CH316556A - Procédé pour l'obturation, après évacuation complète de l'air, de récipients remplis de substances, moyen pour la mise en oeuvre de ce procédé et récipient obturé obtenu par ce procédé - Google Patents

Procédé pour l'obturation, après évacuation complète de l'air, de récipients remplis de substances, moyen pour la mise en oeuvre de ce procédé et récipient obturé obtenu par ce procédé

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CH316556A
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    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
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    • A23L3/015Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with pressure variation, shock, acceleration or shear stress or cavitation
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Description


  
 



   Procédé pour l'obturation, après évacuation complète de Pair,
 de récipients remplis de substances, moyen pour la mise en oeuvre de ce procédé et récipient obturé obtenu par ce procédé
 La présente invention comprend un procédé pour l'obturation, après évacuation complète de l'air, de récipients remplis de substances, caractérisé en ce qu'on place dans une enceinte close un ensemble de récipients dont chacun présente, à sa partie supérieure, un orifice assurant la communication avec l'intérieur du récipient et dont le pourtour constitue, en combinaison avec un corps obturateur, un dispositif de soupape commandé, en ce qu'on crée un vide dans ladite enceinte pendant un temps suffisant à l'évacuation complète de l'air contenu dans chaque récipient et dans les substances qu'il contient,

   ledit corps    obturateur étant maintenu u écarté dudit orifice    par une substance fusible, solide à la température ambiante, de façon à laisser, pendant l'application du vide, un passage libre entre l'intérieur et l'extérieur du récipient, en ce qu'on fait suivre cette évacuation de l'air par l'obturation hermétique et automatique du récipient en appliquant de la chaleur pour fondre cette substance fusible et en poussant le corps obturateur ainsi libéré jusqu'à ce qu'il s'applique sur le pourtour dudit orifice qui constitue le siège de la soupape et ferme ainsi le récipient, tandis qu'un joint souple interposé et comprimé entre le siège et le corps obturateur assure l'étanchéité de la fermeture de l'orifice.



   La grande importance du vide pour la conservation de différentes substances est généralement reconnue et son application s'étend de plus en plus, vu, d'une part, que la   présenoe    d'oxygène provoque des oxydations et altérations indésirables de beaucoup de substances et particulièrement de substances alimentaires et que, d'autre part, la présence même d'un mince matelas d'air dans un récipient peut constituer un obstacle sérieux pour une bonne stérilisation, par exemple de conserves, de matériel médical et chirurgical, etc.



   L'évacuation de l'air se fait actuellement au moyen de machines compliquées par sertissage sous vide, ou par obturation sous vide d'un petit trou du couvercle du récipient effectuée par une goutte de soudure, ou, plus récemment, par sertissage sous un jet de vapeur.



  Mais, comme dans tous ces procédés, l'évacuation de l'air, suivie du sertissage ou de l'obturation, se fait séparément pour chaque récipient et ne peut forcément durer qu'un temps minime et absolument insuffisant, il est évident que l'air contenu dans le récipient ne peut être évacué qu'en partie. A plus forte raison, ces procédés sont sans aucune action sur l'air contenu, en quantité importante le plus souvent, dans les différentes substances mêmes, et dont l'extraction nécessite l'emploi    d'un    vide très poussé, presque absolu, souvent pendant plusieurs minutes.

   Pourtant l'évacuation de l'air doit être vraiment complète pour qu'on puisse tirer du vide tous les avantages qu'il comporte : c'est-à-dire : exclusion de toute oxydation nuisible des substances par la présence même d'une petite quantité d'oxygène, aussi bien que de l'oxydation de la surface interne des récipients en fer blanc; absence de matelas d'air couvrant la surface interne des couvercles des récipients et constituant un obstacle à leur stérilisation efficace par la vapeur saturée.   I1    faut ajouter encore l'exclusion du bombage exagéré des fonds des boîtes pendant leur stérilisation, par la dilatation de l'air qu'elles contiennent, bombage qui est dangereux pour l'étanchéité de leurs fonds sertis.



