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APPAREIL A PELER.
L'invention concerne un appareil à peler, plus spécialement approprié à des fruits et des légumes dont le pelage est relativement difficile, comme, par exemple les pèches, les oignons, les tomates, etc.
L'appareil suivant l'invention applique un moyen nouveau qui consiste à introduire entre la chair et la peau une lame épousant approximativement la forme du fruit ou des légumes, puis à rapprocher de ladite lame une seconde lame montée élastiquement, d'une telle manière que la partie correspondante de la peau soit saisie entre lesdites lames et, ainsi, aisément séparée de la chaire le fruit ou le légume étant immobilisé soit par la main., soit par une mince, une fourchette ou par tout moyen appropriée Préférablement,
les deux lames seront disposées perpendiculairement 1?une par rapport à l'autre afin de faciliter l'évacuation des parties de peau enlevée du fruit ou légume et seront solidaires d'un manche commun ou conformées en bout d'une pince élastique approximativement en forme de Uo Le bord inférieur de la seconde lame présentera, de préférence., une courbure semblable à celle de la première lame.
L9appareil peut être entièrement exécuté d'une seule pièce et en une seule matière, du métal,, une matière synthétique ou toute autre matière appropriée. Ou bien la première lame, relativement rigide, peut être pourvue d'un manche, la seconde lame étant prolongée de manière à venir se fixer par son autre bout sur ledit manche formant ainsi une liaison élastique. On pourra ainsi donner à cet appareil des formes extrêmement variables, sans néanmoins en changer la fonction.
A titre d'exemple, sans aucun caractère limitatif d'aucune sorte, des exemples d'exécution sont représentés aux dessins annexés, dans lesquels; la figure 1 est une vue de face d'une exécution @@ativement très simple; les figures 2 et 3 représentent en vue de face deux variantes d'exé- cution.
Dans l'exécution des figures 1 et 2, 1-'appareil est formé d'une seule pièce métallique, par exemple de l'acier chromés replié approximative-
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ment en forme de U présentant donc les deux branches 1-2 et la courbe de jonction 3. La branche inférieure 2 est, vers son bout libre, profilée en forme de lame ! effilée et présentant une courbure de rayon R qui sera, de préférence, un rayon moyen par rapport aux fruits et légumes auxquels l'appareil est destiné.
L'autre bout libre de l'appareil, c'est-à-dire celui terminant la branche supérieure, est profilé pour constituer la seconde lame Celleci est disposée perpendiculairement par rapport à la première lame et son bord inférieur,- .2 présente, de préférence, une courbure de rayon égale à R. Ladite branche supérieure 1 présente encore avantageusement à l'origine de la lame 5, une déformation 7 formant un appui pour le pouce facilitant ainsi les manipulations à l'aide dudit appareil. Par cette conformation les deux branches 1, 2 présentent une bonne élasticité telle que les deux lames 4,5 soient normalement écartées l'une de l'autre, mais susceptibles d'être aisément rapprochées par une pression relativement faible de la main.
Pour peler un fruit ou un légume ou plus exactement, pour séparer la peau de la chair, il suffit, à l'aide de la lame 1 dûment tranchante à cet effet, de faire une incision dans la peau du fruit et d'introduire ladite lame entre la peau et la chair, d'une telle manière que ladite lame épouse approximativement la forme de la partie correspondante du fruit ou du légume. Ensuite, par une pression adéquate du pouce, en l'occurrence sur la déformation 7, on rapproche la seconde lame de la première, saisissant ainsi entre ces deux lames, la partie correspondante de la peau. Il suffit alors de déplacer l'appareil de manière à arracher la peau, laquelle se sépare aisément de la chair.
On peut répéter cette opération avec grande facilité et rapidité, produisant ainsi le pelage dans des conditions extrêmement commodes.
Dans la figure 2, on a schématisé une variante d'exécution, dans laquelle la première lame ¯4 est placée en bout ou prolonge une tige 8 fixée à un manche rigide .2; la seconde lame 1 termine une lame élastique 9', dont le bout est fixé, par exemple par des vis 10, sur ledit manche .2. On pourra évidemment donner au manche des formes infiniment variables.
Une autre variante est représentée à la figure 3, dans laquelle on est parti d'un manche rigide 11, dans lequel on a pratiqué une incision longitudinale 12, de manière à former ainsi deux branches élastiques 13, 14.
