Elektrischer Noch- und Backherd. Die bis heute im Betrieb stehenden elek trischen Kochherde besitzen in der Regel ver schiedene Heizelemente, auf die die zu erwär menden Gefässe gestellt werden. Diese Koch gefässe müssen speziell für diesen Gebrauch konstruiert sein, das heisst sie müssen einen vollkommen planen und verdickten Boden besitzen, wodurch der Kochprozess dur.h bes sere Wärmeübertragung verbessert, aber in anderer Weise wieder verhältnismässig un günstig beeinflusst wird.
Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein elektrisch geheizter Koch- und Back- herd, der die Verwendung gewöhnlicher Koch gefässe, wie zum Beispiel die heute im Ge brauch stehenden gewöhnlichen Pfannen, bei denen der obere Rand abgekrümmt ist, zu lässt, wobei diese bei einer zweckmässigen Ausführungsform nicht nur an der Boden fläche, sondern wie beispielsweise bei Kohlen herden auch am ganzen seitlichen Umfang der Erhitzung ausgesetzt werden.- Die für den Kochprozess erzeugte Wärme dient zugleich noch für die .Erhitzu.Dg einer Wasseranlage, die zum Beispiel mittelst Röhren,
die über und unter den Kontakten von stark erhitzten Heizstäben oder Drahtspiralen durchlaufen und so selbst erhitzt werden, erfolgt. Es kann ein Reservoir eingebaut sein, das diese Rohre zur vollständigen Erwärmung des Wasservorrates speist, -und diese Anordnung der .Rohre kann der sehr vorteilhaften Küh lung der Heizstab- oder Drahtspiralen - Kon takte dienen. Die direkte Erwärmung von Wasserreservoirs geben heute Anlass zu den häufigsten Reparaturen.
Dadurch, dass die Wärme, die von den Heizstäben oder Draht spiralen in den Koebraum ausgestrahlt, nicht zur Erwärmung des Reservoirwassers, son dern hierzu im wesentlichen nur die Wärme der Kontakte benützt wird, ist es möglich, ohne merklichen Wärme- und damit ohne entsprechenden elektrischen Energieverlust ständig warmes Wasser zur Verfügung zu. haben. Die Konstruktion des Kochherdes kann mit beliebig vielen Koch- und Brat- räumen ausgeführt werden, und es ist auch bei grossen Herden möglich, durch zweckent- sprechende Anordnung der Warmwasserzube- reitungs- und gleichzeitig Kühlrohre sämtliche Heizkontakte zu kühlen.
Die vorliegende Zeichnung veranschaulicht eine beispielsweise Ausführungsform des elek trischen Kochherdes. Es zeigt: Fig. 1 einen Längsschnitt, Fig. 2 einen Querschnitt, Die Seitenteile 1 des Herdes tragen die Herdplatte 2, die an den Rändern 3 aufge bogen ist: In die zylindrische Aussparung der Herdplatte 2 wird die Pfanne 4 gesetzt, deren Ränder abgebogen sind, um dadurch zu ver hüten, dass übersiedende Flüssigkeiten in den Heizraum eindringen können. Aus demselben Grunde sitzt die Pfanne nicht unmittelbar auf der Herdplatte, sondern auf der Verlängerung 5 des innern Blechmantels 6. Das Reservoir 7 ist im hintern Teil des Herdes plaziert und speist die Kontaktkühlrohre 8 und 9.
Zwi schen deren Wandungen liegen die Kontakte 10, die gegen die Rohre 8 und 9 durch die Platten 11, die aus unverbrennbarem Material bestehen, isoliert sind. In den Kontakten 10 liegen die Heizstäbe 12, deren nach unten ausstrahlende Wärme durch die Reflektoren 13, die auf den Tragwinkeln 14 ruhen, nach oben gegen das Kochgefäss geleitet wird. Die Oberseiten der Heizstäbe strahlen ihre Wärme direkt gegen die Kochstelle hin. Der untere Abschluss des Heizraumes wird durch eine Asbestplatte 15 oder eine andere Platte aus wärmeisolierendem Material und die Ver schalung 16 gebildet.
