Appareil de cuisson à usages multiples. La présente invention a. pour objet -un appareil de euisson à usages multiples, com prenant une grille munie de pieds amovibles et réglables dans le sens perpendiculaire à la grille.
Il existe dé tels appareils qui sont utilisés généralement pour le camping, pour cuire en plein air sur ii foyer ménagé dans le sol. Ces appareils permettent, lorsque la grille est disposée horizontalement au-dessus du foyer, de griller des viandes déposées sur la grille.
La grille peut aussi être utilisée pour sup porter des récipients contenant. des mets à cuire de façon ordinaire.
L'appareil faisant l'objet de l'invention se distingue des appareils connus de ce genre par le fait que non seulement il permet, la cuisson au gril ou ordinaire, mais aussi la cuisson à la broche. En effet, cet. appareil est caractérisé par le fait qu'il comprend une broche, deux des pieds étant munis de moyens permettant de faire porter cette broche par lesdits pieds 'lorsque la grille est disposée verticalement..
Le dessin annexé représente, schématique ment et à titre d'exemple, une forme d'exécu tion de l'appareil faisant l'objet de l'invention.
La fig. l représente, en élévation, ledit. appareil, ses pieds-supports n'étant représen tés que partiellement.
La fig. 2 est une vue dle l'appareil en posi tion paquetée. La fig. 3 montre l'appareil en position pour cuire, de façon ordinaire, sur un foyer ménagé en plein air.
La fig. 4 montre l'appareil en position pour cuire à la broche en plein air.
La fig. 5 est une vue de l'appareil muni d'un corps de chauffe électrique, permettant de cuire au gril des mets quelconques.
La fig. 6 montre l'appareil tel que repré senté à la fig. 5 et complété par un boîtier, pour -utilisation domestique, et permettant de cuire à la broche.
La fig. 7 -est une vue d'un détail. L'appareil de cuisson à usages multiples représenté au dessin comprend une grille 1 constituée par des tiges métalliques 2, encas trées à leurs extrémités dans deux entretoises 3, en métal fondu.
Ces entretoises 3 présen tent chacune, à leurs extrémités, deux trous 4 pour le passage de pieds-supports 5. Des vis 6 sont. vissées transversalement dans les entretoises 3 en regard des trous 4 pour per mettre de bloquer en position les pieds 5 dans lesdits trous. Ces vis 6 permettent donc un réglage de la hauteur de la grille par rapport, au sol,- en position horizontale de celle-ci.
Une extrémité de chacun des pieds 5 est recourbée à l'équerre, de manière à per mettre un paquetage aisé de l'appareil.
En effet, comme le montre la fig. 2, il suffit de dégager les pieds: des trous 4 et d'ën- gager leur extrémité recourbée dans lesdits trous pour obtenir un minimum d'encombre- ment de l'appareil, tout en évitant la perte d'un des organes qui le composent.
D'a-Litre part, deux des pieds supports 5 sont munis de moyens permettant de faire porter par lesdits pieds une broche 7 (voir fis. 4), lorsque la grille 1 est disposée verti calement. Ces moyens comprennent, d'une part, un oeillet 8 ménagé sur l'un des pieds 5 et destiné à recevoir l'extrémité 9 de la broche et, d'autre part., une encoche 10 ménagée sur l'un des autres pieds 5- et destinée à recevoir l'extrémité 11 de la broche, laquelle présente une poignée 12 pour la manipulation de celle-ci.
Cette encoche 10 est ménagée dans une plaquette 13 rapportée srir l'un des pieds 5. Cette plaquette 13 porte, en outre, une série d'arrêts disposés sur un cercle et avec lesquels est susceptible de coopérer succes sivement un doigt 14, solidaire de la broche 7, pour assurer le maintien de celle-ci dans une position angulaire déterminée.
