BR112013009679B1 - uso de peptídeo, composições farmacêuticas e nutracêuticas, alimento ou produto de alimentação e seu processo de fabricação - Google Patents
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Abstract
PEPTÍDEO. A presente invenção refere-se a um peptídeo compreendendo ou consistindo na SEQ ID NO: 1 e suas variantes, particularmente compreendendo ou consistindo na sequência FTY, ácidos nucleicos codificando os ditos peptídeos e composições farmacêuticas e nutracêuticas compreendendo o(s) dito(s) peptídeo(s) e/ou acido(s) nucleico(s). E também provido o uso de um tal peptídeo em terapia e em processos in vitro de inibição de ACE.
Description
[0001]A presente invenção refere-se a peptídeos tendo propriedades inibidoras - ACE, suas variantes, composições compreendendo os mesmos e seus usos, particularmente usos médicos como o tratamento de hipertensão.
[0002]Hipertensão é um dos fatores de risco para acidentes vasculares cerebrais, ataques cardíacos insuficiência cardíaca e aneurisma arterial, e é uma causa líder de insuficiência renal crônica. Mesmo elevação moderada de pressão de sangue arterial conduz a expectativa diminuída de vida.
[0003]Hipertensão pode ser tratada tendo-se por alvo a enzima de conversão de angiotensina-I (ACE). ACE é uma enzima que participa no sistema de renina - angiotensina (RAS) do corpo. Ela é uma exopeptidase que catalisa a conversão do decapeptídeo angiotensina O para o octapeptideo angiotensina II. Angiotensina II realiza constrição de vasos sanguíneos, e eleva a pressão sanguínea. Ela também estimula a liberação de aldosterona a partir do córtex adrenal. Aldosterona promove retenção de sódio no néfron, no rim, o que também eleva pressão sanguínea.
[0004]Inibidores de ACE são inter alia usados para controle de pressão do sangue, tratamento de insuficiência cardíaca, prevenção de acidentes vasculares cerebrais, e prevenção de dano nos rins em pessoas com hipertensão ou diabetes. Eles também aperfeiçoam sobrevivência após ataques cardíacos. Inibidores de ACE comumente usados incluem benazepril (Lotensin), captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), fosinopril (Monopril), lisinopril (Prinivil, Zestril), moexipril (Univasc), perindopril (Aceon), quinapril (Accupril), ramipril (Altace), e trandolapril (Mavik). Estas drogas frequentemente têm indesejados efeitos colaterais e/ou elas não são suficientemente efetivas, de modo que permanece uma necessidade de ainda inibidores de ACE.
[0005]Um número de diferentes peptídeos foram verificados ter atividade inibidora de ACE (Vercruysse et al. September 2005, Journal of Agricultural and Food Chemistry A-J) e ainda permanece uma necessidade de peptídeos tendo atividade inibidora de ACE.
[0006]Os presentes inventores identificaram um peptídeo que tem atividade inibidora de ACE particularmente boa. O peptídeo tem a sequência FSY, onde F representa fenil alanina, também representada PHe, S representa serina, também representada Ser, e Y representa tirosina, também representada Tyr. Assim, a presente invenção provê em um aspecto um peptídeo compreendendo ou consistindo em SEQ ID NO: 1 (FSY).
[0007]Os presentes inventores também determinaram que uma variante do peptídeo acima, tendo a sequência FTY, também tem atividade inibidora de ACE particularmente boa. T representa treonina, também representada Thr. Assim, a presente invenção provê ainda em um aspecto um peptídeo compreendendo ou consistindo em SEQ ID NO: 2 (FTY).
[0008]"FSY/FTY" é aqui usado para indicar que o peptídeo pode ter a sequência FSY ou FTY.
[0009]O peptídeo pode compreender pelo menos 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,12, 14, 16, 18, 20, 30, 40 ou 50 aminoácidos, e preferivelmente não mais que 50, 40, 30, 25, 20, 19, 18, 17, 16, 15, 14, 13, 12, 11, 10, 9, 8, 7, 6, 5 ou 4 aminoácidos, por exemplo, 3-25, 3-15, 3-10, 3-8, 3-7, 3-6, 3-5 ou 3-4 aminoácidos, preferivelmente ele pode consistir em 4, 5, 6, 7, 8, 9 10, 12, 14, 16, 18 ou 20 aminoácidos, mais preferivelmente ele consiste em 3 aminoácidos.Por "consistir em" um número de aminoácidos é pretendido que o número de aminoácidos presentes não exceda o número recitado, mas esta expressão não exclui a possibilidade de que o peptídeo inclua ainda uma metade não- peptídeo. Por exemplo, o peptídeo pode ser fosforilado ou ele pode incluir uma capa terminal-C, como discutido abaixo.
[00010] Assim, o peptídeo tem a sequência de aminoácidos de núcleo FSY ou FTY. O termo "sequência de aminoácidos núcleo" como aqui usado refere-se a uma sequência de aminoácidos que pode começar no terminus-N de um peptídeo, pode ser uma sequência interna em um peptídeo, pode terminar no terminus-C de um peptídeo, ou pode começar no terminus-N de um peptídeo e terminar n o terminus-C de um peptídeo. Aminoácidos no lado terminal N- e/ou C- da sequência núcleo são referidos como aminoácidos "flanqueantes".
[00011] O peptídeo FSY/FTY pode ser recombinante, isto é, ele pode ter sido expresso a partir de um gene heterólogo em uma célula hospedeira tal como E. coli e purificado a partir da mesma. Ele pode ser obtido de uma fonte não-recombinante, por exemplo, isolado de uma amostra de um animal ou planta que produz naturalmente o peptídeo.Ele pode ser obtido através de quebra enzimática ou química, por exemplo, hidrólise, de uma proteína compreendendo a sequência FSY/FTY.Processos padrões de síntese de peptídeos, por exemplo, síntese de fase sólida, podem ser usados para sintetizar o peptídeo, síntese de fase sólida Fmoc ou Boc sendo preferida.
