BE448021A

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Info

Publication number: BE448021A
Authority: BE

Description

Machine à couper les haricots.

La présente invention a pour objet une machine à couper les haricots verts qui débite les haricots en étroits losanges, forme la mieux appropriée à leur consommation, avec une production horaire élevée répondant aux exigences des fabriques de conserves.

Suivant l'invention, la production élevée de la machine est obtenue par l'emploi dans celle-ci d'un distributeur rotatif, à la périphérie duquel les haricots sont présentés radialement, en oblique, à des couteaux tangents qui les coupent au passage. La rotation du distributeur assure l'alimentation des couteaux au maximum de leur capacité de coupe, sans aucun risque d'engorgement grâce au mouvement relatif du distributeur et des couteaux qui empêche toute accumulation des haricots devant ceux-ci.

Avantageusement, le distributeur rotatif a la forme d'un tambour vertical, cloisonné radialement en un grand nombre de com-

partiments qui constituent, pour les haricots, autant de goulottes de descente débouchant à la périphérie du tambour. Ces goulottes ont des parois rapprochées entre lesquelles les haricots sont obligés de se placer longitudinalement, et un fond incliné de l'angle voulu pour donner aux haricots sortant des goulottes l'obliquité requi- se en vue d'être coupés en losanges par les couteaux tangents. On emploie de préférence des couteaux rotatifs à lames multiples.

Les haricots entiers sont introduits dans les goulottes à la partie supérieure du tambour par un dispositif d'alimentation rotatif en forme d'hélice coaxiale au tambour, et les haricots cou- pés sont recueillis sous les couteaux par un couloir à secousses qui les évacue de la machine.

Le dessin annexé représente à titre d'exemple une machine conforme à l'invention. Dans ce dessin:
Fig. 1 est une vue de face de la machine, montrant celle-ci en élévation sur la moitié gauche et en coupe verticale suivant la ligne I-I de la fig. 2 sur la moitié droite,
Fig. 2 est une vue de côté de la machine, en élévation,
Fig. 3 montre le dispositif d'alimentation à hélice, vu d'au-dessus,
Fig. 4 montre, également vu d'au-dessus, le distributeur rotatif dont la cuve seule est vue en coupe suivant la ligne IV- IV de la fig. 2, et
Fig. 5 montre séparément le couloir à secousses et sa commande.

La machine représentée comporte un bâti fixe comprenant une cuve sans fond 1, peu profonde, et des pieds 2 reliés par une traverse 3 présentant en son milieu un bossage 4 qui sert de palier pour un arbre vertical 5 et de crapaudine pour un deuxième arbre vertical 6, tubulaire et concentrique au premier. Cette traverse 3 est creuse- et forme le carter d'un arbre de commande horizontal 7,

actionné à l'aide d'une poulie 8, qui entraine au moyen d'une vis sans fin 9 et d'un engrenage hélicoïdal 10 l'arbre intérieur 5.

Celui-ci, à son tour, entraine l'arbre tubulaire 6 par l'intermé- diaire d'un harnais d'engrenages réducteurs de vitesse 11, 12, 13, 14.

L'arbre tubulaire 6 porte le distributeur rotatif de haricots qui comprend un moyeu 15 en forme de cloche, une enve- loppe cylindrique ou tambour 16, et des cloisons radiales 17 dont les intervalles étroits 18 constituent les goulottes de descente pour les haricots. A sa partie inférieure, engagée avec jeu dans la cuve sans fond 1, le tambour 16 ne s'étend pas jusqu'au bas des cloisons 17 afin de ménager aux goulottes 18 une sortie dé- bouchant en regard de la paroi cylindrique de la cuve 1. Par con- tre, la partie supérieure du tambour dépasse les cloisons 17 pour former dans le haut une trémie-magasin 19, qui contient le dis- positif d'alimentation du distributeur.

Ce dispositif d'alimentation comprend un moyeu 20 calé sur l'arbre intérieur 6 et des palettes hélicoidales 21 qui rayonnent d'un cône 22 porté par le moyeu et se recouvrent mutu- ellement, comme le montre la fig. 3, pour balayer de leur bord in- férieur horizontal le dessus des goulottes 18 du distributeur.

