BRPI0703782B1 - alojamento fendido de lâmina adaptado para sustentar uma lâmina de faca e faca rotativa acionada a motor - Google Patents

Abstract

alojamento fendido de lâmina para faca rotativa acionada a motor um alojamento fendido de lâmina adaptado para sustentar uma lâmina de faca anular para rotação em uma faca rotativa acionada a motor. o alojamento de lâmina inclui uma seção de montagem e uma seção de corpo se estendendo a partir da seção de montagem e formando um anel. a seção de montagem do alojamento fendido de lâmina é adaptada para ser montada em um conjunto de cabo da faca rotativa e inclui um recesso proporcionando espaço livre para uma engrenagem de pinhão que se estende a partir do conjunto de cabo para engatar e acionar a lâmina de faca. o alojamento fendido de lâmina inclui uma ranhura anular para sustentar giratoriamente a lâmina de faca, a ranhura definindo um plano rotacional da lâmina de faca. o alojamento fendido de lâmina inclui uma fenda definindo primeira, e segunda, porções de extremidade, adjacentes à fenda para facilitar remoção da lâmina de faca a partir do alojamento. a fenda de alojamento é perifericamente deslocada a partir do recesso da seção de montagem e a fenda é transversal com relação a um eixo vertical central do alojamento de lâmina.

Description

(54) Título: ALOJAMENTO FENDIDO DE LÂMINA ADAPTADO PARA SUSTENTAR UMA LÂMINA DE FACA E FACA ROTATIVA ACIONADA A MOTOR (51) lnt.CI.: B26B 1/00; B26B 7/00; B26B 15/00 (30) Prioridade Unionista: 27/10/2006 US 11/588.572 (73) Titular(es): BETTCHER INDUSTRIES, INC.

(72) Inventor(es): JEFFREY A. WHITED; RICHARD P. BOZZI (85) Data do Início da Fase Nacional: 25/10/2007

ALOJAMENTO FENDIDO DE LÂMINA ADAPTADO PARA SUSTENTAR UMA LÂMINA DE FACA e FACA ROTATIVA ACIONADA A MOTOR

Campo da Invenção

A presente invenção se refere a um alojamento fendido de lâmina para uma faca rotativa acionada a motor.

Antecedentes da Invenção

Facas rotativas acionadas a motor têm sido usadas em operações de processamento comercial de carne para desbastar gordura e tecido conectivo da carne, desbastar pedaços de carne a partir dos ossos, e para produzir fatias de carne. Tais facas normalmente compreendem um cabo, um alojamento de lâmina e uma lâmina de faca rotativa. A lâmina de faca inclui um corpo anular e dentes de engrenagem de acionamento se projetando axialmente a partir do corpo opostamente à seção de corte da lâmina. O alojamento de lâmina sustenta e mantém a posição da lâmina em relação à faca quando a lâmina é girada. Uma engrenagem de pinhão montada em um elemento de cabeça do cabo engata os dentes de engrenagem de acionamento para girar a lâmina da faca. A engrenagem de pinhão, por sua vez, é acionada por um eixo de acionamento flexível, longo que se estende através do cabo. O operador da faca maneja a faca de forma relativamente livre em uma estação de trabalho de corte de carne que está distante do motor de acionamento.

A lâmina de uma faca rotativa acionada a motor deve ser substituída periodicamente. Para permitir fácil remoção da lâmina a partir do alojamento de lâmina tem sido empregado um alojamento fendido de lâmina. Tal alojamento fen2 dido de lâmina é revelado na Patente US 6.662.452 atribuído ao cessionário da presente invenção. A Patente '452 é incorporada aqui em sua totalidade como referência.

Nas facas rotativas da técnica anterior, a abertura ou fenda do alojamento de lâmina era colocada em uma parte rebaixada do alojamento de lâmina que era alinhada radialmente e axialmente com a engrenagem de pinhão. A parte rebaixada do aloj amento de lâmina proporcionava uma região de espaço livre para os dentes de acionamento da engrenagem de pinhão que se estendiam no sentido para fora a partir do elemento de cabeça para engatar os dentes de engrenagem da lâmina de faca. A fenda no alojamento de lâmina era alinhada com a parte rebaixada da engrenagem de pinhão do alojamento porque a altura do alojamento de lâmina em uma direção axial está em um mínimo naquela posição.

Descobriu-se que dependendo da consistência do material sendo cortado ou, desbastado com a faca rotativa acionada a motor, a abertura ou fenda do alojamento de lâmina tendia a prover uma passagem para os pedaços de gordura, carne e osso e outras matérias fragmentadas coletadas na seção de corte da lâmina de faca durante uso, migrando para a engrenagem de pinhão e a intersecção da engrenagem de pinhão e os dentes de acionamento da lâmina de faca. 0 ajuntamento de matéria fragmentada na região do engate da engrenagem de pinhão com os dentes de acionamento da lâmina de faca é indesejável porque o calor gerado pelo engate de acionamento tende a cozer a matéria fragmentada criando um acúmulo grudento na engrenagem de pinhão e nos dentes de acionamento e gerando ainda mais calor. Além disso, tal acúmulo de fragmentos e materiais grudentos pode levar a uma maior vibração da lâmina durante operação, e vida útil reduzida da lâmina e da engrenagem de pinhão, que como um todo é prejudicial ao desempenho da faca rotativa.

que é necessário é um alojamento fendido de lâmina para uma faca rotativa acionada a motor que reduza a tendência de matérias fragmentadas serem encaminhadas a partir da seção de lâmina da lâmina de faca para a região da engrenagem de pinhão e dentes de acionamento da lâmina de faca.

