Zusatzpatent zum I3a.uptpatent 1;r. <B>276091</B> Bratapparat mit heizbarem Ölbehälter Dureh das Hauptpatent ist ein Bratappa- rat mit automatischer Ölfiltrierung bekannt geworden, welcher ein Klärbecken aufweist, cias mittels drei oder vier Schrauben am Klär beekenträger befestigt, ist.
Letzterer ist am Ölabflussrohr der heizbaren Ölpfanne ange- braeht. In dem Klärbecken befindet sich ein Klärsieb, in welches bei geöffnetem Hahn im Ölabfluss.rohr Unreinigkeiten und Bratrück- stände gelangen und sieh darin sammeln. Um diese angesammelten Abfälle und Rückstände entfernen zu können, muss das Klärbeeken vom Klärbeekenträger von Zeit. zu Zeit los- gesehraubt werden.
Dieses Losschrauben ver- ursaeht Zeitverlust, weshalb die Entleerung des Klärbeckens vielfach erst. dann v orgenom- men wird, wenn durch den andauernden Be trieb das Öl stark verunreinigt ist. Das Los schrauben des Klärbeckens zum Zwecke der Entfernung der Unreinigkeiten wird dann meistens zu einer mühevollen Demontage arbeit, indem sich dann meistens herausstellt, dass eine Verharzung der Diehtungsscheibe zwischen Klärbeckenträger und Klärbecken eingetreten ist.
Gegenstand vorliegender Erfindung ist nun ein Bratapparat mit heizbarem Ölbehäl ter nach dem Patentanspruch des Haupt patentes, mit einem am ölabflussrohr des Be hälters befestigten Klärbeckenträger und einem lösbar an demselben befestigten Klär- beeken,welcher Bratapparat sich auszeichnet durch einen unter.
Federwirkung stehenden beweglichen und einen festen Handgriff, beide am Klärbecken vorgesehen, und zwei mit dem beweglichen Handgriff in Wirkungs verbindung stehende, einander diametral ge genüberliegende, senkrecht am Klärbecken geführte Greiforgane, welche aus am Klär beckenträger angebrachten Führungsmitteln zusammen mit dem Klärbeeken seitlich aus- sehiebbar und in dieser -Weise auch wieder in die Führungsmittel einschiebbar sind.
Der Erfindungsgegenstand ist auf beilie gender Zeichnung beispielsweise dargestellt. Es zeigt: Fig. 1 die Seitenansicht, Fig. 2 die Draufsicht von Klärbecken halter und Klärbecken, Fig. 3 ein Detail teilweise im Schnitt; teilweise in Ansicht.
In den Figuren bedeutet 1 den deckel förmigen Klärbeekenträger, der im Zentrum eine Mutter 2 mit Gewinde 3 aufweist, mit welch letzterem er am ölablaufl@ana.l 4 des Ölbehälters 5, der eine heizbare Ölpfanne dar stellt, angeschraubt ist. In dem Ölablaufkanal 4 ist. ein Hahn 6 eingesetzt, mit welchem der Ölabfluss in das Klärbecken reguliert bzw. gänzlich abgesperrt werden kann.
Der Klär- beekenträger 1 besitzt an seiner Peripherie Führungsmittel, die als kreisförmige Rinne 7 ausgebildet sind, und ferner bei dieser Rinne, unterhalb derselben, einen in eine Kreisnute eingelassenen, mit 8 bezeichneten Dichtungs- ring aus Gummi und ausserdem einen gegen- über diesem Ring nach unten vorspringenden innern Ringrand 9, welcher in das Innere des Klärbeckens 11 hineinragt. Im Innern des Klärbeckenträgers 1 sind noch Verstärkun-s- rrippen 10 eingegossen.
