Pfannendeckel. Die vorliegende Erfindung betrifft einen Pfannendeckel, welcher mit einer Exzenter spannvorrichtung am umgebördelten obern Rand vorhandener Pfannen befestigt werden kann, damit diese Pfannen als Dampfkoch- top r verwendet werden können.
Auf beigefügter Zeichnung ist ein Ausfüh- r ttngsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt.
Fig. I ist ein Schnitt des Deckels, Fig.II eine Draufsicht des Deckels mit !#pannv orrichtung.
Fig. III zeigt ein Ventil, Fig. IV einen Teil der Fig. I in grösserem Massstab.
Der gezeichnete Deckel 2 ist kegelmantel- förmig. Der Aussenrand 3 des Deckels 2 ist umgebördelt, um beim Aufsetzen auf die Pfanne 4 ein Verschieben zu verhindern. Als Dichtungsmaterial zwischen dem umgebördel- ten Pfannenrand 4 und dem Deckel 2 ist ein Ring 5, vorzugsweise aus Gummi, verwendet, welcher mit vier Klauen 6 am Deckel 2 ge halten ist. Der Ring 5 könnte auch in einem ringrumlaufenden Falzring am Deckel gehal ten sein. Auch dann kann er leicht entfernt werden.
Zwischen Deckelmitte und Klauen 6 be findet sich an der Oberseite des Deckels 2 ein Sicherheitsventil 7. An der Unterseite des Deckels 2, um die Ventilöffnung 8, befindet sich ein Ring 9 mit Ausnehmungen 10a für einen Bajonettverschluss. Dieser Ring 9 dient zur Aufnahme von einem nicht gezeichneten Behälter für Kaffee oder Teekräuter.
Die Befestigungsvorrichtung 1 des Deckels besteht aus einem Metallbügel la mit umge bogenen Schenkeln 10, welche an der Unter seite des umgebördelten Pfannenrandes 4 an greifen.
Der Metallbügel la weist in der Mitte eine Öffnung 12a auf, in welcher ein Exzenter- hebe], bestehend aus dem Andruckexzenter 16 und dem Griff 12, beidseits in Lagern gehal ten ist.
Zum Kochen mit diesem Deckel 2 wird der selbe auf eine entsprechende Pfanne aufge legt, der 1Tetallbügel la bei entspanntem Ex zenter 16 (Griff 12 nach oben) wird auf den Deckel 2 aufgeschoben, derart, dass sich die umgebogenen Seitenschenkel 10 unter den Pfannenrand 4 einschieben. Durch Nieder drücken des Exzentergriffes 12 wird der Dek- kel 2 auf den Pfannenrand 4 gepresst. Der sich an der Unterseite des Deckels 2 befin dende Dichtungsring 3 verhindert infolge die ser Anpressung das Entweichen des Dampfes.
Dieser Dampfdruckkochdeckel kann gleich zeitig für die Zubereitung von Kaffee oder zu Inhalationszwecken verwendet werden. Die .Anwendung des Deckels 2 für diese Zwecke erfolgt wie beschrieben, jedoch wird in die Pfanne nur Wasser gegeben. Für die Zuberei- tung von Kaffee wird über den Ring 9, unter dein Ventil 7, der nicht gezeichnete Behälter, mit Kaffeepulver beschickt, angebracht.
Der Druckhebelarm 17 am Ventil 7 wird umgelegt und auf das Gewinde 18 am Ventil ein nicht gezeichnetes Abflussröhrchen aufgeschraubt. Der Dampfüberdruck entweicht durch den Behälter mit Kaffeepulver und das Ventil in das Abflussröhrchen.
Dieselbe Vorrichtung, statt mit Kaffee pulver mit Teekräutern beschickt, kann zu Inhalationszwecken benützt werden.
Pan lid. The present invention relates to a pan lid, which can be attached to the flanged upper edge of existing pans with an eccentric clamping device, so that these pans can be used as steam cookers.
An exemplary embodiment of the subject matter of the invention is shown in the attached drawing.
Fig. I is a section of the lid, Fig.II is a plan view of the lid with! #Spannv device.
Fig. III shows a valve, Fig. IV shows a part of Fig. I on a larger scale.
The cover 2 shown is shaped like a cone. The outer edge 3 of the lid 2 is flanged in order to prevent it from shifting when it is placed on the pan 4. A ring 5, preferably made of rubber, is used as the sealing material between the flanged edge of the pan 4 and the lid 2 and is held on the lid 2 by four claws 6. The ring 5 could be held th in a ring circumferential folded ring on the lid. Even then, it can easily be removed.
Between the middle of the cover and the claws 6 there is a safety valve 7 on the top of the cover 2. On the underside of the cover 2, around the valve opening 8, there is a ring 9 with recesses 10a for a bayonet lock. This ring 9 is used to hold a container (not shown) for coffee or tea herbs.
The fastening device 1 of the lid consists of a metal bracket la with vice-curved legs 10, which attack on the underside of the flanged pan edge 4 on.
The metal bracket la has an opening 12a in the middle, in which an eccentric lever, consisting of the pressure eccentric 16 and the handle 12, is held in bearings on both sides.
For cooking with this lid 2, the same is placed on a corresponding pan, the 1 metal bracket la with the eccentric 16 relaxed (handle 12 up) is pushed onto the lid 2 so that the bent side legs 10 slide under the pan edge 4 . By pressing down the eccentric handle 12, the lid 2 is pressed onto the pan rim 4. The sealing ring 3 located on the underside of the lid 2 prevents the escape of steam as a result of the water pressure.
This pressure cooker lid can be used at the same time for the preparation of coffee or for inhalation purposes. The application of the lid 2 for these purposes takes place as described, but only water is added to the pan. For the preparation of coffee, the container (not shown) filled with coffee powder is attached via the ring 9, under the valve 7.
The pressure lever arm 17 on the valve 7 is turned over and a drainage tube (not shown) is screwed onto the thread 18 on the valve. The excess steam pressure escapes through the container with coffee powder and the valve into the drain pipe.
The same device, filled with tea herbs instead of coffee powder, can be used for inhalation purposes.