BRPI0715753A2

BRPI0715753A2 - mÉtodo para remover uma bebida, montagem, aparelho de preparaÇço de bebida, e, uso de uma cÁpsula, de uma montagem, e/ou de um aparelho de preparaÇço de bebida

Info

Publication number: BRPI0715753A2
Application number: BRPI0715753-3A
Authority: BR
Inventors: Gustaaf Frans Bouwer; Hendrik Cornelis Koeling
Original assignee: Sara Lee De Nv
Priority date: 2006-08-10
Filing date: 2007-08-10
Publication date: 2013-07-09
Also published as: US20160176627A1; NL1032293A1; ES2407970T3; US9260238B2; JP2010500101A; WO2008018794A3; CA2660407C; EP2054322A2; AU2007282223B2; WO2008018794A2; JP5133989B2; CA2660407A1; NL1032293C2; DK2054322T3; EP2054322B1; US20100189844A1; AU2007282223A1

Abstract

MÉTODO PARA PROVER UMA BEBIDA, CÁPSULA, MONTAGEM, APARELHO DE PREPARAÇçO DE BEBIDA, E, USO DE UMA CÁPSULA, DE UMA MONTAGEM, E/OU DE UM APARELHO DE PREPARAÇçO DE BEBIDA. Método, cápsula e montagem de cápsula e suporte e aparelho de preparação de bebida para prover uma bebida provida com uma camada de espuma de bolhas finas ou uma bebida pelo menos virtualmente sem a camada de espuma de bolhas finas com a ajuda de uma cápsula com uma cobertura carregada com pelo menos um produto a ser extraído e/ou ser dissolvido. O método inclui selecionar usando a cápsula em uma primeira condição ou uma segunda de uso, e usar a cápsula com a seleção da cápsula na primeira condição de uso ou na segunda condição de uso. Na primeira condição de uso, uma camada de espuma de bolhas finas é obtida na bebida. Na segunda condição de uso, uma bebida é obtida que está pelo menos virtualmente livre de uma tal camada de espuma de bolhas finas.

Description

"MÉTODO PARA PROVER UMA BEBIDA, CÁPSULA, MONTAGEM, APARELHO DE PREPARAÇÃO DE BEBIDA, E, USO DE UMA CÁPSULA, DE UMA MONTAGEM, E/OU DE UM APARELHO DE PREPARAÇÃO DE BEBIDA"

A invenção relaciona-se a um método para prover uma bebida provida com uma camada de espuma de bolhas finas ou uma bebida pelo menos virtualmente sem a camada de espuma de bolhas finas com a ajuda de uma cápsula com uma cobertura carregada com pelo menos um produto a ser extraído e/ou ser dissolvido, em que o método inclui prover um fluido, tal como água, sob pressão à cápsula de forma que o fluido seja comprimido pela cápsula para obter uma bebida que, logo após, deixa a cápsula.

WO 2006/016814 descreve que a cápsula é colocada no suporte e, junto com este suporte, é colocado em um trajeto de fluxo de fluido. Depois disto, água sob pressão é passada pelo trajeto de fluxo de fluido. Na cápsula, um extrato e/ou solução é formada. Com o método descrito, o usuário pode colocar o sistema de preparação de bebida em um primeiro modo no qual a bebida sem a camada de espuma de bolhas finas é provida, ou em um segundo modo no qual a bebida com a camada de espuma de bolhas finas é provida. Em WO 2006/016814, isto é alcançado, por exemplo, provendo o sistema com uma restrição para formar um jato para formar a camada de espuma de bolhas finas, ou com uma restrição não formando uma camada de espuma. Em uma concretização prática, em WO 2006/016814, o sistema é provido com um primeiro suporte para prover a bebida sem a camada de espuma e com um segundo suporte, intercambiável com o primeiro suporte, para prover a bebida com a camada de espuma. Quando o segundo suporte é usado, além disso, uma restrição de fluxo localizada a montante do produto é para ser ativada ou provida, e quando o primeiro suporte é usado, a restrição de fluxo é para ser desativada ou removida. Uma desvantagem do método descrito é que duas adaptações são envolvidas que são para serem executadas para selecionar se, realmente, uma camada de espuma de bolhas finas, ou pelo menos nenhuma camada de espuma de bolhas finas, é formada. Isto é desvantajoso economicamente e pode além disso dar origem a enganos se só uma das duas adaptações for provida quando, em vez de pelo menos virtualmente nenhuma camada de espuma de bolhas finas, reciprocamente, uma camada de espuma de bolhas finas for para ser selecionada, e vice-versa.

É um objetivo da invenção solucionar a desvantagem supracitada e/ou prover um método alternativo para prover a bebida provida com a camada de espuma de bolhas finas ou a bebida pelo menos virtualmente sem a camada de espuma de bolhas finas com a ajuda de uma cápsula.

Para este fim, de acordo com a invenção, o método é caracterizado pelo fato de que o método inclui prover a cápsula incluindo uma cobertura com pelo menos um primeiro lado e um segundo lado, enquanto a cápsula é provida no segundo lado da cobertura com uma abertura do bico; selecionar usando a cápsula em uma primeira ou segunda condição de uso; usar a cápsula de acordo com a seleção feita na primeira condição de uso ou na segunda condição de uso em que, na primeira condição de uso, o fluido é provido ao produto na cobertura pelo primeiro lado da cobertura, de forma que o fluido escoe pela cápsula para obter a bebida que deixa a cápsula pela abertura do bico na forma de um jato da bebida para obter uma camada de espuma de bolhas finas na bebida com a ajuda do jato, e em que, na segunda condição de uso, o fluido é provido pela abertura do bico ao produto na cobertura de forma que o fluido escoe pela cápsula para obter a bebida que deixa a cápsula pelo primeiro lado da cobertura não na forma de um tal jato, de forma que uma bebida seja obtida que está pelo menos virtualmente livre de tal camada de espuma de bolhas finas. Desta maneira, é possível prover a bebida com ou sem a camada de espuma de bolhas finas com um e a mesma cápsula, enquanto, selecionando se o fluido é provido ao primeiro lado da cápsula ou à abertura do bico da cápsula, pode ser determinado se a bebida é provida com, ou pelo menos virtualmente sem a camada de espuma de bolhas finas.

Preferivelmente, o primeiro lado e o segundo lado estão defronte um ao outro. Como resultado, invertendo ou não invertendo a cápsula (por, substancialmente, 180°) pode ser selecionado se a bebida é preparada com ou pelo menos virtualmente sem a camada de espuma de bolhas finas. Em uma concretização, se aplica que na primeira condição de uso, o fluido escoa pela cápsula em uma primeira direção de fluxo e que, na segunda condição de uso, o fluido escoa pela cápsula em uma segunda direção de fluxo que é oposta à primeira direção de fluxo.