Sumário da Invenção

Em um aspecto, a presente invenção se refere a um alojamento fendido de lâmina adaptado para suportar uma lâmina de faca anular para rotação em uma faca rotativa acionada a motor. O alojamento inclui uma seção de montagem e uma seção de corpo se estendendo a partir da seção de montagem e formando um anel. A seção de montagem do alojamento fendido de lâmina é adaptada para ser montada em um conjunto de cabo da lâmina rotativa e inclui um recesso que se estende radialmente através da seção de montagem proporcionando espaço livre para uma engrenagem de pinhão que se estende a partir do conjunto de cabo para engatar e acionar a lâmina de faca. Uma superfície interna do alojamento fendido de lâmina define uma ranhura anular para suportar giratoriamente a lâmina de faca, a ranhura definindo um plano rotacional da lâmina de faca.

O alojamento fendido de lâmina inclui uma fenda definindo primeira, e segunda, porões de extremidade, adjacentes à fenda para facilitar remoção da lâmina de faca a $

partir do alojamento mediante deslocamento da primeira porção de extremidade da lâmina fendida circunferencialmente .5 afastada da segunda porção de extremidade para expandir um diâmetro do alojamento fendido de lâmina. A fenda do alojamento é deslocada perifericamente a partir do recesso da seção de montagem e a fenda é transversal com relação ao eixo vertical central do alojamento de lâmina. Preferivelmente, uma direção da fenda se deslocando axialmente a partir de uma extremidade superior da fenda até uma extremidade inferior da fenda forma um ângulo agudo com relação ao plano rotacional da lâmina de faca, definido pela ranhura de alojamento. Um componente horizontal de uma direção da fenda quando visto a partir de uma porção superior da fenda para uma porção inferior da fenda, a porção inferior da fenda estando mais próxima de uma borda de corte da lâmina de faca, está em uma mesma direção que um componente tangencial de uma direção de rotação da lâmina de faca na fenda.

Em uma modalidade exemplar, o ângulo da fenda com relação ao eixo vertical central do alojamento de lâmina está em uma faixa de 15-80 graus. Em outra modalidade exemplar, o ângulo da fenda é de aproximadamente 45 graus.

Em uma modalidade exemplar, o alojamento fendido de lâmina inclui um ou mais entalhes axiais em uma parede externa do alojamento de lâmina adaptados para facilitar expansão do diâmetro do alojamento de lâmina enquanto o alojamento de lâmina permanece preso ao conjunto de cabo. Prefe5 rivelmente, uma parte de uma superfície interna da seção de montagem inclui uma área de entalhadura para inibir o movimento da primeira porção de extremidade do alojamento de lâmina em relação à segunda extremidade quando o alojamento de lâmina está preso no conjunto de cabo.

Em outro aspecto, a presente invenção se refere a uma faca rotativa acionada a motor que inclui uma lâmina de faca anular tendo uma borda de corte em uma extremidade axial da lâmina, um alojamento fendido de lâmina sustentando a lâmina de faca anular para rotação, e um conjunto de cabo incluindo um elemento de cabeça para sustentar o alojamento fendido de lâmina e um conjunto de fixação incluindo um corpo prendedor para fixar o alojamento fendido de lâmina no elemento de cabeça. 0 elemento de cabeça sustenta uma engrenagem de pinhão que se estende a partir do elemento de cabeça para engatar e acionar a lâmina de faca anular.

O alojamento fendido de lâmina inclui uma seção de montagem e uma seção de corpo se estendendo a partir da. seção de montagem e formando um anel. 0 alojamento inclui uma ranhura anular para sustentar giratoriamente a lâmina de faca, a ranhura definindo um plano rotacional da lâmina de faca anular. Uma seção de montagem do alojamento fendido de lâmina é adaptada para ser montada no conjunto de cabo da faca rotativa e inclui um recesso que se estende radialmente através da seção de montagem proporcionando espaço livre para a engrenagem de pinhão se estendendo a partir do elemento de cabeça.

O alojamento de lâmina inclui uma fenda definindo primeira, e segunda, porções de extremidade adjacentes à fenda para facilitar a remoção da lâmina de faca a partir do aloj amento mediante deslocamento da primeira porção de extremidade da lâmina fendida circunferencialmente afastada da segunda porção de extremidade para expandir um diâmetro do alojamento fendido de lâmina. A fenda é deslocada perifericamente a partir do recesso e a fenda é transversal com relação ao eixo vertical central do alojamento de lâmina. Preferivelmente, uma direção da fenda se deslocando axialmente a partir da extremidade superior da fenda até uma extremidade inferior da fenda, a extremidade inferior da fenda estando mais próxima da borda de corte da lâmina, forma um ângulo agudo com relação ao plano rotacional da lâmina de faca definida pela ranhura. Um componente de uma direção da fenda quando visto a partir de uma parte superior da fenda para uma parte inferior da fenda esta em uma mesma direção que um componente tangencial de uma direção de rotação da lâmina de faca na fenda.

