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Perfectionnement aux casseroles.
Dans l'économie domestiquât on rencontre des difficultés quand il s'agit d'égoutter des aliments cuits à la casserole, par exemple quand on veut séparer des pommes de terre ou des légumes de leur eau de cuisson. on est-obligé d'enlever le couvercle de la casses role, et de sortir les pommes de terre ou légumes au moyen d'une écumoire ; ce travail est lent et généralement,détermine un certain refroidissement des pommes de terre.
La ménagère, pour gagner du temps et éviter autant que possible le refroidissement, préfère généralement laisser la couvercle à peu près en place., et s'efforce de faire passer l'eau de cuisson par une légère fente laissée entre le couvercle et la casserole ; ce procédés plus expéditif, ne va pas sans un certain danger, car il arrive fréquemment que l'on se brûle pendant l'opération, ou que le couvercle échappe, laissant les pommes de terre dévaler dans l'évier.
La présenta invention a pour but de permettre l'enlèvement complet de l'eau de cuisson, sans soulever le. couvercle et sans devoir le maintenir d'une mains la ménagère ayant les deux mains libres pour saisir la casserole par les deux anses ou oreilles, et les pommes de terre ou autres légumes restant dans la casserole chaude.
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Suivant l'invention, le couvercle est percé d'une série de petits trous disposés en plusieurs demi-cercles concentriques d'un côté entre les deux oreilles de la casserole, ces trous devant servir à l'évacuation de l'eau.de cuisson. Avec ce couvercle est combiné un demi-couvercle inférieur, percé des mêmes trous identi- quement disposés et répartis de manière à pouvoir recouvrir par en- dessous les trous du couvercle, ce demi-couvercle inférieur est retenu au couvercle proprement dit par des broches vissées dans ce demi-couvercle et traversant des lumières pratiquées dans le couvercle ;
au..dessus du couvercle, ces broches ont une tète pour empêcher tout mouvement d'écartement entra le couvercle et le demi- couvercle ,Les dites lumières sont formées suivant de courts arcs de cercle ayant pour centre la centre du couvercle, on conçoit immédiatement que si normalement les trous du couvercle et du demi- couvercle se recouvrent, il suffit, en faisant en sorte que le demi-couvercle soit maintenu immobile - par un moyen à exposer - il suffit de faire tourner le couvercle d'un faible angle autour de son centre - c'est-à-dire d'une quantité correspondant à la quantité de déplacement permise aux broches dans les lumières du couvercle pour que les trous ne correspondent plus du tout.
Af in de maintenir le demi-couvercle fixe pendant le mouvement de pivotement du couvercle dans un sens ou dans l'autre, il est formé dans le bord de la casserole, des échancrures verticales
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ouvertes en hsut ,Et se pX'olOf,(2ct et. 1'3v..r J?urtlE' ll1fÚ'ieL.re, par une fente horizontale (système à baïonnette).
On prévoit par exemple trois telles échancrures : une à chaque extrémité d'un diamètre passant par le milieu des oreilles, et l'autre exactement au milieu de l'arc compris entre ces échancrures.
Le demi-couvercle porte, aux marnes endroits, des pattes horizontales en saillie sur sa périphérie.
Dès lors, il est aisé de comprendre comment une casserole ainsi perfectionnée doit être employée pour la cuisson de pommes de terre et l'égouttage de celles-ci, on dispose les trous du couvercle et du demi-couvercle, de manière qu'ils ne soient pas en concordance
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quand les trois pattes du deni-eouveroele correspondent exactement aux échancrures verticales de la casserole ; on introduit les dites
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pattes dans les dites échancrures, et on met à feu.
La couvercle est en place,. et ses trous sont obturés par lesperties plei es d@ demi-*couvercle. Quand on veut évacuer leau de cuisson, on fait pivoter légèrement.le couvercle, en maniant sa poignée et tenant la casserole par une oreille ; de ce fait, les pattes passent dans les fentes horizontales des échancrures et en tournant à fond le couvercle, les trous du couvercle viennent à être exactement recouverts par ceux du demi-couvercle. prenant alors la casserole par les deux oreilles, on la retourne à demi, les trous vers le bas ;
le couvercle est maintenu bloqué et 1-'eau s'écoule par les trous prévus à cet effet, pour enlever ensuite le couvercle, il suffit de détourner' celui-ci) puis de le soulever horizontalement.
