CH105227A - Device for sterilization. - Google Patents

Device for sterilization.

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CH105227A
CH105227A CH105227DA CH105227A CH 105227 A CH105227 A CH 105227A CH 105227D A CH105227D A CH 105227DA CH 105227 A CH105227 A CH 105227A
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CH
Switzerland
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heat
sterilization
room
space
temperature controller
Prior art date
Application number
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German (de)
Inventor
Co Dr W Schaufelberger
Original Assignee
W Schaufelberger & Co Dr
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Publication date
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61LMETHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
    • A61L2/00Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
    • A61L2/02Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor using physical phenomena
    • A61L2/04Heat
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/005Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating using irradiation or electric treatment
    • AHUMAN NECESSITIES
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    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/10Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/01Vessels uniquely adapted for baking
    • A47J37/015Vessels uniquely adapted for baking electrically heated

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  • Health & Medical Sciences (AREA)
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  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)

Description

  

      Vorrichtung    zum Sterilisieren.    Bisher wurde fast ausschliesslich in der  Weise sterilisiert, dass die mit den     Sterilisier-          gut    beschickten Gläser in einem teilweise  mit Wasser gefüllten Kessel mit doppeltem  Boden erhitzt wurden.  



  Die Erwärmung auf eine     bestimmte    Tem  peratur und das Festhalten dieser Tempera  tur über eine gewisse, für die     Sterilisation     erforderliche Zeit bietet dabei Schwierig  keiten und erfordert unter allen Umständen  anhaltende Aufmerksamkeit dann, wenn  diese Temperatur nicht gerade mit derjenigen  des siedenden Dampfes übereinstimmt.  



  Durch die vorliegende Erfindung wird  eine     Sterilisiervorriehtung    geschaffen, bei  der die     Aufheizung    durch einen elektrischen  Strom     bewirkit    wird. Die Einrichtung be  steht darin, dass ein Raum, der zur Auf  nahme der     Sterilisiergläser    dient, gegen  aussen durch wärmeisolierende Wandungen  abgeschlossen, elektrisch geheizt werden kann  und mit einem die elektrisch produzierte  Wärme verteilenden Metallkörper versehen  ist. Es ist zweckmässig, die     Aufheizung     langsam .erfolgen zu lassen,     Jass    die Wärme    die nötige Zeit findet, sich im Raume gleich  mässig auszubreiten.

   Es ist weiterhin von  Vorteil, in den Stromkreis einen Temperatur  regler einzuschalten, der sich     im        Sterilisier-          raum    befindet und der den Heizstrom unter  bricht, wenn eine gewisse     gewünschte    Tem  peratur erreicht ist; und der den Strom wie  der einschaltet, wenn diese Temperatur etwas  gesunken ist. Der Erfindungsgegenstand ist  in einer beispielsweisen Ausführungsform  durch die nebenstehende Figur im Schnitt  dargestellt. Es ist 1 eine vorzugsweise     kreis-          f   <B>0</B>       örmige        Platte    aus wärmeisolierendem Ma  terial, wie zum Beispiel Korkstein. 2 stellt  den Heizkörper dar.

   Auch er hat zweck  mässig Scheibenform und kann durch ein  Heiztuch mit     Fleizdrahteinlage    gebildet wer  den. 6 stellt die Stromzuführung dar, wobei  4 und 5     resp.    Kupplung und Stecker zum       Hinzuschalten    des Temperaturreglers 6 in  den Stromkreis bedeuten. Über den Heiz  körper 2 ist eine Scheibe 7 gelegt zum Zweck,  die erzeugte Wärme aufzunehmen und zu  verteilen. Für diese Platte     eignen    sich gut  leitende Materialien, wie Metalle und be  sonders Aluminium.

   Der Temperaturregler      wird     zweckmässig    von der Platte 7     durch     Isoliermaterial     getrennt,        damit    deren     Ni'ärme     sich ihm nicht sofort und direkt mitteilen  kann. -Der     Sterilisierraum    wird dann durch  eine Haube 8 aus     wärmeisolierendem    Ma  terial, wie zum Beispiel aus wärmegefütter  tem Stoff, abgeschlossen. Um     der    Haube  einen Halt     zii    geben, kann man die Grund  form aus     1tarton    herstellen und diesen aussen  polstern. Der     Thermometer    9 dient zur Kon  trolle der Temperatur.

   Die     Sterilisiergläser     werden auf die Metallscheibe gestellt und  erhalten durch sie     und    durch die     uml"ebencle     Luft die Wärme zugeteilt. Es     zeigt    sich,       class    mit dieser Zusammenstellung sich ein  Raum von überall angenähert gleicher     Teni-          peratur    erzielen lässt.

   Der     Gebrauch    ergibt       sieb    wie     folgt.    Die mit dem     Sterilisiergut          bes(@hickten    Gläser werden, wie üblich, v er  schlossen, auf die Wärmeplatte 7 gestellt,

   die       Haubf@    8 mit     Thermometer    9     darüber    gestülpt  und der elektrische     Heizkörper    an die Lei  tung     anbeschlossen.    Nachdem das Thermo  meter 9 während     genügoi@cl        lanber    Zeit die       '-O-wünschte        Sterilisiertemperatur    angezeigt       bat,    wird der Heizkörper a     bgeschaltet,        cli?     Haube     abgehoben    und die Gläser beiseite       mestellt.  



