BR112022026586A2 - Sistema de corte e método para abrir a barriga e o peito de carcaças de animais, tais como carcaças de porco - Google Patents

Sistema de corte e método para abrir a barriga e o peito de carcaças de animais, tais como carcaças de porco

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BR112022026586A2
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BR
Brazil
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belly
carcasses
opening
breast
cutting system
Prior art date
Application number
BR112022026586A
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Inventor
Arno Hermanus Maria Ueffing
Maarten Christiaan Huinink
Original Assignee
Marel Red Meat B V
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Publication date
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    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
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    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/0017Apparatus for cutting, dividing or deboning carcasses
    • A22B5/0023Cutting open the abdominal cavity of a carcass
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Abstract

SISTEMA DE CORTE E MÉTODO PARA ABRIR A BARRIGA E O PEITO DE CARCAÇAS DE ANIMAIS, TAIS COMO CARCAÇAS DE PORCO. A presente invenção se refere a um método e um sistema de corte para abrir a barriga e o peito de carcaças de animais; o sistema compreende um primeiro dispositivo de corte capaz de abrir a barriga e o peito ao longo do lado ventral de uma carcaça de animal, sendo o pino-guia capaz de ser direcionado ao longo do interior da parede abdominal da carcaça e capaz de exercer uma primeira força no interior da barriga da carcaça, e pelo menos um dispositivo de pressão capaz de exercer uma segunda força na parte externa da barriga da carcaça, do peito e/ou do pescoço, e em que o dispositivo de pressão é fixo ou móvel pelo menos na direção da primeira e da segunda forças.
BR112022026586A 2020-07-03 2021-07-02 Sistema de corte e método para abrir a barriga e o peito de carcaças de animais, tais como carcaças de porco BR112022026586A2 (pt)

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