Elektrisch beheizte Vorrichtung zum Kochen, Braten, Backen und dergleichen. Es sind Vorrichtungen zum Kochen, Bra ten, Bachen und dergleichen bekannt, welche dauernd eine grosse Energiemenge aufnehmen können, zum Beispiel 22 em-Heizplatten, welche dauernd mit etwa 3000 Watt belastet werden können. Bei diesen kann eine genü gend schnelle Aufheizung mit der höchsten Stufe der Normalschaltung erzielt werden. Es besteht dann aber der Übelstand, dass sich diese Vorrichtungen auf für den praktischen Gebrauch genügend beringe Leistungen nicht ohne weiteres einstellen lassen.
So hat bei spielsweise eine 22 cm-Heizplatte von 3000 Watt Mehstleistung lediglich die drei Stufen 3000, 1500 und 750 Watt. -Hit .der Stufe 3000 Watt lässt sich eine verhältnismässig schnelle Aufheizung der Platte herbeiführen, aber die kleinste Stufe von 750 Watt ist für das Weiterkochen noch viel zu gross.
Um aueh in derartigen Fällen die für den praktischen Betrieb erwünschte Regelung der Wattaufnahme ohne Zuhilfenahme eines Transformators zu ermöglichen, also einer- seits eine der Nennleistung entsprechende Wattaufnahme für das Anheizen und gege benenfalls die stärksten Heizstufen zur Ver fügung zu haben, anderseits aber mit einer verhältnismässig geringen Aufnahme, das heisst ohne Stromvergeudung, weiterkochen zu können, sind bei der Vorrichtung nach der Erfindung Drittel vorgesehen, durch welche :
die Widerstände samt ihrem Regelschalter derart an ein 1Vlehrleiternetz angeschlossen werden können, zum Beispiel zwischen zwei Phasen oder zwischen eine Phase und den Nulleiter, dass sie entweder an Nennspan nung oder an einer niedrigeren Spannung liegen. Das Umschalten von einer Spannung auf die andere kann dabei mittelst eines Thermostaten bewirkt werden.
Inder Zeichnung sind zwei Ausführungs beispiele der Erfindung :dargestellt.
Bei der Vorrichtung nach Fig. 1 können die beiden Heizwiderstände a: und U in an sich bekannter Weise mittelst eines Schalters c parallel oder hintereinander oder auch ein- zeln zwischen den Aussenleiter B und den Nulleiter 0 geschaltet werden. Zwischen -dem Schalter c und den Heizwiderständen ist noch der zweipolige Umschalter f angeord net, durch welchen die Reizwiderstände pa rallel zwischen die Phasenleitungen B und S' geschaltet werden können.
Bei der Einstel lung des Schalters f entsprechend den aus gezogenen Linien sind die Heizwiderstände a, b parallel zwischen die Aussenleiter B, S geschaltet;
es besteht somit .stärkste Be- heizung. MTird der Schalter f in die Lage der beiden punktierten Linien übergeführt, so wird nur die Spannung zwischen dem Phasenleiter P und dem Nulleiter 0 für die Beheizung benutzt, und zwar besteht dann im übrigen die Gruppierung der HeizwiJer- stände a., b, welche der gerade bestehenden Einstellung :des Regelschalters c entspricht.
Diese Überführung des Schalters f in die punktierte Lage erfolgt durch den Thermo staten d, sobald die Heizplatte die ge wünscht, Temperatur erzielt hat, die An heizperiode somit beendet ist. Der Thermo stat kann unmittelbar von der Heizplatte aus, erwärmt werden. Man kann ihn aber auch in .die Stromleitung einschalten.
Damit die Aus lösung bei allen Verhältnissen stets dann er- falgt, wenn die Heizvorrichtung die Höchst temperatur erreicht, verwendet man Thermo staten, welche dieselbe ErwärmungScharakte- ristik haben wie die Heizkörper.
Bei der Ein <I>s</I> c 'haltuno, e, der Thermostaten in die Zuleitung legt man zweckmässig einen Thermostaten in den Stromkreis eines Widerstandes b und einen zweiten in die Leitung, welche von dem Schalter f zudem Verbindungspunkt der beiden Widerstände a und b führt,
da dann wenigstens einer der Thermostaten stets in der gleichen Weise vorerwärmt ist wie die Heizvorrichtung.
