CH130890A - Mobile heavy oil heater for baking ovens. - Google Patents

Mobile heavy oil heater for baking ovens.

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CH130890A
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Charles Reinheimer William
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Charles Reinheimer William
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B3/00Parts or accessories of ovens

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)

Description

  

  Appareil mobile de chauffage huile lourde pour fours de boulangers.    Dans les divers appareils connus de  chauffage à huile lourde pour fours de bou  langers, le brûleur, fixe ou mobile mécani  quement, est généralement relié au réservoir  d'huile et au compresseur d'air par le moyen  de tuyaux flexibles qui ont l'inconvénient  d'être encombrants, de suinter l'huile et de  se détériorer rapidement. Le brûleur est par  fois relié sans flexible à un réservoir d'huile,  qui, lui, est mobile     mécaniquement,    néces  sitant plus de force et impliquant une cons  truction moins rigide.  



  Dans l'appareil mobile de chauffage à  huile pour fours de boulangers faisant l'objet  de la présente invention, ce sont des con  duites métalliques rigides qui servent à  introduire l'air comprimé et l'huile sous  pression dans le brûleur, et ce de telle  façon, que l'on peut placer le brûleur à la  hauteur voulue, en face de la bouche de la  chambre du four et également     l'entrafner     dans un mouvement partiellement circulaire  horizontal de va-et-vient à l'intérieur de la-    dite chambre sans faire tourner le réservoir  à huile.  



  Le dessin annexé représente, à titre  d'exemple, un appareil mobile de chauffage  à huile construit selon l'invention.  



  La     fig.    1 en est une coupe d'ensemble  schématique ;  La     fig.    2 est une coupe détaillée de la  partie de l'appareil qui sert à conduire l'air  et l'huile sous pression au brûleur;  La     fig.    3 est une vue schématique en  plan du même appareil;  La     fig.    4 est une coupe du brûleur tel  qu'indiqué à la     fig.    1;  La     fig.    5 est une coupe du flotteur du  niveau d'huile;  La     fig.    6 est une coupe du robinet d'air  sous pression.  



  Au-dessus d'un réservoir à huile     d.        (fig.     1), formant la partie inférieure de l'appareil  - lequel est fixé à deux roues fixes a (voir  aussi     fig.    3) et à une roue mobile b -, se  trouve un réservoir     B    qui sert de chambre      aux organes mécaniques, entre autres aux  moteurs et compresseur, ce dernier étant  figuré au dessin par un cercle pointillé. 'lin  tube C soudé au réservoir A traverse la  chambre D pour déboucher au-dessus ; il  sert au remplissage du réservoir A et est  fermé par un bouchon hermétique c. .  



  Au réservoir A (voir     fig.    1 et 2), sur  un manchon d se trouve fixée une coulisse  cylindrique verticale D terminée par une  petite chambre     E    vissée sur sa partie supé  rieure. Dans cette coulisse cylindrique D se  meut, à ajustement gras, verticalement et  sur lui-même un type F d'amenée d'air  comprimé au brûleur e     (fig.    1). A l'intérieur  du tube     F    se trouve, fixé par les entretoi  ses F     (fig.    2), le tube G d'amenée d'huile  au brûleur.  



  Le tout est maintenu en bas par la  base filetée     d    et dans le haut par la con  sole v.  



  On comprend dès lors que si le -tube à  air F est élevé ou tourné sur lui-même dans  la coulisse D, il entraîne avec lui dans des  mouvements analogues, le tube G. Dans un  mouvement ascensionnel du tube     F,    le tube  G sera entraîné à une certaine hauteur     au-          dessus    du fond du réservoir à huile, il en  résulterait la non-évacuation d'une partie  importante d'huile, dès que le niveau du  liquide dans le réservoir serait au-dessous  de l'ouverture intérieure du tube G.