Dans le cas particulier, ces arrêts sont constitués par des trous 15 ménagés dans la plaquette 13 et dans lesquels le doigt 14 peut être engagé par déplacement axial de la broche.
La fis. 3 montre clairement comment l'ap pareil peut être utilisé sans broche 7 pour cuire de façon ordinaire sur un foyer F mé nagé en plein air: Dans une telle position, la grille 1 peut être utilisée pour cuire des viandes grillées en disposant celles-ci directe ment sur elle. Cette grille 1 peut. aussi être -utilisée comme support d'un récipient quel conque dans lequel un met. doit être préparé.
La fis. 4 monte qu'il suffit de renverser l'appareil, tel que représenté à la fis. 3, pour amener celui ci en position pour cuire à la broche. Dans cette position, la grille 1 est disposée verticalement et sert à retenir dans le foyer F les Miches se consumant et les braises qui en résultent.
Du fait que les pieds 5 sont réglables par rapport à la grille 1, il est possible d'éloi gner ou de rapprocher la broche 7 du foyer à volonté.
L'appareil tel que représenté aux fis. 3 et 4 est destiné à être utilisé phis spécialement pour le camping, c'est-à-dire pour la cuisson en plein air sur un foyer ménagé dans le sol. Cet appareil peut toutefois être complété par un corps de chauffe électrique 16, pour per mettre son utilisation à domicile.
Comme le montre la fis. 5, le corps de chauffe 16 peut être disposé sur la grille 1 et fixé de manière amovible contre celle-ci par des pattes 17 engagées sous l'une des entre toises 3 et par des pattes 18 engagées sous l'autre entretoise 3 (voir fis. 1. et 7). Une vis 19, se visant dans le corps de chauffe 16, per met le blocage, de celui-ci contre la grille 1.
Comme le montre la fis. 5, à l'aide de ce corps de chauffe et, en disposant la grille en position horizontale, il est. possible de cuire au gril des mets quelconques tels que crofites au fromage et autres. Il est même. possible, dans la position montrée à la. fis. 5, de pré parer le met, appelé raclette . I1 suffit, en effet, de glisser sous la grille une planchette de bois, sur laquelle on aura disposé un mor ceau de fromage, et de mettre en service le corps de chauffe 16 au moyen d'un commu tateur 20, pour faire fondre le fromage et obtenir la. raclette .
Pour éviter les pertes de chaleur et obtenir une cuisson plus rapide, l'appareil peut être complété par un boîtier 21 enfermant. la smille 1, les pieds supports 5 et la broche 7 (voir fis. 6). Ce boîtier est muni d'un cou vercle 22 englobant la face avant et la face supérieure du boîtier. Une paroi latérale 23 de celui-ci est, munie d'une ouverture 24 pour le passage de la poignée de la broche. Des trous 25, situés dans la même disposition que les trous<B>15,</B> sont ménagés dans la paroi laté rale 23 pour assurer, par le doigt 14, le main tien, dans une position angulaire déterminée, de la broche.
Comme cela est visible à la fis. 6, la paroi de fond 26 du boîtier présente des ouvertures 27 pour le passage des pieds 5 à travers elle. En outre, des tubes 28 sont fixés à ladite paroi 26 pour servir d'organes de guidage pour les pieds 5. La grille, les pieds-supports et la broche sont donc fixés de manière amo vible dans le boîtier 21. Une ouverture 29 est ménagée dans la paroi 23 pour le passage du commutateur 20 de commande du corps de chauffe 16.
Il est à noter que pour faciliter le démon tage de l'appareil tel que représenté à la fig. 6, la paroi 23 pourrait être rendre amo vible par rapport au reste du boîtier. En outre, la face avant du boîtier, constituant le panneau vertical du couvercle 22, est munie d'une fenêtre 30, permettant. de surveiller la cuisson sans ouvrir le couvercle. Un dispositif 31 maintient le couvercle en position rabattue sur le boîtier.
