BE1028984B1 - Method of operating a cooking system and cooking system - Google Patents

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BE1028984B1
BE1028984B1 BE20215002A BE202105002A BE1028984B1 BE 1028984 B1 BE1028984 B1 BE 1028984B1 BE 20215002 A BE20215002 A BE 20215002A BE 202105002 A BE202105002 A BE 202105002A BE 1028984 B1 BE1028984 B1 BE 1028984B1
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Florian Benner
CHRISTOPH MüLLER
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Miele & Cie
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • F24C7/083Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on tops, hot plates

Abstract

Verfahren zum Betreiben eines Kochsystems (1) umfassend ein Bediensystem (2), eine Steuereinrichtung (3), und eine Kochfeldeinrichtung (4), wobei die Kochfeldeinrichtung (4) eine Aufstellfläche (5) zum Aufstellen von Kochgeschirr (6) und eine Heizeinrichtung (7) zum Erhitzen von aufgestelltem Kochgeschirr (6) aufweist, wobei das Bediensystem (2) eine mobile Bedieneinrichtung (8) und eine Sende-/Empfangseinrichtung (9) umfasst, welche dazu geeignet und ausgebildet sind, wenigstens zeitweise drahtlos über wenigstens einen kurzreichweitigen ersten Kommunikationskanal (10) und über wenigstens einen langreichweitigen zweiten Kommunikationskanal (11) miteinander zu kommunizieren, wobei die Bedieneinrichtung (8) dazu geeignet und ausgebildet ist, die Kochfeldeinrichtung (4) zu steuern. Bei einem solchen Verfahren wird von der Sende/Empfangseinrichtung (9) eine Freigabesignatur (12) über den ersten Kommunikationskanal (10) an die Bedieneinrichtung (8) gesendet, wenn die Bedieneinrichtung (8) einen vorbestimmten Abstand (13) zu der Sende-/Empfangseinrichtung (9) unterschreitet; und ein die Freigabesignatur (12) umfassender Steuerbefehl (14) wird über den zweiten Kommunikationskanal (11) an die Sende-/Empfangseinrichtung (9) übertragen, sodass eine automatische wenigstens zeitweise Freigabe der Kochfeldeinrichtung (4) zur Bedienung erfolgt. Das erfindungsgemäße Kochsystem (1) umfasst ein Bediensystem (2), eine Steuereinrichtung (3), und eine Kochfeldeinrichtung (4), wobei die Steuereinrichtung (3) und/oder das Bediensystem (2) zur Durchführung eines erfindungsgemäßen Verfahrens geeignet und ausgebildet sind.Method for operating a cooking system (1) comprising an operating system (2), a control device (3) and a hob device (4), the hob device (4) having a support surface (5) for setting up cookware (6) and a heating device ( 7) for heating cooking utensil (6) that has been set up, the operating system (2) comprising a mobile operating device (8) and a transceiver (9) which are suitable and designed for this, at least at times wirelessly via at least one short-range first Communication channel (10) and to communicate with one another via at least one long-range second communication channel (11), the operating device (8) being suitable and designed to control the hob device (4). In such a method, the transmitting/receiving device (9) sends a release signature (12) to the operating device (8) via the first communication channel (10) when the operating device (8) is a predetermined distance (13) from the transmitting/ Receiving device (9) below; and a control command (14) containing the release signature (12) is transmitted to the transceiver (9) via the second communication channel (11), so that the hob device (4) is automatically released for operation, at least temporarily. The cooking system (1) according to the invention comprises an operating system (2), a control device (3) and a hob device (4), the control device (3) and/or the operating system (2) being suitable and designed for carrying out a method according to the invention.

Description

Beschreibung „Verfahren zum Betreiben eines Kochsystems und Kochsystem“ Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Kochsystems umfassend wenigstens ein Bediensystem, wenigstens eine Steuereinrichtung und wenigstens eine s Kochfeldeinrichtung, wobei die Kochfeldeinrichtung wenigstens eine Aufstellfläche zum Aufstellen von Kochgeschirr und wenigstens eine Heizeinrichtung zum Erhitzen von aufgestelltem Kochgeschirr aufweist. Dabei umfasst das Bediensystem wenigstens eine mobile Bedieneinrichtung und wenigstens eine Sende-/Empfangseinrichtung, wobei die Bedieneinrichtung und die Sende-/Empfangseinrichtung dazu geeignet und ausgebildet sind, wenigstens zeitweise drahtlos Über wenigstens einen kurzreichweitigen ersten Kommunikationskanal und über wenigstens einen langreichweitigen zweiten Kommunikationskanal miteinander zu kommunizieren und wobei die Bedieneinrichtung dazu geeignet und ausgebildet ist, die Kochfeldeinrichtung zu steuern. Die vorliegende Erfindung betrifft zudem ein Kochsystem zur Durchführung eines erfindungsgemäfBen Verfahrens.Description "Method for operating a cooking system and cooking system" The present invention relates to a method for operating a cooking system comprising at least one operating system, at least one control device and at least one hob device, the hob device having at least one support surface for setting up cookware and at least one heating device for heating of placed cookware. The operating system comprises at least one mobile operating device and at least one transmitting/receiving device, the operating device and the transmitting/receiving device being suitable and designed to communicate with one another wirelessly at least at times via at least one short-range first communication channel and via at least one long-range second communication channel and wherein the operating device is suitable and designed to control the hob device. The present invention also relates to a cooking system for carrying out a method according to the invention.