Im Heizraum sind an den innern Mantelwänden 6 nach abwärts gebogene Kulissen 17 angeordnet, die ein Zurückwerfen der Wärme und damit ein in tensiveres Beheizen der untern Zweidrittel des Koehgefässes bewirken. Unter .dem Re servoir 7 ist ein Ablasshahn 18 und eine Lei tung 19 mit dem Hahn 20 angeordnet, aus welchem Warmwasser zu Verbrauchszwecken entnommen werden kann. Durch Auflegen von Ringen verschiedener Grösse auf . den Tragrand 5 können Kochgefässe konischer oder zylindrischer Form in verschiedenen Grössen verwendet werden.
Der innere wärme isolierende Mantel 21 ist auf der Seite gegen das Reservoir mit Aussparungen versehen, um die vom Heizraum ausstrahlende Wärme zur Erwärmung des Wassers im Reservoir auszunützen. Über den Röhren 8 ist ein Git terrost 22 angeordnet, der ein Berühren der unter Strom stehenden Organe verhindert.
Electric still and baking stove. The electric cookers that are still in use today usually have various heating elements on which the vessels to be heated are placed. These cooking vessels must be specially designed for this use, i.e. they must have a completely flat and thickened base, which improves the cooking process through better heat transfer, but is again relatively unfavorable in other ways.
The subject of the present invention is an electrically heated cooker and oven, which allows the use of ordinary cooking vessels, such as the ordinary pans in use today, in which the upper edge is curved, with an appropriate one Embodiment not only on the bottom surface, but also on the entire lateral circumference of the heating system, for example in the case of coal stoves. The heat generated for the cooking process is also used for heating and a water system, for example by means of pipes,
which are run through above and below the contacts by strongly heated heating rods or wire spirals and are thus heated themselves. A reservoir can be built in, which feeds these pipes for complete heating of the water supply, and this arrangement of the pipes can be used for the very advantageous cooling of the heating rod or wire spirals - contacts. The direct heating of water reservoirs gives rise to the most common repairs today.
The fact that the heat radiated from the heating rods or wire spirals into the Koebraum is not used to heat the reservoir water, but only the heat of the contacts is used for this purpose, it is possible without noticeable heat and thus without corresponding electrical Loss of energy constantly having hot water available. to have. The construction of the cooker can be designed with any number of cooking and roasting rooms, and it is also possible with large cookers to cool all heating contacts by appropriately arranging the hot water supply and cooling pipes at the same time.
The present drawing illustrates an example embodiment of the electric cooker. It shows: Fig. 1 is a longitudinal section, Fig. 2 is a cross section, the side parts 1 of the cooker carry the stove top 2, which is bent up at the edges 3: the pan 4 is placed in the cylindrical recess of the stove top 2, the edges of which are bent in order to prevent excess fluids from entering the boiler room. For the same reason, the pan does not sit directly on the hotplate, but on the extension 5 of the inner sheet metal jacket 6. The reservoir 7 is placed in the rear part of the cooker and feeds the contact cooling tubes 8 and 9.
Between tween their walls are the contacts 10, which are isolated from the tubes 8 and 9 by the plates 11, which are made of incombustible material. In the contacts 10 are the heating rods 12, the downward radiating heat of which is conducted upward against the cooking vessel by the reflectors 13 resting on the support brackets 14. The top of the heating rods radiate their heat directly towards the hob. The lower end of the boiler room is formed by an asbestos plate 15 or another plate made of heat-insulating material and the formwork 16 Ver.
In the boiler room 6 downwardly curved scenes 17 are arranged on the inner jacket walls, which cause a return of the heat and thus more intensive heating of the lower two-thirds of the boiler. Underneath .dem Re reservoir 7 is a drain cock 18 and a line 19 with the tap 20, from which hot water can be taken for consumption purposes. By putting on rings of different sizes. the support rim 5, cooking vessels of conical or cylindrical shape in various sizes can be used.
The inner heat-insulating jacket 21 is provided on the side facing the reservoir with recesses in order to use the heat radiating from the heating room to heat the water in the reservoir. A grating 22 is arranged over the tubes 8, which prevents contact with the energized organs.