Geralmente, o método inclui prover um suporte e colocar a cápsula no suporte.

Preferivelmente, a primeira direção de fluxo da cápsula, na primeira condição de uso, é substancialmente igual à direção de fluxo do fluido no suporte. Preferivelmente, na segunda condição de uso, a segunda direção de fluxo da cápsula é substancialmente igual à direção de fluxo do fluido no suporte. Desta maneira, colocando a cápsula no suporte com a primeira direção de fluxo substancialmente igual à direção de fluxo do fluido, é possível preparar a bebida com a camada de espuma de bolhas finas e, colocando a cápsula no suporte com a segunda direção de fluxo, substancialmente oposta à primeira direção de fluxo, substancialmente igual à direção de fluxo do fluido, para preparar a bebida sem a camada de espuma de bolhas finas.

Preferivelmente, uma direção de fluxo do fluido no suporte na primeira condição de uso é igual a uma direção de fluxo do fluido no suporte na segunda condição de uso. Assim, o suporte pode ser passado pelo fluido da mesma maneira quando a bebida com ou sem a camada de espuma de bolhas finas é preparada. Não é portanto necessário inverter a direção de fluxo do fluido no suporte para obter a primeira ou a segunda condição de uso. Desta maneira, é possível usar um aparelho de preparação de bebida em que o próprio aparelho de preparação de bebida não precisa ser fixado para obter, à vontade, a bebida com ou sem a camada de espuma de bolhas finas.

Mais geralmente, portanto se mantém que o método inclui: para a primeira condição de uso, colocar a cápsula no suporte em uma primeira posição e, para a segunda condição de uso, colocar a cápsula defronte no suporte em uma segunda posição oposta à primeira posição com respeito à direção de fluxo do fluido. Assim, selecionando a posição da cápsula relativo à direção de fluxo do fluido no suporte (invertendo ou não invertendo a cápsula), pode ser determinado se a bebida com ou pelo menos virtualmente sem a camada de espuma de bolhas finas é preparada. Isto oferece a vantagem que não é necessário fixar um aparelho de preparação de bebida usado para preparar a bebida com ou sem a camada de espuma de bolhas finas.

Preferivelmente. o suporte é provido um fundo com pelo menos uma abertura, em que, na primeira condição de uso, o segundo lado da cobertura repousa no fundo, com a abertura do bico localizada acima ou na abertura de forma que o jato deixe o suporte pela abertura do suporte e em que, na segunda condição de uso, o primeiro lado da cobertura repousa no fundo. Isto oferece a vantagem que a cápsula pode simplesmente ser recebida no suporte, e que a abertura do bico é livre do suporte de uma maneira tal que, em uso, na primeira condição de uso, a bebida pode deixar a abertura do bico na forma do jato.

É preferido que, no primeiro lado, a cobertura seja projetada pelo menos parcialmente como um filtro que é transmissivo ao fluido e à bebida e é pelo menos virtualmente não transmissivo ao produto. Assim, de uma maneira simples, na primeira condição de uso, o fluido pode ser provido ao produto na cobertura pelo primeiro lado da cobertura e, na segunda condição de uso, a bebida pode deixar a cápsula pelo primeiro lado da cobertura.

Preferivelmente, no segundo lado, a cobertura é projetada

como um material que é pelo menos virtualmente não transmissivo ao fluido, à bebida e ao produto. O que é alcançado desta maneira é que na primeira condição de uso, a bebida deixa a cápsula substancialmente exclusivamente pela abertura do bico na forma do jato. Na segunda condição de uso, é preferido que o fluido seja

provido sob pressão ao segundo lado da cápsula, de forma que o fluido escoe na cápsula pela abertura do bico. Portanto, na segunda condição de uso, a abertura do bico funciona como restrição de fluxo, e uma velocidade de alimentação do fluido pelo produto na cobertura será mais baixa do que se a restrição de fluxo não estivesse presente. Assim, uma maior eficiência do produto a ser extraído e/ou ser dissolvido é obtida.

Preferivelmente, a cobertura no primeiro lado é formada por uma primeira folha e, no segundo lado, por uma segunda folha. Isto oferece a vantagem que a cápsula fácil para fabricar é provida. A invenção ademais relaciona-se a uma cápsula com cobertura

carregada com produto a ser extraído e/ou ser dissolvido, em que, em uso, um fluido, tal como água, é provido sob pressão à cápsula, de forma que o fluido escoe pela cápsula para obter uma bebida que, logo após, deixa a cápsula.

De acordo com a invenção, a cápsula é caracterizada pelo fato de que a cápsula é provida com uma abertura do bico, enquanto a cápsula é projetada tal que, de acordo com o método de acordo com a invenção, ele pode ser usado, à vontade, na primeira ou segunda condição de uso.

A invenção também relaciona-se a uma montagem provida com um tal cápsula e um suporte. A invenção ademais relaciona-se a um aparelho de preparação de bebida para preparar uma bebida por meio de extração e/ou dissolução, em que o aparelho de preparação de bebida é provido com uma tal montagem, em que o suporte é projetado para segurar a cápsula, e meio de provisão de fluido para prover o fluido sob pressão à cápsula.

Presentemente, a invenção será elucidada ademais por meio de exemplo não limitativo com referência ao desenho. No desenho:

Figura Ia mostra uma vista de perspectiva de um aparelho de preparação de bebida; Figura Ib mostra uma vista de perspectiva do aparelho de

preparação de bebida da Figura 1 a com uma tampa aberta;

Figura Ic mostra uma vista de perspectiva do aparelho de preparação de bebida da Figura 1 a, em que é mostrado como um suporte pode ser colocado no aparelho; Figura 2a mostra um suporte e uma primeira concretização de

uma cápsula de acordo com a invenção em uma primeira posição;

Figura 2b mostra o suporte e a cápsula da Figura 2a em um segundo posição;

Figura 3 mostra uma seção transversal longitudinal do aparelho de preparação de bebida das Figuras la-lc;

Figura 4a mostra uma seção transversal esquemática de uma montagem de um suporte e uma cápsula de acordo com a invenção em uma primeira condição de uso;

Figura 4b mostra a montagem da Figura 4a em uma segunda condição de uso; e

Figuras 5a-5f mostram uma segunda a sétima concretizações de uma cápsula de acordo com a invenção.