Im Innern des Klär beckens 11 weist dasselbe ein bis nahe an seinen obern Rand 12 heranreichendes Über laufrohr 13 auf, welches exzentrisch zur Achse des Klärbeckens angeordnet ist, den Boden des Klärbeckens durchbricht und un terhalb des letzteren in ein mittels Hahn 14 verschliessbares Abflussrohr 15 einmündet. Aussen am Klärbecken ist. ein Handgriff 16 mittels eines dasselbe unverrückbar um schliessenden Klemmringes 17 befestigt. An diesem Ring 17, an dem der Handgriff 16 vorhanden ist und der mittels Lappen 17', Klemmschraube 24 und Klemmutter 25 zusam mengehalten wird, sind ferner Augen 18 und 19 angebracht, welche einander auf einer Sehne des Umkreises des Klärbeckens gegenüber liegen.
In diese Augen sind als Lagerbolzen für einen gabelförmigen, die Peripherie des Klärbeckens teilweise umschliessenden, un- gleicharmigen Hebel 20 Kopfschrauben 21 und 22 eingeschraubt, welcher Hebel mit. seinem kürzeren Hebelarm 20' über den Rand 12 des Klärbeckens hinausragt. Zu diesem Zwecke sind die Hebelarme 20' nach oben ab- gekröpft. Das hintere gemeinsame Ende des längeren Armes des Hebels 20 bildet einen nach abwärts geneigten Handgriff 23, der senkrecht über dem Handgriff 16 liegt..
Am Klemmring 17 sind ferner noch zwei einander diametral gegenüberliegende Feder gehäuse in einer durch deren Achse und die Achse des Klärbeckens gehenden Vertikal ebene angebracht. Eines dieser beiden Gehäuse ist in Fig. 1 und Fig. 3 im Schnitt darge stellt. In jedem der beiden Federgehäuse be findet sieh ein unten als Schraube ausgebil deter Bolzen 27, welcher zuoberst einen flach zylindrischen Teller 28 trägt, mit welchem er fest. verbunden ist. Der Schraubenteil dieses Bolzens ist in eine hohlzylindrisch aus gebildete, im Gehäuse 26 längsversehiebba.re Mutter 29 eingeschraubt.
Im Gehäuse 26 be findet sich ferner eine schraubenförmig ge- wundene Feder 30, deren unteres Ende auf der längsverstellbaren Mutter 29 aufliegt. Das obere Ende dieser Feder liegt. an der Innenseite der obern Stirnwand 31 des Ge häuses 26 an, welche nur den tellertragenden Bolzen 27 durchlä.sst. Der Rand des Tellers, 28 greift in die kreisförmige Rinne 7 des Klärbeekenträgers 1. ein.
Ein kreisbogenför miger Anschlag 32, welcher die obere Rand kante 12 des Klärbeckens 11 überragt und sich an der Handgriffseite des Klemmringes 17 befindet, sichert das richtige Verbringen des Klärbeckens 1 zentrisch (renau unter den - V dessen äussere Klä.rbeekenti,ä;er 1, --e,- e Peripherie der Anschlag anzuliegen kommt. Die Gebrauchs- und Wirkungsweise des Bratapparates ist folgende: Die Heizung der Ölpfanne 5 erfolgt elek trisch oder aber mit. Gas.
Die beim Braten des Bratgutes abfallenden Bratrückstände ge langen bei geöffnetem Hahn 6 durch den Öl- kanal 4 und durch den Klärbeckenträger hin durch in das Klärbecken 11, auf dessen Bo den sie sich ansammeln.
Überfliessendes Öl ee- lang-t durch das Überlaufrohr 13 und das Ab flussrohr 15 bei geöffnetem Hahn 14 in einen auf der Zeichnung nicht dargestellten Ölsam- inelbehälter. Soll das Klärbecken vom Klär beckenträger zwecks Entfernung der ange sammelten Bratrückstände entfernt werden, so wird der Handgriff 23 gegen den Hand griff 16 nach unten gedrückt unter Über windung der Kraft der Federn 30.
Dadurch wird :das Klärbecken von der etwa verharzten Dichtungsscheibe 8 im Klärbeekenträger ge löst und das Klärbecken kann seitlich heraus genommen werden, wobei die Teller 28, welche die Funktion von senkrecht geführten Greiforganen haben, in der Kreisrinne 7 ein kleines Stück entlang gleiten. Soll das von Bratrückständen entleerte Klärbecken wieder am Klärbeckenträger befestigt werden, so werden unter Überwindung der Kraft der Fe dern 30 durch Niederdrücken cles Handgriffes 23 gegen den festen Handgriff 16 die Teller 28 von den sie untergreifenden Armen 20' so weit angehoben, dass sie in die Kreisrinne 7 des Klärbeckenträgers eingesetzt werden. können.