[00012] Assim também é provido um processo de produção de um peptídeo FSY/FTY. O dito processo pode envolver qualquer dos processos mencionados acima. Preferivelmente, o dito processo envolve uma etapa de hidrólise de uma composição protéica para render um hidrolisado e isolamento de peptídeo FSY/FTY a partir do hidrolisado.
[00013] É também provido um processo de produção de uma composição compreendendo um peptídeo FSY/FTY, o dito processo compreendendo hidrólise de uma proteína compreendendo o motivo FSY/FTY para render uma composição compreendendo um peptídeo FSY/FTY.
[00014] A menos que estabelecido de outro modo, qualquer um dos processos de produção aqui mencionados pode ser realizado sobre uma proteína pura ou sobre uma mistura de proteínas.A mistura de proteínas pode, por exemplo, ser despejo de processamento de camarão compreendendo cabeças, rabos e/ou conchas de camarão, preferivelmente Pandalus borealis.
[00015] Opcionalmente, o peptídeo pode incluir 1, 2 ou 3 substituições conservativas da sequência de aminoácidos FSY/FTY, preferivelmente não mais de 1.Ser é um aminoácido neutro polar, assim substituição de Cys, Met, Thr, Asn, ou Gln por Ser representa uma substituição conservativa.Phe e Tyr são aminoácidos aromáticos, assim eles podem ser cada um independentemente substituído por Phe, Trp ou Tyr.Assim, peptídeos tendo uma sequência núcleo selecionada de FTY, YSY, YSF, FCY, FMY, FNY e semelhantes também são contemplados.
[00016] Opcionalmente, o peptídeo pode incluir um aminoácido codificado não-geneticamente na sequência núcleo e/ou de flanco, embora seja preferido que a sequência núcleo não compreenda quaisquer aminoácidos codificados não-geneticamente. Por "aminoácido codificado não-geneticamente" é pretendido um aminoácido que difere dos 20 aminoácidos codificados geneticamente por sua cadeia lateral. Assim, este termo é aqui usado para referir-se à cadeia lateral, e não é aqui usado para distinção entre aminoácidos L e D. Exemplos de aminoácidos não-genéticos incluem 3-iodo-L- tirosina, azido alanina, azido homo alanina e norleucina.
[00017] É bem conhecido que a estabilidade de peptídeos pode ser aperfeiçoada através do assim chamado capeamentos de extremidades, isto é, modificações químicas dos aminoácidos terminais N- e C-. Capeamentos de extremidades típicos incluem amidação do terminus-C e acetilação ou desaminação do terminus-N. Assim, em algumas realizações, o peptídeo aqui mostrado tem um terminus-C modificado e/ou um terminus-N modificado, preferivelmente um terminus-C amidado e/ou um terminus-N acetilado ou desaminado.
[00018] A configuração-L é preferida, assim preferivelmente todos os aminoácidos do peptídeo estão na configuração L, mas o peptídeo pode compreender um ou mais aminoácidos na configuração D. Opcionalmente, mais da metade ou todos os aminoácidos estão na configuração D. Opcionalmente, a sequência núcleo somente inclui L- aminoácidos e a sequência(s) de flanco inclui um ou mais D- aminoácidos, ou vice-versa.
[00019] Opcionalmente, um ou mais dos aminoácidos da sequência núcleo e/ou de flanco podem ser glicosados.Opcionalmente, um ou mais dos aminoácidos da sequência de núcleo e/ou de flanco podem estar fosforilados.
[00020] Os aminoácidos que constituem o peptídeo tipicamente serão ligados via ligações peptídicas, preferivelmente ligações alfa peptídicas.Estas são um tipo de ligação amida.Entretanto, um ou mais dos aminoácidos podem estar ligados por ligações não- peptídicas.
[00021] Preferivelmente, o peptídeo é linear, mas ele opcionalmente pode ser circular ou ramificado.
[00022] O termo "peptídeo FSY/FTY" é aqui convenientemente usado para referir-se a um peptídeo como definido acima, isto é, um peptídeo consistindo em ou compreendendo a sequência FSY/FTY que pode opcionalmente incluir uma ou mais das modificações aqui discutidas.
[00023] O peptídeo FSY tem atividade inibidora de ACE. Como mostrado no Exemplo 1, os inventores proveram um peptídeo FSY tendo uma IC50 com relação a inibição de ACE de cerca de 4 pM (média de várias medições). Medições típicas usando o processo de Dragnes et al. mostraram uma IC50 com relação a inibição de ACE de cerca de 2,2 pM. O processo de Vermeirssen mediu uma IC50 com relação a inibição de ACE de cerca de 7,7 pM.
[00024] O peptídeo FTY também tem atividade inibidora de ACE. Como mostrado no Exemplo 2, os inventores proveram um peptídeo FTY tendo uma IC50 com relação a inibição de ACE de cerca de 59 pM (usando o processo de Dragnes et al.). O processo de Vermeirssen mediu uma IC50 com relação a inibição de ACE de cerca de 274 pM.
[00025] Assim, com relação a inibição de ACE a IC50 do peptídeo é preferivelmente menos que 400, 300, 200, 190, 180, 170, 100, 80, 60, 40, 30 ou 20 pM, mais preferivelmente menos que 18, 16, 14, 12, 10, 8, 7, 6, 5, 4, 3, ou 2 pM, por exemplo, cerca de 4 pM, preferivelmente cerca de 3, 2, 1,7 ou 1 pM. Por exemplo, a IC50 do peptídeo pode ser cerca de 1-20, 1-10, 1-6, 1-4 ou 1-2 pM.