No desenho, numerais de referência idênticos se referem a partes idênticas. Figuras la-c mostram uma vista de perspectiva de um aparelho de preparação de bebida 1 para preparar uma bebida por meio de extração e/ou dissolução. Aqui, Figura Ia mostra o aparelho de preparação de bebida 1 com uma tampa fechada e Figuras Ib e Ic mostram o aparelho de preparação de bebida com uma tampa 2 aberta. Nas Figuras 1 a-c, mais especificamente, um máquina de café 1 é envolvida. A máquina de café 1 mostrada é adequada para receber uma montagem 4 provida com uma cápsula 6 e um suporte 8 (veja Figura 2a e 2b). O suporte 8 é projetado por segurar a cápsula 6 e é colocado, em uso, pelo menos parcialmente a jusante da cápsula 6. Se a tampa 2 estiver fechada, o suporte 8 é fechado por meio de uma tampa de suporte 9 (veja Figura 3). A máquina de café 1 ademais inclui um alojamento 12 e um pé 14, sobre qual pé 14 uma ou duas xícaras (não mostradas nas Figuras) podem ser arranjadas durante a preparação da bebida. O alojamento 12 ademais inclui meio de provisão de fluido 16, neste exemplo um canal (veja Figura 3) para prover um fluido, em particular um líquido, no caso da máquina de café 1, água, à cápsula 6. O alojamento 12 ademais inclui meio espumante 52, formado, neste exemplo, por um reservatório 18, em que, em uma condição de uso, espuma pode ser formada, um reservatório de água 20 e uma unidade dispensadora de fluido 22, neste exemplo uma unidade dispensadora de água quente, para prover, neste exemplo, a água quente, do reservatório de água 20, pelo meio de provisão de fluido 16 e aberturas de provisão 24, sob pressão, para a cápsula 6.

Nas Figuras 2a e 2b, uma primeira concretização da cápsula 6 é mostrada. A cápsula tem uma cobertura 26 com um primeiro lado 23 e um segundo lado 25. Um espaço incluído pela cobertura 26 é carregado com um produto 28 a ser extraído e/ou ser dissolvido, neste exemplo, grãos de café em pó. A cobertura 26 é provida com uma primeira folha 30 e uma segunda folha 32, cada uma tendo uma borda circunferencial 34, 36 e cada uma tendo partes interconectadas 38, 40, adjacentes a estas bordas circunferenciais 34, 36, quais partes 38 40, nesta concretização, formam uma costura de vedação anular 42. A primeira folha 30 forma o primeiro lado 23 da cobertura e a segunda folha 32 forma o segundo lado 25 da cobertura 26.

Nas Figuras 2a e 2b, o produto 28 está localizado entre o primeira e a segunda folhas 30, 32, isto é, entre o primeiro e o segundo lados 23, 25 da cápsula 6.

A cápsula 6 é ademais provida com uma abertura do bico 44 para jorrar o extrato e/ou a solução. A abertura do bico 44 está em comunicação fluídica com o espaço incluído pela cobertura 26. A abertura do bico 44 pode ser incluída na segunda folha 32, com a segunda folha 32 projetada para ser virtualmente não transmissiva ao fluido, à bebida e ao produto. A abertura do bico 44 também pode ser incluída sobre ou na segunda folha 32, com a segunda folha 32, à parte da comunicação fluídica, projetada para ser virtualmente não transmissiva ao fluido, à bebida e ao produto. A segunda folha 32 poderia ser fabricada de um plástico, mas também de um material cerâmico, metal, plástico biodegradável ou uma borracha. Nesta concretização, a primeira e a segunda folhas 30, 32 estão interconectadas de modo não destacável.

Neste exemplo, a primeira folha 30 é formada completamente de material de filtragem, qual material de filtragem é adequado para segurar o produto 28, por exemplo os grãos de café em pó, na cápsula 6 enquanto o material de filtragem é transmissivo ao fluido e à bebida. Tal material de filtragem é, por exemplo, papel de filtragem. Desta maneira, a cobertura 26 é projetada no primeiro lado 23 como um filtro que é transmissivo ao fluido e à bebida e é pelo menos virtualmente não transmissivo ao produto 28, isto é, forma uma barreira para o produto 28 em condição dissolvível e/ou extraível, e o resíduo do produto.

Nas Figuras 2a e 2b, ademais, o suporte 8 para segurar a cápsula 6 é mostrado. As formas da cápsula 6 e do suporte 8, respectivamente e, neste exemplo também a tampa de suporte 9 (também veja Figuras 4a e 4b), são ajustadas entre si de uma maneira tal que uma montagem da cápsula 6 e do suporte 8 possa ser obtida de duas maneiras, adequadas para uso na máquina de café 1. Para esse fim, nos exemplos, a cápsula 6 é de projeto substancialmente simétrico relativo a um plano de simetria entre a primeira e segunda folhas, se estendendo substancialmente paralelo à primeira e segunda folhas. Neste exemplo, o suporte 8 inclui, pelo menos em uso, uma parte de apoio 46 colocada a jusante da cápsula 6 e uma passagem de fluido na forma de uma abertura 48.

Uma primeira possibilidade para colocar a cápsula 6 no suporte 8 é mostrada na Figura 2a em que, por meio de seta A, é mostrado como a cápsula 6 pode assumir uma primeira posição, na qual primeira posição a segunda folha 32 da cápsula 6 contacta contra a parte de apoio 46 e a abertura do bico 44 está na ou perto da abertura 48.

Uma segunda possibilidade para colocar a cápsula 6 no suporte 8 é mostrada na Figura 2b, em que, por meio de seta B, é mostrado como a cápsula 6 pode assumir uma segunda posição, em qual segunda posição a primeira folha 30 da cápsula 6 contacta contra a parte de apoio 46. Conseqüentemente, a segunda folha 32 está sobre um lado do produto 28 remota da parte de apoio 46 do suporte 8.

Ambas na primeira posição acima descrita e na segunda posição acima descrita, a cápsula 6 e o suporte 8 formam uma montagem que pode ser colocada na máquina de café 1, como também mostrado na Figura lc. Naturalmente, também é possível, primeiro, colocar o suporte 8 na máquina de café 1 e depois disto, colocar a cápsula 6 no suporte 8 para chegar na primeira ou segunda posição. Depois de colocar a cápsula 6 e o suporte 8 na máquina de café 1, a tampa 2 pode ser fechada, ao que a máquina de café 1 pode ser ativada.

