BG1142U1 - Машина за смилане - Google Patents

Abstract

Полезният модел се отнася до машина за смилане и може да намери приложение при смилане на големи количества кафе, подправки, зърна, семена, пипер, кокос и др. Осигурява качествено и равномерно смилане на изходния материал, минимално загряване на смилащите дискове, възможност за плавна и безстепеннанастройка на подвижния смилащ диск, както и повишена производителност на машината. Машината за смилане се състои от корпус (3) с бункер (1), като в корпуса (3) са разположени неподвижен (4) и въртящ се (5), смилащ диск със зъби, кух вал (9) и канализа охлаждащ флуид. Каналите за охлаждащия флуид са оформени около двата смилащи диска (4 и 5), в корпуса (3) на машината и в задвижващия вал (9), а всеки един от двата смилащи диска (4 и 5) се състоиот смилащи зъби (17, 18 и 19), при което към корпуса (3) е монтиран настройващ блок (8).

Description

(54) МАШИНА ЗА СМИЛАНЕ

Област на техниката

Полезният модел се отнася до машина за смилане и може да намери приложение при смилане на големи количества кафе, подправки, зърна, семена, пипер, кокос и др.

Предшестващо състояние на техниката

Известно е устройство за смилане, което се състои от корпус с бункер, като в корпуса са разположени два смилащи диска - неподвижен и въртящ се, както и задвижващ вал, свързан към въртящия се диск. Към неподвижния диск е оформено пространство за охлаждаща вода, към което са оформени два канала за входящата и изходяща вода. Всеки един от двата смилащи диска се състои от смилащи зъби, между които попада материала за смилане /1/.

Тъй като при това известно устройство се охлажда само горния смилащ диск, при продължителна работа смилащите дисковете се загряват, което налага ограничение в размера им, водещо до ниска производителност. Освен това, паралелността на дисковете е намалена и се получава отклонение по периферията на въртящия се диск, което води до ниска хомогенност на смления продукт. Наличието само на един вид смилащи зъби и невъзможността за регулиране едрината на смилане също води до ниска хомогенност на готовия продукт.

Известно е и смилащо устройство за дискова мелница, включващо два смилащи диска, състоящи се от цели, скъсени и малки ножове и множество канали, затворени поотделно от прегради, разположени ексцентрично спрямо центровете на дисковете. Работните повърхности на скъсените и малките ножове може да са монтирани под ъгъл спрямо опорната повърхност на секторите. Централната кръгла зона на дисковете е с конична форма и е под наклон /2/.

При това смилащо устройство се използват една и съща конструкция смилащи зъби, но с различна дължина, поради което е възможно част от смилащия материал да остане необработен.

Техническа същност на полезния модел

Задачата на полезния модел е да се създаде машина за смилане, която да осигурява качествено и равномерно смилане на изходния материал, минимално загряване на смилащите дискове, възможност за плавна и безстепенна настройка на подвижния смилащ диск, с което се регулира едрината на смления материал, както и повишената производителност на машината.

Задачата е решена чрез машина за смилане, включваща корпус с бункер, като в корпуса са разположени неподвижен и въртящ се смилащ диск със зъби, задвижващ вал и канали за охлаждащ флуид.

Съгласно полезния модел, каналите за охлаждащия флуид са оформени около двата смилащи диска, в корпуса на машината и в задвижващия вал, който е кух отвътре. Всеки един от двата смилащи диска се състои от затварящ пръстен, в който радиално са монтирани последователно от центъра на съответния диск към периферията му чупещи зъби, смилащи зъби и стриващи зъби.

Каналът за охлаждащия флуид около неподвижния смилащ диск може да е оформен между неподвижния смилащ диск и неподвижен дискодържач, като в неподвижния дискодържач са оформени вход и изход за охлаждащия флуид.

Каналът за охлаждащия флуид около подвижния смилащ диск може да е оформен между въртящия се смилащ диск и въртящ се дискодържач, като към въртящия се дискодържач е монтиран задвижващия кух вал.

В кухия вал по неговата дължина може да е монтирана неподвижна разделителна пластина, разделяща вътрешния обем на кухия вал на два равни по обем участъка, към които са оформени вход и изход за охлаждащия флуид.

Към корпуса може да е монтиран настройващ блок.

Към настройващия блок може да е монтиран електронен индикатор.

Предимствата на полезния модел са осигуряване на качествено и равномерно смилане на изходния материал, минимално загряване на смилащите дискове вследствие на ефективното им охлаждане, възможност за плавна и безстепенна настройка на подвижния смилащ диск чрез блока за прецизна настройка между двата смилащи диска, с което се регулира едрината на смления материал, както и повишената производителност на машината.

Пояснения на приложените фигури

Едно примерно изпълнение на полезния модел е показано на приложените фигури, от които:

фигура 1 представлява схематично изоб2

1142 Ш ражение на машината за смилане;

фигура 2 - поглед отгоре на смилащ диск; фигура 3 - поглед отстрани на смилащ диск; фигура 4 - сечение по А-А от фиг. 2; фигура 5 - сечение по В-В от фиг. 2; фигура 6 - сечение по С-С от фиг. 2; фигура 7 - поглед по D от фиг. 2.