Es sind verschiedenste Kochfelder bekannt, welche mittels einer mobilen Fernbedienung und/oder mittels eines auf einer solchen Fernbedienung weitgehend automatisch ablaufenden Steuerprogramms bedienbar bzw. steuerbar sind. Bei den bekannten Systemen mit einer mobilen Fernbedienung bzw. bei den bekannten Verfahren zum Betreiben solcher Systeme ist es oft schwierig, die gesetzlich vorgeschriebene räumliche Nähe des Benutzers zu dem Kochfeld automatisch zu überprüfen und somit sicherzustellen, dass eine Bedienung des Kochfeldes aus der Ferne ausgeschlossen ist. So ist es bei bekannten Systemen oft nötig, dass die von einer mobilen Fernbedienung an das Kochfeld gesendeten Steuerbefehle nochmals von einem Benutzer mittels eines Bedienelements an dem Kochfeld manuell bestätigt werden müssen. Eine solche Bedienung bei der in der Regel andauernd sich oft wiederholende bereits gesendete Steuerbefehle immer wieder bestätigt werden müssen, ist für einen Benutzer sehr umständlich und unkomfortabel. Oft ist es auch aus ästhetischen Gründen erwünscht, dass gerade keine Bedienelemente in der Umgebung eines fernsteuerbaren Kochfeldes angeordnet sind.A wide variety of hobs are known which can be operated or controlled by means of a mobile remote control and/or by means of a control program that runs largely automatically on such a remote control. In the known systems with a mobile remote control or in the known methods for operating such systems, it is often difficult to automatically check the legally required physical proximity of the user to the hob and thus ensure that remote operation of the hob is impossible . In known systems, it is often necessary for the control commands sent from a mobile remote control to the hob to be manually confirmed again by a user using an operating element on the hob. Such operation, in which, as a rule, control commands that have already been sent and are often repeated over and over again have to be confirmed again and again, is very cumbersome and uncomfortable for a user. It is often also desirable for aesthetic reasons that no control elements are arranged in the vicinity of a remote-controllable hob.

Des Weiteren sind Kochfelder und Verfahren zum Betreiben solcher Kochfelder bekannt geworden, welche zur Erhöhung der Sicherheit bzw. der Zuverlässigkeit mehrere und/oder weitestgehend kurzreichweitige Kommunikationskanäle nutzen. Jedoch sind in diesen Fällen die Sicherheits- bzw. die Zuverlässigkeitsvorkehrungen oft nicht ausreichend, um die gesetzlich vorgeschriebene Norm zu erfüllen, und/oder die Verfahren in der Benutzung zu umständlich und aufwendig, um allgemeinen von Benutzern akzeptiert zu werden. Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Verfahren zur Verfügung zu stellen, s welches eine besonders sichere und benutzerfreundliche Bedienung eines Kochsystems, insbesondere einer Kochfeldeinrichtung, ermöglicht. Diese Aufgabe wird gelöst durch das Verfahren mit den Merkmalen des Anspruchs 1 und das Kochsystem mit den Merkmalen des Anspruches 13. Bevorzugte Weiterbildungen der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche. Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Ausführungsbeispielen.Furthermore, hobs and methods for operating such hobs have become known, which use multiple and/or largely short-range communication channels to increase safety and reliability. However, in these cases, the safety or reliability precautions are often not sufficient to meet the legally prescribed standard and/or the procedures in use are too cumbersome and complex to be generally accepted by users. It is therefore the object of the present invention to provide a method which enables a particularly safe and user-friendly operation of a cooking system, in particular a hob device. This object is achieved by the method having the features of claim 1 and the cooking system having the features of claim 13. Preferred developments of the invention are the subject matter of the dependent claims. Further advantages and features of the invention result from the exemplary embodiments.

Das erfindungsgemäße Verfahren eignet sich zum Betreiben eines Kochsystems umfassend wenigstens ein Bediensystem, wenigstens eine Steuereinrichtung, und wenigstens eine Kochfeldeinrichtung, wobei die Kochfeldeinrichtung wenigstens eine Aufstellfläche zum Aufstellen von Kochgeschirr und wenigstens eine Heizeinrichtung zum Erhitzen von ı5 aufgestelltem Kochgeschirr aufweist. Dabei umfasst das Bediensystem wenigstens eine mobile Bedieneinrichtung und wenigstens eine Sende-/Empfangseinrichtung umfasst, wobei die Bedieneinrichtung und die Sende-/Empfangseinrichtung dazu geeignet und ausgebildet sind, wenigstens zeitweise drahtlos über wenigstens einen kurzreichweitigen ersten Kommunikationskanal und über wenigstens einen langreichweitigen zweiten Kommunikationskanal miteinander zu kommunizieren, wobei die Bedieneinrichtung dazu geeignet und ausgebildet ist, die Kochfeldeinrichtung zu steuern. Dabei werden folgende Schritte ausgeführt: Senden einer Freigabesignatur über den ersten Kommunikationskanal von der Sende/Empfangseinrichtung an die Bedieneinrichtung, wenn die Bedieneinrichtung einen vorbestimmten Abstand zu der Sende-/Empfangseinrichtung unterschreitet; Übertragung von wenigstens einem die Freigabesignatur umfassenden Steuerbefehl über den zweiten Kommunikationskanal an die Sende-/Empfangseinrichtung, sodass eine automatische wenigstens zeitweise Freigabe der Kochfeldeinrichtung zur Bedienung mit der Bedieneinrichtung erfolgt.The method according to the invention is suitable for operating a cooking system comprising at least one operating system, at least one control device, and at least one hob device, with the hob device having at least one support surface for setting up cookware and at least one heating device for heating ı5 set cookware. The operating system comprises at least one mobile operating device and at least one transceiver, wherein the operating device and the transceiver are suitable and configured to communicate with one another wirelessly at least at times via at least one short-range first communication channel and via at least one long-range second communication channel communicate, the operating device being suitable and designed to control the hob device. In this case, the following steps are carried out: transmission of a release signature via the first communication channel from the transceiver to the operating device if the operating device falls below a predetermined distance from the transceiver; Transmission of at least one control command comprising the release signature via the second communication channel to the transceiver, so that the hob device is automatically released at least temporarily for operation with the operating device.

Der vorbestimmte Abstand ist insbesondere ein Abstand in Sichtweite zu der Sende- /Empfangseinrichtung bzw. zu dem Kochfeld, bevorzugt ein Abstand von weniger als 2 m, besonders bevorzugt ein Abstand von wenigster als 1 m, vorzugsweise ein Abstand von wenigster als 0,5 m, ganz besonders bevorzugt ein Abstand von wenigster als 0,3 m und insbesondere ein Abstand von wenigster als 0,1 m.The predetermined distance is in particular a distance within sight of the transmitter/receiver device or the hob, preferably a distance of less than 2 m, particularly preferably a distance of at least 1 m, preferably a distance of at least 0.5 m , most preferably a distance of at least 0.3 m and in particular a distance of at least 0.1 m.