O aparelho de preparação de bebida 1 e cápsula descritos até agora podem ser usados de acordo com o método seguinte para prover uma bebida, espumada ou não espumada, à vontade. Um usuário faz uma escolha se ele deseja preparar a bebida com, ou sem a camada de espuma de bolhas finas. Por conseguinte, o usuário escolhe entre o uso da cápsula 6 entre uma primeira ou em uma segunda condição de uso. De acordo com a seleção feita, a cápsula é usada na primeira condição de uso ou na segunda condição de uso. Neste exemplo, a cápsula 6 é colocada na primeira posição no suporte 8 para uso da cápsula na primeira condição de uso, ou a cápsula 6 é colocada na segunda posição no suporte 8 para uso da cápsula na segunda condição de uso. Então, o aparelho de preparação de bebida 1 pode ser ligado para preparar a bebida, enquanto, neste exemplo, o aparelho de preparação de bebida terá fluxo de água sob pressão pela cápsula para obter uma bebida, que, logo após, deixa a cápsula. A bebida também deixará o suporte 8 e será provida, por exemplo, a uma caneca ou uma xícara. Assim, o aparelho de preparação de bebida 1 usado é projetado

para ter a cápsula 6 tomar uma primeira posição relativa ao aparelho de preparação de bebida 1 e tendo a cápsula tomar uma segunda posição relativa ao aparelho de preparação de bebida 1, enquanto, na primeira posição, em uso, a primeira condição de uso é alcançada e, na segunda posição, em uso, a segunda condição de uso é alcançada. Neste caso, ao prover a cápsula 6 no aparelho de preparação de bebida 1, um usuário da cápsula 6 e do aparelho de preparação de bebida 1 pode escolher se uma bebida com ou pelo menos virtualmente sem a camada de espuma de bolhas finas será preparada sem o aparelho de preparação de bebida 1 precisar ser provido com um botão especial ou chave. A cápsula 6 pode por exemplo ser intercambiável no aparelho de preparação de bebida 1 entre a primeira posição e a segunda posição invertendo a cápsula 6 relativa ao suporte 8.

Em uso, o fluido é provido à cápsula 6 ao longo de um trajeto de fluxo de fluido definido pelo meio de provisão de fluido 16. Esta provisão acontece a uma pressão tal que a abertura do bico 44 possa ser atravessada. Neste exemplo, uma direção de fluxo do fluido no suporte 8 é independente de se ou não a cápsula está colocada no suporte na primeira ou na segunda posição. Como uma regra, uma pressão entre 100 kPa e 700 kPa é adequada.

Mais particularmente, uma pressão entre 1 e 2 bar é usada.

Na primeira condição de uso, em que a cápsula 6 está na primeira posição (veja Figura 2a), o fluido é provido, do reservatório 20, pela unidade dispensadora de fluido 22, pelo meio de provisão de fluido 16 e pelas aberturas de provisão 24, pelo primeiro lado 23 da cobertura 26 para o produto 28 na cobertura 26. Neste exemplo, o fluido escoa na cápsula 6 pela primeira folha 30. O fluido então escoa pela cápsula 6 e, portanto, o produto 28, em uma primeira direção de fluxo do primeiro lado 23 para a abertura do bico 44 situada no segundo lado 25. Aqui, a primeira direção de fluxo da cápsula 6 é substancialmente igual à direção de fluxo do fluido no suporte 8. Depois disto, a bebida obtida do fluido e do produto 28 é comprimida pela abertura do bico 44. Como resultado, a bebida jorra da abertura do bico 4 na forma de um jato da bebida. Aqui, a abertura do bico 44 forma uma restrição de fluxo.

Neste exemplo, o jato de café jorra pela abertura 48 no reservatório 18. No reservatório 18, espuma é formada no café como descrito em EP 0878158. Portanto, neste exemplo, o aparelho de preparação de bebida 1 inclui meio espumante 52, neste exemplo formado pelo reservatório 18, para formar a camada de espuma de bolhas finas na bebida sob a influência do jato saindo da abertura do bico 44 da cápsula 6. Depois disto, por uma abertura 50 adicional, o café deixa a máquina de café 1 para formar o café com a camada de espuma de bolhas finas em uma xícara não mostrada nas Figuras.

Por exemplo, também é possível, que a camada de espuma de bolhas finas seja formada visto que o jato jorra sobre um elemento de impacto de jato (como descrito em WO 03/105642) ou jorra sobre uma superfície encrespada (como descrito em EPl317200). O meio espumante 52 pode portanto incluir, por exemplo, mas não exclusivamente, uma superfície de líquido, um elemento de impacto de jato ou uma superfície encrespada.

Na segunda condição de uso, em que a cápsula 6 está na segunda posição (veja Figura 2b), o fluido é provido à cápsula 6 do reservatório 20, pela unidade dispensadora de fluido 22, pelo meio de provisão de fluido 16 e abertura de provisão 24, sob pressão, para o segundo lado 25 da cobertura 26. Como o espaço no qual o produto 28 está localizado, incluído pela cobertura 26, é acessível, no segundo lado, ao fluido exclusivamente pela abertura do bico 44, o fluido escoará na abertura do bico. O aparelho de preparação de bebida, por exemplo o suporte 8 e/ou a tampa de suporte 9, é aqui, preferivelmente, projetado para prevenção de desvio (escoando do fluido ao longo da cápsula em vez de pela cápsula), por exemplo visto que a costura de vedação 42 está apertada por um aperto 43, tal como, por exemplo, um anel O. Assim, o fluido é provido pela abertura do bico 44 para o produto 28 na cobertura 26. Aqui, a abertura do bico 44 forma uma restrição de fluxo.

Então, o fluido escoa pela cápsula 6 e, conseqüentemente, pelo produto 28, em uma segunda direção de fluxo da abertura do bico 44, localizada no segundo lado 25, para o primeiro lado 23. Neste exemplo, a segunda direção de fluxo é portanto substancialmente oposta à primeira direção de fluxo. Aqui, na segunda condição de uso, a segunda direção de fluxo da cápsula é substancialmente igual à direção de fluxo do fluido no suporte. Depois disto, a bebida obtida do fluido e do produto 28 escoa no primeiro lado, neste exemplo pela primeira folha 30, da cápsula 6. Aqui, o suporte 8 pode ser provido com sulcos no plano da parte de apoio 46 contra a qual o primeiro lado da cápsula 6 contacta, quais sulcos terminam na abertura 48, para facilitar a bebida escoando da cápsula 6. Neste exemplo, o café preparado escoa no reservatorio 18，onde virtualmente nenhuma espuma e formada porque a bebida nao deixa a capsula na forma de um jato para obter a camada de espuma de bolhas finas. A bebida que deixa ο aparelho de prepara9ao de bebida pela abertura adicional 50 nao tem pelo menos virtualmente nenhuma camada de espuma.

Como, na segunda condigSo de uso, a abertura do bico forma a restri^ao de fluxo, uma velocidade de fluxo do fluido pelo produto 28 na cobertura 26 sera mais baixa do que se a restri^ao de fluxo nao estivesse presente. Assim, uma maior eficiencia do produto 28 a ser extraido e/ou dissolvido e obtida. A velocidade reduzida a qual a bebida escoa da capsula, causada pela restrigao de fluxo, tambem contribuira a bebida sendo substancialmente livre da camada de espuma de bolhas finas.