Das Klärbecken wird dann seitlich so weit verschoben, bis der Anschlag 32 gegen den untern Rand des Klärbeckenträgers an zuliegen kommt. Auf diese Weise ist sowohl die Demontage als auch die Montage des Klärbeckens ohne Zuhilfenahme von Werk zeugen ermöglicht und kann nach jedem Be trieb vorgenommen werden.
Als Variante zum - beschriebenen Aus führungsbeispiel wäre auch noch eine andere, auf der Zeichnung nicht dargestellte Lösung denkbar. Statt einer Kreisrinne im Klär beckenträger könnten an diesem an diametral einander gegenüberliegenden Seiten zwei par allele Führungen angebracht sein, in welchen drehbare Rollen laufen, die an einem am Klärbecken senkrecht geführten U-förmigen Bügel auf horizontal angebrachten Achsen ge lagert wären, wobei der Steg des U-förmigen Bügels unter dem Boden des Klärbeckens verlaufen würde.
Ebenfalls unter dem Boden des Klärbeckens wäre dann der feste und darüber der unter Federwirkung stehende be wegliche Handgriff anzubringen, letzterer in Wirkungsverbindung mit dem Steg des U-för- migen Bügels. Die drehbaren Rollen in V er- binditng mit den beiden Schenkeln des Bügels hätten in diesem Falle die Funktion der senk recht geführten Greiforgane.
Additional patent to I3a main patent 1; r. <B> 276091 </B> Roasting apparatus with heatable oil container The main patent has disclosed a roasting apparatus with automatic oil filtration which has a clarifier, which is attached to the clarifier carrier by means of three or four screws.
The latter is browned on the oil drain pipe of the heated oil pan. In the clarification basin there is a clarifying sieve, into which impurities and frying residues enter and collect when the tap in the oil drainage pipe is open. In order to be able to remove this accumulated waste and residues, the Klärberken has to be removed from the Klärber carrier from time to time. to be stolen from time to time.
This unscrewing causes a loss of time, which is why the clarification basin is often only emptied when the oil is heavily contaminated due to continuous operation. The unscrewing of the clarifier for the purpose of removing the impurities is then usually a laborious dismantling work, in that it then usually turns out that a resinification of the Diehtungsscheibe between the clarifier support and the clarifier has occurred.
The present invention is now a roasting apparatus with heatable Ölbehäl ter according to the claim of the main patent, with a clarifier carrier attached to the oil drain pipe of the container and a clarifier releasably attached to the same, which roaster is characterized by an under.
Spring action standing movable and one fixed handle, both provided on the clarifier, and two with the movable handle in operative connection, diametrically opposite, vertically guided gripping organs on the clarifier, which can be pushed out laterally together with the clarifier from guide means attached to the clarifier support and in this way can also be pushed back into the guide means.
The subject of the invention is shown on the accompanying drawings, for example. 1 shows the side view, FIG. 2 shows the top view of the clarifier holder and clarifier, FIG. 3 shows a detail partially in section; partly in view.
In the figures, 1 means the lid-shaped Klärbeenkträger, which has a nut 2 with thread 3 in the center, with which the latter it is screwed to the oil drainl@ana.l 4 of the oil container 5, which represents a heatable oil pan. In the oil drain channel 4 is. a cock 6 is used, with which the oil drain into the clarifier can be regulated or shut off completely.
The septic tank carrier 1 has guide means on its periphery, which are designed as a circular channel 7, and furthermore in this channel, below the same, a sealing ring made of rubber, denoted by 8, embedded in a circular groove, and also a ring opposite this downwardly projecting inner ring rim 9 which protrudes into the interior of the clarifier 11. Reinforcing ribs 10 are also cast in the interior of the clarifier support 1.