Vorzugsweise ist die Kochfeldeinrichtung des Kochsystems in eine Arbeitsplatte einer Küchenzeile bzw. einer Kochinsel eingelassen und/oder in eine Arbeitsplatte integriert.The hob device of the cooking system is preferably embedded in a worktop of a kitchen unit or a cooking island and/or integrated into a worktop.

Bevorzugt ist die Sende-/Empfangseinrichtung ortsfest in unmittelbarer Nähe zur Kochfeldeinrichtung bzw. um die Kochfeldeinrichtung herum angeordnet und/oder in die s Kochfeldeinrichtung integriert.The transmitting/receiving device is preferably arranged in a stationary manner in the immediate vicinity of the hob device or around the hob device and/or is integrated into the hob device.

Die Sende-/Empfangseinrichtung kann aber auch insbesondere von der Steuereinrichtung umfasst bzw. in diese integriert sein.However, the transmitting/receiving device can also in particular be included in the control device or integrated into it.

In zweckmäßigen Weiterbildungen ist die Sende-/Empfangseinrichtung in unmittelbarer Nähe zur Kochfeldeinrichtung von der Arbeitsplatte aufgenommen und/oder in diese integriert.In expedient developments, the transmitting/receiving device is accommodated by the worktop in the immediate vicinity of the hob device and/or is integrated into it.

Vorzugsweise umfasst die Heizeinrichtung zum Erhitzen von Kochgeschirr wenigstens eineThe heating device for heating cookware preferably comprises at least one

Induktionseinrichtung bzw. wenigstens eine Induktionsspule.Induction device or at least one induction coil.

Je nach Ausführung und Ausgestaltung des Kochsystems kann sie aber vorzugsweise auch eine Gas- und/oder konventionelle Strahlungsquelle sein.Depending on the design and configuration of the cooking system, however, it can preferably also be a gas and/or conventional radiation source.

In vorteilhaften Weiterbildungen ist eine Kommunikation zwischen Bedieneinrichtung und Sende-/Empfangseinrichtung zur Kontrolle der Einstellungen und/oder zur Überprüfung des ı5 Kochprozesses, insbesondere über den zweiten Kommunikationskanal, unabhängig von der Entfernung der mobilen Bedieneinrichtung zu der Sende-/Empfangseinrichtung möglich.In advantageous developments, communication between the operating device and the transceiver for checking the settings and/or for checking the cooking process is possible, in particular via the second communication channel, regardless of the distance between the mobile operating device and the transceiver.

In zweckmäßigen Weiterbildungen ist zusätzlich zu dem Bediensystem wenigstens eine ortsfeste Bedienfeldeinrichtung an der Kochfeldeinrichtung vorgesehen, über welches die Kochfeldeinrichtung bzw. wenigstens eine Heizeinrichtung gesteuert und/oder geregelt werden kann.In expedient developments, in addition to the operating system, at least one stationary control panel device is provided on the hob device, via which the hob device or at least one heating device can be controlled and/or regulated.

Vorzugsweise umfasst die Bedienfeldeinrichtung wenigstens ein Bedienelement, wie z.Preferably, the control panel device includes at least one control element, such as.

B. einen Schalter, einen Knopf oder einen Touchdisplay.B. a switch, a button or a touch display.

Vorzugsweise ist die Steuereinrichtung dazu geeignet und ausgebildet, die Kochfeldeinrichtung, insbesondere wenigstens eine Heizeinrichtung zu steuern und/oder zu regeln.The control device is preferably suitable and designed to control and/or regulate the hob device, in particular at least one heating device.

Bevorzugt ist die Steuereinrichtung von der Kochfeldeinrichtung umfasst bzw. in dieThe control device is preferably included in or integrated into the hob device

Kochfeldeinrichtung integriert.Integrated hob device.

Sie kann aber auch insbesondere von einer Cloud bzw. einem Cloud-Dienst bereitgestellt werden.However, it can also be provided in particular by a cloud or a cloud service.

Die Steuereinrichtung kann vorzugsweise auch von der Sende-/Empfangseinrichtung umfasst sein und/oder mit der Sende-/Empfangseinrichtung eine Baugruppe bilden.The control device can preferably also be included in the transmitter/receiver device and/or form an assembly with the transmitter/receiver device.

Besonders bevorzugt sind die mobile Bedieneinrichtung und/oder die Sende-Particularly preferred are the mobile operating device and/or the transmitter

/Empfangseinrichtung und/oder die Steuereinrichtung dazu geeignet und ausgebildet, miteinander, insbesondere über den ersten und/oder vorzugsweise den zweiten Kommunikationskanal zu kommunizieren./ Receiving device and / or the control device suitable and designed to communicate with each other, in particular via the first and / or preferably the second communication channel.

Vorzugsweise ist der erste Kommunikationskanal ein kurzreichweitiger Kommunikationskanal, insbesondere ein Bluetooth-, ein NFC- und/oder ein anderer geeigneter Kanal. Bevorzugt weist der kurzreichweitige Kommunikationskanal eine Reichweite von vorzugsweise weniger als 2 m, bevorzugt von weniger als 1 m, besonders bevorzugt von weniger als 50 cm s Und ganz besonders von weniger als 30 cm aber mindestens mit einer Reichweite von 1 cm auf. In zweckmäßigen Weiterbildungen ist der zweite Kommunikationskanal ein langreichweitiger Kommunikationskanal, insbesondere ein WLAN/Wi-Fi, ein ZigBee und/oder ein anderer geeigneter Kanal.The first communication channel is preferably a short-range communication channel, in particular a Bluetooth, an NFC and/or another suitable channel. The short-range communication channel preferably has a range of preferably less than 2 m, preferably less than 1 m, particularly preferably less than 50 cm s and very particularly less than 30 cm, but at least with a range of 1 cm. In expedient developments, the second communication channel is a long-range communication channel, in particular a WLAN/Wi-Fi, a ZigBee and/or another suitable channel.