Desta maneira, ambas na primeira condi9ao de uso e na segunda condipao de uso, a abertura do bico 44 e usada como restri9ao de fluxo. Portanto, na primeira condi9ao de uso e na segunda condiq^o de uso, ο fluido experimenta a mesma resistencia de fluxo da capsula 6. Assim, e possivel regular uma quantidade de fluido a ser provido a capsula na base de uma dura9ao de um periodo de tempo atraves do qual ο fluido e provido a capsula. Assim, um aparelho de prepara^So de bebida 1 muito simples pode ser usado que regula a quantidade de fluido a ser provido a capsula na base da duragao do periodo atraves do qual ο fluido e provido a capsula.

Nas Figuras 2a e 2b, ο primeiro e ο segundo lados 23, 25 se estendem transversalmente a diregao de fluxo do fluido no suporte. Nas Figuras 2a e 2b, ademais, ο primeiro e ο segundo lados 23, 25 se estendem transversalmente a primeira e segunda dire9oes de fluxo. Assim, invertendo ou nao invertendo a capsula por substancialmente 1800, e selecionado se a bebida com ou pelo menos virtualmente sem a camada de espuma de bolhas finas esta preparada.

Figuras 4a e 4b mostram uma montagem 54 de um suporte 8 e uma capsula 6. Por causa de clareza, nas Figuras 4a e 4b, tambem, a tampa de suporte 9 e mostrada. Aqui, a tampa de suporte 9 nao forma necessariamente uma parte do suporte 8. Na Figura 4a, a capsula 6 esta colocada no suporte 8 na primeira posifao, para uso da capsula na primeira condi9ao de uso. Na Figura 4b, a capsula 6 esta colocada no suporte 8 na segunda posifao, para uso da capsula na segunda οοπάΐςδο de uso. Nas Figuras 4a e 4b, ο suporte e provido um fUndo com a pelo menos uma abertura 48. Na primeira οοηάίςδο de uso (Figura 4a), ο segundo Iado da cobertura repousa no fundo, enquanto a abertura do bico 44 esta situada acima ou na abertura 48 de forma que ο jato e/ou a bebida deixe ο suporte pela abertura do suporte. Na segunda condi^So de uso (Figura 4b), ο primeiro Iado da cobertura repousa no fundo.

Nas Figuras 4a e 4b, pode ser visto que ο meio espumante 52 do aparelho de prepara^ao de bebida 1 e formado por meio espumante 56 do suporte 8 para formar a camada de espuma de bolhas finas na bebida sob a influencia do jato saindo, na primeira condiyao de uso, da abertura do bico 44 da capsula 6. O meio espumante 56 e projetado nas Figuras 4a e 4b como um elemento de impacto de jato. Estara claro que ο meio espumante 56 pode ser projetado diferentemente tambem, como descrito com respeito ao meio espumante 52 do aparelho de preparaySo de bebida 1. Provisao do suporte com ο meio espumante 56 oferece a vantagem que, com a ajuda da montagem do suporte 8 e da capsula 6，e possivel prover a bebida com a camada de espuma de bolhas finas em um aparelho de prepara?ao de bebida.

Nas Figuras 4a e 4b, a capsula 6 e ademais provida com meio de distanciamento 58, que forma uma area de fluxo de fluido 57 se estendendo entre a abertura do bico e ο produto, com a area de fluxo de fluido 57 incluindo uma superficie de fluxo de entrada 59, enquanto, em uso, na primeira condi^ao de uso (veja Figura 4a), ο fluido e/ou a bebida escoa na area de fluxo de fluido 57 pela superficie de fluxo de entrada 59, e escoa da area de fluxo de fluido 57 pela abertura do bico 44. Na Figura 4a, tambem pode ser visto que a area de fluxo de entrada 59 tem uma superficie que e maior do que uma superficie da abertura do bico 44. Assim, a bebida pode deixar ο espa?o no qual ο produto esta localizado por uma superficie a ser atravessada que e maior do que quando a bebida deixa ο espa^o no qual ο produto esta localizado por uma superficie a ser atravessada tendo ο tamanho da abertura do bico. Como resultado, ο produto 28 sera extraido e/ou dissolvido de uma maneira mais eficiente. Entao, a bebida pode escoar pela area de fluxo de fluido 57 para a abertura do bico 44 de uma maneira substancialmente desimpedida, de forma que a bebida possa deixar a capsula 6 de uma maneira eficiente.

Como, neste exemplo, ο meio de distanciamento 58 tambem segura ο produto 28 a uma distancia da abertura do bico 44, a abertura do bico 44 e prevenida de se tornar entupida com ο produto, por exemplo graos de cafe em ρό.

Figuras 5a-5f mostram exemplos de capsulas 6 de acordo com

a inven^ao para uso com ο metodo de acordo com a inven9ao.

Figura 5a mostra uma segunda concretiza?ao de uma capsula 6 de acordo com a ίηνεηςαο. A capsula tem uma cobertura 26 com um primeiro Iado 23 e um segundo Iado 25 que e carregado com produto 28 a ser extraido e/ou ser dissolvido. A cobertura 26 e provida com uma primeira folha 30 e uma segunda folha 32, cada uma tendo uma borda circunferencial 34, 36, e cada uma tendo partes interconectadas 38, 40 adjacentes a estas bordas circunferenciais 34, 36，quais partes 38 40，nesta concretizagSo, formam uma costura de veda^ao anular 42. Na Figura 5a, a capsula 6 e ademais provida com ο meio de

distanciamento 58. Na Figura 5a, ο meio de distanciamento 58 e projetado como um elemento 60, por exemplo um elemento substancialmente rigido que e transmissivo ao fluido e a bebida e pelo menos virtualmente nao transmissivo ao produto 28, isto e, forma uma barreira para ο produto 28 em condi9ao dissolvivel e/ou extraivel e ο residuo do produto. O element。60 pode incluir um peda^o de espuma de celula aberta, um material de grao sinterizado opcionalmente e/ou uma gaze 62. Neste exemplo, a abertura do bico 44 esta em comunicagao fluidica com um espayo incluido pela cobertura na qual ο produto 28 esta localizado. A comunica9ao fluidica e formada pela area de fluxo de fluido 57 que e formada aqui, por exemplo, pelo espago aberto da espuma de celula aberta e/ou pelo material de grao sinterizado opcionalmente. Neste exemplo, a abertura do bico 44 esta incluida na segunda folha 32 e a segunda folha e projetada para ser pelo menos virtualmente nao transmissiva ao fluido e a bebida. Isto oferece a vantagem que a bebida e dispensada pelo menos virtualmente exclusivamente pela abertura do bico 44.

