BE462014A - - Google Patents

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BE462014A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/08Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A47J27/0804Locking devices
    • A47J27/0815Locking devices where vessel and lid have adapted shapes to provide for the locking action

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



    "   Marmite autoclave perfectionnée   ".   



   La présente invention a pour objet le perfectionnement des marmites autoclaves du type à ouverture supérieure sensible- ment elliptique, servant à introduire et à retirer le contenu de la marmite, et à surface d'étanchéité placée du   coté   intéri- eur de la partie haute de la marmite tout autour de l'ouverture, de façon à former étanchéité avec le bord d'un couvercle plus grand que l'ouverture, quand le couvercle est dans une position déterminée par rapport à son axe central, ce couvercle pouvant se déplacer dans la partie la plus large de l'ouverture, en   sor-   te qu'il puisse se rapprocher ou s'éloigner de la position dans laquelle il forme étanchéité avec la surface d'étanchéité quand on le fait tourner d'un angle de 90 degrés autour de son axe à partir de la position déterminée, mentionnée plus haut,

   et qu' . on l'incline. 



   Dans les marmites autoclaves de ce type, le couvercle est tenu au contact de la surface d'étanchéité intérieure qui en- toure l'ouverture du récipient par un élément support placé au dessus de lui, qui peut être fixé à l'extérieur du récipient dans une position déterminée, en travers de l'ouverture et au- quel le couvercle est relié d'une façon réglable afin de pou- voir se déplacer à partir d'une position initiale où il est écarté du support et où le bord du couvercle forme étanchéité avec la surface d'étanchéité,

   tandis que le support est placé en position de fonctionnement en travers de l'ouverture du ré-   cipient   pour venir dans une position avancée et écartée où le couvercle et le support sont séparés de la quantité voulue com- patible avec l'espace vide exigé entre eux pour qu'on puisse faire basculer et soulever le couvercle à travers l'ouverture du récipient. 



   La présente invention a pour objet une marmite autoclave comprenant : 
Un récipient dont la partie supérieure forme la périphé- rie d'une ouverture sensiblement elliptique par laquelle le contenu du récipient peut être introduit et'retiré de   l'inté-   rieur dudit récipient, et une surface d'étanchéité placée du côté intérieur de cette partie supérieure;

   un couvercle plus grand que l'ouverture ayant un bord ex- térieur destiné à former étanchéité avec la surface d'étanché- ité, quand il se trouve dans une position initiale de rotation 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 autour de son centre, et pouvant être déplacé dans la partie la plus large de l'ouverture, de façon à s'approcher ou à s'é- carter d'une position où il forme étanchéité avec ladite sur- face d'étanchéité, quand on le fait tourner vers une position avancée de 90 degrés à partir de la position initiale de rota- tion et qu'on l'incline; 
Une tige verticale placée au centre du couvercle; un support supérieur destiné à être mis dans une position fixe en travers de l'ouverture;

   un dispositif placé sur le support formant un logement central au dessus de l'ouverture du récipient et dans lequel la tige rentre et est guidée de façon à pouvoir tourner et à permettre le mouvement du couvercle, quand celui-ci se rappro- ohe ou s'éloigne de sa position initiale ou de sa position avan- cée en tournant autour de la tige comme axe, tandis que le sup- port est dans une position fixe en travers de l'ouverture, et de façon que la tige puisse se déplacer longitudinalement pen- dant que le support est dans une position fixe en travers de 1' ouverture pour permettre le déplacement du couvercle entre sa position initiale, où le bord du couvercle forme étanchéité a- vec la surface d'étanchéité, et une position avancée où le sup- port et le couvercle sont écartés,

   de la quantité nécessaire pour qu'on puisse incliner et soulever le couvercle au dessus de l'ouverture ; un dispositif élastique appuyant le couvercle dans sa po- sition initiale, et enfin un dispositif de verrouillage conjugué avec la tige et la pièce-support pour maintenir le couvercle et le support dans une position avancée et écartée, quand le cou- vercle est dans la position de rotation avancée, et pour laisser le couvercle et le support libres de venir à une position ini- tiale écartée quand ledit couvercle est dans la position de ro- tation initiale. 