Besonders bevorzugt weist der langreichweitige Kommunikationskanal eine Reichweite von vorzugsweise mehr als 2 m, bevorzugt von mehr als 10 m, besonders bevorzugt von mehr als 30 m und ganz besonders von mehr als 50 m oder eine noch größere eine Reichweite auf. Bevorzugt ist der zweite Kommunikationskanal ein Kommunikationskanal, insbesondere ein WLAN/Wi-Fi, ZigBee und/oder anderer geeigneter Kanal, welcher, im Vergleich zu dem ersten ı5 Kommunikationskanal, eine signifikant größere Übertragungskapazität aufweist. Dabei ist unter Übertragungskapazität, insbesondere eine höhere Übertragungsrate bzw. höhere Signal- /Datenmenge pro Zeiteinheit zu verstehen. Vorzugsweise weist der zweite Kommunikationskanal wenigstens die gleiche Reichweite, insbesondere Verbindungs- und/oder Empfangs- und/oder Übertragungsreichweite wie der erste Kommunikationskanal auf. In vorteilhaften Weiterbildungen weist der zweite Kommunikationskanal eine signifikant größere Reichweite, insbesondere Verbindungs- und/oder Empfangs- und/oder Übertragungsreichweite als der erste Kommunikationskanal auf. Vorzugsweise weist der zweite Kommunikationskanal eine größere Reichweite und eine größere Übertragungskapazität als der erste Kommunikationskanal auf. Besonders bevorzugt umfasst die Sende-/Empfangseinrichtung und/oder die Steuereinrichtung wenigstens eine Speichereinrichtung, welche dazu geeignet und ausgebildet ist, wenigstens die Freigabesignatur bzw. eine Kopie der Freigabesignatur zu speichern. Bevorzugt wird die Freigabesignatur bzw. eine Kopie der Freigabesignatur vor dem Versenden über den ersten Kommunikationskanal von der Sende-/Empfangseinrichtung und/oder der Steuereinrichtung gespeichert, sodass die gespeicherte Freigabesignatur mit der über den zweiten Kommunikationskanal von der Sende-/Empfangseinrichtung empfangenen Freigabesignatur, insbesondere einer von einem Steuerbefehl umfassten Freigabesignatur, verglichen bzw. verifiziert werden kann. Das erfindungsgemäße Verfahren hat viele Vorteile. Ein erheblicher Vorteil ist, dass eine s Freigabesignatur über den ersten Kommunikationskanal an die Bedieneinrichtung gesendet wird, wenn die Bedieneinrichtung einen vorbestimmten Abstand zu der Sende- /Empfangseinrichtung unterschreitet und anschließend ein mit dieser Freigabesignatur signierte Steuerbefehle über den zweiten Kommunikationskanal an die Sende-/Empfangseinrichtung übermittelt werden, sodass eine automatische wenigstens zeitweise Freigabe der Kochfeldeinrichtung zur Bedienung erfolgt.The long-range communication channel particularly preferably has a range of preferably more than 2 m, preferably more than 10 m, particularly preferably more than 30 m and very particularly more than 50 m or an even greater range. The second communication channel is preferably a communication channel, in particular a WLAN/Wi-Fi, ZigBee and/or other suitable channel, which has a significantly greater transmission capacity in comparison to the first ı5 communication channel. Transmission capacity is to be understood in particular as meaning a higher transmission rate or higher signal/data quantity per unit of time. The second communication channel preferably has at least the same range, in particular connection and/or reception and/or transmission range, as the first communication channel. In advantageous developments, the second communication channel has a significantly greater range, in particular a connection and/or reception and/or transmission range, than the first communication channel. The second communication channel preferably has a greater range and a greater transmission capacity than the first communication channel. Particularly preferably, the transmitting/receiving device and/or the control device comprises at least one storage device which is suitable and designed to store at least the release signature or a copy of the release signature. The release signature or a copy of the release signature is preferably stored by the transceiver and/or the control device before it is sent via the first communication channel, so that the stored release signature matches the release signature received from the transceiver via the second communication channel, in particular a release signature comprised by a control command, can be compared or verified. The method according to the invention has many advantages. A significant advantage is that a release signature is sent to the operating device via the first communication channel when the operating device falls below a predetermined distance from the transceiver and then a control command signed with this release signature is sent to the transceiver via the second communication channel are transmitted, so that the hob device is automatically released for operation, at least temporarily.

Durch die Übermittlung der Freigabesignatur über einen kurzreichweitigen ersten Kommunikationskanal wird insbesondere sichergestellt, dass nur dann eine zur Steuerung der Kochfeldeinrichtung benötigte Freigabesignatur an die Bedieneinrichtung übermittelt wird, wenn die Bedieneinrichtung bzw. ein Benutzer sich in der Nähe der Kochfeldeinrichtung befindet.The transmission of the release signature via a short-range first communication channel ensures in particular that a release signature required to control the hob device is only transmitted to the operating device when the operating device or a user is in the vicinity of the hob device.

Dies macht das erfindungsgemäße Verfahren besonders sicher, denn eine Bedienung der Kochfeldeinrichtung aus der Ferne wird weitgehend ausgeschlossen und die gesetzlichen Normen und Vorschriften zur Bedienung einer Kochfeldeinrichtung werden erfüllt.This makes the method according to the invention particularly safe, since remote operation of the hob device is largely ruled out and the legal standards and regulations for operating a hob device are met.

Insbesondere kann durch die zusammen mit dem Steuerbefehl über den zweiten Kommunikationskanal übermittelte Freigabesignatur unmittelbar vor Ausführung eines Steuerbefehls überprüft werden, ob sich die Bedieneinrichtung bzw. ein Benutzer in der Nähe der Kochfeldeinrichtung aufhält. Die räumliche Nähe zur Kochfeldeinrichtung wird also sowohl durch den kurzreichweitigen ersten Kommunikationskanal, insbesondere dessen Verbindungsreichweite als auch durch die Freigabesignatur überprüft. Dies macht das erfindungsgemäße Verfahren ganz besonders sicher.In particular, the release signature transmitted together with the control command via the second communication channel can be used to check immediately before executing a control command whether the operating device or a user is in the vicinity of the hob device. The spatial proximity to the hob device is therefore checked both by the short-range first communication channel, in particular its connection range, and by the release signature. This makes the method according to the invention particularly safe.