Figura 5b mostra uma terceira concretizagao de uma capsula 6 de acordo com a inven^So. Neste exemplo, ο meio de distanciamento 58 se estende substancialmente atraves da largura inteira da capsula 6 atraves da qual ο produto 28 tambem se estende. O meio de distanciamento pode incluir um element。60，por exemplo um element。substancialmente rigido, como descrito na base da Figura 5a. O meio de distanciamento tambem pode incluir um material granulado solto. Nesse caso, e de vantagem se a capsula 6 for provida com uma terceira folha 64 para segurar ο material granulado solto separado do produto 28. A terceira folha 64 pode ser fabricada de material de filtragem. Aqui, a area de fluxo de fluido 57 e formada pelo espayo aberto da espuma de celula aberta e/ou pelo material de grao sinterizado opcionalmente. No exemplo da Figura 5a, a superficie de fluxo de entrada 59 se estende substancialmente atraves de uma segao transversal inteira da cobertura 26 atraves da qual ο produto 28 se estende. Assim, a bebida preparada pode escoar atraves de substancialmente a se^ao transversal inteira da cobertura 26 atraves da qual ο produto 28 se estende do espago no qual ο produto 28 esta localizado na area de fluxo de fluido 57. Isto oferece a vantagem que a bebida

preparada pode deixar eficazmente ο espago no qual ο produto 28 esta Iocalizado e pode escoar a abertura do bico 44. Figura 5c mostra uma quarta concretiza^ao de uma capsula 6 de acordo com a inven^ao. Neste exemplo, ο meio de distanciamento 58 e formado por uma nervura 66 ou uma pluralidade de nervuras 66 que, neste exemplo, segura a terceira folha 64 a uma distancia da abertura do bico 44. Assim, a area de fluxo de fluido 57 e formada por um espayo aberto entre a terceira folha 64 e a abertura do bico 44. Neste exemplo, a abertura do bico 44 e incluida na segunda folha 32 e a segunda folha e projetada para ser pelo menos virtualmente nao transmissiva ao fluido. Neste exemplo, a segunda folha 32 pode ser projetada como, por exemplo, uma bandeja substancialmente rigida de, por exemplo, plastico. Neste exemplo, a terceira folha 64 e fabricada de material de filtragem.

Figura 5d mostra uma quinta concretiza9ao de uma capsula 6 de acordo com a ΐηνεηςδο. Na Figura 5d, a abertura do bico 44 inclui um elemento de bico 68 provido com uma abertura de fluxo de entrada 70 e uma abertura de dispensa?So 72, enquanto a abertura de fluxo de entrada 70 esta conectada por uma comunicagao fluidica com ο espa^o incluido pela cobertura e a abertura de dispensagao 72 e projetada para gerar um jato da bebida com a abertura de dispensagao 72. Neste exemplo, ο elemento de bico 68 esta fixado sobre um exterior da capsula 6, neste exemplo no segundo Iado da cobertura 26, mais especificamente na segunda folha 32. Neste exemplo, a abertura de fluxo de entrada 70 do elemento de bico tem uma sefao transversal maior do que a abertura de dispensapSo 72. Assim, a bebida preparada pode escoar pela se?ao transversal maior da abertura de fluxo de entrada 70 da cobertura 26, de forma que a bebida seja descarregada da capsula 6 de uma maneira eficiente. Neste exemplo, a segunda folha 32 e projetada, a parte da abertura de fluxo de entrada 70, para ser pelo menos virtualmente nao transmissiva ao fluido. Para este fim, a segunda folha 32 e fabricada de, por exemplo, material de filtragem e, a parte da abertura de fluxo de entrada 70, provida com uma camada que e substancialmente impermeavel ao fluido e a bebida.

Figura 5e mostra uma sexta concretiza9ao de uma capsula 6 de acordo com a invenfao. Na Figura 5e, a capsula 6 e provida com uma parte de disco substancialmente rigida 74. Neste exemplo, a abertura do bico 44 esta incluida na parte de placa 74. Aqui, a parte de disco 74 e preferivelmente pelo menos virtualmente impermeavel ao fluido e a bebida. Neste exemplo, ο produto 28 esta incluido entre a primeira e a terceira folhas 30, 64. Na Figura 5e，a parte de disco 74 e ademais provida com meio de distanciamento 58 que, neste exemplo, inclui a terceira folha 64 e segura a abertura do bico 44 a uma distancia da terceira folha, e, consequentemente, do produto 28. Neste exemplo, ο meio de distanciamento 58 inclui uma pluralidade de hastes 76. A terceira folha 64 repousa nos topos das hastes 76. Assim, a abertura do bico 44 esta colocada a uma distancia da terceira folha 64. A parte de disco 74 e a pluralidade de hastes 76 podem por exemplo ser fabricadas de plastico (biodegradavel).

Figura 5f mostra uma setima concretiza^ao de uma capsula 6 de acordo com a inver^ao. Na Figura 5f, a capsula e ademais provida com meio espumante 78 para formar a camada de espuma de bolhas finas na bebida sob a influencia do jato saindo, na primeira condi^So de uso, da abertura do bico 44 da capsula 6. Na Figura 5f, ο meio espumante 78 e projetado como uma superficie encrespada. Estara claro que ο meio espumante 78 tambem pode ser projetado diferentemente, como descrito com respeito ao meio espumante 52 da aparelho de prepara^So de bebida 1.

A capsula mostrada na Figura 5f pode ser provido com meio de distanciamento espumante 79 para segurar ο meio espumante 78 a uma distancia da abertura do bico 44. O meio de distanciamento espumante pode por exemplo ser projetado como pelo menos uma nervura ou pelo menos uma haste. O meio espumante 78 tambem pode ser incluido na parte de disco substancialmente rigida 74 como mostrado na Figura 5e.

A capsula mostrada na Figura 5f pode ademais ser provido com meio de distanciamento 58 formando a area de fluxo de fluido que se estende entre a abertura do bico e ο produto, com a area de fluxo de fluido incluindo a superficie de fluxo de entrada, enquanto, em uso, na primeira condiyao de uso, ο fluido e/ou a bebida escoa na area de fluxo de fluido pela superficie de fluxo de entrada e escoa da area de fluxo de fluido pela abertura do bico. Para esse fim, ο meio de distanciamento 58 pode ser por exemplo projetado como mostrado em uma das Figuras 5a-5e.

A ίηνβηςδο nao esta limitada de qualquer maneira as

concretiza9oes descritas aqui. Por exemplo, e possivel prover uma concretizayao em que a primeira folha inteira nao e fabricada de material de filtragem. Tambem, uma concretiza?ao e possivel com a qual a cobertura e formada de uma armagao e varias folhas arranjadas na armagao.

E possivel que a capsula seja provida no primeiro e/ou no

segundo Iado da cobertura com meio indicador, por exemplo um text。ou pictograma, para indicar se a bebida sera provida com ou sem a camada de espuma de bolhas finas se ο fluido escoar dentro ou deixar a capsula nesse lado.