   C'est un objet de l'invention que de procurer une marmite de ce type où le dispositif élastique est conjugué avec le cou- vercle et l'élément support pour solliciter le couvercle et le support vers la position initiale écartée. 



   L'invention a aussi pour objet une marmite de ce type dont le couvercle peut tourner autour de la pièce de liaison à partir d'une position initiale de rotation, où le bord du couvercle forme étanchéité avec la surface d'étanchéité qui entoure l'ou- verture du récipient, jusqu'à une position avancée écartée de 90 degrés de la position initiale, tandis que le support reste fixe en travers de l'ouverture. 



   Une autre caractéristique de l'invention est l'existenoe d'un dispositif de verrouillage conjugué avec la pièce-support et la pièce de liaison du couvercle et du support pour maintenir le couvercle et le support dans une position écartée et avancée, quand le couvercle est dans la position de rotation avancée. 



   La présente invention, dont les objets sont ceux qui vien- nent d'être exposés et d'autres encore, qui apparaîtront plus loin, consiste dans la construction, la combinaison et la dispo- sition de pièces qui vont être décrites en détails à l'aide du dessin annexé, sur lequel : 
La figure 1 est une vue en plan par dessus d'une marmite autoclave qui réalise   l'invention.   



   La figure 2 est une vue,latérale en élévation de cette mar- mite avec une coupe partielle. 



   La figure 3 est une vue agrandie avec une coupe partielle faite suivant la ligne 3 - 3 de la figure 4. 



   La figure 4 est une coupe agrandie, faite suivant la ligne   4 - 4   de la figure 3. 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 



   La figure 5 est une coupe agrandie faite suivant la ligne   5 =  5 de la figure 6, montrant le couvercle et les pièces as- sociées, prêtes à être enlevées ou appliquées sur le récipient. 



   La figure' 6 est une coupe verticale agrandie faite sui- .vant la ligne 6 - 6 de la figure 5. ' 
La fiture 7 est une vue en plan supérieure analogue à la figure '1, ,mais montrant le couvercle   et'les   pièces associées . dans une position intérieure au récipient, où le couvercle a   @   tourné autour de son axe vertical dtun angle   de-90   degrés par rapport à la position représentée sur la figure 1. 



   La figure 8 est'une vue latérale en élévation montrant le couvercle,et les pièces associées dans la position qu'ils pren- nent quand ils se rapprochent ou s'écartent d'une position de fonctionnement à   ltintérieur   du récipient. 



   Un récipient qui réalise la présente invention comprend, comme le montrent clairement.les figures 1 et 2 du dessin, un corps ayant un fond 10 plat et circulaire', et une paroi latérale cylindrique   11 qui   s'élève à partir de la circonférence du fond. 



  Les   extrémités'   supérieures   de,la   paroi latérale 11   stachèvent   en une bride   intérieure '12,   dont le bord a la forme indiquée en   13   pour   définir'une   ouverture sensiblement elliptique dans   le -   haut du corps du récipient. La taille et la forme du récipient peuvent être modifiées à volonté. 



     '     L'ouverture   ainsi formée dans le haut du récipient peut être fermée par un couvercle 14, de préférence une tôle métal- lique emboutie, ayant un bord extérieur 15 et une lèvre 16 tour- née vers le haut, située à l'extrémité extérieure du bord, de façon à supporter une garniture de matière convenable pour ve- nir former étanchéité avec la surface intérieure de la bride 12 qui entoure l'ouverture du récipient. Les dimensions du couvercle 14 et du bord 15 sont telles que le couvercle peut facilement passer par l'ouverture dudit récipient quand on le déplace pour l'éloigner ou l'approcher d'une position où le bord 15 forme   étanchéité   avec   ,la   bride 12, en faisant passer le couvercle dans le sens de sa plus grande dimension par la partie la plus large de-l'ouverture.