Mit dem erfindungsgemäBen Verfahren ist es im Gegensatz zu vielen bekannten Verfahren nicht nötig, bereits gesendete Steuerbefehle nochmals manuell durch ein Bedienelement an der Kochfeldeinrichtung zu bestätigen. Steuerbefehle, welche von einem Benutzer und/oder von einem Steuerprogramm an die Sende-Empfangseinrichtung gesendet werden, werden weitgehend automatisch ausgeführt bzw. automatisch an die Steuereinrichtung zur Ausführung weitergeleitet. Hierdurch ist das erfindungsgemäße Verfahren besonders benutzerfreundlich. Des Weiteren ermöglicht die Verwendung eines langreichweitigen Kommunikationskanal mit insbesondere hoher Übertragungskapazität das Versenden größerer Datenmengen und umfangreicherer Steuerbefehle sowie Anweisungen und Hilfestellungen. Hierdurch wird dasWith the method according to the invention, in contrast to many known methods, it is not necessary to manually confirm control commands that have already been sent again using an operating element on the hob device. Control commands which are sent by a user and/or by a control program to the transceiver are largely automatically executed or automatically forwarded to the control device for execution. As a result, the method according to the invention is particularly user-friendly. Furthermore, the use of a long-range communication channel with a particularly high transmission capacity enables the sending of larger amounts of data and more extensive control commands as well as instructions and assistance. This will do that

Verfahren noch benutzerfreundlicher, variabler und es entstehen vielfältigere Einsatzmöglichkeiten. Bevorzugt wird die Freigabesignatur gelöscht, wenn die Bedieneinrichtung den vorbestimmten Abstand zu der Sende-/Empfangseinrichtung überschreitet. s Vorzugsweise wird die Freigabesignatur ungültig, wenn die Bedieneinrichtung den vorbestimmten Abstand zu der Sende-/Empfangseinrichtung überschreitet. In zweckmäßigen Weiterbildungen wird die Freigabesignatur gelöscht bzw. ungültig, wenn der Kontakt bzw. die Kommunikationsverbindung zwischen der Bedieneinrichtung und der Sende- /Empfangseinrichtung über den ersten Kommunikationskanal verloren geht bzw. unterbrochen Wird.Process more user-friendly, variable and there are more diverse application possibilities. The release signature is preferably deleted when the operating device exceeds the predetermined distance from the transceiver. The release signature preferably becomes invalid if the operating device exceeds the predetermined distance from the transceiver. In expedient developments, the release signature is deleted or becomes invalid if the contact or the communication link between the operating device and the transceiver is lost or interrupted via the first communication channel.

In vorteilhaften Weiterbildungen wird die Freigabesignatur aus der Speichereinrichtung der Bedieneinrichtung und/oder der Sende-/Empfangseinrichtung gelöscht, wenn der Kontakt bzw. die Kommunikationsverbindung zwischen der Bedieneinrichtung und der Sende- /Empfangseinrichtung über den ersten Kommunikationskanal verloren geht bzw. unterbrochen Wird. Auch kann in einem solchen Fall die Freigabesignatur insbesondere aus der Speichereinrichtung der Steuereinrichtung gelöscht werden.In advantageous developments, the release signature is deleted from the memory device of the operating device and/or the transceiver if contact or the communication connection between the operating device and the transceiver via the first communication channel is lost or interrupted. In such a case, the release signature can also be deleted, in particular from the memory device of the control device.

Besonders bevorzugt ist die Freigabesignatur nur für den sie umfassenden Steuerbefehl gültig, sodass eine automatische Freigabe der Kochfeldeinrichtung zur Bedienung mit der Bedieneinrichtung nur für diesen Steuerbefehl erfolgt.Particularly preferably, the release signature is only valid for the control command that includes it, so that the hob device is automatically released for operation with the operating device only for this control command.

Bevorzugt wird nach jedem Versenden eines Steuerbefehls über den zweiten Kommunikationskanal an die Sende-/Empfangseinrichtung eine neue Freigabesignatur über den ersten Kommunikationskanal an die Bedieneinrichtung gesendet.Each time a control command is sent to the transceiver via the second communication channel, a new release signature is preferably sent to the operating device via the first communication channel.

Besonders bevorzugt wird nach jedem Versenden eines Steuerbefehls von der Bedieneinrichtung an die Sende-/Empfangseinrichtung über den zweiten Kommunikationskanal eine neue Freigabesignatur über den ersten Kommunikationskanal von der Sende- /Empfangseinrichtung an die Bedieneinrichtung gesendet.Particularly preferably, after each sending of a control command from the operating device to the transceiver via the second communication channel, a new release signature is sent from the transceiver to the operating device via the first communication channel.

Vorzugsweise wird die alte bzw. die vorherige Freigabesignatur gelöscht und/oder ungültig. In zweckmäBigen Weiterbildungen wird nach jedem Versenden eines Steuerbefehls über den zweiten Kommunikationskanal die alte bzw. die vorherige Freigabesignatur aus der Speichereinrichtung der Bedieneinrichtung und/oder der Sende-/Empfangseinrichtung gelöscht. Auch kann insbesondere nach jedem Versenden eines Steuerbefehls über den zweitenThe old or the previous release signature is preferably deleted and/or invalid. In expedient developments, each time a control command is sent via the second communication channel, the old or previous release signature is deleted from the memory device of the operating device and/or the transceiver. Also, in particular after each sending of a control command via the second

Kommunikationskanal die alte bzw. die vorherige Freigabesignatur aus der Speichereinrichtung der Steuereinrichtung gelöscht werden. Vorzugsweise wird eine neue Freigabesignatur über den ersten Kommunikationskanal an die Bedieneinrichtung gesendet, nachdem ein Steuerbefehl, welcher über den zweiten s Kommunikationskanal ausgesendet wurde, ausgeführt ist.Communication channel the old or the previous release signature are deleted from the storage device of the control device. A new release signature is preferably sent to the operating device via the first communication channel after a control command which was sent via the second communication channel has been executed.