Complété par le boîtier 21, l'appareil tel que représenté à la fig. 6 est spécialement conçu pour la cuisson à la broche à domicile. Toutefois, i1 est à noter qu'en renversant le boîtier et en le faisant prendre appui sur les extrémités des tubes 28, l'appareil peut être utilisé pour la cuisson ordinaire en plaçant un récipient quelconque sur la grille 1 qui se trouve alors en position horizontale.
Dans d'autres formes d'exécution, les moyens de fixation de la broche sur les pieds 5 pourraient être différents de ceux repré sentés. Par exemple, l'encoche 10, au lieu d'être ménagée dans une pièce rapportée sur l'un des pieds 5, pourrait être formée en pliant, en forme de U, une partie dudit pied 5. De même, le couvercle 22, au lieu d'être arti culé par -une charnière 32 sur le boîtier, pour rait être fixé de manière amovible sir celui-ci.
Il est à noter, en outre, que le boîtier 21 et son couvercle seront de préférence cons- truits en tôle polie, telle que, par exemple, de la tôle d'aluminium, de- manière que leurs parois internes forment. réflecteurs et concen trent le rayonnement calorifique du corps de chauffe 16 sur la broche 7.
Multipurpose cooking appliance. The present invention a. for purpose -a multi-purpose cooking appliance, comprising a grid fitted with removable and adjustable feet in the direction perpendicular to the grid.
There are such appliances which are generally used for camping, for cooking in the open air on a fireplace set in the ground. These devices allow, when the grid is placed horizontally above the hearth, to grill meats placed on the grid.
The grid can also be used to support containers. dishes to cook in the ordinary way.
The device which is the subject of the invention differs from known devices of this type by the fact that it not only allows grilling or ordinary cooking, but also cooking on a spit. Indeed, this. apparatus is characterized by the fact that it comprises a spindle, two of the feet being provided with means allowing this spindle to be carried by said feet when the grid is arranged vertically.
The accompanying drawing shows, schematically and by way of example, one embodiment of the apparatus forming the subject of the invention.
Fig. l represents, in elevation, said. appliance, its support feet are only partially shown.
Fig. 2 is a view of the apparatus in the packaged position. Fig. 3 shows the appliance in position for cooking, in the ordinary way, on an open-air fireplace.
Fig. 4 shows the appliance in position for outdoor cooking on a spit.
Fig. 5 is a view of the device provided with an electric heating body, making it possible to grill any dishes.
Fig. 6 shows the apparatus as represented in FIG. 5 and completed by a housing, for domestic use, and allowing cooking on a spit.
Fig. 7 -is a view of a detail. The multipurpose cooking appliance shown in the drawing comprises a grid 1 formed by metal rods 2, fitted at their ends in two spacers 3, made of molten metal.
These spacers 3 each present, at their ends, two holes 4 for the passage of support feet 5. Screws 6 are. screwed transversely into the spacers 3 facing the holes 4 to enable the feet 5 to be locked in position in said holes. These screws 6 therefore allow adjustment of the height of the grid relative to the ground, - in the horizontal position thereof.
One end of each of the feet 5 is curved at a square, so as to allow easy packing of the apparatus.
Indeed, as shown in fig. 2, it suffices to release the feet: from the holes 4 and to engage their curved end in the said holes to obtain a minimum of encumbrance of the device, while avoiding the loss of one of the organs which it. make up.
From a-Liter hand, two of the support feet 5 are provided with means enabling said feet to carry a spindle 7 (see fis. 4), when the grid 1 is arranged vertically. These means comprise, on the one hand, an eyelet 8 formed on one of the feet 5 and intended to receive the end 9 of the spindle and, on the other hand., A notch 10 formed on one of the other feet 5- and intended to receive the end 11 of the pin, which has a handle 12 for handling the latter.