     I1    est évident qu'une pareille évacuation complète de   l'air,    nécessitant forcément   q.uel-    ques minutes, ne peut être avantageusement applicable dans l'industrie que seulement si un grand nombre de récipients peuvent être soumis simultanément à l'action du vide. La présente invention, à part ses autres avantages, répond d'une façon parfaite à cette exigence, comme il sera exposé plus loin.



   L'invention comprend également un moyen pour la mise en oeuvre du procédé mentionné ci-dessus. Ce moyen est caractérisé en ce qu'il comporte au moins un récipient muni à sa partie supérieure d'un dispositif de soupape constitué par un orifice dont le pourtour forme siège de soupape et présente une dépression dans laquelle est logée une substance fusible,    solide à la a température ambiante, un corps    obturateur de la soupape étant placé sur ledit siège et un joint souple étant interposé entre les deux, le corps obturateur étant retenu soulevé et écarté du siège par la matière fusible de telle façon qu'il reste, entre le siège et le corps obturateur de la soupape, un espace libre par lequel l'intérieur du récipient communique avec son extérieur, permettant ainsi un passage libre des gaz.



   Le dessin annexé illustre, à titre d'exemple, une mise en oeuvre particulière du procédé selon l'invention.



   La fig. 1 est une vue en perspective, en coupe, d'un récipient utilisé pour cette mise en oeuvre.



   La fig. 2 représente en perspective un corps obturateur susceptible d'obturer le récipient de la fig. 1.



   La fig. 3 est une vue en perspective, en coupe, de ce corps obturateur.



   Les fig. 4 et 5 sont des coupes montrant la position du corps obturateur avant et après la fusion de la substance fusible.



   La fig. 6 représente un ressort applicable sur des boîtes métalliques serties; et
 la fig. 7 représente un panier contenant plusieurs récipients à traiter.



   Le récipient représenté à la fig. 1 est une boîte en fer blanc destinée à contenir du matériel médical ou chirurgical à traiter par le vide et ensuite par la stérilisation par la vapeur. Le couvercle 2 de la boîte présente une dépression en forme de sillon 4 entourant une proéminence 5   présentant    un orifice 3 à sa partie supérieure. Le sillon 4 contient un peu de substance fusible, par exemple un alliage fusible à la température désirée (9, 9a de la fig. 4). La proéminence 5 est recouverte par un corps obturateur constitué par un capuchon 6, dont les lèvres (fig. 2 et 3) s'appuient sur l'alliage contenu dans le sillon 4 mais de façon à laisser libre passage à l'air et à la vapeur ainsi que l'indique la flèche 10 à la fig.



  4, la surface de l'alliage et les lèvres du capuchon présentant dans ce but des inégalités qui   mamtiennent    également le capuchon écarté du siège de soupape constitué par la proéminence 5. Une pression élastique provisoire est appliquée sur le capuchon par un ressort 11 (fig.



  4 et 6). Un nombre quelconque de tels récipients est placé dans un autoclave. Après un préchauffage à sec destiné à prévenir   l'humec-    tation du matériel, on y produit un vide aussi poussé que possible, par une pompe à vide actionnée le temps nécessaire à évacuer tout l'air contenu aussi bien dans les récipients que dans la matière même à traiter. Ensuite, on fait entrer de la vapeur dans l'autoclave, à  moins de la produire dans l'autoclave même, et cette vapeur, en entrant directement dans les récipients mêmes, cuit et/ou stérilise leur contenu. L'alliage étant fondu par la chaleur même de la vapeur de stérilisation ou dans une autre mise en oeuvre du procédé par cette chaleur accrue momentanément jusqu'à la température de fusion de l'alliage, le capuchon est libéré et descend dans le sillon.

   Un joint en caoutchouc, dont le capuchon est muni, est pressé contre la proéminence et l'orifice est fermé hermétiquement, comme il est montré à la fig. 5. La cuisson et/ou la stérilisation achevée, on arrête l'arrivée de la vapeur et on ouvre l'autoclave, sans aucune crainte de voir l'alliage, encore fluide, glisser à travers la soupape vers l'intérieur ou vers l'extérieur du récipient. L'alliage, en se refroidissant et en se solidifiant, soude le capuchon sur les parois du sillon. De cette façon, on obtient une obturation hermétique, par soudure automatique, d'un ensemble de récipients simultanément.