Em uma modalidade exemplar, o ângulo da fenda com relação ao eixo vertical central do alojamento de lâmina está em uma faixa de 15-80 graus. Em outra modalidade exemplar, o ângulo da fenda é de aproximadamente 45 graus.

Em uma modalidade exemplar, o alojamento fendido de lâmina inclui um ou mais entalhes axiais em uma parede externa do alojamento de lâmina, adaptados para facilitar a expansão do diâmetro do alojamento de lâmina quando um lado do corpo de fixação é afrouxado com relação ao elemento de cabeça. Preferivelmente, uma parte de uma superfície interna da seção de montagem inclui uma área de entalhadura para inibir o movimento da primeira porção de extremidade do alojamento de lâmina em relação à segunda extremidade quando o alojamento de lâmina é preso ao conjunto de cabo.

Esses e outros objetivos, caracteristicas e vantagens da invenção serão mais bem-entendidos a partir da descrição detalhada das modalidades preferidas da invenção que são descritas em conjunto com os desenhos anexos.

Descrição Resumida dos Desenhos

A Figura 1 é uma vista em perspectiva explodida de uma faca rotativa da presente invenção;

A Figura 2 é uma vista em perspectiva de um alojamento fendido de lâmina da faca rotativa da Figura 1;

A Figura 3 é uma segunda vista em perspectiva do 15 alojamento fendido de lâmina da Figura 2;

A Figura 4 é uma vista em perspectiva ampliada de uma porção circundada do alojamento fendido de lâmina da Figura 2 ;

A Figura 5 é uma vista plana superior do alojamen20 to fendido de lâmina da Figura 2; e

A Figura 6 é uma vista em elevação frontal do alojamento fendido de lâmina da Figura 2, quando visto a partir de um plano indicado pela linha 6-6 na Figura 5;

A Figura 7 é uma vista secional do alojamento fen25 dido de lâmina da Figura 2 quando visto a partir de um plano indicado pela linha 7-7 na Figura 5;

A Figura 8 é uma vista em elevação frontal de um corpo de fixação da faca rotativa da Figura 1;

A Figura 9 é uma vista plana inferior do corpo de fixação da Figura 8 quando visto a partir de um plano indicado pela linha 9-9 na Figura 8; e

A Figura 10 é uma vista em perspectiva de outra modalidade exemplar de um alojamento fendido de lâmina da presente invenção.

Descrição Detalhada

Uma faca rotativa acionada a motor 10 da presente invenção é mostrada geralmente em 10, na Figura 1. A faca 10 compreende um conjunto de cabo 12, um alojamento fendido de lâmina geralmente no formato de anel 14 sustentado pelo conjunto de cabo 12, e uma lâmina de faca anular, 18, sustentada pelo alojamento de lâmina 14 para rotação em torno de um eixo de rotação central A-A. A faca ilustrada é conectada a um motor elétrico remoto por um eixo de acionamento flexível de modo que a lâmina 18 é acionada a partir do motor elétrico . 0 motor e o eixo de acionamento podem ser de qualquer construção adequada ou convencional e não são ilustrados. Deve ser considerado que outros meios podem ser empregados para acionar a lâmina 18. Por exemplo, um motor pneumático pode ser montado no conjunto de cabo 12 e conectado a uma fonte de ar pressurizado por intermédio de uma mangueira adequada, ou um motor elétrico pode ser montado no conjunto de cabo 12 e conectado a uma fonte de força por intermédio de um cabo de energia. Pretende-se que a presente invenção abranja todos os tais sistemas de acionamento.

Como visto na Figura 1, a lâmina de faca anular 18 inclui um corpo 18a e uma seção de corte 18b que se estende no sentido para baixo e radialmente no sentido para dentro a partir do corpo 18a. Dispostos em uma superfície superior do corpo de lâmina 18a estão vários dentes de engrenagem 18c que são usados para acionar giratoriamente a lâmina quando a lâmina 18 é posicionada adequadamente no alojamento de lâmina 14. A seção de corte ou borda 18b da lâmina 18 se estende abaixo de uma superfície inferior 17 do alojamento de lâmina

14.

conjunto de cabo 12 ilustrado se estende no sen10 tido contrário à lâmina 18 e alojamento de lâmina 14 ao longo de uma linha central H-H que divide em duas partes a lâmina 18 e alojamento de lâmina 14 e que é transversal (substancialmente perpendicular) ao eixo de rotação A-A da lâmina 18 desse modo permitindo que o operador da faca manuseie confortavelmente a faca 10 com uma das mãos. O conjunto de cabo 12 compreende um elemento de armação de sustentação de cabo 20, um conjunto de cabeça 24 fixado no elemento de armação 20. Como se pode ver, a linha central H-H se estende substancialmente ao longo do elemento de armação 20. Uma pe20 ça de mão (não mostrada) circunda o elemento de armação 20 e provê uma superfície de empunhadura para um operador. 0 elemento de armação 20 é adaptado para receber diversas peças de mão, tendo diferentes configurações para permitir que um operador selecione uma empunhadura que seja mais confortável para a sua mão.

