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MEMOIRE DESCRIPTIF déposé à l'appui d'une demande de BREVET D'INTENTION " Moulin-bluterie ".
La présente invention se rapporte à un appareil de ménage consistant en un moulin oombiné à un blutoir, de manière à former ' ainsi un moulin ménagé à farine panifiable.
Le but de l'invention est de mettre à la disposition des ménages un appareil susceptible de préparer la farine, notamment pour permettre la confection de pain, dit Campagnard.
Dans ce but il importe évidemment de pouvoir moudre le grain dans des conditions spéciales et de séparer la farine des gru- meaux et matières étrangères .
Dans ce but,il est préconisé de combiner un moulin à meules avec un blutoir approprié, lequel est réalisé de manière à par- mettre le tamisage de la mouture et l'évacuation des résidus.
Cet appareil est préférablement commandé par un petit moteur électrique et le grain préalablement versé dans une trémie est amenée automatiquement et progressivement dans le moulin par un dispositif à seoousse .
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Pour bien faire ressortir les différentes caractéristiques de l'appareil, un mode d'exécution, donné à titre exemplatif, est décrit en détails cyprès et illustré aux dessins annexés, dans lesquels : la figure 1 est une vue en élévation de l'appareil avec coupe partielle par le moulin et le dispositif bluteur; la figure 2 est une vue latérale du moulin ; la figure 3 est une vue en plan du mécanisme de réglage du moulin ; la figure 4 est une vue latérale montrant l'évacuation du dispositif bluteur .
Suivant ces figures donc, l'appareil comprend, en ordre principal, une carcasse 1, formée,par exemple, par une caisse en bois ou métallique ou écoute autre matière appropriée, dont la partie supérieure porte,à une extrémité,le dispositif à moudre 2 et dans le prolongement de celui-ci, le dispositif bluteur 3. Le moulin proprement dit est constitué par.deux meules superposées, dont la première, 4, est fixée et est portée par des supports métalliques 5, lesquels sont réglables. La seconde meule 6, disposée sous la première, est mobile et est supportée par un arbre vertical 7. Cette meule mobile peut s'écarter ou se rapprocher de la meule fixe sous l'action d'un balancier 8, dont une extrémité est montée à pivot, tandis que l'autre est susceptible d'être manoeuvrée à l'intervention d'une vis à main 9.
La partie centrale de ce balancier soutient une crapaudine 10, constituée, par exemple, par un roulement oblique et cette crapaudine peut glisser verticalement dans un logement aménagé dans une traverse rigide 29. Gelle-ci repose par ses deux extré- mités sur le bâti de la machine où elle est fermement assujettie, par exemple, par boulonnage, 'rivetage, etc. Les extrémités de cette traverse sont profilées, de manière à former en quelque sorte un dispositif d'emboîtement pour les supports 5 de la
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meule fixe.
Il en résulte que ces supports peuvent être réglés dans leur position. L'extrémité inférieure de l'arbre 7,portant la meule mobile 6, peut tourner dans un roulement à billes 11 et peut également coulisser dans celui-ci, ce qui assure donc une stabilité maximum du dit arbre 7 et de la meule 6 pour toute position de cette dernière. Le roulement à billes inférieur 11 est logé dans une traverse 12, qui relie les cotés du bâti de la machine et directement au-dessus de cette traverse, est fixée, sur l'arbre 7, la poulie de oommande 13, laquelle reçoit la courroie 14, disposée horizontalement sous le réceptacle à farine 15 de l'appareil. Le moteur électrique 16 est placé de telle sorte que son axe soit dirigé verticalement contre la face de la caisse 5 opposée à l'arbre 7.
L'axe du moteur est prolongé de part et d'autre de celui-ci et le bout inférieur @ supporte une poulie de commande 17, sur laquelle passe également la courroie 14. Le bout supérieur 18 de l'axe du moteur, attaque à l'intervention d'un oardan 19, un dispositif à vis sans fin 20, lequel a pour fonction d'entraîner l'arbre 21 du bluteur.
Le dispositif 20 a pour but d'assurer une rotation à vitesse réduite du dispositif bluteur, ce qui est nécessaire pour l'ob- tention d'un tamisage régulier et complet. Le dit arbre 21 est entouré d'un rouleau 22, sur lequel est fixé une brosse, dont les éléments sont disposés en forme de vis d'Archimède 23.
Cette brosse spéciale tourne donc dans un tambour 24 de forme cylindrique, dont la partie haute est réalisée, par exemple, par une simple tôle, dûment profilée, tandis que la partie inférieure de cet enveloppement est réalisée, par exemple, par un encadre- ment 25 portant des toiles métalliques 30, de caractéristiques appropriées .
L'appareil est complété par la disposition,au-dessus du moulin,d'une trémie 31, supportée par un bâti 32, et débouchant inférieurement dans une auge 33, animée d'un mouvement saccadé,
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de manière à déverser les grains d'une manière progressive et automatique dans le moulin .
Dans ces conditions, les grains étant ainsi déversés, sont moulus entre les meules dont l'écartement et la vitesse de déplacement sont parfaitement réglables et appropriés au genre de grains à traiter. La. mouture est chassée par une ouverture 27, à l'intervention de palettes 26, placées sous le support de la meule mobile, La matière est ainsi entraînée par la brosse hélicoïdale 23 et passe sur les toiles perforées, la plus fine de oelles-ci étant disposée près de l'ouverture. Ainsi donc on obtient un tamisage progressif et les refus sont évacués à l'extrémité du bluteur et recueillis dans un récipient approprié, disposé sous les dégorgeoires 28.
Par la disposition successive des toiles de aaraatéristi- ques différentes, on obtient un véritable classement de la farine.