Пример за изпълнение на полезния модел

Машината за смилане включва бункер 1 за подаване на зърната за смилане, който е свързан чрез неподвижен дискодьржател 2 с централното кухо пространство на два смилащи диска със зъби - неподвижен диск 4 и въртящ се диск 5. Въртящият се смилащ диск 5 е монтиран във въртящ се дискодържач 6, който е разположен в корпус 3. Към корпуса 3 е свързан блок 8, осигуряващ лагеруване и прецизна настройка между двата диска 4 и 5. Към въртящия се дискодържач 6 е монтиран кух вал 9, в който по неговата дължина е разположена неподвижна разделителна пластина 10, разделяща вътрешния обем на кухия вал 9 на два равни по обем участъка. Около периферията на двата смилащи диска 4 и 5 е оформен улей 11 за отвеждане на смления продукт. Кухият вал 9 е свързан чрез ремъчни шайби 12 и ремък 13 към електродвигател 14. Към блока 8 за настройка на разстоянието между двата смилащи диска 4 и 5 е монтиран електронен индикатор 15. В неподвижния дискодържач 2 е оформен спирален канал с вход и изход за охлаждащ флуид. Двата канала, оформени от неподвижната разделителна пластина 10 в кухия вал 9, в които се подава и отвежда флуид за охлаждане на въртящия се смилащ диск 5, са свързани с пространството около въртящия се смилащ диск 5. Работният флуид за охлаждане на дисковете 4 и 5 е отделен от материала за смилане посредством уплътнителни „О”-пръстени. Работният охлаждащ флуид може да бъде вода или друг охлаждащ флуид.

Всеки един от двата смилащи диска 4 и 5 се състои от затварящ пръстен 16, в който радиално са монтирани последователно от центъра на диска 4 и 5 към периферията му чупещи зъби 17, смилащи зъби 18 и стриващи зъби 19.

Използване на полезния модел

Материалът, подлежащ на смилане, се подава чрез бункера 1 за зърна към вътрешността на дисковете 4 и 5, където под въздействие на центробежните сили се придвижва между зъбите 17,18 и 19 на всеки диск 4 и 5 към периферията на дисковете и напуска корпуса 3 през улея 11 за отвеждане на смления материал. Същевременно през охлаждащите канали, към двата диска 4 и 5 непрекъснато се подава охлаждащ флуид - за предпочитане вода. По този начин на охлаждане, температурата на смления продукт не превишава 50°С, което способства за запазване на аромата и вкусовите му качества. Така машината може да работи в непрекъснат цикъл и не е необходимо да се правят паузи за охлаждането й. Блокът за лагеруване 8 осигурява много добра паралелност на дисковете и отклонението на периферията на въртящия се нож е от порядъка на 5 микрона. Това гарантира отлична хомогенност на смления продукт. Настройката на едрината на смилане се осигурява от същия блок 8 плавно и безстепенно в границите от 10 микрона до 2 mm и се отчита на цифров дисплей.

Претенции

Claims (6)

1. Машина за смилане, включваща корпус с бункер, като в корпуса са разположени неподвижен и въртящ се смилащи дискове със зъби, задвижващ вал и канали за охлаждащ флуид, характеризираща се с това, че каналите за охлаждащия флуид са оформени около двата смилащи диска (4 и 5), в корпуса (3) на машината и в задвижващия вал (9), който е кух отвътре, а всеки един от двата смилащи диска (4 и 5) се състои от затварящ пръстен (16), в които радиално са монтирани последователно от центъра на съответния диск (4 и 5) към периферията му чупещи зъби (17), смилащи зъби (18) и стриващи зъби (19).

2. Машина за смилане съгласно претенция 1, характеризираща се с това, че каналът за охлаждащия флуид около неподвижния смилащ диск (4) е оформен между неподвижния смилащ диск (4) и неподвижен дискодържач (2), като в неподвижния дискодържач (2) са оформени вход и изход за охлаждащия флуид.

3. Машина за смилане съгласно претенция 1, характеризираща се с това, че каналът за охлаждащия флуид около подвижния смилащ диск (5) е оформен между въртящия се смилащ диск (5) и въртящ се дискодържач (6), като към въртящия се дискодържач (6) е монтиран за3

1142 Ш движващия кух вал (9).

4. Машина за смилане съгласно претенции 1 и 3, характеризираща се с това, че в кухия вал (9) по неговата дължина е монтирана неподвижна разделителна пластина (10), разделяща 5 вътрешния обем на кухия вал (9) на два равни по обем участъка, към които са оформени вход и изход за охлаждащия флуид.

5. Машина за смилане съгласно претенция 1, характеризираща се с това, че към корпу- 10 са (3) е монтиран настройващ блок (8).

6. Машина за смилане съгласно претенция 5, характеризираща се с това, че към настройващия блок (8) е монтиран електронен индикатор (15).

Приложение: 7 фигури