Bevorzugt wird in vorbestimmten Zeitabständen wenigstens eine Freigabesignatur über den ersten Kommunikationskanal an die Bedieneinrichtung gesendet. In vorteilhaften Weiterbildungen wird in vorbestimmten Zeitabständen wenigstens eine Freigabesignatur von der Sende-/Empfangseinrichtung über den ersten Kommunikationskanal an die Bedieneinrichtung gesendet. Vorzugsweise wird in periodischen vorbestimmten Zeitabständen wenigstens eine Freigabesignatur gesendet. Die Zeitabstände können aber auch insbesondere variieren und oder einem Betriebszustand der Kochfeldeinrichtung, wie An, Aus, Standby oder Ahnlichem abhängen.At least one release signature is preferably sent to the operating device via the first communication channel at predetermined time intervals. In advantageous developments, at least one release signature is sent from the transceiver to the operator control device via the first communication channel at predetermined time intervals. At least one release signature is preferably sent at periodic predetermined time intervals. However, the time intervals can also vary in particular and/or depend on an operating state of the hob device, such as on, off, standby or the like.

ı5 Bevorzugt ermöglicht die in vorbestimmten Zeitabständen von der Sende-/Empfangseinrichtung gesendete Freigabesignatur, eine automatische wenigstens zeitweise Bedienung, insbesondere Freigabe der Kochfeldeinrichtung mit der Bedieneinrichtung. Dabei sind vorbestimmte Zeitabstände vorzugsweise Zeitabstände von insbesondere weniger als 5 min, bevorzugt von weniger als 3 min, besonders bevorzugt von weniger als 1 min, ganz besonders bevorzugt von weniger als 30 s, vorzugsweise auch von weniger als 20 s, insbesondre von 10 s oder weniger. Vorzugsweise wird in vorbestimmten Zeitabständen wenigstens eine Freigabesignatur über den ersten Kommunikationskanal an die Bedieneinrichtung gesendet, wenn die Bedieneinrichtung innerhalb eines vorbestimmten Abstandes zu der Sende-/Empfangseinrichtung angeordnet ist.ı5 The release signature sent by the transceiver at predetermined time intervals preferably enables automatic at least temporary operation, in particular release of the hob device with the operating device. Predetermined time intervals are preferably time intervals of in particular less than 5 min, preferably less than 3 min, particularly preferably less than 1 min, very particularly preferably less than 30 s, preferably also less than 20 s, in particular 10 s or fewer. At least one release signature is preferably sent to the operating device at predetermined time intervals via the first communication channel if the operating device is arranged within a predetermined distance from the transceiver.

Dabei ist der vorbestimmte Abstand insbesondere ein Abstand in Sichtweite zu der Sende- /Empfangseinrichtung bzw. zu der Kochfeldeinrichtung, bevorzugt ein Abstand von weniger als 2 m, besonders bevorzugt ein Abstand von wenigster als 1 m, vorzugsweise ein Abstand von wenigster als 0,5 m und ganz besonders bevorzugt ein Abstand von wenigster als 0,2 m. Vorzugsweise entspricht der vorbestimmte Abstand der Reichweite, insbesondere der Verbindungs- bzw. Kommunikationsreichweite des ersten Kommunikationskanals.The predetermined distance is in particular a distance within sight of the transmitter/receiver device or the hob device, preferably a distance of less than 2 m, particularly preferably a distance of at least 1 m, preferably a distance of at least 0.5 m and very particularly preferably a distance of at least 0.2 m. The predetermined distance preferably corresponds to the range, in particular the connection or communication range of the first communication channel.

Vorzugsweise wird die alte bzw. die vorherige Freigabesignatur gelöscht und/oder ungültig. Bevorzugt ist immer, d. h. zu jedem Zeitpunkt nur eine Freigabesignatur gültig. Es können aber auch vorzugsweise mehrere Freigabesignaturen, insbesondere für unterschiedliche Steuerbefehle wie z. B. eine Leistungseinstellung und/oder eine Timereinstellung, gültig sein.The old or the previous release signature is preferably deleted and/or invalid. It is always preferred, i. H. only one release signature is valid at any given time. However, it is also possible, preferably, for several release signatures, in particular for different control commands such as e.g. a power setting and/or a timer setting.

s Besonders bevorzugt ist die Freigabesignatur für eine vorbestimmte Zeitspanne gültig. Dabei ist die vorbestimmte Zeitspanne insbesondere eine bestimmte begrenzte Zeitspanne. Vorzugsweise umfasst die vorbestimmte Zeitspanne weniger als 5 min, bevorzugt weniger als 3 min, besonders bevorzugt weniger als 1 min, ganz besonders bevorzugt weniger als 30 s, vorzugsweise auch weniger als 20 s, insbesondre 10 s oder weniger.The release signature is particularly preferably valid for a predetermined period of time. In this case, the predetermined period of time is in particular a certain limited period of time. The predetermined period of time preferably comprises less than 5 min, preferably less than 3 min, particularly preferably less than 1 min, very particularly preferably less than 30 s, preferably also less than 20 s, in particular 10 s or less.

