CH464797A - Verfahren zur Herstellung von gefriergetrockneten Nahrungsmitteln und Gefriertrocknungsvorrichtung zur Durchführung des Verfahrens - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von gefriergetrockneten Nahrungsmitteln und Gefriertrocknungsvorrichtung zur Durchführung des VerfahrensInfo
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- F26B5/00—Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat
- F26B5/04—Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat by evaporation or sublimation of moisture under reduced pressure, e.g. in a vacuum
- F26B5/06—Drying solid materials or objects by processes not involving the application of heat by evaporation or sublimation of moisture under reduced pressure, e.g. in a vacuum the process involving freezing
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- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/40—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by drying or kilning; Subsequent reconstitution
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