BR202018005715U2 - Disposição introduzida em grelha - Google Patents

Abstract

resumo ?disposição introduzida em grelha? o presente pedido de patente de modelo de utilidade refere-se a grelha (1) de tipo argentina, pertence ao campo dos utensílios pa-ra o preparo de alimentos e formada: por quadro (10) compreen-dido por lados anterior (11), traseiro (12) e laterais (13) e que se apoia em superfície de churrasqueira (100) acima da fonte de ca-lor; por várias canaletas inclinadas, paralelas e espaçadas (20), montadas no quadro (10), sobre as quais se apoia a carne (200) ou outro a ser preparado; e por bandeja coletora de gordura (30), localizada sob saídas anteriores mais baixas (21) das canaletas (20), referidas canaletas inclinadas (20) são desmontáveis do quadro (10), este formado por lado anterior (11) e lado traseiro (12) dotados de respectivas aberturas (14) e (15), nas quais se encaixam, respectivamente, as extremidades traseiras (23) e tre-chos extremos próximos às saídas (21) das canaletas (20).

Description

“DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM GRELHA” [001] INTRODUÇÃO - O presente relatório descritivo refere-se a um pedido de patente de modelo de utilidade para grelha, pertence ao campo dos utensílios para o preparo de alimentos, particularmente grelha do tipo argentina, que faz parte de churrasqueiras e que recebeu disposição para facilitar seu uso, particularmente facilitar a sua limpeza após o uso.

[002] ESTADO DA TÉCNICA - Já é conhecida grelha de tipo argentina, formada, essencialmente: por uma base que é montada na estrutura da churrasqueira; por várias canaletas inclinadas, paralelas, espaçadas umas das outras, fixadas na base e sobre as quais é apoiada a carne ou outro a ser grelhada; ditas canaletas inclinadas tendo as extremidades anteriores mais baixas e abertas, constituindo saída para a gordura e outros líquidos desprendidos da carne durante o preparo; e por uma bandeja coletora de gordura montada na base, abaixo das extremidades anteriores, mais baixas, de saída da gordura e outros líquidos das canaletas inclinadas.

[003] Durante a utilização de uma grelha desse tipo, uma peça de carne ou outro a ser preparada fica apoiada sobre as canaletas inclinadas, de modo que o calor desprendido da fonte de calor, atravessa os espaços entre as canaletas e atua sobre a carne ou outro. Simultaneamente, a gordura e outros líquidos desprendidos da carne ou outro durante o processo são coletados pelas canaletas e, devido a inclinação destas, escoam até serem despejados através das extremidades mais baixas de saída de ditas canaletas, onde são coletados na bandeja coletora de gordura.

[004] Esse tipo de grelha atende bem às suas finalidades. Todavia,

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2/5 após o uso, as canaletas inclinadas apresentam suas calhas impregnadas com gordura e outros líquidos desprendidos da carne e, se for o caso, fuligem desprendida do braseiro e as faces opostas, voltadas para este, apresentam-se também sujas, o que exige que referidas canaletas sejam limpas para uma utilização posterior. Ocorre que a limpeza das canaletas, bem como da grelha como um todo, é relativamente difícil devido a uma certa dificuldade de manuseio da peça, dificuldade para acessar algumas partes das superfícies das canaletas e outras.

[005] Em razão disso tem sido desejável solucionar esse problema do estado da técnica.

[006] - OBJETIVOS DA DISPOSIÇÃO - Assim, o objetivo principal da presente disposição é dotar a grelha argentina de construção que facilite seu uso, principalmente sua limpeza depois de uma utilização. [007] Outro objetivo da presente disposição é prover a grelha de disposição que, além de superar o problema do estado da técnica, seja de construção e fabricação simples.

[008] Outro objetivo da presente disposição é prover a grelha argentina de construção que além de superar o problema do estado da técnica e apresentar construção e fabricação simples, tenha baixo custo de fabricação, aquisição, utilização e manutenção.

[009] DESCRIÇÃO RESUMIDA DA DISPOSIÇÃO - Tendo em vista o problema do estado da técnica acima aludido e no propósito de superá-lo e visando atender aos objetivos acima relacionados, foi desenvolvida a disposição introduzida em grelha, objeto da presente patente, a qual apresenta como característica essencial o fato de as suas canaletas inclinadas serem desmontáveis do quadro-base, para

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3/5 o que este apresenta o lado anterior e posterior providos de aberturas de encaixe, nas quais se acoplam as extremidades das canaletas. [010] Assim, após uma utilização da grelha, as suas canaletas inclinadas podem ser desmontadas do quadro-base este pode ser limpo sem as canaletas e estas limpas individualmente, o que facilita a operação de limpeza e melhora sua qualidade, atendendo assim ao objetivo principal da disposição.