Les lames 4, 5 sont fixées en bout,respectivement desdites branches remplissant ainsi d'une manière également économique les conditions caractéristiques de l'appareilo
On pourrait ainsi multiplier encore les exécutions en modifiant soit le manche, soit le moyen élastique, soit encore la solidarisation entre les lames et leur branche respective.
Toutes ces exécutions entrent dans le cadre de la présente invention.
REVENDICATIONS.
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PELING APPARATUS.
The invention relates to a peeling apparatus, more especially suitable for fruits and vegetables whose peeling is relatively difficult, such as, for example, peaches, onions, tomatoes, etc.
The apparatus according to the invention applies a new means which consists in introducing between the flesh and the skin a blade approximately matching the shape of the fruit or vegetables, then in bringing a second blade mounted elastically closer to said blade, in such a manner. that the corresponding part of the skin is grasped between said blades and, thus, easily separated from the flesh the fruit or the vegetable being immobilized either by hand., or by a thin, a fork or by any suitable means Preferably,
the two blades will be arranged perpendicular to one another in order to facilitate the evacuation of the parts of skin removed from the fruit or vegetable and will be integral with a common handle or shaped at the end of an approximately shaped elastic clamp of Uo The lower edge of the second blade will preferably have a curvature similar to that of the first blade.
The apparatus can be made entirely in one piece and in a single material, metal, synthetic material or any other suitable material. Or the first blade, relatively rigid, can be provided with a handle, the second blade being extended so as to be fixed by its other end on said handle thus forming an elastic connection. It will thus be possible to give this apparatus extremely variable shapes, without however changing its function.
By way of example, without any limiting nature of any kind, exemplary embodiments are shown in the accompanying drawings, in which; Figure 1 is a front view of a very simple execution; FIGS. 2 and 3 represent a front view of two variant embodiments.
In the execution of Figures 1 and 2, 1-'apparatus is formed from a single piece of metal, for example of roughly bent chrome steel-
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ment U-shaped therefore having the two branches 1-2 and the junction curve 3. The lower branch 2 is, towards its free end, profiled in the form of a blade! tapered and having a curvature of radius R which will preferably be an average radius with respect to the fruits and vegetables for which the appliance is intended.
The other free end of the device, that is to say the end of the upper branch, is profiled to constitute the second blade.This is arranged perpendicularly to the first blade and its lower edge, - .2 present, preferably, a curvature of radius equal to R. Said upper branch 1 still advantageously presents at the origin of the blade 5, a deformation 7 forming a support for the thumb thus facilitating handling using said device. By this conformation, the two branches 1, 2 have good elasticity such that the two blades 4, 5 are normally spaced apart from each other, but capable of being easily brought together by relatively low pressure from the hand.
To peel a fruit or a vegetable or more exactly, to separate the skin from the flesh, it suffices, using the blade 1 duly sharp for this purpose, to make an incision in the skin of the fruit and to introduce said blade between the skin and the flesh, in such a way that said blade approximately conforms to the shape of the corresponding part of the fruit or vegetable. Then, by an adequate pressure of the thumb, in this case on the deformation 7, the second blade is brought closer to the first, thus gripping between these two blades, the corresponding part of the skin. It is then sufficient to move the device so as to tear off the skin, which easily separates from the flesh.
This operation can be repeated with great ease and speed, thus producing the coat under extremely convenient conditions.
In FIG. 2, an alternative embodiment has been shown diagrammatically, in which the first blade ¯4 is placed at the end or extends a rod 8 fixed to a rigid handle .2; the second blade 1 ends an elastic blade 9 ', the end of which is fixed, for example by screws 10, on said handle .2. We can obviously give the handle infinitely variable shapes.
Another variant is shown in Figure 3, in which we started with a rigid handle 11, in which a longitudinal incision 12 has been made, so as to thus form two elastic branches 13, 14.
The blades 4, 5 are fixed at the end, respectively of said branches, thus fulfilling in an equally economical manner the characteristic conditions of the apparatus.
It would thus be possible to further multiply the executions by modifying either the handle or the elastic means, or even the connection between the blades and their respective branch.
All these executions come within the scope of the present invention.
CLAIMS.