[00026]Inibição de ACE tem várias aplicações terapêuticas como discutido abaixo. Em todas as aplicações terapêuticas aqui contempladas, o FSY/FTY inibe atividade de ACE. O peptídeo FSY/FTY assim pode ser usado para tratar qualquer condição caracterizada por atividade de ACE aberrante. Por atividade de ACE "aberrante" é pretendido que a atividade de ACE seja muito alta, isto é, maior que em um sujeito saudável. Exemplos de tais condições são pré-hipertensão e hipertensão. Alternativamente visto, o peptídeo FSY/FTY pode ser usado para tratar qualquer sujeito que possa beneficiar-se de inibição de ACE,por exemplo, um sujeito tendo, ou estando em risco de desenvolver, pré-hipertensão ou hipertensão.
[00027] Deve ser entendido que nas aplicações terapêuticas aqui mostradas, o peptídeo FSY/FTY é usado em uma quantidade efetiva inibidora de ACE.
[00028] Assim, ainda em aspecto é provida uma composição farmacêutica compreendendo um peptídeo FSY/FTY junto com um carreador ou excipiente farmaceuticamente aceitável.
[00029] Ainda em um aspecto é provido um peptídeo FSY/FTY para uso em terapia, preferivelmente para uso na diminuição de pressão sanguínea e/ou prevenção ou redução de desenvolvimento ou progressão de pré-hipertensão ou hipertensão.
[00030] É também provido um processo de inibição de atividade de ACE, compreendendo administração a um sujeito em sua necessidade de uma quantidade efetiva inibidora de ACE de um peptídeo FSY/FTY aqui mostrado.
[00031] É também provido um processo de tratamento ou prevenção de desenvolvimento ou progressão de pré-hipertensão ou hipertensão, compreendendo administração a um sujeito em sua necessidade de uma quantidade farmaceuticamente efetiva de um peptídeo FSY/FTY aqui mostrado.
[00032] Atividade inibidora de ACE pode ser avaliada usando-se processos conhecidos, por exemplo, baseado no processo reportado por Cushman and Cheung (1971) através de medição de produto final ácido hipúrico (HÁ) a partir da reação enzimática entre ACE (Sigma A 6778) e o substrato HHL (Sigma H 1635). (CUSHMAN, D. W. & CHEUNG, H. S. (1971).Concentrations of Angiotensin-Converting Enzyme in Tissues of Rat. Biochimica Et Biophysica Acta 250(1), 261265 and Dragnes et al. J Food Composition and Analysis 2009; 22: 714-17). Um ensaio apropriado diferente é mostrado por Vermeirssen et al. (2002), J. Biochem Biophys.Methods 51 (2002), páginas 75-87, que é aqui incorporado por referência. Em resumo, este é um processo espectrofotométrico onde inibição de ACE é medida usando o substrato furanacriloil-Phe-Gly-Gly e extrato de acetona de pulmão de coelho como a fonte de ACE. A IC50 pode ser determinada. IC50 é definida como a concentração na qual atividade é inibida por 50%.
[00033] Inibição de ACE in vivo tipicamente tem efeitos anti- hipertensivos, de modo que o efeito in vivo do peptídeo FSY pode ser avaliado usando-se ratos espontaneamente hipertensivos (SHRs). SHRs são um modelo animal amplamente aceito para hipertensão e apropriadas linhagens são comercialmente criadas. SHRs têm pressão sanguínea normal em idade jovem, mas quando envelhecem, eles desenvolvem espontaneamente hipertensão de longa duração, particularmente pressão sanguínea sistólica acima de 150 mmHg. O peptídeo FSY/FTY pode ser testado para sua habilidade para inibir hipertensão nestes ratos. A inibição pode ser completa, isto é, prevenindo o desenvolvimento de qualquer hipertensão, ou parcial, fazendo com que a hipertensão seja menos severa em ratos tratados com peptídeo FSY/FTY comparados a ratos não-tratados. Os efeitos anti-hipertensivos in vivo do peptídeo FSY/FTY também podem ser testados em outros animais, por exemplo, usando sujeitos sofrendo de hipertensão ou através de teste de habilidade do peptídeo FSY/FTY para contrabalançar os efeitos hipertensivos de um ou mais agentes de elevação de pressão sanguínea.
[00034] Pressão sanguínea é genericamente medida em 'milímetros de mercúrio' (mmHg) e é expressa em termos de pressão sistólica e pressão diastólica. Pressão sistólica é pressão de pico nas artérias, que ocorre próxima do fim do ciclo cardíaco quando os ventrículos estão contraindo. Pressão diastólica é pressão mínima nas artérias que ocorre próxima do início do ciclo cardíaco quando os ventrículos são enchidos com sangue. Um exemplo de valores medidos normais para um humano adulto saudável, em repouso é de 90-120 mmHg sistólica e 60-80 mmHg diastólica, por exemplo, 110 mmHg sistólica e 70 diastólica (escrita como 110/70 mmHg).
[00035] Para humanos, "alta pressão sanguínea" é tipicamente definida como uma pressão sanguínea que é de 140/90 mmHg ou acima substancialmente cada vez que é tomada. Ou seja, ela é "sustentada" em 140/90 mmHg ou acima. Entretanto, "alta pressão sanguínea" também inclui uma alta pressão sistólica combinada com uma pressão diastólica normal, ou uma alta pressão diastólica combinada com uma pressão sistólica normal. Assim, "alta pressão sanguínea" ou "hipertensão" como aqui usado significa uma pressão sistólica de 140 mmHg ou acima e/ou uma pressão diastólica de 90 mmHg ou acima. Um sujeito tendo hipertensão pode assim ter uma pressão sistólica de pelo menos 140, 145, 150, 155, 160, 165 ou 170 mmHg e/ou uma pressão diast'lica de pelo menos 90, 95, 100, 105, 110, 115, ou 120 mmHg.
[00036] Pressões sanguíneas entre 120/80 e 139/89 são aqui referidas como "pré-hipertensão", que é indicativa de sujeitos humanos tendo risco aumentado de desenvolvimento de hipertensão.
[00037]Os valores para pressão sanguínea normal ou alta de outros animais são conhecidos na técnica.