This notch 10 is formed in a plate 13 attached to one of the feet 5. This plate 13 also carries a series of stops arranged on a circle and with which a finger 14 is able to cooperate in succession. the pin 7, to ensure the maintenance thereof in a determined angular position.
In the particular case, these stops are formed by holes 15 formed in the plate 13 and in which the finger 14 can be engaged by axial displacement of the spindle.
The fis. 3 clearly shows how the appliance can be used without a spit 7 for ordinary cooking on an open-air stove F: In such a position, the grid 1 can be used to cook grilled meats by arranging them directly on it. This grid 1 can. also be -used as a support for any container in which a dish. must be prepared.
The fis. 4 rises that it suffices to reverse the apparatus, as shown in fis. 3, to bring it in position for spit cooking. In this position, the grid 1 is arranged vertically and serves to retain in the hearth F the burning Miches and the resulting embers.
Due to the fact that the feet 5 are adjustable with respect to the grid 1, it is possible to move away or bring the spindle 7 away from the fireplace at will.
The apparatus as shown in fis. 3 and 4 is intended to be used phis especially for camping, that is to say for cooking in the open air on a fireplace set in the ground. This device can however be supplemented by an electric heating body 16, to allow its use at home.
As shown in the fis. 5, the heating body 16 can be placed on the grid 1 and fixed in a removable manner against the latter by tabs 17 engaged under one of the between bars 3 and by tabs 18 engaged under the other spacer 3 (see fis. 1. and 7). A screw 19, aimed at the heating body 16, allows it to be blocked against the grid 1.
As shown in the fis. 5, using this heating body and, by placing the grid in a horizontal position, it is. possible to grill any dishes such as cheese crofites and others. It is same. possible, in the position shown in. done. 5, to prepare the dish, called raclette. It suffices, in fact, to slide a wooden plank under the grid, on which a piece of cheese has been placed, and to turn on the heating body 16 by means of a switch 20, to melt the cheese and get the. raclette.
To avoid heat loss and obtain faster cooking, the appliance can be supplemented by a housing 21 enclosing it. the smille 1, the support feet 5 and the spindle 7 (see fig. 6). This housing is provided with a cover 22 including the front face and the upper face of the housing. A side wall 23 thereof is provided with an opening 24 for the passage of the handle of the spindle. Holes 25, located in the same arrangement as the holes <B> 15, </B> are made in the side wall 23 to ensure, by the finger 14, the main hold, in a determined angular position, of the pin .
As can be seen at the fis. 6, the bottom wall 26 of the housing has openings 27 for the feet 5 to pass through it. In addition, tubes 28 are fixed to said wall 26 to serve as guide members for the feet 5. The grid, the support feet and the spindle are therefore fixed in a removable manner in the housing 21. An opening 29 is provided in the wall 23 for the passage of the switch 20 for controlling the heating body 16.
It should be noted that to facilitate the dismantling of the device as shown in FIG. 6, the wall 23 could be made removable from the rest of the housing. In addition, the front face of the housing, constituting the vertical panel of the cover 22, is provided with a window 30, allowing. monitor the cooking without opening the lid. A device 31 maintains the cover in the folded position on the housing.
Completed by the housing 21, the apparatus as shown in FIG. 6 is specially designed for home spit cooking. However, it should be noted that by overturning the casing and making it rest on the ends of the tubes 28, the appliance can be used for ordinary cooking by placing any container on the grid 1 which is then in position. horizontal.
In other embodiments, the means for fixing the spindle to the feet 5 could be different from those shown. For example, the notch 10, instead of being made in a piece attached to one of the feet 5, could be formed by bending, in the shape of a U, part of said foot 5. Likewise, the cover 22, instead of being articulated by a hinge 32 on the housing, could be removably attached to the latter.
It should be further noted that the housing 21 and its cover will preferably be made of polished sheet metal, such as, for example, aluminum sheet, so that their internal walls form. reflectors and concentrate the heat radiation of the heating body 16 on pin 7.