Afin d'éviter des efforts de renversement sur les arbres 5 et 6, un dispositif de guidage est prévu à la partie supérieure du tambour, sous la forme d'une ceinture amovible 23 pourvue de galets de roulement 24 et supportée par deux tourillons 25 dans des encoches au sommet de deux montants 26 fixés sur le bâti 1.

Ce dernier porte en outre, dans des paliers 27, deux couteaux ro- tatifs 28 à lames multiples qui sont mis en rotation depuis l'ar- bre de commande 7 au moyen de chaînes de transmission 29 et de roues à chaîne 30. On remarquera sur la fig. 4 que les couteaux 28 sont-disposés aux extrémités non pas d'un diamètre mais d'une @

corde de la circonférence de la cuve 1, de façon à être tangents à cette circonférence, et qu'ils sont placés en regard d'ouvertures 31 ménagées dans la paroi cylindrique de la cuve 1. Sous chacune de ces ouvertures est suspendu par des bielles 32 un couloir à secousses 33 (Figs. 2 et 5) auquel un excentrique 34 calé sur l'arbre de commande 7 imprime des oscillations brusques en tour- nant dans une chape à ressorts 35 fixée au couloir.

La machine décrite ci-dessus fonctionne comme suit :
Les arbres 7, 6 et 5 étant en rotation, le tambour 16 tourne dans la cuve 1 et les palettes 21 tournent dans le tam- bour, dans le même sens et plus vite que ce dernier. Si l'on verse des haricots à couper dans la trémie 19, ils glissent le long des surfaces hélicoïdales des palettes 21 qui les sèment dans les goulottes 18. Obligés par l'étroitesse des goulottes de se placer longitudinalement, les haricots descendent la pointe en avant dans chaque goulotte, en glissant sur le fond incliné cons- titué par la paroi de la cloche 15. A la sortie des goulottes, les haricots butent contre la paroi cylindrique de la cuve 1 qui les emprisonne momentanément dans la goulotte où, reposant sur le fond incliné, ils occupent une position oblique par rapport à la paroi 1.

Il y a ainsi, à chaque sortie de goulotte, des haricots faisant lé- gèrement saillie radialement à la périphérie du tambour 16 et prêts à être coupés par les couteaux 28 au fur et à mesure que les sor- ties de goulottes défilent devant les ouvertures 31 au cours de la rotation du tambour. Se présentant obliquement aux couteaux, ces haricots sont coupés en losanges dont la grandeur dépend du rapport des vitesses de rotation du tambour et des couteaux. Les haricots coupés tombent dans les couloirs à secousses 33 qui les évacuent à l'extérieur de la machine.

Il est clair que la production d'une machine ainsi agen- cée est très élevée du fait que l'alimentation des couteaux est assurée par les nombreuses goulottes garnissant la périphérie du @

distributeur rotatif. Le grand nombre de goulottes permet aussi d'atteindre ce résultat en ne chargeant que modérément les goulot- tes, ce qui évite leur obstruction. A ceci concourt également la forme évasée des goulottes s'élargissant vers la périphérie du dis- tributeur, donc vers la sortie des goulottes. Si malgré cela une ou plusieurs goulottes devaient exceptionnellement s'engorger, il ne pourrait en résulter qu'une légère diminution du débit de la machine puisque les couteaux continueraient à être alimentés par toutes les autres goulottes non obstruées.

Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à la forme d'exécution ni aux détails de réalisation qui ont été décrits et représentés à titre d'exemple, et on ne sortirait pas de son cadre en y apportant des modifications.

REVENDICATIONS.

----------------------------- l.- Machine à couper les haricots, caractérisée par un distributeur rotatif à la périphérie duquel les haricots sont présentés radialement à des couteaux tangents qui les coupent au passage.

Claims

2. - Machine suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le distributeur rotatif présente les haricots oblique- ment par rapport au plan des couteaux, afin qu'ils soient coupés en losanges.

