BR112012010360A2 - "processo para melhorar as propriedades funcionais através da luz pulsada, mostras com propriedades funcionais melhoradas e utilizações das mesmas". - Google Patents

"processo para melhorar as propriedades funcionais através da luz pulsada, mostras com propriedades funcionais melhoradas e utilizações das mesmas".

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Maria Luz Artíguez Bárcena
Estibaliz Fernández Pinto
Inigo Martínez De Maranón Ibabe
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Abstract

"processo para melhorar as propriedades funcionais através da luz pulsada, mostras com propriedades funcionais melhoradas e utilizações das mesmas". A invenção define um processo para melhorar as propriedades funcionais de uma amostra, que compreende pelo menos um componente que é susceptível de sofrer modificações ao absorver luz ultravioleta, através do emprego de luz pulsada com um espectro de emissão de 190-1100 nm e um alto conteúdo de luz ultravioleta. Dito procedimento permite obter amostras com propriedades funcionais melhoradas (propriedades de hidratação, transição vítrea, solubilidade, capacidade de retenção de água, capacidade de retenção de óleo, propriedades espessantes, dispersantes, emulsificantes, espumantes ou gelificantes, propriedades de formação de películas, propriedades como agente de suporte, propriedades de superfície (molhabilidade, adesão...) que encontram aplicação na indústria alimentícia, cosmética, farmacêutica, biomédica, biotecnológica, química e em outras indústrias.
BRBR112012010360-1A 2010-03-18 2010-03-18 "processo para melhorar as propriedades funcionais através da luz pulsada, mostras com propriedades funcionais melhoradas e utilizações das mesmas". BR112012010360A2 (pt)

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