   Une paroi 17, relativement assez proche de la verticale,   s'élève à   partir de l'extrémité intérieure du bord 15 du couvercle et sert aveo l'extrémité 13 de l'ouverture du récipient à empêcher le bord du couvercle de tourner acci- dentellement à partir de la position   où   il forme étanchéité avec-la bride 12. 



   Une zone incurvée vers l'intérieur et vers le, haut et par l'intermédiaire de laquelle la paroi 17 vient re- joindre la partie centrale supérieure du couvercle, sert.avec le bord 13 à faire coulisser le couvercle vers le haut et vers l'intérieur, vers la-position où il fait étanchéité avec la bride 12 quand   le,-couvercle   est en train de tourner avant d'a- voir   atteint   cette pôsition de fonctionnement. 



   Une tige verticale 19, fixée au centre du couvercle 14, comme en 20 par exemple, est logée de façon à pouvoir y glisser et y tourner dans un manchon guide situé à la base d'une douil- le 22,   fixée,axialement   et vers le haut sur une pièce support rigide supérieure 23, destinée à être placée'dans une position fixée en travers de l'ouverture du récipient. Les extrémités 24 de la   pièce'25   peuvent s'engager dans des logements 25 en   Terme   de poignées 26 fixées en   27   sur des équerres 28 soudées sur le haut de la paroi   latérale du   récipient, en des points diamétralement opposés. Comme le montre le dessin, les poignées 26 sont de   préférence   situées dans le sens du grand axe de 1' ouverture.du récipient.

   La douille 22 et le manchon 21 sont ' 

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 placés à mi-distance entre les extrémités 24 de la pièce 23, et les logements 25, avec qui les extrémités 24 sont   conjuguées   et servent à maintenir la pièce 27 en position fixe sur le réai- pient, sont à égale distance du bord 13, qui limite l'ouverture supérieure du récipient. En conséquence, quand la pièce 23 est en position de fonctionnement, la tige 19 est guidée pr le man- chon 21 et limite la rotation du   couvercle   autour d'un axe qui   coïncide   avec le centre de l'ouverture du récipient limitée par le bord 13. 



   La partie supérieure de la tige 19 est munie d'un bouton de manoeuvre, qui a de préférence la forme d'un chapeau métal- lique renversé 29, dont la surface extérieure est enfermée dans une enveloppe   30 de   matière convenable, non conductrice de la chaleur, telle que la Bakélite, et qui est fixé à la tige 19 par une vis 31. On réunit d'une manière convenable le chapeau 29 à la tige 19 en sertissant les bords d'une ouverture située à a base   dans la   partie supérieure de la tige, comme le montrent les figures 4 et 5. Le bord du couvercle 14 peut par suite se dépla- cer vers le bas à partir de sa position de fonctionnement si l' on appuie sur le bouton de manoeuvre, de façon à faire descendre la tige 19 malgré la résistance du ressort 32. 



   Comme on le remarquera sur les figures 4 et 5, les dimen- sions de la partie extérieure évasée du chapeau 29 du bouton de manoeuvre sont telles que ce chapeau chevauche sur la partie supérieure extérieurement cylindrique 34 de la douille 22, quand le couvercle 14 est dans sa position initiale écartée ou-de fonctionnement, par rapport à la pièce 23 ou dans sa position abaissée ou avancée. Ainsi la partie creuse de la douille 22 est cachée à la vue par le bouton de manoeuvre dans les deux positions de réglage de celui-ci. 



