BR112022005009A2 - Método para produzir extrato de levedura - Google Patents
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Abstract
método para produzir extrato de levedura. é um objetivo da presente invenção alcançar um processo simplificado de produção de um extrato de levedura, eficiência de produção melhorada, custos de produção reduzidos e semelhantes. um lisado de células de levedura é tratado com uma ribonuclease e amp-desaminase simultaneamente para melhorar a eficiência da produção. o uso de amp-desaminase resistente ao calor permite que as reações com a ribonuclease e a amp-desaminase ocorram simultaneamente de maneira eficiente.
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