   Pour  obvier à cet inconvénient on fait coulisser,  à glissement gras, la partie inférieure du  tube G dans une cloche H attachée libre  ment à sa partie inférieure à un bouchon I  d'un diamètre suffisant pour permettre l'in  troduction de cette cloche, dans le réservoir,  lors du montage. Des lumières     g    réservées  au bas de la cloche H permettent à l'huile  sous pression dans le réservoir     A.,    de gagner  l'intérieur de la cloche H, puis le tube G  et, par ce dernier, le brûleur e     (fig.    1).  Ce bouchon I permet également de nettoyer  un filtre à huile qui se trouve renfermé dans  la cloche H.  



  L'air arrivant sous pression dans le ré  servoir à huile A fait     monter    celle-ci,    comme indiqué précédemment, dans le tube  G, mais cet air sous pression monte égale  ment dans l'intérieur du tube F et va au  brûleur. Il est clair qu'en raison du long  joint de la coulisse D et des     chambrages     multiples de retenues     i    du tube F, comme  aussi du joint en cuir embouti j sous pres  sion de ressort     k    de la chambre     E.    l'air  sous pression du réservoir A ne peut' filtrer  hors de cette coulisse D au somment de la  chambre     E.    Un graisseur de la coulisse D  peut être en outre prévu placé sur la  chambre     E,

      mais ne figure pas sur les  dessins.  



  La fixation du tube F en hauteur, se  fait au moyen de la bague d'arrêt J repo  sant sur la chambre fixe     E    par l'intermédiaire  du roulement à bille     la.     



  L'entraînement du tube F - et consé  quemment du tube G -dans un mouvement  de rotation partielle sur lui-même est obtenu  par le bras     l    fixé à une deuxième bague de  blocage     lïv    reposant sur la bague d'arrêt J,  cette bague     K    pouvant être rendue à volonté  solidaire du tube F par la clé de blocage  <B>in.</B> En libérant le tube     1I@    du serrage de  cette bague de blocage     K,    on peut laisser  le brûleur dans une position fige - en  fonction sur un point déterminé de la cham  bre du four - ou le placer, après usage,  dans l'encombrement même du corps de  l'appareil, par un demi-tour sur lui-même.  



  Un plateau L entraînant le bras     l    par  la fourchette mobile à     galets   <B>11</B> est mû  par un jeu de roues dentées ii     (fig.    1) qui  prend sa force d'une vis tangente o     (fig.    1  et 3) placée sur l'arbre moteur p. Une des  roues dentées     rz    peut être à volonté dé  brayée pour arrêter ou mettre en marche  le plateau entraîneur L.  



  Pour réaliser à volonté un mouvement  de pivotement vertical du brûleur selon  l'arc q     (fig.    1), une     genouillière    ou rotule N       (fig.    d) est prévue sur le bec mobile 0 de  projection de l'huile et de l'air comprimé.  Ce bec mobile, percé de trous pour le pas  sage de l'huile et de l'air comprimé, est       maürtenu    dans sa cuvette de pivotement par      l'écrou P. Il supporte la buse Q par les en  tretoises     r.    Un contre-écrou de blocage     R     servant également de chambre de mé  lange s de l'air et de l'huile projeté - sert  à fixer la buse Q.  



  Par le moyen de la tige de commande     t,     on meut à volonté, à la main, -l'ensemble  du     brûleur    de façon à diriger la flamme sur  la voûte de la chambre du four, à l'intérieur  de celle-ci ou sur son sol.  



  Il est entendu que les réglages de l'admis  sion de l'air comprimé et de l'huile sous  pression sont réservés dans un tel brûleur  mais ne figurent pas sur le dessin.  



  La tige S     (fig.    1 et 5), terminée par le       flotteur   <I>T,</I> circule librement dans un tube<I>U</I>  fendu de part en part sur la moitié de sa  longueur plongeant dans le réservoir à huile,  ledit tube U traversant la chambre supé  rieure (voir double pointillé vertical     fig.    1),  sort au-dessus du réservoir B et est fermé  par un bouchon hermétique non visible sur  le dessin. Quand on dévisse ce bouchon, le  flotteur T monte au niveau de l'huile et en  trafne la tige     S    dont la partie     supérieure     doublement graduée indique ainsi la quan  tité d'huile consommée et restant dans le  réservoir.  