Afin que l'invention soit bien. comprise on a représenté au dessin annexé un exemple préféré da réalisation. fig. 1 est une vue en élévation, partie en coupe. fig.2 est la même vue, le couvercle ayant tourné pour amener ses trous en correspondance avec ceux du demi-couvercle. fig. 3 est la coupe suivant. III-III de la fig.1.
1 désigne une casserole en toute matière) pourvue de deux oreilles 2 diamétralement opposées- et- comportant un couvercle 3, plat. dans l'exemple, et s'emboîtant dans la casserole pour s'appuyer sur 1-'épaulement. circulaire 4.
Sous ce couvercle est maintenu. un demi-couvercle 5 qui, en fait, s'appuya sur 1$épaulement,4. Ce demi-couvercle, également plat, est assemblé au couvercle par trois brochas 6 qui traversent chacune une petite lumière 7 du couvercle ; ces brochas comportent une tête supérieurg s'appuyant sur le couvercle et un écrou inférieur 9, de manière à empêcher tout mouvement d'écartement entre couvercle et demi-couvercle. Les lumières 7 sont très courtes (quelques milli- mètres) et sont formées suivant, des arcs de cercle dont le centre est précisément celui du couvercle, Grâce à ces broches et à leurs lumières 6, il est possible de faire tourner la couvercle d'un certain angle par rapport du demi-couvercle maintenu fixe.
Le demi-couvercle est. arma de trois pattes saillantes horizon- tales 10, radiales, susceptibles d'entrer par le dessus, la couvercle étant tenu horizontal,, dans trois échanorures verticales 11 pratiquées
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dans le bord 12 de la casserole, chaque échancrure s'étendant jusquà. l'épaulement 4 et se terminant par une fente horizontale 13. Ces échancrures, de même que les pattes 10, sont écartées l'une de l'autre d'environ 90 . dans l'exemple, on conçoit que, les pattes 10 étant engagées dans les parties 13, le couvercle se trouve fixé à la casserole et tient a celle-ci, même quand elle est renversée.
Enfin, il est pratiqué, à la fois dans le couvercle et dans le demi-couvercle, des rangées concentriques de trous 14, respectivement 15, s'étendant environ sur un demi-cercle, entre les deux oreilles 2. Dans la position représentée à la fig.1, les pattes 10 se trou- vent dans les échancrures 11, et les trous 14 du couvercle sont re- couverts par des parties pleines du demi-couvercle, la casserole est ainsi à peu près hermétique et sert à la cuisson. Dans la position de la fig.2, le couvercle a tourne légèrement par rapport au demi- couvercle ; les trous 14 et 15 se recouvrent et les pattes 10 sont dans les fentes 13 ; on peut, en tenant la casserole simplement par les oreilles 2, la ratourner pour en évacuer l'eau par les trous 15-14.
La rotation du couvercle s'opère ici en maniant son anse 16, mais on comprend qu'on pourrait prévoir un bouton ou autre organe à cet effet.
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1. Perfectionnement aux casseroles, caractérisé en ce que le couvercle est combiné avec un demi couvercle inférieur retenu au couvercle par des moyens qui ne permettent pas un écartement axial des deux pièces, mais permettent une rotation partielle du couvercle par rapport au demi -couvercle maintenu fixe, des moyens etant pré- vus pour retenir le demi--couvercle accroché amoviblement au rebord de la casserole et des trous étant pratiqués à la fois dans le cou- vercle et le demi-couvercle, ces trous se recouvrant exactement pour permettre l'évacuation de l'eau de cuisson par retournement de la casserole, le demi-couvercle étant accroché à celle-ci, et les trous du couvercle pouvant être amenés au-dessus des parties pleines du demi-couvercle,
quand le demi-couvercle n'est pas accroche à la casserole.