[00038]O peptídeo FSY/FTY ou composição compreendendo um peptídeo FSY/FTY pode ser usado no tratamento ou prevenção de pré-hipertensão ou hipertensão. Ele por isso pode ser particularmente útil no tratamento ou prevenção de um distúrbio selecionado de uma doença de artéria coronária (CAD) ou uma doença cardíaca coronária (CHD), tal como angina pectoris, hipertensão, aterosclerose, acidente vascular cerebral, infartação miocardial, infartação cerebral, e restenose seguindo angioplastia, arritmia, taquiarritmia, insuficiência cardíaca congestiva (CHF), regurgitação de válvula aórtica; dislipidemia; dislipoproteinimia; doenças vasculares associadas com diabetes, tais como nefropatia diabética, neuropatia diabética, microalbumia e retinopatia diabética; doenças renais, em particular insuficiência renal aguda e crônica. Como mencionado acima, em todas estas aplicações terapêuticas o peptídeo FSY/FTY é usado para inibir atividade ACE.
[00039] O peptídeo FSY/FTY é preferivelmente capaz de diminuir a pressão sanguínea sistólica e/ou diastólica por pelo menos 1, 2, 3 ou 4 mmHg, mais preferivelmente em pelo menos cerca de 5, 6, 7 ou 8 mmHg, preferivelmente por pelo menos cerca de 9, 10, 11, 12, 13, 14 ou 15 mmHg, por exemplo, cerca de 1-20, 2-15, 3-10 ou 5-10 mmHg após administração por pelo menos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 14, 21 ou 28 dias, preferivelmente após cerca de 7 dias.
[00040] Em algumas realizações, o peptídeo FSY/FTY inibe o aumento de pressão sanguínea sistólica e/ou diastólica.Esta inibição pode ser completa, fazendo com que a pressão sanguínea sistólica e/ou diastólica permaneça estável, ou pode ser parcial, diminuindo qualquer aumento em pressão sanguínea sistólica e/ou diastólica. Tal inibição pode ser avaliada, por exemplo, através de comparação de qualquer mudança na pressão sanguínea sistólica e/ou diastólica sobre um período antes de administração do peptídeo FSY/FTY à mudança sobre um período durante administração do peptídeo FSY/FTY. Ela também pode ser avaliada através de comparação de qualquer mudança na pressão sanguínea sistólica e/ou diastólica de sujeitos recebendo o peptídeo FSY/FTY a sujeitos controles recebendo um placebo ou nenhum tratamento.
[00041] Qualquer mamífero pode ser tratado, por exemplo, humanos e qualquer gado, animal doméstico ou de laboratório. Específicos exemplos incluem camundongos, ratos, porcos, gatos, cães, carneiro, coelhos, vacas e macacos. Preferivelmente, entretanto, o mamífero é um humano.
[00042] Os termos "terapia" ou "tratamento" como aqui usados, incluem terapia profilática, que pode resultar na prevenção de doença, assim como um tratamento terapêutico de um distúrbio estabelecido. Os termos "terapia" e "tratamento" incluem combate ou cura de doença mas também incluem o controle, redução ou alívio de doença ou um ou mais dos sintomas associados com a mesma.
[00043] Uma "quantidade efetiva" como aqui usado pode referir-se a uma quantidade terapeuticamente efetiva ou uma quantidade profilaticamente efetiva dependendo da natureza do tratamento. Uma quantidade terapeuticamente efetiva pode ser considerada ser uma quantidade necessária (em apropriadas dosagens e regimes de administração) para obter o desejado resultado terapêutico.Uma quantidade profilaticamente efetiva pode ser considerada ser uma quantidade necessária (em apropriadas dosagens e regimes de administração) para obtenção de desejado resultado profilático. As quantidades são prováveis de variar dependendo do peso, idade e sexo do paciente assim como a severidade da doença. Vantajosamente, o peptídeo FSY/FTY é usado em uma quantidade efetiva inibidora de ACE, que é preferivelmente efetiva no tratamento profilático e/ou terapêutico de qualquer uma das condições aqui listadas.
[00044]Ainda em um aspecto, a presente invenção provê uma composição nutracêutica compreendendo um peptídeo FSY/FTY e opcionalmente ainda ingredientes. O termo "nutracêutica" como aqui usado representa um produto que pode prover benefícios de saúde em adição a benefícios nutricionais. O nutracêutico da presente invenção tem atividade de inibição de ACE. Assim, o nutracêutico pode preferivelmente diminuir pressão sanguínea e/ou prevenir ou reduzir o desenvolvimento ou progressão de alta pressão sanguínea. Alternativamente ou em adição, ele pode estimular a resposta imune e/ou estimular crescimento, particularmente quando administrado a animais como alimentação animal.
[00045] A composição nutracêutica pode ser formulada como um suplemento, por exemplo, ela pode ser uma formulação sólida como cápsulas, comprimidos ou um pulverizado, ou uma formulação líquida, como soluções ou suspensões. Ela também pode ser formulada como um alimento para humanos, ou uma alimentação para animais não- humanos, através de combinação ou incorporação da mesma ainda com um ou mais materiais comestíveis. Os materiais comestíveis podem ser líquidos ou sólidos.
[00046] Produtos alimentícios que podem ser formulados para compreender um peptídeo ou composição nutracêutica da presente invenção incluem, mas não são limitados a, produtos pulverizados instantâneos, barras alimentícias como barras doces ou barras de proteínas, carne e produtos análogos de carne, peixe e produtos análogos de peixe, cereais de café da manhã, margarinas de gordura vegetal, maionese, produtos laticínios, produtos de leite de soja, pasta, talharins, artigos cozidos como pão, massas, tortas e biscoitos, refeições prontas, fórmula de criança e alimento de bebê.
[00047]Apropriados exemplos de produtos laticínios incluem manteiga, queijo, sorvete, iogurte, creme whipping, creme azedo e queijo cottage. Exemplos de produtos de carne incluem, mas não são limitados a, carne processada tal como patê, presunto, carne enlatada, salsicha e carne de músculo inteiro. O análogo de carne pode ser um vegetal texturizado, proteína de fungo ou laticínio que imita carne em textura tal como quorn ou tofu.
