Küchengerät zum Zerschneiden von Früchten. Gegenstand vorliegender Erfindung ist ein zum Zerschneiden von Früchten, -wie Kar toffeln, Rüben, Randen, Äpfeln, dienendes Küchengerät. In der beiliegenden Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Es zeigt: Fig. 1 ein Schaubild in kleinerem Mass stab, Fig. 2 eine Ansicht von unten.
Fig. 3 ist ein Schnitt nach der Linie III-III der Fig. 2.
Fig. 4 ist ein Schnitt nach der Linie IV-IV der Fig. 2 in grösserem Massstab. Fig. 5 zeigt vergrössert ein Detail im Schnitt.
Fig. 6 zeigt ein anderes Detail.
Das gezeichnete Gerät weist eine mit Wangen 2, 3 versehene Platte 1 auf, die einen Handgriff 4 'besitzt. In der Platte 1 ist ein schräger Schlitz 5 vorgesehen, in vrel- chem ein Messer 6 angeordnet ist. Letzteres besitzt auf einer Längsseite eine Nute 7, in welche eine zugeschärfte Kante 8 der Platte 1 eingreift. Auf der Unterseite,des Messers 6 ist ein Arm 9 befestigt. Letzterer besitzt einen abgesetzten Steg 10, welcher in eine gegabelte, federnde, gezahnte Schiene 11 ein greift. Am freien Ende des Armes 9 ist ein Griff 12 befestigt.
Der Arm 9 und .damit das Messer 6 kann im Sinne der Pfeile I und II um die Kante 8 geschwenkt werden, so dass die Schnittkante 13 des Messers 6 mehr oder weniger über die Platte 1 vorstehend cinge- stellt werden kann, um z. B. Kartoffeln in Scheiben versohiedener Dicke .schneiden zu können. Das Messer 6 kann mit Hilfe der ge zähnten Schiene 11 und dem Arm 9 fest gestellt werden. Um die Scheiben gleichzeitig in Streifen, z.
B. Kartoffelstäbchen für pom- mes frites, zu zerlegen, sind Messer 15 vorge sehen, die mit ihren Schneiden 17 in den Schlitz 5 ragen und unter dem Messer 6 liegen.
An den Wangen 2, 3 ist ein Schieber 20 geführt. Letzterer greift. mit Rippen 21 in entsprechende Nuten dem Wangen 2, 3 ein. Der Schieber 20 kann leichtentfernt werden. Er besitzt ein gebogenes Blech 25, in wel chem die zu zersehneidende Frucht mit der Hand gehalten werden kann.
Die M esser 15 sind auf einer Schiene 24 befestigt, sie könnten darauf auch einstellbar angeordnet sein, um Stücke verschiedener, wäh'l'barer Breite schneiden zu können. Die Schiene 24 steht unter der Wirkung einer Feder 27, welche bestrebt ist, die Messer 15 an das Messer 6 zu drücken.
Kitchen utensil for cutting fruits. The present invention relates to a kitchen utensil used for cutting fruits, such as potatoes, beets, beetroot, apples. An example embodiment of the subject of the invention is shown in the accompanying drawing. It shows: FIG. 1 a diagram on a smaller scale, FIG. 2 a view from below.
FIG. 3 is a section along the line III-III in FIG. 2.
FIG. 4 is a section along the line IV-IV of FIG. 2 on a larger scale. Fig. 5 shows an enlarged detail in section.
Fig. 6 shows another detail.
The device shown has a plate 1 which is provided with cheeks 2, 3 and has a handle 4 '. In the plate 1 an inclined slot 5 is provided, in which a knife 6 is arranged. The latter has a groove 7 on one longitudinal side, into which a sharpened edge 8 of the plate 1 engages. An arm 9 is attached to the underside of the knife 6. The latter has a stepped web 10, which engages in a forked, resilient, toothed rail 11 a. A handle 12 is attached to the free end of the arm 9.
The arm 9 and .that the knife 6 can be pivoted around the edge 8 in the direction of the arrows I and II, so that the cutting edge 13 of the knife 6 can be raised more or less over the plate 1, in order to B. to cut potatoes in slices of different thickness. The knife 6 can be made firmly with the help of the toothed rail 11 and the arm 9. To cut the slices simultaneously in strips, e.g.
For example, to disassemble potato sticks for french fries, knives 15 are provided, which protrude with their cutting edges 17 into the slot 5 and lie under the knife 6.
A slide 20 is guided on the cheeks 2, 3. The latter takes effect. with ribs 21 in corresponding grooves the cheeks 2, 3. The slider 20 can be easily removed. He has a curved plate 25, in wel chem the fruit to be cut can be held by hand.
The knives 15 are fastened on a rail 24; they could also be arranged on it so as to be adjustable in order to be able to cut pieces of different, selectable widths. The rail 24 is under the action of a spring 27 which strives to press the knife 15 against the knife 6.