   La partie de la tige 19 située au dessus du manchon 21 est entourée d'un ressort à boudin 32. Une extrémité de ce res- sort porte contre la base du chapeaumétallique 29, et   l'extré-   mité opposée appuie sur un anneau 33 associé à la-base de la douille 22 au voisinage du manochen 21. Ce ressort sert à pousser la piècesupport 23 et le   couvercle-14   l'un vers l'autre, de façon à leur faire prendre une position initiale écartée olaire- ment représentée sur la figure 4. Par suite, quand la pièce sup- port 23 est en position de fonctionnement en travers de l'ouver- ture du récipient, et que le bord du couvercle 14 forme étanohé- ité avec la bride 12 aùtour de l'ouverture dudit récipient, oom- me le montre la figure 2, la pression du ressort 32 maintient effectivement le couvercle en position de fonctionnement. 



   La partie cylindrique 34 de la douille 22 comporte une rainure longitudinale 35 destinée à laisser passage à une partie longitudinale en   saillie'   36 située sur la surface intérieure du chapeau 29 quand le bouton de manoeuvre est abaissé dans la po- sition représentée sur la figure 5. Un épaulement horizontal 37 formé sur la partie cylindrique 34 de la douille 22 et   stéten   dant circulairement à partir du bord inférieur de la rainure 35 sur un arc d'environ 90 degrés peut s'engager sur un épalement situé au bord supérieur de la saillie 36 du chapeau 29, de fa- çon à verrouiller le bouton de manoeuvre dans sa position basse 'comme sur la figure 5 et à limiter le déplacement angulaire du chapeau 29 par rapport à la douille 22 à 90 degrés comme le re- présentent les figures 5 et 6.

   La pression du ressort 32 suffit à maintenir un verrouillage par friotion entre 1'épaulement 37 de la douille et la saillie 36 du chapeau du bouton de manoeuvre. 



  Ainsi en abaissant le boutan de manoeuvre et en le faisant tour- 

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 ner de 90 degrés de façon à verrouiller le bouton dans la po- sition basse de la figure 5, on peut déplacer la tige   19   et le ' couvercle 14, à partir de la position'de rotation initiale re- présentée sûr la figure 2 jusqu'à la position de rotation avan- cée représentée sur la figure 7, où le couvercle est disposé dans le sens de sa plus grande-dimension   perpendiculairement   à la partie la plus large de l'ouverture du récipient. Dans cet- te position, on peut incliner le couvercle 14 et le soulever hors du récipient, dans le sens de son grana-axe comme le mon- tre la figure 8, opération pendant laquelle on'retire de leurs logements 25 les extrémités 24 de la pièce support 23. 



   Quand on veut à nouveau appliquer le   couvercle sur   le ré- oipient, il suffit de faire en sens inverse les opérations qui ont servi à enlever le couvercle. Quand celui-ci a été introduit comme le montre la figure 8 et finalement disposé de façon que les extrémités de la pièce support 23 soient placées dans les logements 25, on fait tourner le   bougon   de manoeuvre pour amener la saillie36 dans la position où elle se trouve en face de la rentrée 35 de la douille 22, grâce à quoi le ressort 32 peut ramener   le*-tige   19 et le couvercle 14 vers le haut jusqu'à ce que le bord du couvercle soit verrouillé dans la position d'é- tanohéité contre la bride 12. 



   Le couvercle peut être muni de soupapes d'échappement et   ,de   manomètres convenables du modèle ordinaire ( non représenté). 



   Il est bien entendu que l'invention n'est pas limitée aux détails de   construction   'qui sont ici décrits et qu'on peut y apporter divers changements, additions ou perfectionnements sans s'écarter pour cela de l'esprit de l'invention, comme les per- sonnes compétentes peuvent s'en rendre compte.