[00048] Exemplos não-limitantes de bebidas líquidas fortificadas com proteína que podem ser formuladas para compreender um peptídeo ou composição nutracêutica de acordo com a invenção incluem refrigerantes fortificados carbonatados, cerveja, sucos de frutas, drinques aromatizados com frutas, drinques vegetais, drinques esportivos, drinques de leite de soja, drinques de leite de arroz, fórmula infantil, leite, leites aromatizados, leite de cabra, iogurte líquido, buttermilk ou suas combinações.
[00049] A alimentação que pode ser formulada para compreender um peptídeo ou composição nutracêutica de acordo com a invenção pode ser qualquer alimentação animal, incluindo alimento de animal doméstico. A alimentação pode estar forma seca ou úmida.
[00050] Típicos componentes de alimento, alimentações ou composições nutracêuticas, em adição ao peptídeo FSY/FTY, podem incluir proteína bruta, gordura bruta, carboidratos, polissacarídeos, amido, fibras brutas, cinzas, minerais, elementos em traços, vitaminas, ácidos graxos, proteínas, peptídeos (outros que não um peptídeo FSY/FTY), aminoácidos, ervas, lipídeos, antioxidantes, carotenóides, tocoferóis, tocotrienóis, fitosteróis, polifenóis, bioflavonóides, e/ou fibra de dieta. Assim, estes são todos exemplos de apropriados materiais comestíveis que podem ser usados para preparação de uma composição nutracêutica.
[00051] Alimentações animais, assim como maioria de alimentos, genericamente contêm um ou mais componentes selecionados de uma substância contendo carboidrato, uma substância contendo proteína, e uma substância contendo lipídeo, de modo que as alimentações da invenção podem conter um ou mais destes componentes, preferivelmente uma combinação de todos estes componentes.
[00052] Apropriados componentes de alimentação / alimento transportando amido podem ser, por exemplo, derivados de grãos, por exemplo, selecionados do grupo consistindo em milho, soja, trigo, sorgo, cevada, aveia, e suas misturas. Exemplos de apropriadas substâncias transportando amido incluem, mas não são limitadas a, farinhademilho,milho triturado,farinha de soja, farinha detrigo, farinhadeaveiamoída, médiosde trigo, grão de milho, esuas misturas.
[00053] Uma substância transportando proteína bruta tal como, por exemplo, uma farinha de peixe, soro de leite coalhado seco, uma farinha de soja, e suas misturas podem ser usadas. Outras substâncias transportando proteína apropriadas incluem, mas não são limitadas a, concentrado de proteína de soja, farinha de soja, farinha de sangue, proteína de plasma, leite desnatado seco, concentrado de proteína de soro de leite coalhado, farinha de canola, farinha de glúten de milho, farinha de glúten de trigo, levedura, farinha de girassol, e suas misturas.
[00054] Apropriadas substâncias contendo gordura incluem, mas não são limitadas a, banha, sebo, óleo de soja, lecitina, óleo de coco, combinação de soro de leite coalhado - gordura, e suas misturas.
[00055] O peptídeo FSY/FTY da presente invenção também pode ser formulado como um meio de cultura ou suplemento para microorganismos.
[00056] A composição nutracêutica da presente invenção pode conter o peptídeo FSY/FTY em uma quantidade suficiente para administrar a um sujeito uma dosagem apropriada (isto é, efetiva) do peptídeo FSY/FTY, apropriadas dosagens sendo discutidas acima no contexto de composições farmacêuticas.
[00057] A composição nutracêutica da presente invenção pode ser provida como alimento ou alimentação para qualquer animal, incluindo animais terrestres e aquáticos. O animal pode ser um mamífero, peixe, pássaro, vertebrado ou invertebrado, por exemplo, alimento do mar, gado, animais domésticos e humanos.
[00058] Ainda em um aspecto, é provido um processo de preparação de uma composição nutracêutica compreendendo um peptídeo FSY/FTY. O dito processo pode compreender combinação de um peptídeo FSY/FTY com um material comestível. Apropriados materiais comestíveis são discutidos acima.
[00059] Em um outro aspecto, é provido um processo de preparação de um alimento, drinque ou alimentação fortificada com um peptídeo FSY/FTY. O dito processo pode compreender combinação de um peptídeo FSY/FTY com um material comestível ou incorporação de um peptídeo FSY/FTY em um alimento, drinque ou alimentação. Apropriados drinques alimentos e alimentações são discutidos acima.
[00060] Em um outro aspecto, a invenção provê uma molécula de ácido nucleico codificando um peptídeo FSY/FTY como aqui mostrado. É também provido o complemento de uma tal molécula de ácido nucleico. Preferivelmente, a molécula de ácido nucleico compreende uma sequência promotora e/ou um sítio de início de transcrição ligado operavelmente à sequência codificando um peptídeo como aqui mostrado e/ou uma sequência de terminação de transcrição ou tradução ligada operavelmente à sequência codificando um peptídeo como aqui mostrado.
[00061] A molécula de ácido nucleico da invenção compreende pelo menos 9 nucleotídeos e preferivelmente não mais que 800 nucleotídeos, mais preferivelmente não mais que 500, 400, 300, 200, 150, 100, 90, 80, 70, 60, 50, 45, 40, 35, 30, 25, 20 ou 15 nucleotídeos. A molécula de ácido nucleico é preferivelmente uma molécula isolada.Ela pode ser uma molécula de fita simples, ou uma molécula de fita dupla compreendendo uma fita de ácido nucleico que codifica um peptídeo FSY/FTY e seu complemento.