O elemento de armação 20 sustenta rigidamente o conjunto de cabeça 24, uma engrenagem de pinhão de acionamento de lâmina 26 e um mancai de suporte de engrenagem de pinhão 28 enquanto proporcionando um canal através do qual o eixo flexível (não mostrado) se estende para fazer a conexão de acionamento com a engrenagem de pinhão 26. O conjunto de cabeça 24 prende o alojamento de lâmina 14 na lâmina 18 com relação ao elemento de armação 20 enquanto permitindo a sua remoção e substituição quando desejado. O conjunto de cabeça 24 ilustrado compreende um elemento de cabeça 40 e um conjunto de fixação 42 que prende de forma destacável o alojamento de lâmina 14 e a lâmina 18 ao elemento de cabeça 40. O conjunto de cabeça 24 inclui também um sistema de lubrificação convencional (não mostrado) através do qual um lubrificante relativamente viscoso, comestível pode ser fornecido à engrenagem de pinhão 26, à lâmina 18 e o alojamento de lâmina 14 por intermédio de passagens adequadas. Um operador aperta um diafragma semelhante à borracha do sistema de lubrificação (não mostrado) para forçar um fluxo do lubrificante para os dentes de engrenagem 26a, da engrenagem de pinhão 26, a partir da qual o lubrificante flui para a lâmina 18 e é circulado em torno do alojamento de lâmina 14.

O elemento de cabeça 40 posiciona o aloj amento de lâmina 14 em relação ao conjunto de cabo 12. 0 elemento ,de cabeça ilustrado 40 é um corpo de metal fundido, de formato geralmente crescente 40a que define uma região de assentamento de alojamento de lâmina semicircular 50, uma cavidade semelhante ao soquete de recebimento do conjunto de fixação 52, e um ressalto 54 que circunda o elemento de armação 20 e se projeta a partir do corpo de elemento de cabeça 4 0a ao longo da linha central H-H do conj unto de cabo 12 oposto à cavidade 52 e região de assentamento 50. O mancai de engrenagem de pinhão 28 é um elemento tubular que é fixado no elemento de cabeça 40 e circunda a haste 26b da engrenagem de pinhão. O conjunto de fixação 42 inclui um mecanismo de calçamento 70 através do qual a lâmina 18 pode ser endireitada por um operador da faca. O mecanismo de calçamento 70 pode ser de qualquer construção convencional ou adequada e pode ser omitido da faca 10 completamente se desejado.

O conjunto de fixação 42 mantém firmemente o alojamento de lâmina 14 assentado contra a região de assentamento 50 para posicionar rigidamente a lâmina 18 enquanto cobrindo a engrenagem de pinhão 26 que podería de outro modo ficar diretamente exposta à carne, gordura, lascas de osso, etc. O conjunto de fixação 42 compreende um corpo de fixação 60 e parafusos de fixação 62a, 62b. O corpo de fixação 60 define um recesso semicircular 64 (Figuras 8 e 9) confrontando o elemento de cabeça 40 para receber a engrenagem de pinhão 26, superfícies de mancai externas periféricas 66a, 66b que engatam o aloj amento de lâmina 14 ao longo das superfícies de mancai periféricas internas 67a, 67b (Figuras 1, 2, e 4) em lados opostos respectivos de uma fenda 8 4 do alojamento de lâmina, e ressaltos de recebimento de parafuso de fixação 68a, 68b (Figura 8) que se projetam além do alojamento de lâmina 14 para dentro da cavidade 52.

Os parafusos de fixação 62a, 62b se estendem através de furos respectivos 69a, 69b no lado posterior do elemento de cabeça 40 e para dentro de furos roscados respectivos 70a, 70b (Figura 8) nos ressaltos de corpo de fixação

68a, 68b. Os parafusos 62a, 62b são apertados para fixar o corpo de fixação 60 contra o aloj amento de lâmina 14. Cada face de fixação 66a, 66b exerce força sobre as superfícies de mancai de alojamento de lâmina 67a, 67b que depende da tensão nos parafusos de fixação respectivos 62a, 62b. Os parafusos de fixação ilustrados 62a, 62b são desparafusados do corpo de fixação 60 para liberar o corpo de fixação 60 e o alojamento de lâmina 14 a partir do conjunto de cabo 12. Os parafusos 62a, 62b e os furos de elemento de cabeça 69a, 69b são construídos preferivelmente de modo que os parafusos 62a, 62b são capturados nos furos 69a, 69b quando desaparafusados do corpo de fixação 60. Isso impede que os parafusos 62a, 62b sejam mal colocados ao se trocar o alojamento de lâmina 14.

Vantajosamente, na faca 10 da presente invenção, a lâmina 18 pode ser removida e substituída sem a necessidade de se remover o alojamento de lâmina 14. O alojamento de lâmina 14 forma uma estrutura semelhante a anel fendido que compreende uma seção de montagem axialmente estendida 14a e uma seção de corpo anularmente curva 14b se estendendo a partir de uma porção inferior 15 da seção de montagem 14a. A seção de montagem 14a é curva e presa entre o conjunto de fixação 42 e o elemento de cabeça 4 0 para prender o alojamento de lâmina 14 no conjunto de cabeça 24. A seção de cor25 po 14b é mais fina em uma direção axial e se estende perifericamente a partir da porção inferior 15 da seção de montagem 14a. Dito de outra forma, quando visto com relação ao eixo central vertical V-V (Figuras 3, 5, 6 e 7) do alojamen13 to de lâmina, a seção de corpo 14b é mais fina quando medida ao longo do eixo V-V do que a seção de montagem 14a. O eixo central vertical V-V do alojamento de lâmina 14 é substancialmente alinhado e congruente com o eixo de rotação A-A (Figura 1) da lâmina 18.

