chaque pla  quette 19     peut    pivoter entre deux positions extrêmes  déterminées par une butée, non représentée, agencée sur  la paroi du fourneau 1. Les     plaquettes    19 sont façonnées  chacune de manière à présenter deux logements 21 cons  titués chacun par des brides alternées 22 et 23, les bri  des 22 portant chacune une saillie rainurée 24.

   A l'extré  mité supérieure de chaque logement 21, la plaquette 19  est pourvue .d'une butée 25     (fig.    5 et 6).  



  Dans chaque logement 21 est introduit un pied tubu  laire 26 dont l'extrémité supérieure est façonnée de ma  nière à présenter un ergot 27     (fig.    5 et 7). L'introduction  du pied 26 dans le logement 21 est rendue possible du  fait que l'ergot 27 peut passer dans les saillies rainurées  24. et lorsque le pied 26 vient en appui contre la butée  25, il suffit de le faire pivoter sur son axe pour que  l'ergot 27 passe par-dessus le bord de la dernière bride  23 et assure ainsi le maintien dudit pied dans le loge  ment 21.  



       Etant    donné que les supports de pieds 18 sont mon.  tés à pivotement contre les parois latérales du four  neau, il est possible de faire pivoter ce dernier de la  position verticale à la position horizontale, et de lui  faire occuper toutes les positions intermédiaires entre  ces deux extrêmes.  



  La fixation particulière de la plaque-saucière 15 sous  le fourneau 1 la rend solidaire de celui-ci et l'empêche  de basculer et de se rabattre sur ledit fourneau, quelle  que soit la position de ce dernier. Par conséquent, en  plus du rôle normal d'un tel accessoire, la     plaque-sau-          cière    15 fait office de pare-vent lorsque le fourneau 1  est en position horizontale ou dans l'une des positions  intermédiaires entre la verticale et l'horizontale. De plus,  elle agit également comme réflecteur de chaleur.  



  Du fait que les supports de broche 7 et 8 sont soli  daires du fourneau 1, la broche 10 est toujours en regard  du foyer, quelle que soit la position du fourneau. Comme  l'un des     supports    de broche comprend une ouverture  allongée au lieu d'un simple orifice, la mise en place de  la broche se fait sans aucune difficulté et l'inclinaison  à     45(l    de ladite ouverture allongée empêche le déboîte  ment accidentel de la broche, quelle que soit la position  du fourneau.  



  La rôtissoire selon l'invention est particulièrement  pratique et facile à manier car le fourneau, la     plaque-          saucière,    les supports de broche et par conséquent la    broche sont solidaires et     forment    un tout qui suit les       déplacements    du fourneau lorsqu'on le fait pivoter. Cela  évite des manipulations, démontages et remontages fasti  dieux en cours     d'utilisation    et l'usager a ainsi la possibi  lité d'utiliser la broche dans toutes les positions du four  neau. Cela permet également d'utiliser la broche - lors  que le fourneau est en position horizontale et de faire  simultanément des grillades sur la grille 2.  



  Enfin, lorsque la rôtissoire n'est pas utilisée, on-peut  facilement démonter la plaque-saucière, les pieds, les  supports     .dë@    broche, la- broche et-le moteur et les pla  cer dans le fourneau.  



  En plus de ces avantages pratiques, la rôtissoire selon  l'invention peut être fabriquée, et par conséquent vendue  à un prix très favorable du fait de la simplicité de ses  éléments constitutifs, de leur nombre réduit et de la faci  lité de leur assemblage. L'amateur peut ainsi obtenir à       .un-prix    abordable un ustensile complet, pratique, robuste  et dont les possibilités d'utilisation sont très variées.  



  Il est possible de remplacer le support de broche 8  par un support semblable au support 7 et comprenant  également une ouverture allongée orientée à 450, les  moyens de fixation du moteur 12 étant adaptés à la  structure de ce support.  



  Il est aussi possible de remplacer les plaquettes 19  formant les supports de pieds par des plaquettes de       forme    différente ou de placer le rivet 20 en un autre  endroit sur la plaquette 19 ou encore sur un prolonge  ment de celle-ci.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Rôtissoire comprenant un fourneau dont une face est formée par une grille, ledit fourneau portant deux supports de pieds montés à pivotement contre sa paroi, de part et d'autre de la grille, et présentant chacun au moins un logement dans lequel est introduit au moins un pied amovible, une plaque-saucière amovible disposée au niveau de l'une de ses bases et s'étendant devant la grille, et deux supports de broche amovibles, agencés de part et d'autre de la grille et mobiles dans une direction perpendiculaire à celle-ci, caractérisée en ce que le four neau est assemblé aux supports de pieds de manière à pouvoir pivoter de façon continue de la position hori zontale à la verticale et rester dans une position quel conque entre ces extrêmes,
    en ce que l'un au moins des supports de broche est formé par un bras à l'extrémité duquel est pratiquée une ouverture allongée destinée à recevoir l'une des extrémités d'une broche, l'axe longi tudinal de ladite ouverture faisant avec la direction du support un angle tel que la broche puisse être placée et rester dans ladite ouverture lorsque le fourneau est pivoté et se trouve en position horizontale, verticale et dans n'importe quelle position entre ces deux extrêmes, et en ce que la plaque-saucière reste dans une direction qui est sensiblement perpendiculaire à la grille quelle que soit la position du fourneau. SOUS-REVENDICATIONS 1.
    Rôtissoire selon la revendication, caractérisée en ce que le pivotement du fourneau est limité à ses posi tions extrêmes par au moins une butée agencée sur sa paroi et agissant sur au moins l'un des supports de pieds. 2. Rôtissoire selon la revendication, caractérisée en ce que chacun des supports de pieds est constitué par une plaquette pivotée contre la paroi du fourneau au moyen d'un rivet. 3. Rôtissoire selon la sous-revendication 2, caractéri sée en ce que le rivet est placé sur un prolongement de la plaquette. 4. Rôtissoire selon la sous-revendication 2, caractéri sée en ce que la plaquette présente deux logements pour vus chacun d'une rainure longitudinale et d'une butée disposée à l'une de leurs extrémités. 5.
    Rôtissoire selon la sous-revendication 4, caractéri sée en ce qu'un pied dont l'extrémité supérieure est pour vue d'un ergot est introduit dans chacun des logements de la plaquette et vient en appui contre la butée dudit logement, le maintien dudit pied dans le logement étant assuré par ledit ergot prenant appui sur le bord du loge ment. 6. Rôtissoire selon la sous-revendication 4, caractéri sée en ce que les logements sont constitués chacun par des brides alternées. 7. Rôtissoire selon la revendication, caractérisée en ce que la plaque-saucière comprend des languettes intro duites dans des logements prévus à cet effet sous la base du fourneau. 8.
    Rôtissoire selon la revendication, caractérisée en ce que l'axe longitudinal de l'ouverture du support de broche fait avec la direction dudit support un angle sen siblement égal à 450.
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0009427A2 (fr) * 1978-09-27 1980-04-02 Le Creuset S.A. Barbecue avec foyer à deux positions
FR2437185A1 (fr) * 1978-09-27 1980-04-25 Creuset Porte-broche et appareil de cuisson en comportant application
EP0065030A1 (fr) * 1981-05-15 1982-11-24 EW Grosshandel GmbH & Co. KG Cadre de support pour un gril-barbecue
EP0180849A1 (fr) * 1984-11-02 1986-05-14 Peter Gehrke Barbecue portatif

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