Gehören die Leitungen B, AS' und 0 zu einem Vierleiterdrehstromnetz mit der Span nung von 380 Volt zwischen den Phasen leitern und einer Spannung von 220 Volt zwischen einem Phasenleiter und dem Null- leiter, und handelt es sich wieder um eine Kochplatte mit der Höchstleistung 3000 Watt, so .sind mit der gezeichneten Anord- nung folgende Stufen möglich; 3000 Watt, 1500 Watt, 1000 Watt, 750 Watt,<B>500</B> Watt und 250 Watt.
Man wird dabei praktisch auf einige der Zwischenstufen verzichten und die Vorrichtung etwa den Stufen 3000, 1500, 1000, 250 Watt anpassen.
Die Fig. 2 zeigt den Einbau eines Schal ters Tc vor den Schalter c. Mit Hilfe dieses Schalters lc können die Widerstände ent weder zwischen die Aussenleiter R und<B>S</B> oder den Aussenleiter de', und. den Nulleiter 0 ge schaltet werden. Man kann auch in diesem Falle eine selbsttätige Umschaltung mittelst Thermostat, Zeitschalter oder dergleichen vornehmen.
Electrically heated device for cooking, frying, baking and the like. There are devices for cooking, Bra th, brooks and the like are known which can continuously absorb a large amount of energy, for example 22 em heating plates, which can be continuously loaded with about 3000 watts. With these, a sufficiently fast heating can be achieved with the highest level of normal switching. However, there is then the disadvantage that these devices cannot easily be adjusted to sufficient power for practical use.
For example, a 22 cm heating plate with 3000 watts of additional power only has three levels of 3000, 1500 and 750 watts. -Hit. The 3000 watt setting allows the plate to heat up relatively quickly, but the smallest setting of 750 watts is still much too big for continued cooking.
In order to enable the desired regulation of the watt consumption in such cases without the aid of a transformer, i.e. on the one hand a watt consumption corresponding to the nominal power for heating up and, if necessary, the strongest heating levels available, on the other hand with a relatively high level low consumption, i.e. to be able to continue cooking without wasting electricity, thirds are provided in the device according to the invention, through which:
the resistors and their control switch can be connected to a 1Vlehrleiternetz, for example between two phases or between a phase and the neutral conductor, that they are either at nominal voltage or at a lower voltage. Switching from one voltage to the other can be effected by means of a thermostat.
In the drawing, two execution examples of the invention: are shown.
In the device according to FIG. 1, the two heating resistors a: and U can be switched in a manner known per se by means of a switch c in parallel or in series or also individually between the outer conductor B and the neutral conductor 0. Between the switch c and the heating resistors the two-pole changeover switch f is also net angeord through which the stimulus resistors can be switched in parallel between the phase lines B and S '.
When setting the switch f according to the solid lines, the heating resistors a, b are connected in parallel between the outer conductors B, S;
there is thus .powerful heating. If the switch f is moved to the position of the two dotted lines, then only the voltage between the phase conductor P and the neutral conductor 0 is used for heating, and that is then the grouping of the heating resistors a., B, which of the current setting: of control switch c
This transfer of the switch f into the dotted position is done by the thermostat d, as soon as the heating plate has reached the desired temperature, the heating period is thus ended. The thermostat can be heated directly from the heating plate. But you can also switch it on in the power line.
So that the triggering always occurs in all circumstances when the heating device reaches the maximum temperature, thermostats are used, which have the same heating characteristics as the radiators.
With the A <I> s </I> c 'haltuno, e, of the thermostat in the supply line, it is advisable to place a thermostat in the circuit of a resistor b and a second in the line, which from the switch f to the connection point of the two resistors a and b leads,
since then at least one of the thermostats is always preheated in the same way as the heating device.
If the lines B, AS 'and 0 belong to a four-wire three-phase network with a voltage of 380 volts between the phase conductors and a voltage of 220 volts between a phase conductor and the neutral conductor, and it is again a hotplate with a maximum power of 3000 Watt, the following levels are possible with the arrangement shown; 3000 watts, 1500 watts, 1000 watts, 750 watts, <B> 500 </B> watts and 250 watts.
You will practically forego some of the intermediate stages and adapt the device to the stages 3000, 1500, 1000, 250 watts.
Fig. 2 shows the installation of a switch Tc before the switch c. With the help of this switch lc, the resistors can either between the outer conductors R and <B> S </B> or the outer conductor de ', and. the neutral 0 must be switched. In this case, too, an automatic switchover can be made by means of a thermostat, timer or the like.