   On est également sûr qu'une stérilisation vraiment idéale a eu lieu et que la température voulue a été atteinte et même dépassée (témoin la fusion de   l'alliage).    On a ainsi une garantie de l'asepsie du matériel pour un temps illimité, même si le récipient se trouve plongé dans un milieu contaminé, étant donné que l'obturation par soudure a eu lieu automatiquement dans l'autoclave même. Une garantie pareille est toujours nécessaire. Elle est indispensable   pour    le matériel d'opérations et pansements, utilisé dans les moyens de transport (bateaux, trains, aéroplanes, etc.), aux expéditions aux colonies et surtout pour l'emmagasinage aussi bien que pour   Usage    de l'armée, la marine de guerre et l'aviation, etc.



   Les récipients, munis de leurs ressorts, sont rangés sur des étagères qu'on introduit dans les autoclaves. Ils peuvent aussi être placés dans de grands paniers (fig. 7) dont le couvercle porte des ressorts 12, comprimant chacun la soupape correspondante, quand ce couvercle est fermé. Les boîtes peuvent aussi être placées dans ces paniers en piles de boîtes superposées, la soupape de la boîte en dessous étant comprimée par la boite en dessus, et la soupape de la boîte en tête étant comprimée par le ressort correspondant du couvercle.



   La confection en série de la soupape est facile, surtout si on emploie de petites machines-outils, faciles à concevoir et à réaliser, la proéminence avec son orifice et le sillon étant confectionnée à la presse en même temps que l'emboutissage des couvercles et des fonds des récipients.



   Quand il s'agit de produits ne devant pas être stérilisés par la vapeur, mais traités seule ment par le vide, suivi ou non par   i'introdc-    tion d'un gaz, la fusion de la substance est provoquée par son chauffage localement limité, obtenu, par exemple, au moyen de corps agencés pour être chauffés, par exemple par l'électricité, par circulation de vapeur ou d'un liquide chaud, etc., les paniers déjà décrits (fig. 7) peuvent aussi être employés dans ce cas.



   On pourrait aussi procéder à la stérilisation par la chaleur sèche dans un gaz inerte.



  D'ailleurs, en général, comme les récipients restent ouverts pendant le traitement, il est facile d'appliquer toute combinaison de vacuum, différents gaz, vapeur, chaleur sèche dans n'importe quel ordre.



   On peut placer dans l'enceinte close, dans laquelle se fait le traitement des récipients, des matières volatiles et vaporisables qui, après l'évacuation de   l'air,    sont vaporisées par application de chaleur, leurs vapeurs entrant ensuite dans les récipients mêmes.



   Les bords du corps obturateur descendus dans la substance fusible fondue sont, après refroidissement de   celleci,    collés ou soudés au récipient, réalisant ainsi une obturation sup  plémentaire.    En employant, par exemple, comme substance fusible un alliage fusible à la température désirée et une soupape en   mé-    tal on obtient une obturation par soudure métallique automatique inaltérable.



   Le dispositif de soupape décrit présente l'avantage d'être débarrassé de toute pièce additionnelle fixée sous l'orifice et destinée à empêcher la chute de substance fusible dans le récipient, cette substance étant retenue dans la dépression. En plus, sont également suppri  més des points de soudure retenant cette pièce, le contact de soudure étant nuisible à beaucoup de substances contenues dans les récipients.



   Un autre avantage caractéristique du dispositif décrit est l'interposition du joint d'étanchéité entre le siège et le corps obturateur de la soupape, étant donné que sans ce joint on est obligé d'attendre le refroidissement et la resolidification de la substance fusible pour pouvoir ouvrir l'enceinte close (I'autoclave par exemple), dans laquelle les récipients sont traités ; sans cela la substance fusible, liquéfiée par la chaleur et poussée par la différence des pressions vers l'intérieur ou vers l'extérieur du récipient, glisse à travers les soupapes et un très grand pourcentage de récipients ne s'obture pas hermétiquement. Ce refroidissement peut demander un temps très long, surtout lorsque   l'on    traite une quantité importante de récipients.