A seção de montagem 14a e a seção de corpo 14b em conjunto definem uma ranhura circunferencial aberta radialmente no sentido para dentro 16 em uma superfície interna do alojamento que recebe a lâmina 18 para rotação. A ranhura de alojamento de lâmina 16 estabelece um plano horizontal HP (mostrado esquematicamente nas Figuras 3, 6 e 7) que define um plano de rotação da lâmina 18. O plano de rotação HP do alojamento de lâmina 14 é substancialmente ortogonal ao eixo de rotação A-A da lâmina 18 e o eixo central vertical V-V do alojamento de lâmina 14. O plano horizontal do alojamento de lâmina 14 é substancialmente paralelo à linha central H-H do conjunto de cabo 12. A ranhura de recebimento de lâmina 16 pode ser denteada ou estriada (visto melhor nas Figuras 3 e 4) para definir uma pluralidade de faces de engate de lâmina e uma pluralidade de recessos e canais de recebimento de gordura (vistos melhor como 16a e 16b na Figura 3) para direcionar a gordura para fora do alojamento de lâmina 14, como descrito na Patente US 6.604.288, atribuída ao cessionário da presente invenção e incorporada aqui integralmente como referência. Alternativamente, a ranhura de recebimento de lâmina pode ter uma pluralidade de frisos de sustentação de lâmina, separados; como revelado na Patente US 6.769.184, atribuída ao cessionário da presente invenção. A Patente '184 é incorporada integralmente aqui como referência. tf

Alinhado com a linha central H-H do conjunto de cabo 12 está um recesso geralmente semicircular 75 na seção de montagem 14a do alojamento de lâmina 14 se estendendo no sentido para baixo a partir de um topo 76 da seção de montagem 14a até aproximadamente um ponto central vertical 16c (Figura 3) da ranhura de recebimento de lâmina 16. O recesso provê espaço livre para a engrenagem de pinhão 26 e, mais particularmente, os dentes de engrenagem de pinhão 26a quando os dentes engatam e acionam os dentes de acionamento 18c dispostos na superfície superior do corpo de lâmina 18a. Um ponto médio horizontal MP do recesso 75 com relação ao topo da seção de montagem 14a é mostrado nas Figuras 6 e 7.

Como se pode ver nas figuras, o ponto médio de recesso MP é alinhado com o eixo central vertical V-V do alojamento de lâmina 14.

O aloj amento de lâmina 14 é fendido para permitir a expansão e contração elástica do diâmetro do alojamento de lâmina para remoção e substituição da lâmina 18. Vantajosamente, nessa modalidade exemplar da presente invenção mostrada nas Figuras 1-9, a fenda 84 é inclinada em um ângulo AV (Figuras 3, 6 e 7) com relação ao eixo central vertical V-V do alojamento de lâmina 14 e é deslocado perifericamente ao longo do aloj amento a partir do recesso 75 no alojamento de lâmina 14. Dito de outra forma, a fenda 84 é deslocada perifericamente em relação à linha central H-H do conjunto de cabo 12 e, também é deslocada em relação ao ponto médio

MP do recesso 75.

Como pode ser visto nas Figuras 3 e 6, uma direção D da fenda 84 na direção axial é definida como uma linha se estendendo entre uma extremidade superior 84a da fenda até uma extremidade inferior 84b da fenda em que a extremidade inferior 84b da fenda está mais próxima da borda de corte 18b da lâmina 18. Como visto melhor na Figura 3, se o eixo central vertical V-V do alojamento de lâmina for projetado paralelo a ele próprio (mostrado como VP na Figura 3) para intersecção com a direção D da fenda 84, a intersecção de VP e D forma um ângulo agudo AV. Desse modo, como visto melhor nas Figuras 6 e 7, a fenda 84 intersecta o eixo central vertical V-V em um ângulo agudo AV. Além disso, a direção D forma um ângulo agudo AH com relação ao plano horizontal de rotação da lâmina HP definido pela ranhura de alojamento 16. Por geometria e como visto na Figura 6, é evidente que a soma dos dois ângulos agudos complementares AV e AH deve ser de 90 graus uma vez que o eixo vertical H-H do alojamento de lâmina é ortogonal ao plano horizontal HP de rotação da lâmina .

Um componente horizontal Dx (Figuras 6 e 7) da direção D da fenda 84 é vantajosamente alinhado com uma direção de rotação R da lâmina 18 quando a direção de rotação R é vista na fenda 84. A direção D da fenda 84, como mostrado nas figuras, presume uma rotação no sentido anti-horário CCW da lâmina 18 quando visto a partir de cima como mostrado na Figura 1. Um vetor R (mostrado esquematicamente nas Figuras 1 e 5) representa uma direção de rotação radial da lâmina 18. Como mostrado na Figura 5, na fenda de alojamento de lâ16 mina 84, um vetor Rt representa uma tangente ou componente tangencial da direção de rotação R da lâmina 18 na fenda. O vetor Dx representa o componente horizontal da direção de fenda D onde a direção D é vista a partir do topo 84a da fenda 84 até a base 84b da fenda, Como pode ser visto, o componente tangencial Rt da direção de rotação R na fenda 84 é paralelo e se estende na mesma direção que o vetor de componente horizontal Dx da direção de fenda D (mostrados na Figura 6, ambos Rt e Dx apontam para a direita). Tendo o componente horizontal Dx da direção de fenda D estando na mesma direção que a direção de rotação R da lâmina 18 no local da fenda 84 é minimizada a oportunidade de fragmentos depositados na lâmina 18 durante uso serem forçados para a fenda 84 mediante rotação da lâmina.