3.- Machine suivant les revendications 1 et 2, caracté- risée en ce que le distributeur rotatif comporte une série de goulottes à haricots débouchant radialement à sa périphérie et ayant un fond incliné de l'angle sous lequel les haricots doivent être présentés aux couteaux pour être coupés en losanges.

4. - Machine suivant la revendication 3, caractérisée en ce que les goulottes ont une section étroite obligeant les hari- cots à s'y placer longitudinalement pour descendre pointe en avant sur le fond incliné.

5. - Machine suivant la revendication 4, caractérisée en ce que la section des goulottes s'évase vers la sortie de celles- ci, à la périphérie du ditributeur rotatif. <Desc/Clms Page number 6>

6.- Machine suivant les revendications 3 à 5, caractéri- sée en ce que le distributeur rotatif a la forme d'un tambour à axe vertical cloisonné radialement en un grand nombre de compar- timents, constituant les goulottes à haricots.

7. - Machine suivant la revendication 6, caractérisée en ce que les cloisons radiales du tambour rayonnent d'un moyeu tron- conique, de préférence en forme de cloche, qui forme le fond in- cliné des goulottes à haricots s'étendant jusqu'à la périphérie du tambour.

8. - Machine suivant la revendication 6, caractérisée en ce que l'enveloppe du tambour s'arrête à une certaine distance au- dessus de la base du tambour, pour laisser à découvert les sorties périphériques des goulottes à haricots.

9. - Machine suivant la revendication 8, caractérisée en ce que la base du tambour est entourée avec jeu par une paroi cy- lindrique fixe qui obture les sorties périphériques des goulottes à haricots et dans laquelle sont ménagées, au niveau des sorties, une ou plusieurs ouvertures garnies de couteaux tangents à la cir- conférence du tambour.

10.- Machine suivant la revendication 9, caractérisée en ce que les couteaux sont rotatifs et leur axe de rotation est paral- lèle à un diamètre du tambour.

Il.- Machine suivant la revendication 6 ou les suivantes, caractérisée en ce que la partie supérieure du tambour forme, au- dessus des goulottes à haricots, unetrémie-magasin qui contient un dispositif d'alimentation rotatif desservant les goulottes.

12. Machine suivant la revendication 11, caractérisée en ce que le dispositif d'alimentation rotatif comporte un moyeu co- nique et des palettes hélicoidales dont le bord inférieur horizon- tal balaye le bord supérieur des goulottes pour semer les haricots dans celles-ci.

13.- Machine suivant les revendications 6 à 12, caractéri- sée en ce que le tambour distributeur et le dispositif d'alimenta- <Desc/Clms Page number 7> tion sont montés sur deux arbres coaxiaux passant l'un dans l'au- tre, l'arbre du dispositif d'alimentation étant actionné par un arbre de commande tandis que lui-même actionne l'arbre du tambour par l'intermédiaire d'engrenages réducteurs de vitesse.

14.- Machine suivant la revendication 13, caractérisée en ce que le tambour est supporté par un bâti en forme de cuve sans fond qui l'entoure à sa base et dont les pieds sont réunis par une traverse formant carter pour l'arbre de commande horizon- tal et palier-crapaudine pour les arbres verticaux du tambour distributeur et du dispositif d'alimentation, le tambour étant soutenu latéralement à sa partie supérieure par une ceinture à ga- lets de roulement montée de façon amovible sur des montants du bâti.

15.- Machine suivant la revendication 14, caractérisée en ce que le bâti est muni, en regard d'ouvertures ménagées en des points opposés de la paroi cylindrique de la cuve sans fond, de paliers pour les axes de deux couteaux rotatifs actionnés à l'aide de transmissions à chaînes depuis l'arbre de commande horizontal, lequel actionne aussi au moyen d'excentriques des couloirs à secousses suspendus au bâti sous les couteaux et des- tinés à évacuer de la machine les haricots coupés.

16.- Machine à couper les haricots, en substance telle que décrite ci-dessus avec référence au dessin annexé.