[00062] Códons de início de transcrição são genericamente sempre traduzidos em metionina (Met, M), assim o ácido nucleico tipicamente codificará um peptídeo partindo com metionina. Assim, ele pode codificar um peptídeo consistindo na sequência MFSY ou MFTY e peptídeos compreendendo ou consistindo nestas sequências são ainda aspectos da invenção. Preferivelmente, a metionina inicial é parte de uma sequência sinal clivável, para permitir clivagem do peptídeo para liberar um peptídeo consistindo na sequência FSY ou FTY.
[00063] Ainda um aspecto refere-se a um vetor compreendendo uma molécula de ácido nucleico como aqui definida. O vetor também ainda pode conter elementos tipicamente encontrados em um vetor tal como uma origem de replicação, um marcador selecionável tal como resistência a antibiótico, e/ou um sítio de clonagem múltiplo. O vetor ainda pode ser um vetor de expressão, e ainda pode compreender elementos, por exemplo, elementos reguladores ou de controle transcricional e/ou de tradução para expressão das moléculas de ácidos nucleicos. Tais elementos de controle, por exemplo, promotores, sítios de ligação de ribossoma, aperfeiçoadores, terminadores, etc., são bem conhecidos e amplamente descritos na técnica.
[00064] O vetor pode, por exemplo, ser um plasmídeo ou um vírus, preferivelmente ele é selecionado de um retrovírus, um adenovírus, e um vírus associado - adenovírus.
[00065] O ácido nucleico pode ser usado ao invés de, ou em adição a, peptídeo FSY/FTY em qualquer um dos aspectos aqui mostrados. Assim, em um outro aspecto, a invenção provê uma composição farmacêutica compreendendo uma molécula de ácido nucleico como aqui definida e/ou um vetor como aqui definido, junto com um excipiente farmacologicamente (ou farmaceuticamente) aceitável. Usos, em particular usos médicos do ácido nucleico ainda representa aspectos da invenção.
[00066] Em um outro aspecto, é provida uma célula hospedeira recombinante contendo uma molécula de ácido nucleico e/ou vetor como descrito acima. A célula hospedeira pode ser qualquer célula procariótica ou eucariótica, células bacterianas e de levedura sendo preferidas, por exemplo, E. coli.
[00067] Um peptídeo é uma molécula que é formada através de ligação de pelo menos dois aminoácidos, tipicamente via uma ligação amida, também chamada uma ligação peptídica.Assim, um peptídeo compreende ou consiste em pelo menos dois aminoácidos.Peptídeos consistindo em dois aminoácidos são chamados dipeptídeos, peptídeos consistindo em três aminoácidos tripeptídeos e assim por diante. Peptídeos consistindo entre 2 e 20 aminoácidos podem ser referidos como oligopeptídeos, e peptídeos tendo menos que cerca de 50 aminoácidos são tipicamente referidos como polipeptídeos. O termo "proteína" é tipicamente usado para referir-se a polipeptídeos grandes ou complexos de polipeptídeos.
[00068] Deve ser entendido que qualquer referência feita aqui a um "peptídeo" FSY/FTY significa uma molécula que está presente na forma de um peptídeo e não inclui uma proteína que inclui a sequência recitada. Por "presente na forma de um peptídeo" é pretendido que a molécula tem o tamanho de um peptídeo, isto é, 2-50 aminoácidos, e não é uma parte integral de uma entidade maior tal como uma proteína. Assim, o peptídeo pode ser referido como estando em uma forma "livre" ou "isolada". Assim, uma composição compreendendo um peptídeo FSY/FTY é uma composição na qual o peptídeo FSY/FTY está presente na forma de um peptídeo.
[00069] O peptídeo FSY/FTY e moléculas de ácido nucleico da invenção são genericamente moléculas "isoladas" ou "purificadas" tanto quanto elas são distinguidas de quaisquer tais componentes que possam estar presentes in situ dentro de um organismo vivo tal como um animal, planta, fungo ou procariota ou uma amostra derivada de um organismo. As sequências podem, entretanto, corresponder a ou serem substancialmente homólogas a sequências encontradas em um organismo. Assim, o termo "isolada" ou "purificada" como aqui usado em referência a moléculas ou sequências de ácidos nucleicos e peptídeos, refere-se a tais moléculas quando isoladas de, purificadas de, ou substancialmente livres de seu ambiente natural, por exemplo, isoladas de ou purificadas de um organismo, ou refere-se a tais moléculas quando produzidas através de um processo técnico, isto é, inclui moléculas produzidas recombinante e sinteticamente.
[00070] Assim, quando usados em conexão com uma molécula de ácido nucleico, tais termos podem se referir a um ácido nucleico substancialmente livre de material com o qual ele está naturalmente associado tais como outros ácidos nucleicos / genes ou polipeptídeos. Estes termos também podem se referir a um ácido nucleico substancialmente livre de material celular ou meio de cultura quando produzido por técnicas de DNA recombinante, ou substancialmente livre de precursores químicos, ou outros compostos químicos quando sintetizado quimicamente. Um ácido nucleico isolado ou purificado também pode ser substancialmente livre de sequências que naturalmente flanqueiam o ácido nucleico (isto é, sequências localizadas nas extremidades 5' e 3' do ácido nucleico) do qual o ácido nucleico é derivado ou sequências que foram feitas flanquearem o ácido nucleico (por exemplo, sequências rótulo ou outra sequência que não tem valor terapêutico) através de, por exemplo, engenharia genética.
[00071]Assim, quando usado em conexão com um peptídeo, o termo "isolado" ou "purificado" tipicamente refere-se a um peptídeo substancialmente livre de material celular ou outras proteínas da fonte da qual ele é derivado. Em algumas realizações, particularmente onde o peptídeo é para ser administrado a humanos ou animais, tais peptídeos isolados ou purificados são substancialmente livres de meio de cultura quando produzidos através de técnicas recombinantes, ou precursores químicos ou outros compostos químicos quando sintetizados quimicamente. Tais peptídeos isolados ou purificados também podem ser livres de sequências de flanco tais como aquelas descritas acima para as moléculas de ácido nucleico isoladas. O termo "peptídeo livre" pode ser convenientemente usado para indicar que o peptídeo não forma parte de uma proteína.