   Au contraire, avec le procédé qui vient d'être décrit, on peut ouvrir l'enceinte close aussitôt le traitement terminé, les soupapes étant alors effectivement fermées de façon hermétique après la fusion de la substance fusible, grâce à l'interposition du joint de caoutchouc et parce que tout glissement de la substance fusible liquéfiée à travers les soupapes est dès lors impossible.



   Les récipients pour l'application du procédé décrit peuvent être en métal ou en toute autre matière convenable, par exemple en verre, grès, porcelaine, matières plastiques, etc., ayant dans ce cas un couvercle en métal.



  Le couvercle aussi peut être fait de la même matière que le récipient ayant le dispositif de soupape décrit, la substance fusible employée étant dans ce cas une substance fusible adhérente, par exemple une cire ou une substance thermoplastique usuelle, laquelle d'ailleurs peut être employée même avec des couvercles en métal.



   On pourrait aussi employer certains récipients, par exemple des vases, flacons, bouteilles et même des boîtes à large ouverture, à condition que ces récipients présentent une dépression extérieure et à côté de leur bord, sur laquelle la substance fusible pourrait être logée. Dans ce cas, c'est la surface supérieure du bord du récipient qui constitue le siège de la soupape, lequel entoure l'orifice, constitué ici par l'ouverture tout entière du récipient, le couvercle formant alors le corps obturateur qui est pressé élastiquement contre le siège et un joint souple étant interposé entre les deux.
  

Claims (1)