Apenas como exemplo e não como limitação, o ângulo AV da fenda 84 com relação ao eixo central vertical V-V do alojamento de lâmina 14 pode estar na faixa de 15 a 80 graus, com um valor preferido sendo de 45 graus. O ângulo de fenda específico mais adequado para uma aplicação de faca rotativa específica dependerá de um número de fatores incluindo o diâmetro e a configuração da lâmina de faca, o tamanho do alojamento de lâmina, o uso pretendido da faca rotativa, isto é, a natureza do material a ser cortado ou desbastado, assim como outros fatores.

A posição periférica, ângulo e direção da fenda de alojamento de lâmina 84 combinam vantajosamente para reduzir a probabilidade de gordura, carne e outros fragmentos colhidos e carregados com a porção de corte 18b da lâmina 18, quando a lâmina gira, a partir da tendência de materiais fragmentados a partir da seção de corte da lâmina de faca, serem encaminhados através de uma abertura no alojamento de lâmina para a região de engate dos dentes de acionamento de engrenagem de pinhão 16a e dentes de acionamento de lâmina de faca 18c.

Estendendo-se circunferencialmente no sentido contrário aos lados opostos estão primeira e segunda porções de extremidade 80, 82 da seção de montagem 14a. A primeira, e segunda, porções de extremidade 80, 82 se estendem circunferencialmente no sentido contrário aos lados opostos da fenda de alojamento de lâmina 84 ao longo da região de assentamento de cabo 50. O alojamento de lâmina 14 é construído e arranjado de modo que a porção de extremidade 82 é deslocável ao longo da região de assentamento de cabo 50 em relação à porção de extremidade 80 para expandir o alojamento de lâmina 14.

As porções de extremidade 80, 82 incluem extensões axiais 92, 94 que são presas entre o corpo de fixação 60 e o elemento de cabeça 40 e são construídas para facilitar a expansão do alojamento de lâmina para remoção e substituição da lâmina. A extensão de extremidade 92 define um chanfro arqueado 96 através do qual o ressalto do corpo de fixação 68a se estende. O chanfro 96 se ajusta estreitamente ao formato do ressalto 68a. Quando o parafuso de fixação 62a é enroscado no furo de ressalto 69a, o ressalto 68a se estende através do chanfro 96 e impede que a porção de extremidade do alojamento de lâmina 80 se desloque com relação à face de fixação 66a.

A extensão do alojamento de lâmina 94 define uma seção de altura reduzida alongada 98 que inclui a fenda 84. 0 ressalto 68b se estende através da seção de altura reduzi5 da 98 quando o alojamento de lâmina 14 é sustentado sobre o elemento de cabeça 40. O comprimento da porção de altura reduzida 98 garante que a porção de extremidade de alojamento de lâmina 82 possa se mover livremente ao longo da face de fixação confrontante 66b em direção à porção de extremidade

80 e no sentido contrário à porção de extremidade 80 quando o parafuso de fixação 62b é completamente afrouxado.

O alojamento de lâmina 14 é formado com uma estrutura de expansão 120 que permite que o alojamento 14 seja expandido flexivelmente, enquanto ainda conectado ao elemen15 to de cabeça 40, quando a lâmina 18 é removida e substituída. A estrutura de expansão 120 compreende duas fendas axiais separadas 122, 124 na periferia externa do alojamento de lâmina 126 adjacente ao elemento de cabeça 40. Para remover a lâmina 18, o parafuso de fixação 62b é parcialmente, mas não completamente, afrouxado desse modo mantendo certa tensão no parafuso de fixação 62b e, portanto, alguma força de fixação aplicada ao alojamento de lâmina 14. Uma chave de parafuso, ou ferramenta equivalente, é inserida na fenda 124 e alavancada contra o elemento de cabeça 40 para expandir elasticamente o diâmetro do alojamento de lâmina. A chave de parafuso é então removida da fenda 124 e inserida na ranhura 122 e alavancada contra o elemento de cabeça para adicionalmente expandir elasticamente o diâmetro do alojamento de lâ19 mina e permitir fácil remoção da lâmina 18 a partir da ranhura do alojamento de lâmina 16. Devido ao fato do parafuso de fixação 62b ser apenas parcialmente afrouxado e permanecer alguma força de fixação sobre o alojamento de lâmina 14, o alojamento de lâmina 14 não retorna para o seu diâmetro não-expandido quando a chave de parafuso é removida do entalhe 124 e inserida no entalhe 122. Similarmente, a força de fixação residual impede que o alojamento de lâmina 14 retorne para o seu diâmetro não-expandido quando a chave de para10 fuso é retirada do entalhe 122. Após a lâmina 18 ser retirada e substituída por uma nova lâmina, a chave de parafuso é usada para inserção no entalhe 122 e, então, no entalhe 124 para impelir o alojamento de lâmina 14 de volta para o seu diâmetro não-expandido. O parafuso de fixação 62b é então apertado para completar o processo de substituição da lâmina.

