Ausstellungskasten für Lebensmittel, insbesondere für Käse und Butter. Vorliegende Erfindung bezieht sich auf einen Ausstellungskasten für Lebensmittel, insbesondere für Käse und Butter. Zwecks Frischhaltung dieser Lebensmittel müssen diese erfahrungsgemäss in feuchter Luft im Ausstellungskasten aufbewahrt werden.
Dazu dient der vorliegende Ausstellungs kasten. Dieser besitzt erfindungsgemäss einen von der Kundenseite, d. h. von der Front seite, her unsichtbar unter der Abstellplatte angeordneten Wasserbehälter, wobei zwischen mindestens einer Randseite der Abstellplatte und der zugekehrten Kastenwand ein Durch trittsspalt für die vom Wasserbehälter her mit Feuchtigkeit gesättigte, über die Abstell- platte in den Kastenraum hochsteigende Frischluft vorgesehen ist.
Der Erfindungsgegenstand ist auf beilie gender Zeichnung in einer. beispielsweisen Ausführungsform dargestellt. Es zeigt: Fig.1 den Ausstellungskasten in perspek tivischer Darstellung, bei zum Teil herausge zogener Abstellplatte, Fig.2 den Ausstellungskasten im Quer schnitt.
Der Ausstellungskasten besteht aus dem Kastengerippe 1, vorzugsweise aus Profil material zusammengesetzt, das mit zwei Stirn scheiben 2, einer Frontscheibe 3 und einer Deckenscheibe 4 ausgekleidet ist. In diesem Kasten ruht herausziehbar die Abstellplatte 5, an der rechtwinklig die rückwärtige Ver- schlussscheibe 6 in einem Rahmen 7 eingefasst, angeschlossen ist. Unter der Abstellplatte 5 befindet sich nun im Kasten, von der Kunden- bzw. Front seite her unsichtbar, ein schubladenartig her ausziehbarer Wasserbehälter B.
Dieser sowie die Abstellplatte 5 können gemäss Pfeil von Fig. 2 rückwärts aus dem Schaukasten heraus gezogen werden. Der Wasserbehälter 8 besteht vorzugsweise aus einem Kupferbehälter. Die ser erstreckt sich nicht bis zur Frontscheibe 3 und belässt zudem einen grossen freien Ver dunstungsraum 9 unter der Abstellplatte 5.
Mindestens eine Randseite dieser Abstell- platte, vorzugsweise die der Frontscheibe 3 zugekehrte, belässt zwischen dieser und der Kastenwand einen Durchtrittsspalt 10, damit vom Wasserbehälter 8 her mit Feuchtigkeit gesättigte Frischluft unter der Abstellplatte 5 entlang durch den Spalt 10 in den Kasten raum 11 hochsteigen kann, zugleich die Ab stellplatte kühl haltend und die Frischhaltung der auf der Abstellplatte 5 zur Schau gestell ten Produkte gewährleistend.
Die Frontseite des Kastens kann etwas rückwärts geneigt (Fig.1) oder vertikal an geordnet (F'ig. 2) sein. Ein im Wasserbehälter 8 vorgesehener Längsschlitz 12 gestattet das Füllen des Behälters mit Wasser und dessen Verdunstung.
Display case for food, in particular for cheese and butter. The present invention relates to a display case for food, in particular for cheese and butter. In order to keep these foods fresh, experience has shown that they must be kept in moist air in the display case.
This is what the exhibition box is for. According to the invention, this has one from the customer side, d. H. from the front, invisible under the shelf, with a gap between at least one edge of the shelf and the facing box wall for the fresh air that is saturated with moisture from the water tank and rises over the shelf into the box room.
The subject of the invention is on attached gender drawing in a. exemplary embodiment shown. It shows: Fig. 1 the exhibition box in perspective view, with the shelf partially pulled out, Fig. 2 the exhibition box in cross section.
The exhibition case consists of the box frame 1, preferably composed of profile material, which is lined with two front panels 2, a front panel 3 and a ceiling panel 4. The shelf 5, to which the rear locking disk 6 is enclosed in a frame 7 at right angles, rests in this box and can be pulled out. Under the shelf 5 is now in the box, invisible from the customer or front side, a drawer-like pull-out water container B.
This and the shelf 5 can be pulled backwards out of the showcase according to the arrow in FIG. The water container 8 preferably consists of a copper container. The water does not extend to the front window 3 and also leaves a large free evaporation space 9 under the shelf 5.
At least one edge of this shelf, preferably the one facing the windshield 3, leaves a passage gap 10 between it and the box wall so that fresh air saturated with moisture from the water tank 8 can climb up under the shelf 5 through the gap 10 into the box space 11 , At the same time the shelf keep cool and the freshness of the on the shelf 5 on show th products ensuring.
The front of the box can be inclined slightly backwards (Fig.1) or arranged vertically (Fig. 2). A longitudinal slot 12 provided in the water container 8 allows the container to be filled with water and evaporated.