Nos exemplos, a capsula inclui uma abertura do bico. Tambem

e possivel que a capsula inclua uma pluralidade de aberturas de bico para gerar, com a pluralidade de jatos, um jato ou uma pluralidade de jatos da bebida que deixa a capsula para obter a camada de espuma de bolhas finas na bebida com ο pelo menos um jato. E possivel que entao, a capsula seja

projetada para dispensar a bebida exclusivamente pelo menos por uma abertura do bico.

E ademais possivel que a capsula seja projetada para ser substituivel, visto que, por exemplo, pelo menos uma parte da primeira e/ou

da segunda folha e projetada para ser destacavel de uma ροΓςδο de resto da capsula 6, e/ou visto que a capsula e provida com uma valvula para recarregar a capsula com um produto.

Nos exemplos, ο produto na cobertura da capsula inclui cafe em ρό. Tambem e possivel que a capsula inclua outros produtos a serem extraidos e/ou a serem dissolvidos, tais como folhas de cha para preparar cha. Aqui, ao encher as capsulas por exemplo automaticamente, ο tipo de capsula usada para ser carregada com um produto a ser especificamente extraido nao precisa ser levado em conta.

Todas as tais variantes sao entendidas cairem dentro da estrutura da invengao, como publicada nas reivindica^oes.

Claims

1. Metodo para prover uma bebida provida com uma camada de espuma de bolhas finas ou uma bebida pelo menos virtualmente sem uma camada de espuma de bolhas finas com a ajuda de uma capsula com uma cobertura carregada com pelo menos um produto a ser extraido e/ou ser dissolvido, ο metodo incluindo: prover um fluido, tal como agua sob pressao, a capsula de forma que ο fluido seja comprimido pela capsula para obter uma bebida que, logo apos, deixa a capsula; caracterizado pelo fato de que compreende adicionalmente: prover a capsula incluindo uma cobertura com pelo menos um primeiro Iado e um segundo lado, enquanto, no segundo Iado da cobertura, a capsula e provida com uma abertura do bico; selecionar usando a capsula em uma primeira ou segunda condi9ao de uso; usar a capsula de acordo com a sele^ao feita na primeira condi9ao de uso ou na segunda condi?ao de uso, em que, na primeira condi9ao de uso, ο fluido e provido ao produto na cobertura pelo primeiro lado da cobertura, de forma que ο fluido escoe pela capsula para obter a bebida que deixa a capsula pela abertura do bico na forma de um jato da bebida para obter uma camada de espuma de bolhas finas na bebida com a ajuda do jato, e em que, na segunda condiyao de uso, ο fluido e provido ao produto na cobertura pela abertura do bico de forma que os fluido escoe pela capsula para obter a bebida que deixa a capsula pelo primeiro lado da cobertura nao na forma de um tal jato, de forma que uma bebida seja obtida que e pelo menos virtualmente livre de uma tal camada de espuma de bolhas finas.

2. Metodo de acordo com reivindica9ao 1，caracterizado pelo fato de que ο primeiro Iado e ο segundo Iado estao defronte um ao outro.

3. Metodo de acordo com reivindica^ao 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que na primeira condi^ao de uso, ο fluido escoa pela capsula em uma primeira dire^ao de fluxo e que na segunda condifao de uso, ο fluido escoa pela capsula em uma segunda diregao de fluxo que e oposta a primeira dire9ao de fluxo.

4. Metodo de acordo com reivindica9ao 1，2 ou 3, caracterizado pelo fato de prover um suporte e colocar a capsula no suporte.

5. Metodo de acordo com reivindica9oes 3 e 4, caracterizado pelo fato de que a primeira diregao de fluxo da capsula na primeira condi^ao de uso e substancialmente igual a direySo de fluxo do fluido no suporte.

6. Metodo de acordo com reivindicagdes 3 e 4，caracterizado pelo fato de que a segunda diregao de fluxo da capsula na segunda condigao de uso e substancialmente igual a dire?ao de fluxo do fluido no suporte.

7. Metodo de acordo com reivindica^ao 4, 5 ou 6， caracterizado pelo fato de que uma direyao de fluxo do fluido no suporte na primeira condigao de uso e igual a uma dire9ao de fluxo do fluido no suporte na segunda condifao de uso.

8. Metodo de acordo com reivindica9ao 5, 6 ou 7, caracterizado pelo fato de que ο primeiro e/ou ο segundo Iado se estende transversalmente a diregao de fluxo do fluido no suporte.

9. Metodo de acordo com reivindica<j6es 3, 5，6, 7 ou 8, caracterizado pelo fato de que ο primeiro e/ou ο segundo Iado se estende transversalmente a primeira e/ou segunda dire?ao de fluxo.

10. Metodo de acordo com qualquer uma das reivindicagdes 4 a 8, caracterizado pelo fato de colocar a capsula, para a primeira condi?ao de uso, no suporte em uma primeira posi^o e colocar a capsula, para a segunda condi9ao de uso, no suporte em uma segunda posifao oposta a primeira posi9ao com respeito a dire^ao de fluxo do fluido.

11. Metodo de acordo com reivindica^ao 10, caracterizado pelo fato de que ο suporte e provido com um fUndo com pelo menos uma abertura, em que, na primeira condipao de uso, ο segundo Iado da cobertura repousa no fundo, em que a abertura do bico esta situada acima ou na abertura de forma que ο jato ο deixe ο suporte pela abertura do suporte e em que, na segunda condi^ao de uso, ο primeiro Iado da cobertura repousa no fundo.

12. Metodo de acordo com qualquer uma das reivindica90es precedentes, caracterizado pelo fato de que no primeiro lado, a cobertura e projetada pelo menos parcialmente como um filtro que e transmissivo ao fluido e a bebida e e pelo menos virtualmente nao transmissivo ao produto.

13. Metodo de acordo com qualquer uma das reivindica^oes precedentes, caracterizado pelo fato de que no segundo lado, a cobertura e projetada como um material que e pelo menos virtualmente nao transmissivo ao fluido, a bebida e ao produto.

14. Metodo de acordo com reivindica9ao 13, caracterizado pelo fato de que na segunda condigao de uso, ο fluido e provido sob pressao ao segundo lado da capsula de forma que ο fluido escoe na capsula pela abertura do bico.

15. Metodo de acordo com qualquer uma das reivindica9oes 12 a 14, caracterizado pelo fato de que na primeira condifao de uso, ο fluido e provido ao primeiro lado de forma que ο fluido escoe na capsula pelo primeiro lado.

16. Metodo de acordo com qualquer uma das reivindica^Ses precedentes, caracterizado pelo fato de que a cobertura no primeiro lado e formada por uma primeira folha e no segundo lado e formada por uma segunda folha, enquanto a abertura do bico e provida dentro, sobre ou na segunda folha.

