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.DISPOSITIF' POUR'LE 'NETTOYAGE, 'RINCAGE ET EGOUTTAGE !DES LEGUMES ET :FRUITS.
La présente invention a pour objet un dispositif pour le nettoya- ge, rinçage et égouttage des légumes et fruits qui, tout en facilitant les diverses opérations relatives au lavage des légumes, permet un arrosage a- bondant et une élimination complète et rapide de la terre, sable-et autres im- puretés qui adhèrent, d'une manière générale., aux légumes.
Le nettoyage des légumes s'opère généralement dans un'bassin., en les agitant dans une masse d'eau, en vue de dégager les impuretés.et l'expé- rience montre que lorsque l'agitation,cesse, les boues se déposent à nouveau sur les légumes ou fruits. C' est le motif pour lequel l'on est amené à rempla- cer un très grand nombre de fois l'eau de lavage, de sorte à éclaircir pro- gressivement les légumes, ce qui nécessite des manipulations nombreuses tel- les que retrait des légumes, rinçage du récipient, introduction d'une nouvel- le quantité d'eau fraîche., apport des légumes et autres.
La pratique montre également que l'agitation de l'eau de lavage provoqué la projection de légumes hors du récipient dans lequel s'opère le lavage, de sorte qu'une certaine par- tie des légumes doit être écartée ou subir à nouveau,une série de lavages.
De plus, certains légumes doivent être considérés comme fragiles, c'est-à-di- re que les diverses manipulations les froissent et ceux-ci perdent ainsi leur apparence de fraîcheur.
La présente invention a pour but d'obvier à ces multiples inconvé- nients et réside essentiellement en un dispositif'pour le -lavage, rinçage et égouttage des légumes., caractérisé par un panier constitué d'une paroi et d'un fond comportant un grand nombre de trous;-le bord de l'ouverture du panier se prolongeant par une paroi non perforée circonférentielle et continue,immé- diatement adjacente à l'extrémité ouverte du.dit panier. des crochets disposés sur la face externe de la paroi circonférentielle continue maintenant le bord supérieur du dispositif au-dessus du plan passant par l'ouverture'd'un réci- pient dans lequel le dispositif est destiné à plonger partiellement.
Au dessin annexé, est représenté, à simple titre d'exemple, un mo- de de réalisation, partiellement en coupe, du dispositif suivant la présente
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invention.
Suivant le mode de réalisation représenté au dessin, le disposi- tif comprend essentiellement un récipient 1, réalisé de préférence en tôle d'aluminium perforé, dont le bord se prolonge par une paroi continue 2, de sorte à former une paroi circonférentielle adjacente à l'extrémité ouverte du dit récipient
La hauteur de la paroi circonférentielle continue est approxima- tivement d'un quart de la hauteur du récipient.
Des crochets 3,3' sont fixés sur la face externe du dispositif et sont destinés à maintenir l'appareil écarté du fond d'un second récipient, tel que seau, dans lequel il doit être plongé et ce, tout en maintenant le bord supérieur du dispositif, c'est-à-dire la paroi circonférentielle continue, tout au moins partiellement en dehors du seau.
De préférence, le dispositif de lavage suivant la présente inven- tion est de forme tronconique renversée, les diamètres des bases étant infé- rieurs à ceux du récipient dans lequel il est destiné à être plongé, ce réci- pient étant de préférence constitué d'un seau de dimension standard.
L'introduction du dispositif de lavage dans un seau est limitée par des crochets 3,3' dont les extrémités sont repliées vers le bas, de façon à former des pattes 4,4' qui, s'appuyant sur la face du seau, obligent au cen- trage du dispositif par rapport au dit seau.
Pour le lavage des légumes, on introduit ceux-ci dans l'appareil 1 qui est lui-même disposé de la manière spécifiée ci-dessus dans un seau, et les légumes sont alors soumis à une douche abondante, ce qui provoque un en- traînement des terres, sable et autres vers le fond du seau, c'est-à-dire qu' ils sont évacués par les orifices prévus dans la partie perforée du récipient.
Il est également possible d'opérer un rinçage - et ceci s'applique notamment aux gros fruits-, en plongeant une à-deux fois les fruits contenus dans le dispositif de lavage dans le récipient partiellement rempli d'eau, tou- tes les particules de terre et autres ainsi entraînées.
Un des principaux avantages de la présente invention réside en ce que les légumes et fruits peuvent être soumis d'abord à une forte douche d' eau; ensuite, ceux-.ci ne peuvent s'échapper du dispositif, étant donné l'exis- tence de la paroi circonférentielle continue 2 qui n'est pas perforée et res- te toujours à 3 ou 4 cm. au dessus du plan supérieur du seau, grâce aux cro- chets 3,3'
De plus, lorsque le dispositif est retiré, même brutalement, du seau dans lequel il plonge, il n'y a pas lieu de craindre que de l'eau soit éclaboussée en dehors du seau, toute l'eau étant en effet aspirée vers le bas et centralement;
la paroi doirconférentielle continue non perforée créant un mouvement descendant, entraînant les impuretés des articles soumis .au lavage, permet ainsi d'extraire et d'éliminer par le simple fait du retrait dû-dispo- sitif hors de l'eau, les dernières traces de terre et autres.
Pour l'égouttage des légumes, il suffit de laisser ceux-ci quelques instants dans l'appareil lorsqu'ils ont été lavés et il est même possible, sans transvaser- les légumes, de les sécher complètement par simple agitation du dispositif; à cet effet, afin de faciliter les divers maniements une anse 5 est prévue qui trouve ses points d'attache dans les crochets 3,3'.
Une couronne amovible 6 permet de poser le dispositif sur un évier ou à même le sol sans prendre contact direct avec eux et sans craindra de souiller à nouveau les légumes lavés par les impuretés 'en, stagnation.
L'invention a été décrite et illustrée à titre purement indica- tif et nullement limitatif et il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées à ses détails sans s'écarter de son esprit.
REVENDICATIONS.-