[00072] As composições farmacêuticas da presente invenção podem ser formuladas de acordo com qualquer um dos processos convencionais conhecidos na técnica e amplamente descritos na literatura. Assim, o peptídeo FSY/FTY pode ser incorporado, opcionalmente junto com outras substâncias ativas (exemplos das quais são como descrito abaixo), com um ou mais carreadores, diluentes e/ou excipientes farmaceuticamente aceitáveis convencionais, etc., apropriados para o particular uso para uma composição, para produzir preparações convencionais que são apropriadas ou podem ser feitas apropriadas para administração. Eles podem ser formulados como líquidos, como semi-sólidos ou como sólidos, por exemplo, soluções líquidas, dispersões, suspensões, comprimidos, pílulas, pulverizados, sachets, cachets, elixires, emulsões, xaropes, e semelhantes. Ela pode ser provida, por exemplo, como uma preparação resistente a fluido gástrico e/ou em forma de ação sustentada. Ela pode ser uma forma apropriada para administração oral, parenteral, tópica, retal, genital, subcutânea, transuretral, transdérmica, intranasal, intraperitoneal, intramuscular e/ou intravenosa e/ou para administração através de inalação. A forma preferida depende do modo pretendido de administração e aplicação terapêutica.
[00073] Em uma realização representativa, a composição farmacêutica está em uma forma apropriada para administração lipossomal, assim preferivelmente lipossomas contendo a composição farmacêutica são providas. Quando llipossomas são usadas, pode não ser necessário ainda incluir um excipiente, assim também são providas lipossomas contendo um peptídeo FSY/FTY, uma molécula de ácido nucleico como aqui definida e/ou um vetor como aqui definido.
[00074] O modo preferido de administração é oral.Qualquer carreador, excipiente, diluente, tampão ou estabilizante fisiologicamente compatível pode ser usado nas composições da invenção. Exemplos de apropriados carreadores, excipientes, diluentes, tampões e estabilizadores incluem um ou mais de água, solução salina, solução salina tamponada com fosfato, dextrose, glicerol, etanol e semelhantes, assim como suas combinações. Em alguns casos agentes isotônicos, por exemplo, açúcares, poliálcoois (por exemplo, manitol, sorbitol), ou cloreto de sódio podem ser incluídos. As composições adicionalmente podem incluir agentes lubrificantes, agentes umectantes, agentes emulsificantes, agentes de suspensão, agentes preservativos, agentes adoçantes, agentes aromatizante, e semelhantes. As composições da invenção podem ser formuladas de modo a proverem liberação rápida, sustentada ou retarda do ingrediente ativo após administração ao sujeito através de emprego de procedimentos bem conhecidos na técnica. Um revestimento entérico pode ser opcionalmente usado.
[00075] Em adição a um peptídeo FSY/FTY, a composição ainda pode compreender um ou mais ainda ingredientes ativos tais como outros agentes que são úteis para tratamento de (pré)hipertensão, exemplos dos quais incluem inibidores de ACE, drogas bloqueadoras de angiotensina II (ARB), beta-bloqueadores, diuréticos, bloqueadores de canal de cálcio, alfa bloqueadores, e vasodilatadores periféricos. Preferivelmente, o ainda ingrediente ativo é ainda um inibidor de ACE, que é preferivelmente um peptídeo. Assim, é provida uma composição farmacêutica ou nutracêutica compreendendo um peptídeo FSY/FTY em combinação com ainda um ou mais peptídeos inibidores de ACE. O ainda peptídeo inibidor de ACE pode, por exemplo, compreender ou consistir em uma sequência selecionada de LF, FL, LY, LVK, NPK, NVY, KLP, LYK, LNA, LVAK, LVAH, LLTK, ALPH, LLLK, LNPK e VLAH. Preferivelmente, pelo menos 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ou 13 peptídeos selecionados desta lista estão presentes.
[00076] Como mostrado acima, o peptídeo FSY/FTY contém uma sequência núcleo, mas ele também inclui uma ou mais sequências de flanco e/ou inclui modificações.Assim, ainda em um aspecto é provida uma composição compreendendo ou consistindo em pelo menos 2 peptídeos FSY/FTY diferentes. Um ou mais ainda peptídeos inibidores de ACE também podem estar presentes, como discutido acima. Os peptídeos FSY/FTY podem diferir um do outro em sua sequência núcleo, sequência(s) de flanco e/ou namodificação(s). Assim, em realizações de qualquer um dos aspectos aqui mostrados, dois ou mais peptídeos FSY/FTY diferentes podem estar presentes.Uma composição compreendendo um peptídeo FSY em combinação com um peptídeo FTY é particularmente preferida.
[00077] Apropriadas dosagens diárias podem ser facilmente determinadas, mas por exemplo, cerca de 1-5, por exemplo, cerca de 3 mg por dia pode ser apropriado. Uma dosagem diária típica pode depender do peso do sujeito. Aqueles versados na técnica apreciarão que dosagens apropriadas podem ser obtidas através de administração de uma dosagem unitária simples por dia, ou através de administração de duas ou mais unidades de dosagem menores por dia.
[00078] A composição farmacêutica da presente invenção assim conterá uma quantidade apropriada do peptídeo FSY/FTY por unidade de dosagem sólida, por exemplo, cerca de 3 mg por comprimido, ou uma dosagem correspondente em uma formulação líquida.
[00079] Ainda em um aspecto, é provido um processo de preparação de uma composição farmacêutica compreendendo um peptídeo FSY/FTY. O dito processo pode compreender a incorporação de peptídeo FSY/FTY com um carreador, diluente e/ou excipiente farmaceuticamente aceitável para produzir uma composição farmacêutica que é apropriada ou pode ser feita apropriada para administração. Apropriados carreadores, diluentes e excipientes são discutidos acima.
