BR112014033048A2 - processo que compreende a reação de um éster alquil graxo, sal de n-acil aminoácido e processo que compreende a reação de um poliol éster - Google Patents
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Abstract
processo que compreende a reação de um éster alquil graxo sal de n-acil aminoácido e processo que compreende a reação de um poliol éster processos melhorados para fazer um sal de n-acil aminoácido de um éster alquil graxo ou um poliol éster são divulgados. cada processo utiliza um poliol selecionado de glicerina ou propileno glicol em quantidade eficaz para manter a mistura de reação fluida, até que a conversão para o sal de n-acil aminoácido alcance o nível desejado de conclusão. em um processo, um éster alquil graxo reage com um sal de aminoácido na presença de glicerina ou propileno glicol para produzir um sal de n-acil aminoácido. em outro processo, um poliol éster reage com o sal de aminoácido na presença de glicerina ou propileno glicol adicionados para produzir o sal de n-acil aminoácido. verificou-se que uma quantidade eficaz de glicerina ou propileno glicol minimiza ou elimina a solidificação ou formação de espuma da mistura de reação, reduz a cor e minimiza o nível de subprodutos di-e tripeptídeo. num processo relacionado, água é adicionada quando a conversão do sal de aminoácido para o sal de n-acil aminoácido está na faixa de 50 a 90% em mol. adição de água melhora a capacidade de processamento, avança a conversão sem produzir sabão excessivo e ajuda a garantir que o sal de n-acil aminoácido terá pouca cor e uma pequena proporção de subprodutos.
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