Claims (1)

  1. RESUME.
    La présente invention a pour objet le produit industriel nouveau constitué par une marmite autoclave qui possède les ca- reactérisituqes suivantes prises ensemble ou isolément.
    1.) La marmite autoclave comprend : un récipient dont la partie supérieure forme la périphérie d'une ouverture sensible- ment elliptique, par où le contenu du récipient est introduit et retiré de l'intérieur dudit récipient, et une surface d'étan- ohéité située du cote'Intérieur de cette partie supérieure;
    un couvercle plus grand que l'ouverture ayant un bord extérieur prévu'pour faire étanchéité avec la surface d'étanchéité quand le couvercle est dans une position initiale de rotation autour de son centre, le couvercle pouvant être déplacé à travers la plus grande dimension de l'ouverture pour s'approcher ou s'é- oarter de la position où il fait étanchéité avec la surface d' étanohéité quand on le tourne vers une position de rotation avancée située à 90 degrés de la position initiale de rotation et qu'on l'incline; une tige verticale fixée au centre du cou- vercle; un support supérieur pouvant être mis dans une position fixe en travers de l'ouverture;
    un dispositif placé sur ce sup- port muni d'un logement central situé au dessus de l'ouverture du récipient et dans lequel est maintenue et guidée la tige qui peut tourner pour permettre au couvercle de se rapprocher ou de stêloigner de l'une ou de l'autre des positions initialesou a- vanoée, en tournant autour de la tige comme axe, tandis que le support reste immobile en travers de l'ouverture, et qui peut se déplacer longitudinalement pendant que le support est immo- bile entravers de l'ouverture, pour permettre au couvercle de se déplacer de la position initiale où le bord dudit couvercle <Desc/Clms Page number 6> fait étanchéité avec la surface d'étanchéité pour venir à la position avancée où le support et le couvercle sont écartés de la valeur nécessaire,
    pour qu'on puisse incliner et soulever le couvercle à travers l'ouverture du récipient; un dispositif élastique poussant le couvercle vers la position initiale; et enfin un dispositif de verrouillage coopérant avec la tige et la pièce-support pour tenir le couvercle et le support dans une position avancée, quand ledit couvercle se trouve en position de rotation avancée:, et pour laisser le couvercle et le support libres de venir à une position initiale espacée, quand le cou- vercle est dans la position de rotation initiale espacée.
    2.) Des logements sont situés sur des cotés opposées de la partie supérieure du récipient dans le sens de la plus gran- de dimension de l'ouverture, et servent à placer et à maintenir le support supérieur en travers de l'ouverture et au dessus de la partie supérieure du récipient.
    3.) Des poignées situées sur la surface extérieure du ré- cipient, au voisinage de la partie supérieure dudit récipient, sont placées dans le sens de la plus grande dimension de l'ou- verture, chacune d'elles portant un logement dirigé vers lé haut pour servir à placer et maintenir le support en travers de l'ouverture et au dessus de la partie supérieure du récipient.
    4.) La tige est munie à son extrémité supérieure d'une pièce de manoeuvre qui a une partie évasée; une douille formant un prolongement axial vertical du logement ménagé dans le sup- port peut être recouverte par la partie évasée de la pièce de manoeuvre, quand le couvercle et le support sont dans leur po- sition initiale espacée et dans leur position espacée avancée.
    5.) Le dispositif de verrouillage est placé sur une pièce de manoeuvre montée à la partie supérieure de la tige et sur une douille, formant un prolongement vertical axial du logement du support, et prévue pour être recouverte circonférentielle- ment par la pièce de manoeuvre, quand le couvercle et le support sont soit en position espacée initiale, soit en position espa- cée avancée.
    6.)Le dispositif élastique comprend un ressort à boudin entourant la partie de la tige située au dessus du support, et une pièce de manoeuvre montée à la partie supérieure de la tige.
    Une douille formant un prolongement vertical axial du logement du support sert à cacher le ressort quand le couvercle et le support sont soit en position initiale espacée, soit en position avancée espacée.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2584286A1 (fr) * 1985-07-04 1987-01-09 Jung Marcel Sterilisateur autoclave

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2584286A1 (fr) * 1985-07-04 1987-01-09 Jung Marcel Sterilisateur autoclave

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