[011] Além, do benefício acima aludido, relativamente à limpeza das as canaletas, a presente grelha apresenta construção e fabricação simples e custo adequado, atendendo outros objetivos da disposição. [012] LISTA DE FIGURAS ILUSTRATIVAS DA DISPOSIÇÃO - As figuras abaixo referem-se à disposição introduzida em grelha, objeto do presente pedido de patente, nas quais:

[013] A figura 1 mostra a grelha em planta e com algumas canaletas desmontadas do quadro;

[014] A figura 2 mostra a grelha em vista frontal sem as canaletas desmontadas;

[015] A figura 3 mostra uma vista igual à da figura um, porém com todas as canaletas montadas;

[016] A figura 4 mostra uma vista igual à da figura dois, porém com todas as canaletas montadas;

[017] A figura 5 mostra a grelha em vista lateral; e [018] A figura 6 mostra a grelha em perspectiva e a indicação de uso. [019] DESCRIÇÃO DETALHADA DA DISPOSIÇÃO COM BASE NAS FIGURAS - Conforme ilustram as figuras acima relacionadas e é previsto na disposição, a grelha 1 (figs. 1 a 5) , objeto da presente patente, faz parte de churrasqueira 100 (fig. 6), destina-se a apoiar

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4/5 uma peça de carne 200 ou outro durante o preparo; dita grelha 1 é de tipo argentina e formada: por um quadro 10, que se apoia em superfície da churrasqueira 100 acima da fonte de calor; e por várias canaletas inclinadas, paralelas 20, montadas no quadro 10, as quais têm extremidades anteriores mais baixas, abertas 21, que constituem saída de gordura e outros líquidos desprendidos da carne 200 ou outro durante o preparo; ditas canaletas 20 espaçadas por espaços 22 umas em relação às outras para passagem de calor; dita grelha 1 formada ainda por bandeja coletora 30, localizada sob as saídas 21 das canaletas 20 e que coleta a gordura e outros líquidos desprendidos da carne 200 ou outro durante o preparo.

[020] Na presente disposição e isso constituindo o objeto principal a ser protegido na patente, referidas canaletas inclinadas 20 são desmontáveis do quadro 10, para facilitar a limpeza do conjunto. Para tanto, referido quadro 10 é formado por lado anterior 11, lado traseiro 12 e lados laterais 13 que interligam aqueles, referidos lados anterior 11 e traseiro 12 dotados de respectivas aberturas 14 e 15 alinhadas entre si, as quais ficam alinhadas longitudinalmente e espaçadas regularmente nos respectivos lados anterior 11 e traseiro 12, de modo que as aberturas traseira 15 são mais altas que as anteriores 14 e nelas se encaixam as extremidades traseiras 23 das canaletas 20 e nas aberturas anteriores 14 ficam encaixados atravessados trechos das canaletas 20 próximos às extremidades de saída 21, de modo que estas ficam projetadas para além do lado anterior 11 e acima da bandeja 30 coletora de gordura e outros líquidos.

[021] O quadro 10 e canaletas 20 são metálicos.

[022] A grelha 1 com essa construção funciona da forma usual, ou

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5/5 seja, (fig. 6) o seu quadro 10 fica apoiado em superfície da estrutura da churrasqueira 100 acima da fonte de calor e sobre suas canaletas 20 é apoiada uma peça de carne 200 ou outro a ser preparada. Quando em funcionamento, o calor atravessa os espaços 22 entre as canaletas 20 e atua sobre a peça de carne 200 ou outro. Simultaneamente, a gordura e outros líquidos desprendidos da carne 200 ou outro durante o preparo são coletados nas canaletas inclinadas 20 e escoam dentro destas até serem despejados pelas suas saídas anteriores mais baixas 21, onde são coletados pela bandeja coletora 30.

[023] Para limpeza da grelha 1, as canaletas 20 são desencaixas das aberturas anteriores 14 e traseiras 15 do quadro 10, este pode ser limpo sem as canaletas 20 e estas limpas individualmente. Após isso, as canaletas 20 limpas voltam a ser encaixadas em respectivas aberturas anteriores 14 e traseiras 15 do quadro 10 recompondo a grelha argentina 1.

[024] Dentro da construção básica, acima descrita, pleiteia-se que a grelha 1, objeto da presente patente, possa apresentar modificações de materiais, dimensões, configurações funcionais e/ou ornamentais, sem que fuja do âmbito de proteção solicitado.

Claims (1)

1. REIVINDICAÇÕES

   1 “DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA EM GRELHA”, de tipo argentina, formada: por quadro (10) compreendido por lados anterior (11), traseiro (12) e laterais (13) e que se apoia em superfície da churrasqueira (100) acima da fonte de calor; por várias canaletas inclinadas, paralelas e espaçadas (20), montadas no quadro (10), as quais têm extremidades anteriores mais baixas, abertas (21), que constituem saídas de gordura e outros líquidos desprendidos da carne (200) ou outro durante o preparo; e por bandeja coletora de gordura (30), localizada sob as saídas (21) das canaletas (20), caracterizado por canaletas inclinadas (20) desmontáveis do quadro (10), este formado por lado anterior (11) e lado traseiro (12) dotados de respectivas aberturas (14) e (15) alinhadas entre si, as quais ficam alinhadas longitudinalmente e espaçadas regularmente nos respectivos lados anterior (11) e traseiro (12), ditas aberturas traseira (15) são mais altas que as anteriores (14) e nelas se encaixam as extremidades traseiras (23) das canaletas (20) e nas aberturas anteriores (14) ficam encaixados atravessados trechos das canaletas (20) próximos às extremidades de saída (21), estas projetadas para além do lado anterior (11) e acima da bandeja (30) coletora de gordura e outros líquidos.