DE711883C

DE711883C - Electrically heated hot plate

Info

Publication number: DE711883C
Application number: DEA87418D
Authority: DE
Inventors: Dr-Ing Max Nippold
Original assignee: AEG AG
Current assignee: AEG AG
Priority date: 1938-07-09
Filing date: 1938-07-09
Publication date: 1941-10-08

Description

Elektrisch beheizte Wärmeplatte Die Erfindung bezieht sich auf eine elektrisch beheizte Wärmeplatte mit innerhalb der Betriebstemperatur der Platte schmelzender Wärmespeichermasse und einem innerhalb der allseitig geschlossenen Wärmeplatte dicht unterhalb der Abdeckung angeordneten, teilweise in die Speichermasse eintauchenden elektrischen Heizkörper und bezweckt eine Verbesserung der Wärmeplatte dieser Gattung dahingehend. daß durch den Heizkörper auch die warmzuhaltenden Speisen unmittelbar erwärmt werden.Electrically heated heating plate The invention relates to a electrically heated heating plate with within the operating temperature of the plate melting heat storage mass and one within the closed on all sides Heating plate arranged just below the cover, partly in the storage mass submerged electric radiator and aims to improve the heating plate of this genus. that through the radiator also the food to be kept warm be heated immediately.

Die Erfindung löst diese Aufgabe in der Weise, daß der mittels eines abstandsblechcs an der Wärmeplatte befestigte Heizkörper nur unten und seitlich mit der 1Y ärmespeicherinasse in Berührung steht und daß an seiner Unterseite ein #rewelltes, mit Ansätzen iti di,-Speichermasse ein t-rcifencles und somit die Wärmeübertrag-ung t-oin Heizkörper nach der Speichea-masse verl;esserndes Blech an-,bracht ist. ILine weitere @-orteilliaftc l-inzclheit der Erfindung besteht darin, daß im Innern der Wärmeplatte ein Temperaturregler eingLbaut Ist.The invention solves this problem in such a way that the means of a Spacer plates attached to the heating plate only below and on the side with the 1Y ärmespeicherinasse is in contact and that on its underside a #rewelltes, with approaches iti di, storage mass a t-rcifencles and thus the heat transfer t-oin radiator after the storage mass is left; eating sheet metal is attached. ILine Another @ -orteilliaftc l-incidence of the invention is that inside the A temperature controller is built into the heating plate.

Elektrisch beheizte Wärmeplatten zum Warmhalten von Speisen sind bekannt, bei denen- im Innern eine wärmespeichernde Masse vorgesehen ist. Eine solche bekannte Wärmeplatte besitzt ein keramisches Gehäuse und eine Sandfüllung als wärmespeichernde hasse. Für das Warmhalten von Speisen oder Getränken während einer verhältnismäßig kurzen Zeit genügt diese Wärmeplatte. Sie genügt aber nicht, wenn das Warmhalten längere Zeit dauern soll, da die Wärmekapazität der Sandfülltuij hierzu zu klein ist. außerdem ist hei der bekannten Wärmeplatte der Heizkörper entweder von der Wärmespeicherrnasse vollständi- umhüllt oder tin der dem @r@rmzulialteticlcn Gefäß -,ili#relcelirten Seite der Speichermasse angeordnet, so clalj eine Lnimittelbare Erwä rmun- des ert#Fi15es durch clen Heizkörper nicht erfolgt. Es ist ferner eine elektrisch beheizte Kochplatte bekannt, bei der die offene heizw@endel unterhalb der Kochplattenabdeckung in eine feste, wärmespeichernde Masse etwa zur Hälfte eingebettet ist, zum Zwecke, sowohl eine Beheizung der Kochplattenoberfläche durch Speicherwärme als auch eine gewisse Speicherwirkung für den Fortkochvorgang zu erzielen. Es ist auch bekannt, für W ärmespeicherzwecke eine schmelzende Speichermasse zu verwenden und sie in einem geschlossenen Raum unterzubringen. Schließlich ist es auch bekannt, bei Kochplatten einen Temperaturregler vorzusehen. ' Die Erfindung hat den Vorteil, daß der Heizkörper nicht nur die Speichermasse erwärmt, sondern auch gleichzeitig zum unmittelbaren anwärmen der warmzuhaltenden Speisen ausgenutzt wird. Ein weiterer Vorteil besteht darin, daß die Wärmekapazität der Wärmeplatte gegenüber den bekannten Platten wesentlich höher ist, so daß das Warmhalten wesentlich länger andauern kann. Vnrteilhaft ist auch die verbesserte Wärmeübertragung von dem Heizkörper zur Wärmespeichermasse durch das an der Unterseite des Heizkörpers vorgesehene gewellte Blech.Electrically heated hot plates for keeping food warm are known in which a heat-storing mass is provided inside. Such a well-known The heating plate has a ceramic housing and a sand filling to store heat hate. For keeping food or drinks warm during a relatively This heating plate is sufficient for a short time. But it is not enough when keeping warm should take a longer time, since the heat capacity of the Sandfülluij is too small for this is. in addition, the heating element is either from the hot plate Heat storage liquid completely enveloped or in the dem @ r @ rmzulialteticlcn vessel -, arranged on the related side of the storage mass, so a middle one The heating element did not heat up # Fi15. It an electrically heated hotplate is also known in which the open heizw @ endel below the hotplate cover in a solid, heat-storing mass for example Half is embedded, for the purpose of both heating the hotplate surface through storage heat as well as a certain storage effect for the continued cooking process to achieve. It is also known to use a melting storage mass for heat storage purposes to use and to keep them in an enclosed space. Finally is it is also known to provide a temperature controller for hotplates. ' The invention has the advantage that the radiator not only heats the storage mass, but also used at the same time to immediately warm up the food to be kept warm will. Another advantage is that the heat capacity of the hot plate compared to the known plates is much higher, so that the keeping warm is essential can last longer. The improved heat transfer of the radiator to the heat storage mass through the one on the underside of the radiator provided corrugated sheet metal.

Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindt:::".The drawing illustrates an embodiment of the invention.

Abb. i zeigt die Wärmeplatte im Aufrili, Abb.2 im Grundriß.Fig. I shows the heating plate in outline, Fig. 2 in plan.

Mit i ist das nach oben offene Gehäuse der Wärmeplatte bezeichnet, das vorteilhaft I aus Leichtmetall besteht. Das Gehäuse ist durch eine Platte 2 abgedeckt,- auf die die I «armzuhaltenden Speisen aufgesetzt werden, I und die mit dem Gehäuse heispielstveise durch f Falzen, Löten o. dgl. dicht verbunden ist. an der Unterseite der Abdeckplatte 2 ist ein Abstandsblech 3 befestigt, das an seiner unteren Seite eine vollkommen umkapselte Heizplatte .l trägt, der über die Steckdose 5 in bekannter Weise Strom zugeführt wird.The housing of the heating plate, which is open at the top, is denoted by i, the advantageous I consists of light metal. The housing is through a plate 2 covered, - on which the food to be held is placed, and those with the housing is tightly connected to the housing by f folding, soldering or the like. at the underside of the cover plate 2, a spacer plate 3 is attached to his lower side a completely encapsulated heating plate .l carries, which over the socket 5 is supplied with electricity in a known manner.

Das Innere der Wärmeplatte ist derart mit einer schmelzbaren Speichermasse ausreichend hoher Schmelztemperatur gefüllt, daß die beim Schmelzen eintretende Volumenvergrößerung berücksichtigt ist, (l.li. die Schmelznasse füllt das Innere der W:irmeplatte nur teilweise aus. Die Heizplatte. ist vollkommen in die Schmelzmasse eingebettet und zusätzlich an ihrer Unterseite noch mit einem gewellten Blech 6 versehen, wodurch eine Vergrößerung der wärmeabgebenden Fläche der Heizplatte erzielt wird. Die Wärmeplatte kann an der Unterseite mit Füßen 7 versehen sein.The interior of the hot plate is of this type with a fusible storage mass sufficiently high melting temperature that that which occurs when melting occurs Volume increase is taken into account, (left to left the molten mass fills the interior the W: irmeplatte only partially. The hot plate. is completely in the enamel embedded and additionally with a corrugated sheet 6 on its underside provided, whereby an increase in the heat-emitting area of the heating plate achieved will. The heating plate can be provided with feet 7 on the underside.

Zweckmäßig ist die Wärmeplatte gemäß einem weiteren Gedanken der Erfindung mit einem an sich bekannten und nicht dargestellten Temperaturbegrenzer ausgerüstet, der eine Überhitzung der Platte beim Aufladen verhindert.The heating plate is expedient according to a further concept of the invention equipped with a temperature limiter known per se and not shown, which prevents the plate from overheating when charging.

Versuche haben ergeben, daß die erfindungsgemäß durchgebildete Wärmeplatte .bei richtiger Wahl der Speichermasse, beispielsweise bei Verwendung von Paraffin mit einem Schmelzpunkt von 56° C, in der Lage ist, die bei der Aufheizung entwickelte Wärmemenge in ausreichender Größe aufzuspeichern und nur sehr langsam wieder abzugeben. So wurde beispielsweise gefunden, daß eine Aufheizung von etwa 2o Minuten genügt, um eine Wärmemenge aufzuspeichern, die nach Vollendung der Aufheizung noch etwa i Stunde lang eine Oberflächentemperatur der W:irmeplatte von über .56"C gewährleistet. was durchaus ausreichend ist, um auch größere Speise- bzw. Getränkemengen längere Zeit hindurch heiß zu erhalten.Tests have shown that the hot plate formed according to the invention .If the storage mass is chosen correctly, for example when using paraffin with a melting point of 56 ° C, is able to develop on heating To store heat in a sufficient size and to release it again only very slowly. For example, it has been found that heating for about 20 minutes is sufficient to store an amount of heat that will still be around after heating is complete A surface temperature of the thermal plate of over .56 "C is guaranteed for one hour. which is quite sufficient to accommodate larger quantities of food or drink for a longer period of time Time to get hot throughout.

Claims

i. Electrically heated heating plate with within the operating temperature the plate of melting heat storage mass and one within the all-round closed Warming plate (light below the cover arranged. Partially into the storage mass immersing electric heater, characterized in that the means a spacer plate all of the heating plate attached radiators only below and on the side with the heat storage mass in touch-tilig and that on its underside -waved, with old clauses intervening in the storage mass and thus the \ V: irmeül) transmission from the radiator after the storage mass improving sheet is attached.

2. Electric heated hot plate according to claim i, characterized in that in its interior a 'I'cmlier: tttirr (, gler is incorporated.