Descobriu-se que alguns operadores não apertam suficientemente o parafuso de fixação 62b após substituir a lâmina 18. Se o parafuso de fixação 62b não é suficientemente apertado, a força de fixação aplicada ao alojamento de lâmina 14 pelo corpo de fixação 60 pode ser suficiente para manter o alojamento de lâmina 14 em sua condição nãoexpandida durante operação da faca 10. Durante operação da faca 10, forças são aplicadas ao alojamento de lâmina 14 que tendem a expandir o diâmetro. A porção de extremidade do a25 lojamento de lâmina 80 é impedida de se deslocar em virtude do encaixe do chanfro 96 e do ressalto do corpo de fixação 68a. Contudo, a porção de extremidade do alojamento de lâmina 82 não é similarmente reprimida e a porção de extremidade de alojamento de lâmina 82 pode se deslocar com relação à porção de extremidade de alojamento de lâmina 80, o corpo de fixação 60 e o elemento de cabeça 40 se o alojamento de lâmina 14 estiver submetido à força suficiente tendendo a ex5 pandir seu diâmetro, que é uma força sobre o alojamento de lâmina 14 que tenderia a ampliar o tamanho da fenda 84.

Quando os parafusos de fixação 62a, 6b são apertados, há forças friccionais entre a superfície de mancai de corpo de fixação 66b e a superfície de mancai de alojamento de lâmina 67b e entre a periferia externa 126 do alojamento de lâmina 14 e a região de assentamento de elemento de cabeça 50 que tendem a manter a porção de extremidade de alojamento de lâmina 82 sem se mover com relação à porção de extremidade de alojamento de lâmina 80. As forças de fricção são acentuadas pela provisão de áreas de entalhadura para aumentar a força de fricção entre o alojamento de lâmina e o corpo de fixação para qualquer tensão ou aperto dado dos parafusos de fixação 68a, 68b. A estrutura inclui uma área de entalhadura 140 (visto melhor na Figura 4) na superfície de mancai de alojamento de lâmina 67b e uma área correspondente de ranhura 142 (Figura 8) na superfície de mancai de corpo de fixação 66b.

Em uma modalidade preferida, o conjunto de cabeça 24, elemento de armação 20 e corpo de fixação de elemento 60 podem ser fabricados de peças fundidas de alumínio, enquanto que o alojamento de lâmina 14 e a lâmina anular 18 podem ser fabricados de aço.

Outra modalidade exemplar do alojamento fendido de lâmina da presente invenção é mostrada na Figura 10 em 14' . Essa modalidade é particularmente útil em facas rotativas tendo diâmetros de lâmina relativamente pequenos. Muitas das características descritas previamente acima com relação ao alojamento de lâmina 14 são substancialmente idênticas ao alojamento de lâmina 14' e não serão repetidas aqui. Como pode ser visto a fenda 84' está adjacente e termina dentro de um ponto periférico 75a' aproximadamente a meio caminho acima da borda externa do lado esquerdo 75b do recesso de engrenagem de pinhão 75' . A fenda 84' é deslocada a partir do ponto médio horizontal MP' do recesso 75', como o ponto médio MP' é definido com relação a um topo 76' da seção de montagem 14a'.

O ângulo AV' da fenda 84' pode ser mais vertical do que o ângulo AV na primeira modalidade, um valor exemplar do ângulo AV' sendo de 30 graus com relação ao eixo vertical central V'-V' do alojamento de lâmina 14'. Uma direção D' é definida que representa uma linha se estendendo entre a extremidade superior 84a' da fenda 84' e uma extremidade inferior 84b' da fenda em que a extremidade inferior da fenda 84' está mais próxima axialmente de uma borda de corte da lâmina do que a extremidade superior 84a' da fenda, isto é, mais próxima de uma superfície inferior 17' do alojamento de lâmina. Um vetor Rt' representa uma tangente ou um componente tangencial de uma direção de rotação R' da lâmina na fenda 84'. Como verdadeiro na primeira modalidade, o componente horizontal Dx' da direção D' da fenda 84' está alinhado com e aponta na mesma direção que o componente tangencial Rt' para a direção de rotação R' da lâmina na fenda 84'.

Observando a fenda 84' de outra forma, duas superfícies opostas 92a', 94a' das extensões axiais 92', 94' definem a fenda 84'. Na modalidade específica da Figura 10, as superfícies 92a', 94a' são planas e a fenda 84' forma um plano SP. (Deve ser observado, contudo, que embora a presente invenção considere e inclua em seu escopo, fendas no alojamento de lâmina que podem estar de outra forma do que em um plano único, por exemplo, dois ou mais planos que se intersectam em ângulos, um plano não linear o curvo, uma combinação de planos curvos e inclinados, etc.) Retornando à Figura 10, um vetor O que é ortogonal ao plano de fenda SP em uma direção se afastando da borda de corte da faca, isto é, se afastando de uma superfície inferior 17' do alojamento de lâmina e em direção ao topo 7 6' da seção de montagem 14a', tem um componente horizontal Oh que é paralelo e aponta na mesma direção que o componente horizontal Dx' da direção D' da fenda 84'.

Embora a presente invenção tenha sido descrita com um grau de particularidade, pretende-se que a invenção inclua todas as modificações e alterações a partir das modalidades reveladas abrangidas pelo espírito ou escopo das reivindicações anexas.