  La     fig.    6 montre le robinet     V    à trois voies  (voir aussi     fig.    1 et 3) permettant, dans' la  position de     liaison    indiquée des conduites       W    et X d'envoyer l'air comprimé du com  presseur au réservoir à huile; et, dans  l'autre position     W    et Y dans une conduite  extérieure     zc        (fig.    3) d'où il peut être     expé-          dis    dans le tonneau de livraison d'huile, pour  permettre, par pression d'air, de remplir le  réservoir à huile A de l'appareil de chauf  fage à huile qui vient d'être décrit.  



  Le robinet Z sert à la vidange de l'ap  pareil.



  Mobile heavy oil heater for baking ovens. In the various known heavy oil heating devices for baker's ovens, the burner, fixed or mechanically movable, is generally connected to the oil tank and to the air compressor by means of flexible pipes which have the drawback to be bulky, to ooze oil and to deteriorate quickly. The burner is sometimes connected without hose to an oil tank, which itself is mechanically movable, requiring more force and implying a less rigid construction.



  In the mobile oil heating apparatus for bakers' ovens which is the subject of the present invention, rigid metal pipes are used to introduce compressed air and pressurized oil into the burner, and this to such that the burner can be placed at the desired height in front of the mouth of the furnace chamber and also entrained in a partially circular horizontal movement back and forth inside the- said chamber without rotating the oil tank.



  The accompanying drawing shows, by way of example, a mobile oil heating apparatus constructed according to the invention.



  Fig. 1 is a schematic overall section thereof; Fig. 2 is a detailed sectional view of the part of the apparatus which serves to conduct the air and oil under pressure to the burner; Fig. 3 is a schematic plan view of the same apparatus; Fig. 4 is a section through the burner as shown in FIG. 1; Fig. 5 is a section of the oil level float; Fig. 6 is a section through the pressurized air valve.



  Above an oil tank d. (fig. 1), forming the lower part of the apparatus - which is fixed to two fixed wheels a (see also fig. 3) and to a movable wheel b -, there is a reservoir B which serves as a chamber for the mechanical parts. , among others the engines and compressor, the latter being shown in the drawing by a dotted circle. the tube C welded to the tank A passes through the chamber D to emerge above; it is used to fill tank A and is closed with a hermetic cap c. .



  To reservoir A (see fig. 1 and 2), on a sleeve d is fixed a vertical cylindrical slide D terminated by a small chamber E screwed on its upper part. In this cylindrical slide D moves, with a thick adjustment, vertically and on itself a type F of compressed air supply to the burner e (fig. 1). Inside the tube F is, fixed by the spacers its F (fig. 2), the tube G for supplying oil to the burner.



  The whole is maintained at the bottom by the threaded base d and at the top by the con sole v.



  It is therefore understood that if the -air tube F is raised or turned on itself in the slide D, it carries with it in similar movements, the tube G. In an upward movement of the tube F, the tube G will be entrained at a certain height above the bottom of the oil tank, this would result in the non-evacuation of a significant part of the oil, as soon as the level of the liquid in the tank was below the interior opening of the oil tank. tube G.

   To obviate this drawback, the lower part of the tube G is slid, with a greasy glide, in a bell H attached freely at its lower part to a plug I of sufficient diameter to allow the insertion of this bell, in the tank during assembly. Lights g reserved at the bottom of the bell H allow the pressurized oil in the tank A., to reach the interior of the bell H, then the tube G and, through the latter, the burner e (fig. 1 ). This plug I also makes it possible to clean an oil filter which is contained in the bell H.



  The air arriving under pressure in the oil tank A causes the latter to rise, as indicated above, in the tube G, but this pressurized air also rises in the interior of the tube F and goes to the burner. It is clear that due to the long joint of the slide D and the multiple retaining recesses i of the tube F, as also of the crimped leather joint j under spring pressure k of the chamber E. the pressurized air from the reservoir A cannot 'filter out of this slide D at the top of chamber E. A lubricator for slide D may also be provided placed on chamber E,

      but not shown in the drawings.



  The tube F is fixed in height by means of the stop ring J resting on the fixed chamber E via the ball bearing la.