      Device for sterilization. Up to now, sterilization has almost exclusively been carried out in such a way that the jars loaded with the items to be sterilized were heated in a kettle with a double bottom that was partially filled with water.



  The heating to a certain Tem temperature and the holding of this tempera ture for a certain time required for the sterilization offers difficulties and requires constant attention under all circumstances if this temperature does not exactly match that of the boiling steam.



  The present invention provides a sterilization device in which the heating is effected by an electric current. The device be is that a space that is used to take on the sterilizing glasses, closed from the outside by heat-insulating walls, can be electrically heated and is provided with a metal body that distributes the electrically produced heat. It is advisable to let the heating take place slowly, so that the heat finds the necessary time to spread evenly in the room.

   It is also advantageous to switch a temperature regulator into the circuit, which is located in the sterilization room and which interrupts the heating current when a certain desired temperature is reached; and who turns on the electricity like that when this temperature has dropped a little. The subject matter of the invention is shown in an exemplary embodiment by the adjacent figure in section. It is a preferably circular plate made of heat-insulating material, such as cork stone. 2 represents the radiator.

   It also has an expedient disc shape and can be formed by a heating cloth with a braided wire insert. 6 represents the power supply, with 4 and 5 respectively. Coupling and plug for connecting the temperature controller 6 into the circuit mean. About the heating body 2, a disc 7 is placed for the purpose of absorbing the heat generated and distributing it. Conductive materials such as metals and especially aluminum are suitable for this plate.

   The temperature regulator is expediently separated from the plate 7 by insulating material, so that the heat from the heat cannot be communicated to it immediately and directly. The sterilization room is then closed by a hood 8 made of heat-insulating material, such as, for example, from heat-fed material. To give the hood a hold, the basic shape can be made from cardboard and upholstered on the outside. The thermometer 9 is used to control the temperature.

   The sterilizing jars are placed on the metal disc and receive the heat through them and through the air around them. It shows that with this arrangement a room with approximately the same temperature can be achieved.

   The usage is as follows. The jars covered with the items to be sterilized are, as usual, closed and placed on the heating plate 7,

   put the Haubf @ 8 with thermometer 9 over it and connected the electric heater to the line. After the thermometer 9 has indicated the desired sterilization temperature for a long time, the heating element is switched off, cli? Lift off the hood and put the glasses aside.

 

Claims (1)

PATENTANSPRUCH: Einrichtung zum Sterilisieren, gekenn- zeichnet durch einen durch wärmeisolierende Wandungen abschliessba reu Raum zur Auf- n.ilime von Sterilisieroefässen, welcher Raum elektrisch heizbar und mit einem Metallkör- per versehen ist, zum Zwecke, die elektrisch produzierte '@@'ärme zu verteilen. PATENT CLAIM: Device for sterilization, characterized by a space that can be locked by heat-insulating walls to accommodate sterilization vessels, which space is electrically heatable and provided with a metal body for the purpose of electrically producing '@@' arms to distribute. UN TERANSPRü CHE 1. Einrichtung nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch einen automatischen Temperaturregler; der in den Stromkreis eingeschaltet ist und diesen unterbrechen und wieder schliessen kann, wenn der Raum eine bestimmte Temperatur erreicht respektive durch Abkühlung wieder ver loren hat. UN TERANSPRü CHE 1. Device according to claim, characterized by an automatic temperature controller; which is switched on in the circuit and can interrupt it and close it again when the room has reached a certain temperature or has lost it again due to cooling. \?. Einrichtung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeich net, dass der Temperaturregler so ange ordnet ist, class er nicht direkt vom Heiz körper erwärmt wird, sondern indirekt durch die Luft des abbesehlossenen Rau mes. 3. \ ?. Device according to claim and dependent claim 1, characterized in that the temperature controller is arranged in such a way that it is not heated directly by the radiator, but indirectly by the air in the closed room. 3. Einrichtung nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch eine wärmeisolierende Grundplatte, einen darauf liegenden fla chen Heizkörper und eine über dem letz teren angeordnete inetallisühe Platte zur M7,Lrmeverteilung, auf welche die Steri- lisiergefässe gestellt tverclen, und eine Haube aus die Wärmi= schlecht leitendem Material, -welche über das Ganze gestellt wird. Device according to claim, characterized by a heat-insulating base plate, a flat radiator lying on it and an inetallisühe plate arranged over the latter for M7, noise distribution, on which the sterilization vessels are placed, and a hood made of the heat-poorly conductive material , -which is placed above the whole.
CH105227D 1923-05-29 1923-05-29 Device for sterilization. CH105227A (en)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0031578A2 (en) * 1979-12-26 1981-07-08 Max P. Beauvais Method and apparatus for canning food products

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0031578A2 (en) * 1979-12-26 1981-07-08 Max P. Beauvais Method and apparatus for canning food products
EP0031578A3 (en) * 1979-12-26 1982-12-29 Max P. Beauvais Method and apparatus for canning food products

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