Inside the clarification basin 11, it has an overflow pipe 13 which reaches up to close to its upper edge 12 and which is arranged eccentrically to the axis of the clarification basin, breaks through the bottom of the clarification basin and below the latter opens into a drainage pipe 15 that can be closed by means of a tap 14 . Outside the clarifier is. a handle 16 fastened by means of a clamping ring 17 that cannot be moved around the same. On this ring 17, on which the handle 16 is present and which is held together by means of flaps 17 ', clamping screw 24 and clamping nut 25, eyes 18 and 19 are also attached, which are opposite each other on a tendon of the perimeter of the clarifier.
Head screws 21 and 22 are screwed into these eyes as bearing bolts for a fork-shaped, non-equal-armed lever 20 that partially surrounds the periphery of the clarifier, which lever also. its shorter lever arm 20 'protrudes over the edge 12 of the clarifier. For this purpose the lever arms 20 'are angled upwards. The rear common end of the longer arm of the lever 20 forms a downwardly inclined handle 23 which is perpendicular to the handle 16.
On the clamping ring 17, two diametrically opposed spring housing are also attached in a vertical plane passing through the axis and the axis of the clarifier. One of these two housings is shown in Fig. 1 and Fig. 3 in section Darge provides. In each of the two spring housings be found a bottom ausgebil deter bolt 27, which at the top carries a flat cylindrical plate 28, with which it is fixed. connected is. The screw part of this bolt is screwed into a hollow cylindrical nut 29 formed in the housing 26 Längsversehiebba.re.
In the housing 26 there is also a helically wound spring 30, the lower end of which rests on the longitudinally adjustable nut 29. The top of this spring lies. on the inside of the upper end wall 31 of the housing 26, which only allows the plate-carrying bolt 27 through. The edge of the plate, 28 engages in the circular channel 7 of the Klärbeeekenträgers 1.
A circular arc-shaped stop 32, which protrudes over the upper edge 12 of the clarifier 11 and is located on the handle side of the clamping ring 17, ensures the correct positioning of the clarifier 1 centrically (renau under the - V its outer Klä.rbeekenti, ä; er 1 The use and operation of the roaster is as follows: The oil pan 5 is heated electrically or with gas.
The frying residues that fall off during the frying of the food to be fried ge long with the tap 6 open through the oil channel 4 and through the clarification basin support into the clarification basin 11, on the bottom of which they collect.
Overflowing oil ee long-t through the overflow pipe 13 and the outflow pipe 15 with the tap 14 open into an oil collection container, not shown in the drawing. If the clarification basin is to be removed from the clarification basin support for the purpose of removing the cooking residues that have been collected, the handle 23 is pressed down against the handle 16 while overcoming the force of the springs 30.
This is: the clarifier from the resinous sealing washer 8 in the Klärenkeekträger ge solves and the clarifier can be removed from the side, with the plates 28, which have the function of vertically guided gripping organs, slide a little bit along in the circular channel 7. If the clarification basin emptied of frying residues is to be attached again to the clarification basin support, the plates 28 are raised so far from the arms 20 'that they reach under, overcoming the force of the springs 30 by pressing down the handle 23 against the fixed handle 16, that they are in the Circular channel 7 of the clarifier carrier are used. can.
The clarifier is then moved laterally until the stop 32 comes to rest against the lower edge of the clarifier support. In this way, both the dismantling and the assembly of the clarifier is possible without the aid of tools and can be carried out after each operation.
As a variant of the exemplary embodiment described, another solution, not shown in the drawing, would also be conceivable. Instead of a circular channel in the septic tank carrier could be attached to this on diametrically opposite sides two par allelic guides in which rotatable rollers run that would be superimposed on a vertically guided U-shaped bracket on horizontally mounted axes ge, with the web of the U-shaped bracket would run under the bottom of the clarifier.
Also under the bottom of the clarifier, the fixed handle and above it the movable handle under the action of a spring would have to be attached, the latter in operative connection with the web of the U-shaped bracket. The rotatable rollers in connection with the two legs of the bracket would in this case have the function of vertically guided gripping organs.