  The drive of the tube F - and consequently of the tube G - in a movement of partial rotation on itself is obtained by the arm l fixed to a second locking ring lïv resting on the stop ring J, this ring K that can be made integral with tube F at will by the locking key <B> in. </B> By freeing tube 1I @ from the tightening of this locking ring K, the burner can be left in a frozen position - depending on a determined point of the oven chamber - or place it, after use, within the space of the body of the appliance, by a half-turn on itself.



  A plate L driving the arm l by the mobile roller fork <B> 11 </B> is moved by a set of toothed wheels ii (fig. 1) which takes its force from a tangent screw o (fig. 1 and 3) placed on the motor shaft p. One of the toothed wheels rz can be disengaged at will to stop or start the drive plate L.



  To achieve at will a vertical pivoting movement of the burner according to the arc q (fig. 1), a toggle or ball joint N (fig. D) is provided on the movable spout 0 for spraying the oil and air. compressed. This movable spout, pierced with holes for the wise passage of oil and compressed air, is held in its pivoting bowl by the nut P. It supports the nozzle Q by the spacer bars r. A lock nut R also serves as a mixing chamber for the air and the sprayed oil - serves to secure the nozzle Q.



  By means of the control rod t, one moves at will, by hand, -the whole burner so as to direct the flame on the vault of the furnace chamber, inside it or on its soil.



  It is understood that the settings for the admission of compressed air and pressurized oil are reserved in such a burner but are not shown in the drawing.



  The rod S (fig. 1 and 5), terminated by the float <I> T, </I> circulates freely in a tube <I> U </I> split right through over half of its length plunging into the oil reservoir, said U tube passing through the upper chamber (see double vertical dotted line in fig. 1), exits above reservoir B and is closed by a hermetic cap not visible in the drawing. When this plug is unscrewed, the float T rises to the level of the oil and drags the rod S of which the double graduated upper part thus indicates the quantity of oil consumed and remaining in the reservoir.



  Fig. 6 shows the three-way valve V (see also fig. 1 and 3) allowing, in the indicated connection position of the pipes W and X, to send the compressed air from the compressor to the oil tank; and, in the other position W and Y in an external pipe zc (fig. 3) from where it can be sent into the oil delivery barrel, to allow, by air pressure, to fill the tank. oil tank A of the oil heating device which has just been described.



  Tap Z is used for emptying the appliance.

 

Claims (1)