Vorzugsweise wird die Freigabesignatur nach Ablauf einer bestimmten begrenzten bzw. vorbestimmten Zeitspanne gelöscht. In vorteilhaften Weiterbildungen wird vor der Umsetzung/Ausführung eines Steuerbefehls dessen Freigabesignatur verifiziert. Dabei ist die Freigabesignatur des Steuerbefehls, insbesondere die Freigabesignatur, welche vom Steuerbefehl umfasst ist. Vorzugsweise wird die Freigabesignatur des Steuerbefehls, insbesondre zusammen, d. h. vorzugsweise als eine Dateneinheit bzw. Signaleinheit, mit dem Steuerbefehl von der Bedieneinrichtung an die Sende-/Empfangseinrichtung über den zweiten Kommunikationskanal übermittelt. Vorzugsweise wird die Freigabesignatur verifiziert, welche vom jeweiligen Steuerbefehl umfasst ist. Bevorzugt wird die Freigabesignatur von der Steuereinrichtung verifiziert bzw. überprüft. Insbesondere vergleicht die Steuereinrichtung, die von der Sende-/Empfangseinrichtung über den ersten Kommunikationskanal ausgesendete Freigabesignatur mit der von dem Steuerbefehl umfassten Freigabesignatur, welche vorzugsweise über den zweiten Kommunikationskanal versendet wurde. Vorzugsweise wird die Freigabesignatur von der Sende-/Empfangseinrichtung verifiziert bzw. überprüft. Insbesondere vergleicht die Sende-/Empfangseinrichtung, die von ihr Über den ersten Kommunikationskanal ausgesendete Freigabesignatur mit der von ihr Über den zweiten Kommunikationskanal empfangenen und von dem Steuerbefehl umfassten Freigabesignatur.The release signature is preferably deleted after a certain limited or predetermined period of time has elapsed. In advantageous developments, the release signature of a control command is verified before it is implemented/executed. In this case, the release signature of the control command, in particular the release signature, which is included in the control command. Preferably, the release signature of the control command, in particular together, i. H. preferably as a data unit or signal unit with which the control command is transmitted from the operating device to the transceiver via the second communication channel. The release signature, which is included in the respective control command, is preferably verified. The release signature is preferably verified or checked by the control device. In particular, the control device compares the release signature transmitted by the transceiver via the first communication channel with the release signature included in the control command, which was preferably sent via the second communication channel. The release signature is preferably verified or checked by the transceiver. In particular, the transmitting/receiving device compares the release signature which it transmits via the first communication channel with the release signature which it receives via the second communication channel and is included in the control command.

In zweckmäßigen Weiterbildungen wird die Freigabesignatur eines Steuerbefehls verifiziert und, wenn dieses erfolgreich ist, d. h. insbesondere wenn die über den ersten Kommunikationskanal ausgesendete Freigabesignatur mit der von dem Steuerbefehl umfassten Freigabesignatur übereinstimmen, der Steuerbefehl ausgeführt bzw. umgesetzt.In expedient developments, the release signature of a control command is verified and, if this is successful, i. H. in particular when the release signature transmitted via the first communication channel matches the release signature contained in the control command, the control command is executed or implemented.

s Besonders bevorzugt wird wenigstens vor der Umsetzung/Ausführung eines Steuerbefehls, welcher mit einer Leistungserhöhung der Heizeinrichtung verbunden ist, dessen Freigabesignatur verifiziert.In a particularly preferred manner, at least before the implementation/execution of a control command which is associated with an increase in power of the heating device, its release signature is verified.

Bevorzugt wird wenigstens vor der Umsetzung/Ausführung eines sicherheitsrelevanten Steuerbefehls dessen Freigabesignatur verifiziert. Dabei sind sicherheitsrelevante — Steuerbefehle insbesondere solche Steuerbefehle, durch welche ein erhöhtes Risiko einer Fehlbedienung und/oder einer Beschädigung der Kochfeldeinrichtung sowie anderer Haushaltsgegenstände entsteht und/oder insbesondere durch welche es zu Verletzungen eines Benutzers der Kochfeldeinrichtung kommen kann.Preferably, at least before the implementation/execution of a safety-relevant control command, its release signature is verified. Safety-relevant control commands are in particular those control commands that result in an increased risk of incorrect operation and/or damage to the hob device and other household items and/or in particular which can result in injury to a user of the hob device.

Vorzugsweise werden wenigstens die Steuerbefehle vor der Umsetzung/Ausführung mittels der Freigabesignatur verifiziert, welche sicherheitsrelevant sind. Somit ist insbesondere für die Ausführung/Umsetzung sicherheitsrelevanter Steuerbefehle eine Anordnung der mobilen Bedieneinrichtung innerhalb eines vorbestimmten Abstandes vorgesehen.At least the control commands which are security-relevant are preferably verified by means of the release signature before they are implemented/executed. Thus, in particular for the execution/implementation of safety-relevant control commands, provision is made for the mobile operating device to be arranged within a predetermined distance.

In zweckmäßigen Weiterbildungen werden nur die Steuerbefehle mittels der Freigabesignatur verifiziert, welche mit einer Leistungserhöhung der Heizeinrichtung verbunden sind.In expedient developments, only the control commands that are associated with a power increase of the heating device are verified by means of the release signature.

In vorteilhaften Weiterbildungen werden Steuerbefehle, welche nicht sicherheitsrelevant und/oder mit einer Leistungsreduzierung der Heizeinrichtung verbunden sind, nicht mittels der Freigabesignatur verifiziert. Insbesondere wird ein Steuerbefehl zur Abschaltung der Heizeinrichtung nicht mittels der Freigabesignatur verifiziert.In advantageous developments, control commands that are not relevant to safety and/or are associated with a power reduction of the heating device are not verified using the release signature. In particular, a control command to switch off the heating device is not verified by means of the release signature.

Vorzugsweise werden alle Steuerbefehle, für welche keine Verifikation der Freigabesignatur vorgesehen ist, ausgeführt bzw. umgesetzt, d. h. die Ausführung/Umsetzung dieser Steuerbefehle ist insbesondere unabhängig von einer Anordnung der mobilen Bedieneinrichtung innerhalb eines vorbestimmten Abstandes.All control commands for which no verification of the release signature is provided are preferably executed or implemented, i. H. the execution/implementation of these control commands is in particular independent of an arrangement of the mobile operating device within a predetermined distance.

Bevorzugt ist eine Kommunikation zwischen Bedieneinrichtung und/oder Sende- /Empfangseinrichtung und/oder Steuereinrichtung zur Kontrolle von Einstellungen und/oder zur Überprüfung des Kochprozesses jederzeit über den ersten und/oder den zweiten Kommunikationskanal möglich.Communication between the operating device and/or transmitter/receiver device and/or control device for checking settings and/or for checking the cooking process is preferably possible at any time via the first and/or the second communication channel.