[00080] Em um outro aspecto, é provido um processo in vitro de inibição de atividade de ACE, o dito processo compreendendo o uso de um peptídeo FSY/FTY. Em particular, o peptídeo FSY/FTY pode ser usado para modular a atividade de ACE em um lisado de células, uma célula ou uma amostra de tecido. Isto ainda pode prover discernimentos nos efeitos de ACE e inibição de ACE.
[00081] A Tabela 1 mostra os resultados de uma análise comparativa de atividade de inibição de ACE de um número de diferentes peptídeos.
[00082] A invenção será agora descrita em mais detalhes nos seguintes exemplos não-limitados.
[00083] Um peptídeo FSY foi analisado via um ensaio de enzima onde ACE produz ácido hipúrico (HA) a partir do substrato hipuril- histidina-leucina (HHL). A concentração de HA foi determinada por análises HPLC quantitativas e uma concentração diminuída foi correlacionada com efeito inibidor. A atividade inibidora de ACE foi determinada baseada no processo reportado por Cushman and Cheung (1971) através de medição de produto final ácido hipúrico (HA) a partir da reação enzimática entre ACE (Sigma A 6778) e o substrato HHL (Sigma H 1635), essencialmente como descrito em Dragnes et al. J Food Composition and Analysis 2009; 22:714-17. Um volume de 100 microlitros com HHL 2 mM em tampão de borato de sódio 100 mM pH 8,3 foi pré-incubado a 37oC por 30 minutos com 25 microlitros de inibidor (peptídeo FSY diluído em tampão de borato de sódio). Então o ensaio foi iniciado através de adição de 50 microlitros de ACE (10 mU). A reação enzimática foi interrompida pela adição de 215 microlitros de HCl 1 M.
[00084] Análises HPLC quantitativas foram realizadas em um Shimadzu (Shimadzu Corporation, Japan), usando uma coluna Symmetry-Shield reverse phase C-18 Intelligent. O HA foi eluído em temperatura ambiente usando uma fase móvel que consistiu em ácido triflúor acético aquoso 0,05% e acetonitrila grau HPLC. Um gradiente linear de 2 minutos foi usado, começando após 0,5 minuto de eluição isocrática com acetonitrila 5% e terminando com acetonitrila 90%. A taxa de fluxo foi mantida em 2 mL min 1 e a absorção UV foi medida em 228 nm. A concentração de inibidores de ACE requerida para inibir 50% de atividade de ACE foi definida como a IC50. A IC 50 do peptídeo FSY foi determinada ser cerca de 4 pM em média, com algumas determinações colocando a IC50 tão baixa quanto 1,7 pM e medições típicas sendo cerca de 2,2 pM.
[00085] Quando o processo por Vermeirssen et al. (supra) foi usado para determinar a IC50, valores de cerca de 7,7 pM foram determinados.
[00086] A atividade inibidora de ACE de uma variante do peptídeo FSY tendo a sequência FTY foi ensaiada usando o processo descrito no Exemplo 1. A IC50 do peptídeo FTY foi determinada ser cerca de 59 pM usando o processo de Dragnes et al. (supra) e cerca de 274 pM usando o processo de Vermeirssen et al. (supra).
[00087] Determinações de valores de IC50 dependem das precisas condições de ensaio, o que torna difícil fazer comparações significativas entre valores de IC50 determinados em ensaios separados. Uma análise comparativa foi por isso realizada para comparar a atividade inibidora de ACE do peptídeo FSY a peptídeos inibidores de ACE conhecidos. A atividade inibidora de ACE foi avaliada usando o processo de Dragnes et al. descrito no Exemplo 1. Os resultados são mostrados na Tabela 1. Tabela 1
Claims (7)
1.Uso de um peptídeo tendo atividade inibidora de ACE e consistindo na sequência FSY, caracterizado pelo fato de que é para a fabricação de um medicamento para o tratamento ou prevenção de uma condição definida por atividade aberrante de ACE, selecionada dentre pré-hipertensão ou hipertensão.
2.Uso de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o referido peptídeo inclui uma ou mais modificação(ões) selecionada(s) de (i)capeamento terminal-N; (ii)capeamento terminal-C; (iii)fosforilação; (iv)glicosilação; (v)um ou mais aminoácido(s) na configuração-D; e (vi)um ou mais aminoácido(s) codificado(s) não- geneticamente.
3.Composição farmacêutica, caracterizada pelo fato de que compreende: (i) um peptídeo tendo atividade inibidora de ACE e consistindo na sequência FSY; e (ii) um excipiente farmaceuticamente aceitável, em que o excipiente farmaceuticamente aceitável é uma solução salina, solução salina tamponada com fosfato, dextrose, glicerol, etanol ou suas combinações.
4.Composição nutracêutica, caracterizada pelo fato de que compreende um peptídeo consistindo na sequência FSY junto com um ou mais componente(s) nutracêutico(s) selecionado(s) de gordura, carboidratos, proteína, fibras, cinzas, minerais e vitaminas.
5.Alimento ou produto de alimentação, caracterizado pelo fato de que compreende um peptídeo tendo atividade inibidora de ACE e consistindo na sequência FSY, em que o referido alimento ou produto de alimentação é preferivelmente selecionado de produtos pulverizados instantâneos, barras de alimento, carne e produtos análogos de carne, peixe e produtos análogos de peixe, cereais de café da manhã, margarinas de gordura vegetal, maionese, produtos laticínios, produtos de leite de soja, pasta, talharins, artigos cozidos, refeições prontas, fórmula de criança, alimento de bebê, alimento de animal doméstico, alimentação de gado e alimentação de aquacultura.
6.Processo de fabricação de um alimento ou produto de alimentação, como definido na reivindicação 5, caracterizado pelo fato de que compreende a combinação de um peptídeo consistindo na sequência FSY com um material comestível.
7.Uso de um peptídeo tendo atividade inibidora de ACE e consistindo na sequência FSY, caracterizado pelo fato de que é em um processo in vitro de inibição de atividade de ACE.
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