REVENDICATION Appareil mobile de chauffage a huile lourde<B>pour</B> fours de boulangers, caractérisé par le fait que les tuyaux d'amenée d'huile et d'air sous pression au brûleur sont cons- titués par des- -conduites métalliques .rigides placées .l'une dans l'autre; CLAIM Mobile heavy oil heating apparatus <B> for </B> bakers' ovens, characterized in that the pipes for supplying oil and pressurized air to the burner are made up of pipes .rigid metal placed .one inside the other; celle -d'huile à l'intérieur de celle d'air, afin de supprimer un joint mobile d'huile, lesdites conduites glis sant ensemble verticalement ou tournant sur elles-mêmes dans une coulisse cylindrique, le tout permettant au brûleur, qu'elles sup portent excentriquement à leur extrémité, d'être placé au niveau de la bouche du four à chauffer et tout en étant mobile méca niquement selon un mouvement angulaire horizontal de va-et-vient, et de diriger de cette façon la flamme à l'intérieur de la chambre du four à chauffer, en vue de ré partir régulièrement ledit chauffage dans le four. this oil inside that of air, in order to eliminate a movable oil seal, said pipes sliding together vertically or rotating on themselves in a cylindrical slide, the whole allowing the burner, that they support eccentrically at their end, to be placed at the level of the mouth of the furnace to be heated and while being movable mechanically in a horizontal angular movement back and forth, and in this way direct the flame to the 'inside the oven chamber to be heated, with a view to regularly re leaving said heating in the oven. SOUS-REVENDICATIONS 1 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers selon la reven dication, caractérisé par le fait que la conduite métallique rigide d'air' com primé, contenant fixement dans son centre la conduite d'huile lourde sous pression, glisse et tourne dans un tube fixé hermétiquement à son extrémité in férieure au réservoir d'huile et muni à son extrémité supérieure d'un dispositif d'étanchéité à garniture. SUB-CLAIMS 1 Mobile heavy oil heating apparatus for bakery ovens according to claim, characterized in that the rigid metal duct of compressed air, fixedly containing in its center the heavy oil line under pressure, slides and rotates in a tube hermetically fixed at its lower end to the oil tank and fitted at its upper end with a gasket with packing. 2 Appareil suivant la revendication et la sous-revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif à garniture est constitué par une chambre de retenue de l'air sous pression pouvant s'infiltrer entre la conduite d'air comprimé et le tube qui la guide, ladite chambre servant égale ment de logement à un ressort dont l'action se fait sentir sur un cuir em bouti fermant l'issue de la chambre de retenue. 2 Apparatus according to claim and sub-claim 1, characterized in that the packing device consists of a chamber for retaining pressurized air which can infiltrate between the compressed air line and the tube which guides it. , said chamber also serving as a housing for a spring whose action is felt on an em bouti leather closing the outlet of the retaining chamber. 3 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers selon la revendication et les sous-revendicatïons 1 et 2, caractérisé par le fait que les con duites rigides d'huile et d'air sous pres sion. allant au brûleur sont fixées à la hauteur voulue par une bague de serrage reposant sur un roulement à billes, établi lui-même sur une base fixe; les- dits tubes pouvant être mus mécanique ment sur eux-mêmes par un jeu d'en grenage prenant sa force d'uu moteur qui entraîne un compresseur, ledit jeu d'engrenages entraînant; 3 Mobile heavy oil heating apparatus for baker's ovens according to claim and sub-claims 1 and 2, characterized in that the ducts rigid oil and air under pressure. going to the burner are fixed at the desired height by a clamping ring resting on a ball bearing, itself established on a fixed base; said tubes being able to be moved mechanically on themselves by a set of gearing taking its force from a motor which drives a compressor, said set of gears driving; par le moyen d'un plateau muni d'une fourchette à galets réglable sur ledit plateau, une tige de commande d'une bague pouvant être libérée ou bloquée à volonté sur la conduite d'air comprimé pour lui com muniquer ou non le mouvement angulaire oscillatoire précité, et permettant après usage de faire tourner et placer les tubes et les brûleurs excentrés qui les terminent dans l'encombrement en plan du corps de l'appareil. by means of a plate provided with an adjustable roller fork on said plate, a control rod of a ring that can be released or blocked at will on the compressed air line to communicate or not the angular movement to it oscillatory above, and allowing after use to rotate and place the tubes and off-center burners which terminate them in the overall plan of the body of the device. 4 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers, selon la revendication et les sous-revendications 1 à 3, caractérisé par le fait qu'une cloche fixée avec jeu au fond du réser voir à huile lourde est traversée, à glis sement gras, par le tube conduisant l'huile au brûleur sans gêner les mou vements ascensionnels ou tournants de ce tube tout en lui servant d'appendice ter minal permettant, quelque soit la hau teur de l'extrémité inférieure de ce tube au-dessus du fond du réservoir à huile, de vider le contenu de ce réservoir sous pression par le moyen de lumières pra tiquées au bas de cette cloche. 