Celle-ci présentera donc toutes les qualités d'une bonne farine panifiable pour la confection de pain. dit Campagnard .
Enfin, l'appareil peut encore comporter tous autres accessoires, susceptibles d'en augmenter l'efficacité, ou bien encore d'en faciliter la manoeuvre, l'entretien, etc.
REVENDICATIONS .
1.- Moulin-bluterie, spécialement destiné à réaliser un article de ménage pour la préparation d'une farine panifiable, caractérisé par le fait qu'il consiste substantiellement en la combinaison d'un moulin à meules avec un appareil bluteur, mis en communication avec le dit moulin, l'ensemble étant supporté par un réceptacle à farine et surmonté d'un dispositif de déversement automatique et progressif des grains dans le moulin.
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DESCRIPTIVE MEMORY filed in support of an application for a "Moulin-bluterie" PATENT OF INTENT.
The present invention relates to a household appliance consisting of a mill combined with a blutoir, so as to form a household flour mill for breadmaking.
The object of the invention is to provide households with an apparatus capable of preparing flour, in particular to allow the making of bread, says Campagnard.
For this purpose it is obviously important to be able to grind the grain under special conditions and to separate the flour from the lumps and foreign matter.
For this purpose, it is recommended to combine a burr mill with a suitable sieve, which is designed in such a way as to allow the sieving of the grind and the evacuation of the residues.
This apparatus is preferably controlled by a small electric motor and the grain previously poured into a hopper is brought automatically and gradually into the mill by a seoousse device.
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To bring out the different characteristics of the device, an embodiment, given by way of example, is described in cypress detail and illustrated in the accompanying drawings, in which: FIG. 1 is an elevational view of the device with partial cut by the mill and the blorer device; Figure 2 is a side view of the mill; Figure 3 is a plan view of the adjustment mechanism of the mill; FIG. 4 is a side view showing the evacuation of the blorer device.
According to these figures therefore, the apparatus comprises, in main order, a carcass 1, formed, for example, by a wooden or metal case or sheet of other suitable material, the upper part of which carries, at one end, the grinding device. 2 and in the extension thereof, the blutor device 3. The actual mill is constituted par.deux superimposed grinding wheels, the first of which, 4, is fixed and is carried by metal supports 5, which are adjustable. The second grinding wheel 6, arranged under the first, is mobile and is supported by a vertical shaft 7. This mobile grinding wheel can move away from or approach the fixed grinding wheel under the action of a balance 8, one end of which is mounted. pivot, while the other can be operated with the intervention of a hand screw 9.
The central part of this balance supports a slider 10, constituted, for example, by an oblique bearing and this slider can slide vertically in a housing arranged in a rigid cross member 29. This rests by its two ends on the frame of the machine to which it is firmly secured, for example, by bolting, riveting, etc. The ends of this cross member are profiled, so as to form a kind of interlocking device for the supports 5 of the
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fixed grinding wheel.
As a result, these supports can be adjusted in their position. The lower end of the shaft 7, carrying the movable grinding wheel 6, can rotate in a ball bearing 11 and can also slide therein, which therefore ensures maximum stability of said shaft 7 and of the grinding wheel 6 for any position of the latter. The lower ball bearing 11 is housed in a cross member 12, which connects the sides of the frame of the machine and directly above this cross member, is fixed, on the shaft 7, the control pulley 13, which receives the belt 14, arranged horizontally under the flour receptacle 15 of the apparatus. The electric motor 16 is placed so that its axis is directed vertically against the face of the body 5 opposite the shaft 7.
The axis of the motor is extended on either side of the latter and the lower end @ supports a control pulley 17, on which also passes the belt 14. The upper end 18 of the axis of the motor, attacks at the intervention of an oardan 19, a worm device 20, which has the function of driving the shaft 21 of the blocker.
The object of the device 20 is to ensure a rotation at reduced speed of the screening device, which is necessary for obtaining a regular and complete sieving. Said shaft 21 is surrounded by a roller 22, on which is fixed a brush, the elements of which are arranged in the form of an Archimedean screw 23.
This special brush therefore rotates in a drum 24 of cylindrical shape, the upper part of which is made, for example, by a simple sheet, duly profiled, while the lower part of this envelope is made, for example, by a frame. 25 carrying wire cloths 30, of suitable characteristics.
The apparatus is completed by the arrangement, above the mill, of a hopper 31, supported by a frame 32, and opening below into a trough 33, driven by a jerky movement,
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so as to pour the grains gradually and automatically into the mill.
Under these conditions, the grains being thus discharged, are ground between the grinding wheels, the spacing and the speed of movement of which are perfectly adjustable and appropriate to the type of grain to be treated. The grind is driven out through an opening 27, with the intervention of paddles 26, placed under the support of the mobile grinding wheel. The material is thus driven by the helical brush 23 and passes over the perforated fabrics, the thinnest of oelles- this being placed near the opening. Thus, a gradual sieving is obtained and the residues are evacuated at the end of the blutor and collected in a suitable container, placed under the drainers 28.
By the successive arrangement of the fabrics of different aaraatéristiques, one obtains a true classification of the flour.
This will therefore have all the qualities of a good bread flour for making bread. said Campagnard.
Finally, the device may also include all other accessories, likely to increase its efficiency, or even to facilitate operation, maintenance, etc.
CLAIMS.
1.- Bluting mill, specially intended for making a household item for the preparation of a bread flour, characterized in that it consists substantially of the combination of a grinding mill with a blotting device, connected with said mill, the assembly being supported by a flour receptacle and surmounted by a device for automatic and progressive discharge of the grains into the mill.