17. Capsula com uma cobertura carregada com produto a ser extraido e/ou dissolvido, em que, em uso, um fluido tal como agua e provido sob pressao a capsula, de forma que ο fluido seja comprimido pela capsula para obter uma bebida que, logo apos, deixa a capsula, caracterizada pelo fato de que a capsula e provida com uma abertura do bico, em que a capsula e projetada tal que de acordo com ο metodo como definido em pelo menos uma das reivindica?5es 1 a 16, pode ser usado, a vontade, na primeira ou segunda condi9ao de uso.

18. Capsula de acordo com reivindicagao 17，caracterizada pelo fato de que a cobertura e provida com um primeiro Iado e um segundo lado, em que ο produto esta localizado entre ο primeiro Iado e ο segundo Iado e em que a cobertura no segundo lado e pelo menos virtualmente nao transmissiva ao fluido e a bebida, enquanto no segundo lado da cobertura, a capsula e provida com a abertura do bico.

19. Capsula de acordo com reivindica9ao 18, caracterizada pelo fato de que a cobertura no primeiro lado e projetada pelo menos parcialmente como um filtro que e transmissivo ao fluido e a bebida e e pelo menos virtualmente nao transmissivo ao produto.

20. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica^oes 17 a 19, caracterizada pelo fato de que a abertura do bico e transmissiva ao fluido e a bebida e e pelo menos virtualmente nao transmissiva ao produto.

21. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica9oes IB a 20, caracterizada pelo fato de que a cobertura no primeiro lado e formada por uma primeira folha e no segundo lado e formada por uma segunda folha, em que a abertura do bico e provida dentro, sobre ou na segunda folha.

22. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica9oes 17 a 21, caracterizada pelo fato de que, na primeira condigao de uso, a abertura do bico esta localizada em uma posi^ao a jusante do produto.

23. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica9oes 17 a 22, caracterizada pelo fato de que, na segunda οοηάίςδο de uso, a abertura do bico esta em uma posifao a montante do produto.

24. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindicaydes 17 a 23, caracterizada pelo fato de que a capsula inclui uma comunica9ao fluidica entre a abertura do bico e um espa?o incluido pela cobertura.

25. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica9oes 17 a 24, caracterizada pelo fato de que a abertura do bico inclui um elemento de bico que e provido com uma abertura de fluxo de entrada e uma abertura de dispensa9ao, enquanto a abertura de fluxo de entrada esta conectada, por uma comunica^ao fluidica, com ο espago incluido pela cobertura e a abertura de dispensa^ao e projetada para gerar um jato da bebida com a abertura de dispensa9ao.

26. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica9oes 17 a 25, caracterizada pelo fato de que a abertura do bico esta colocada a uma distancia da cobertura.

27. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica95es 17 a 26, caracterizada pelo fato de que a abertura do bico esta localizada fora da cobertura.

28. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica9oes 17 a 27，caracterizada pelo fato de que a capsula inclui meio de distanciamento que forma uma area de fluxo de fluido que se estende entre a abertura do bico e ο produto, com a area de fluxo de fluido incluindo uma superficie de fluxo de entrada, enquanto, em uso, na primeira condigao de uso, ο fluido e/ou a bebida escoa na area de fluxo de fluido pela superficie de fluxo de entrada, e escoa da area de fluxo de fluido pela abertura do bico 44.

29. Capsula de acordo com reivindicafoes 21 e 28, caracterizada pelo fato de que ο meio de distanciamento esta incluido entre a abertura do bico e a segunda folha de forma que a area de fluxo de fluido se estenda entre a abertura do bico e a segunda folha.

30. Capsula de acordo com reivindica9ao 28 ou 29, caracterizada pelo fato de que a superficie de fluxo de entrada tern uma superficie que e maior do que uma superficie da abertura do bico.

31. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica?5es 28 a 30, caracterizada pelo fato de que a superficie de fluxo de entrada se estende substancialmente atraves de uma se^ao transversal inteira da cobertura atraves da qual ο produto se estende.

32. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindicaydes 28 a 31, caracterizada pelo fato de que ο meio de distanciamento inclui uma espuma de celula aberta, um material de grao sinterizado opcionalmente, uma gaze, pelo menos uma nervura e/ou pelo menos uma haste.

33. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica?5es 30 a 32, caracterizada pelo fato de que ο meio de distanciamento inclui uma terceira folha.

34. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindica^des 30 a 33, caracterizada pelo fato de que ο meio de distanciamento inclui um elemento substancialmente rigido.

35. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindicagdes 17 a 34, caracterizada pelo fato de que a capsula e provida com meio espumante para formar a camada de espuma de bolhas finas na bebida sob a influencia do jato saindo da abertura do bico.

36. Capsula de acordo com qualquer uma das reivindicates 17 a 35, caracterizada pelo fato de que a capsula e substancialmente simetrica com respeito a um piano de simetria se estendendo entre ο primeiro Iado e segundo lado.

37. Montagem, caracterizada pelo fato de se provida com uma capsula como definida em qualquer uma das reivindica^oes 17 a 36 e um suporte para segurar a capsula.

38. Montagem de acordo com reivindicapao 20, caracterizada pelo fato de ο suporte e provido com um fundo com pelo menos uma abertura, em que, na primeira condiyao de uso, ο segundo lado da cobertura repousa no fundo, enquanto a abertura do bico esta situada acima ou na abertura de forma que ο jato deixe ο suporte pela abertura do suporte, e em que na segunda condi^ao de uso, ο primeiro Iado da cobertura repousa no fundo.

39. Montagem de acordo com reivindica9ao 37 ou 38, caracterizada pelo fato de que ο suporte e provido com meio espumante para formar a camada de espuma de bolhas finas na bebida sob a influencia do jato saindo na primeira condi9ao de uso da abertura do bico da capsula.

40. Aparelho de prepara^ao de bebida para preparar uma bebida por meio de extragSo e/ou dissolu^ao, caracterizado pelo fato de que ο aparelho de preparaqiao de bebida e provido com uma montagem como definida em qualquer uma das reivindica9oes 37 a 39，e meio de provisao de fluido para prover ο fluido sob pressao a capsula.

41. Aparelho de preparagao de bebida de acordo com reivindicagao 40，caracterizado pelo fato de que ο aparelho e ademais provido com meio espumante para formar a camada de espuma de bolhas finas na bebida sob a influencia do jato saindo da abertura do bico da capsula.

42. Uso de uma capsula como definida em qualquer uma das reivindicagoes 17 a 36, de uma montagem como definida em qualquer uma das reivindica9oes 37 a 39, e/ou de um aparelho de prepara?ao de bebida como deflnido na reivindica9ao 40 ou 41, caracterizado pelo fato de ser para preparar uma bebida.