4 mobile heavy oil heating apparatus for baker's ovens, according to claim and sub-claims 1 to 3, characterized in that a bell fixed with clearance to the bottom of the heavy oil tank is traversed, slipping fat, by the tube leading the oil to the burner without impeding the upward or rotating movements of this tube while serving as a terminal appendage allowing it, whatever the height of the lower end of this tube above the bottom of the oil tank, to empty the contents of this pressurized tank by means of lights made at the bottom of this bell. 5 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers, selon la revendication et les sous-revendications 1 à 4, caractérisé par le fait qu'un bou chon fermant hermétiquement est placé au fond du réservoir à huile et permet l'in troduction et la fixation de la cloche dont il est parlé dans la troisième sous- revendication ainsi que le nettoyage d'un filtre à huile que contient cette cloche. 5 mobile heavy oil heating apparatus for baker's ovens, according to claim and sub-claims 1 to 4, characterized in that a hermetically closing plug is placed at the bottom of the oil tank and allows the introduction and fixing the bell referred to in the third sub-claim as well as cleaning an oil filter contained in this bell. 6 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers selon la revendication et les sous-revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que le brûleur figé aux tubes à air comprimé et à huile sous pression, peut avoir un mouvement propre à lui-même au moins dans un plan par le moyen d'une ge nouillère ou rotule servant de support et de point de pivotement du bec du brû leur, de la tuyère de projection et d'une tige à main les conduisant, ladite rotule ou genouillère étant percée de trous différents pour le passage de l'huile et de l'air sous pression. 6 mobile heavy oil heating appliance for baker's ovens according to claim and sub-claims 1 to 5, characterized in that the burner fixed to the compressed air and pressurized oil tubes, can have a movement specific to it - even at least in one plane by means of a knee joint or kneecap serving as a support and pivoting point for the burner nozzle, the projection nozzle and a hand rod leading them, said ball joint or knee joint being pierced with different holes for the passage of oil and pressurized air. 7 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers, selon la revendication et les sous-revendications 1 à 6; caractérisé par le fait qu'un tube vertical, largement fendu de part en part sur son diamètre et sur la moitié de sa longueur plongeant dans l'intérieur du réservoir à huile, conduit une tige à flotteur, doublement graduée à sa partie supérieure, traversant ce réservoir et l'autre partie du tube non fendu qui est soudé hermétiquement au réservoir à huile, est terminé à son sommet par un bouchon, lequel, lorsqu'on le dévisse, permet à la tige à flotteur d'indiquer la quantité d'huile consommée et celle res tant dans l'appareil. 7 mobile heavy oil heating apparatus for baker's ovens, according to claim and sub-claims 1 to 6; characterized by the fact that a vertical tube, widely split right through its diameter and over half of its length plunging into the interior of the oil tank, leads a float rod, doubly graduated at its upper part, passing through this reservoir and the other part of the unsplit tube which is hermetically welded to the oil reservoir, is terminated at its top by a plug, which, when unscrewed, allows the float rod to indicate the quantity of oil consumed and that remaining in the appliance. 8 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers, selon la revendication et les sous-revendications 1 à 7, caractérisé par le fait que le tuyau d'air comprimé est muni à sa sortie du compresseur d'un robinet à trois voies permettant de conduire à volonté l'air sous pression, soit à l'intérieur du réservoir à huile et dans la conduite d'amenée dudit air au brûleur, soit à l'extérieur de l'appareil pour être utilisé, entre autre, au remplissage du réservoir d'huile de l'appareil, par pression d'air à l'intérieur des récipients de livraison d'huile. 8 mobile heavy oil heating apparatus for baker's ovens, according to claim and sub-claims 1 to 7, characterized in that the compressed air pipe is provided at its outlet from the compressor with a three-way valve allowing the pressurized air to be driven at will, either inside the oil tank and in the duct for supplying said air to the burner, or outside the appliance to be used, among other things, for filling from the unit's oil tank by air pressure inside the oil delivery vessels. 9 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers, suivant 1à. revendication et les sous-revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que le remplissage du réservoir à huile lourde placé au bas de l'appareil, s'effectue par un long tube se terminant par un bou chon hermétique et traversant le corps supérieur de l'appareil. 10 Appareil mobile de chauffage à huile lourde pour fours de boulangers, suivant la revendication et les sous-revendications 1 à 9, caractérisé par un robinet situé au fond du réservoir d'huile lourde et communiquant avec l'extérieur, pour servir à la vidange dudit réservoir. 9 Mobile heavy oil heating apparatus for baking ovens, according to 1à. claim and sub-claims 1 to 8, characterized in that the filling of the heavy oil tank placed at the bottom of the device, is effected by a long tube ending in a hermetic plug and passing through the upper body of the device. 10 Mobile heavy oil heating apparatus for baker's ovens, according to claim and sub-claims 1 to 9, characterized by a valve located at the bottom of the heavy oil tank and communicating with the outside, to serve for emptying of said reservoir.
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