  1. Ce couvercle est retenu un peu soulevé et écarté du siège par la substance fusible logée sur ladite dépression. Quand la substance fusible est fondue par la chaleur, le couvercle, pressé élastiquement, comprime le joint contre le siège et ferme hermétiquement le récipient: REVENDICATION I: Procédé pour l'obturation, après évacuation complète de l'air, de récipients remplis de substances, caractérisé en ce qu'on place dans une enceinte close un ensemble de récipients dont chacun présente, à sa partie supérieure, un orifice assurant la communication avec l'in térieur du récipient et dont le pourtour constitue, en combinaison avec un corps obturateur, un n dispositif de soupape commandé,
    en ce qu on crée un vide dans ladite enceinte pen disant un temps suffisant à l'évacuation complète de l'air contenu dans chaque récipient et dans les substances qu'il contient, ledit corps obturateur étant maintenu écarté dudit orifice par une substance fusible, solide à la tem perature ambiante, de façon à laisser pendant l'application du vide un passage libre entre l'intérieur et l'extérieur du récipient, en ce qu'on fait suivre cette évacuation de l'air par l'obturation hermétique et automatique du récipient en appliquant de la chaleur pour fondre cette substance fusible et en poussant le corps obturateur ainsi libéré jusqu'à ce qu'il s'applique sur le pourtour dudit orifice qui constitue le siège de la soupape et ferme ainsi le récipient,
    tandis qu'un joint souple interposé et comprimé entre le siège et le corps obturateur assure l'étanchéité de la fermeture de l'orifice.
    SOUSREVENDICATIONS : 1. Procédé selon la revendication I, caractérisé en ce qu'on utilise la resolidification de la substance fusible, pour coller et souder le corps obturateur sur le siège de la soupape, ce qui constitue ainsi une seconde obturation solide et inaltérable.
    2. Procédé selon la revendication I, caractérisé en ce que l'on presse élastiquement le corps obturateur contre le siège de la soupape.
    3. Procédé selon la revendication I et les sous-revendications 1 et 2, caractérisé en ce que l'on presse provisoirement ledit corps obturateur contre le siège de la soupape jusqu'au moment de l'obturation solide de la soupape.
    4. Procédé selon la revendication I et les sous-revendications 1 à 3, caractérisé en ce que, après l'évacuation complète de l'air et avant leur obturation, on soumet les récipients à l'action de la vapeur qui, entrant de l'enceinte close dans lesdits récipients à travers leur soupape maintenue ouverte, stérilise leur contenu tandis que la chaleur même de la vapeur de stérilisation provoque la fusion de la substance fusible et l'obturation automatique et hermétique de tous les récipients simultanément.
    5. Procédé selon la revendication I et les sous-revendications 1 à 4 pour des récipients remplis de matériel chirurgical et pansementaire, caractérisé en ce qu'on applique le vide après un préchauffage à sec pour éviter l:'hu- mectation de leur contenu.
    6. Procédé selon la revendication I et les sous-revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'après le traitement par le vide on fond la substance fusible par un chauffage localement limité.
    7. Procédé selon la revendication I et les sous-revendications 1 à 3 et 6, caractérisé en ce qu'on introduit après le traitement par le vide et avant l'obturation un gaz inerte dans l'enceinte close et dans les récipients.
    8. Procédé selon la revendication I et les sous-revendications 1 à 3, 6 et 7, caractérisé en ce que, après évacuation de l'air, on introduit un gaz inerte dans l'enceinte close et les récipients, et en ce qu'on chauffe ce gaz pour stériliser par une chaleur sèche les récipients et les matières contenus, la chaleur sèche provoquant également la fusion de la substance fusible et l'obturation des récipients.
    9. Procédé selon la revendication I et les sous-revendications 4 et 2 à 8, caractérisé en ce qu'on augmente momentanément la chaleur de la vapeur à la fin du traitement pour provoquer la fusion de la substance fusible.
    10. Procédé selon la revendication I et les sous-revendications 1 à 4 et 6 à 8, caractérisé en ce que des substances volatiles et vaporisables sont vaporisées par application de chaleur et leurs vapeurs entrent ensuite dans les récipients mêmes.
    REVENDICATION Il: Moyen pour la mise en oeuvre du procédé selon la revendication I, caractérisé en ce qu'il comporte au moins un récipient muni à sa partie supérieure d'un dispositif de soupape constitué par un orifice dont le pourtour forme un siège de soupape et présente une dépression dans laquelle est logée une substance fusible, solide à la température ordinaire, un corps obturateur de la soupape étant placé sur ledit siège et un joint souple étant interposé entre les deux, le corps obturateur étant retenu soulevé et écarté du siège par la matière fusible de telle façon qu'il reste, entre le siège et le corps obturateur de la soupape, un espace libre par lequel l'intérieur du récipient communique avec son extérieur, permettant ainsi un passage libre des gaz.
    SOUS-REVENDICATIONS : 11. Moyen selon la revendication II, caractérisé en ce que le récipient est muni de moyens pressant élastiquement le corps obturateur contre le siège de la soupape.
    12. Moyen selon la revendication II, carac terisé en ce que le siège de la soupape est surélevé, ce qui permet d'éviter l'emploi d'une pièce additionnelle fixée sons l'orifice de la soupape et destinée à empêcher la substance fusible, lorsqu'elle est en fusion, de tomber à l'intérieur du récipient.
    13. Moyen selon la revendication II et les sous-revendications 11 et 12, caractérisé en ce que le corps obturateur a la forme d'un capuchon et en ce que la dépression est constituée par un sillon circulaire autour du siège de la soupape, ce siège formant ainsi une proéminence par rapport au fond du sillon, la substance fusible étant placée dans ce sillon jusqu'à une hauteur telle que le corps obturateur posé sur la substance fusible soit maintenu écarté du siège, de façon à laisser un passage libre entre l'intérieur et l'extérieur du récipient, par des inégalités que présentent le bord du capuchon et la surface de la substance fusible.
    14. Moyen selon la revendication II et la sous-revendication 11, caractérisé en ce que la surface supérieure des bords du récipient constitue le siège de la soupape, lequel entoure l'orifice formé par l'ouverture tout entière du récipient, le couvercle du récipient constituant le corps obturateur pressé élastiquement contre le siège, un joint souple d'étanchéité étant interposé entre les deux et le couvercle étant maintenu soulevé et écarté du siège par une substance fusible logée sur une dépression située à côté dudit siège.
    REVENDICATION III: Récipient obturé obtenu par le procédé selon la revendication I.
CH316556D 1955-04-22 1955-04-22 Procédé pour l'obturation, après évacuation complète de l'air, de récipients remplis de substances, moyen pour la mise en oeuvre de ce procédé et récipient obturé obtenu par ce procédé CH316556A (fr)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2561520A1 (fr) * 1984-03-26 1985-09-27 Dietlin Francois Nouveau procede de sterilisation des produits pharmaceutiques et les formes steriles ainsi obtenues

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