Claims (5)

REIVINDICAÇÕES

1. Alojamento fendido de lâmina (14) adaptado para sustentar uma lâmina de faca anular (18) para rotação em uma faca rotativa acionada a motor (10), o alojamento fendido de

5 lâmina (14) compreendendo:

uma seção de montagem (14a) e uma seção de corpo (14b) se estendendo a partir da seção de montagem (14a) formando um anel, a seção de montagem (14a) adaptada para ser montada em um conjunto de cabo (12) de uma faca rotativa

10 (10) e inclui uma reentrância (75) que se estende radialmente através da seção de montagem (14a), a reentrância (75) definindo uma região de altura axial reduzida com respeito a uma superfície superior (76) da seção de montagem (14a) e proporcionando espaço livre para uma engrenagem de pinhão

15 (26) que se estende a partir do conjunto de cabo (12) para engatar e acionar a lâmina de faca (18);

uma ranhura anular (16) no alojamento (14) para sustentar rotacionalmente a lâmina de faca (18), a ranhura (16) definindo um plano rotacional da lâmina de faca (18);

20 a seção de montagem (14a) incluindo uma fenda (84) definindo primeira e segunda porções de extremidade (82, 80) adjacentes à fenda (84) para facilitar a remoção da lâmina de faca (18) a partir do alojamento (14) mediante deslocamento da primeira porção de extremidade (82) circunferenci25 almente afastado da segunda porção de extremidade (80) para expandir um diâmetro do alojamento fendido de lâmina (14), a fenda (84) sendo localizada dentro de uma seção (98) de altura axial reduzida com respeito à superfície (76) da seção

Petição 870180065787, de 30/07/2018, pág. 14/17 de montagem (14a), a seção (98) de altura axial reduzida sendo perifericamente deslocada da reentrância (75); CARACTERIZADA pelo fato de que a fenda (84) é perifericamente deslocada da reentrância (75) da seção de montagem (14a) e transversal a partir do eixo de centro vertical (V-V) do alojamento da lâmina (14).

2. Alojamento fendido de lâmina (14), de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADO pelo fato de que uma direção da fenda (84) se deslocando axialmente a partir de uma extremidade superior (84) da fenda para uma extremidade inferior da fenda (84), a extremidade inferior da fenda (84) estando mais próxima de uma borda de corte da lâmina de faca (18), forma um ângulo agudo com relação ao plano rotacional definido pela ranhura (16).

3. Alojamento fendido de lâmina (14), de acordo com a reivindicação 2, CARACTERIZADO pelo fato de que um componente de uma direção da fenda (84) quando visto a partir da extremidade superior da fenda (84) para a extremidade inferior da fenda (84) é a mesma direção que um componente tangencial de uma direção de rotação da lâmina de faca (18) na fenda (84).

4. Alojamento fendido de lâmina (14), de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADO pelo fato de que um ângulo da fenda (84) com relação ao eixo vertical central do alojamento de lâmina (14) está em uma faixa de 15-80 graus.

5. Alojamento fendido de lâmina (14), de acordo com a reivindicação 4, CARACTERIZADO pelo fato de que o ângulo da fenda (84) é substancialmente de 45 graus.

de 30/07/2018, pág. 15/17

6. Alojamento fendido de lâmina (84), de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADO pelo fato de que a seção de montagem (14a) inclui um ou mais entalhes (122, 124)em uma parede externa do alojamento de lâmina (14) adaptados para facilitar a expansão do diâmetro de alojamento de lâmina (14) enquanto o alojamento de lâmina permanece preso ao conjunto de cabo (12).

7. Alojamento fendido de lâmina (14), de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADO pelo fato de que uma parte de uma superfície interna da seção de montagem (14a) inclui uma área de entalhadura para inibir o movimento da primeira porção de extremidade do alojamento de lâmina (14) em relação à segunda extremidade quando o alojamento de lâmina (14) é preso ao conjunto de cabo (12).

8. Alojamento fendido de lâmina (14), de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, CARACTERIZADO pelo fato de que superfícies opostas da primeira e segundas porções de extremidade (28, 80) são planas e a fenda (84) define um plano tal que o vetor que é ortogonal ao plano da fenda numa direção se afastando da borda de corte da lâmina de faca (18), um componente do vetor ortogonal é na mesma direção do componente tangencial de uma direção de rotação da lâmina de faca (18) e da fenda (84).

9. Faca rotativa acionada a motor CARACTERIZADA pelo fato de que o alojamento fendido de lâmina (14) é uma como definida em qualquer uma das reivindicações 1 a 8, o alojamento fendido de lâmina (14) sustenta uma lâmina de faca anular (18) para rotação; e um conjunto de cabo (12) inde 30/07/2018, pág. 16/17 cluindo um elemento de cabeça (40) para sustentar o alojamento fendido de lâmina (14) e um conjunto de fixação (42) incluindo um corpo de fixação (60) para fixação do alojamento fendido de lâmina (14) ao elemento cabeça (40).

5 10. Faca rotativa acionada a motor de acordo com a reivindicação 9, CARACTERIZADA pelo fato de que a fenda (84) é deslocada perifericamente de uma linha central do conjunto de cabo (12) e é transversal a partir do plano rotacional da lâmina de faca (18).

Petição 870180065787, de 30/07/2018, pág. 17/17 /D <9

Fig· 3 Η ^Λ

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