Besonders bevorzugt umfasst die Kochfeldeinrichtung wenigstens ein Bedienelement, durch dessen Betätigung wenigstens ein Steuerbefehl verifiziert wird. Dabei ist das Bedienelement insbesondere ein Eingabeelement, wie z. B. ein Knopf, ein Schalter, ein Touchdisplay oder Ähnliches.Particularly preferably, the hob device comprises at least one operating element, which can be actuated to verify at least one control command. The control element is in particular an input element such. B. a button, a switch, a touch display or the like.

Vorzugsweise ist das Bedienelement an und/oder in unmittelbarer Umgebung der Kochfeldeinrichtung angeordnet und/oder in diese integriert. Auch kann das Bedienelement insbesondere von einer Bedienfeldeinrichtung umfasst sein.The operating element is preferably arranged on and/or in the immediate vicinity of the hob device and/or is integrated into it. In particular, the control element can also be encompassed by a control panel device.

Bevorzugt wird durch Betätigen des Bedienelementes ein Steuerbefehl, welcher ohne Freigabesignatur bzw. ohne gültige Freigabesignatur versendet wurde, verifiziert.A control command that was sent without a release signature or without a valid release signature is preferably verified by actuating the operating element.

In zweckmäßigen Weiterbildungen wird wenigstens ein Steuerbefehl, welcher keine Freigabesignatur umfasst, nach einer vorbestimmten Zeit gelöscht.In expedient developments, at least one control command that does not include a release signature is deleted after a predetermined time.

Dabei ist die vorbestimmte Zeit insbesondere die Zeitspanne, welche nach Empfangen des Steuerbefehls durch die Sende-/Empfangseinrichtung vergeht. Vorzugsweise ist die vorbestimmte Zeitspanne kleiner als 1 min, vorzugsweise kleiner als 30 s und bevorzugt kleiner ı5 als 10 s.In this case, the predetermined time is in particular the period of time which elapses after the control command has been received by the transceiver. The predetermined period of time is preferably less than 1 min, preferably less than 30 s and preferably less than 10 s.

Besonders bevorzugt wird ein Steuerprogramm mit grafischer Bedienoberfläche auf der wenigstens einen Bedieneinrichtung gestartet und/oder geöffnet.A control program with a graphical user interface is particularly preferably started and/or opened on the at least one operating device.

Vorzugsweise wird ein Steuerprogramm mit grafischer Bedienoberfläche auf der wenigstens einen Bedieneinrichtung automatisch gestartet und/oder geöffnet, wenn die Bedieneinrichtung Indie Nähe der Sende/Empfangseinrichtung, insbesondere innerhalb des vorbestimmten Abstandes und/oder bevorzugt innerhalb der Verbindungs- bzw. Kommunikationsreichweite, d. h. innerhalb der Empfangsreichweite des ersten Kommunikationskanals ist.A control program with a graphical user interface is preferably started and/or opened automatically on the at least one operating device when the operating device is in the vicinity of the transceiver, in particular within the predetermined distance and/or preferably within the connection or communication range, i. H. is within the reception range of the first communication channel.

Besonders bevorzugt ist die Bedieneinrichtung wenigstens ein mobiles Eingabegerät, insbesondere ein Smartphone und/oder ein Tablet-Computer.The operating device is particularly preferably at least one mobile input device, in particular a smartphone and/or a tablet computer.

Kochsystem umfassend wenigstens ein Bediensystem, wenigstens eine Steuereinrichtung und wenigstens eine Kochfeldeinrichtung, wobei die Steuereinheit und/oder das Bediensystem zur Durchführung eines Verfahrens nach einem der vorhergehenden Ansprüche geeignet und ausgebildet sind.Cooking system comprising at least one operating system, at least one control device and at least one hob device, wherein the control unit and/or the operating system are suitable and designed for carrying out a method according to one of the preceding claims.

Vorzugsweise ist die Kochfeldeinrichtung als eine vollintegrierte Kochfeldeinrichtung ausgeführt, wobei insbesondere die Aufstellfläche der Kochfeldeinrichtung wenigstens abschnittsweise von einer Arbeitsplatte einer Küchenzeile und/oder Kochinsel gebildet ist.The hob device is preferably designed as a fully integrated hob device, with the installation surface of the hob device being formed at least in sections by a worktop of a kitchen unit and/or cooking island.

Auch das erfindungsgemäße Kochsystem weist die Vorteile des erfindungsgemäßen Verfahrens zum Betreiben eines Kochsystems auf.The cooking system according to the invention also has the advantages of the method according to the invention for operating a cooking system.

Insbesondere kann es in einem der oben aufgeführten Verfahren verwendet werden, welches eine besonders sichere und benutzerfreundliche Bedienung eines Kochsystems, insbesondere einer Kochfeldeinrichtung ermöglicht.In particular, it can be used in one of the methods listed above, which enables a particularly safe and user-friendly operation of a cooking system, in particular a hob device.

Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den Ausführungsbeispielen, welche im Folgenden mit Bezug auf die beiliegenden Figuren erläutert werden.Further advantages and features of the present invention result from the exemplary embodiments, which are explained below with reference to the enclosed figures.

In den Figuren zeigen: Figur 1 eine rein schematische Darstellung einer Küchenzeile mit einem erfindungsgemäßen Kochsystem, welches zur Durchführung eines erfindungsgemäßen Verfahrens geeignet und ausgebildet ist, in einer perspektivischen Ansicht; und Figur 2 ein rein schematisches Diagramm eines Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäßen Verfahrens zum Betreiben eines Kochsystems.The figures show: FIG. 1 a purely schematic illustration of a kitchen unit with a cooking system according to the invention, which is suitable and designed for carrying out a method according to the invention, in a perspective view; and FIG. 2 shows a purely schematic diagram of an exemplary embodiment of a method according to the invention for operating a cooking system.

In Figur 1 ist rein schematisch ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Kochsystems 1, welches zur Durchführung eines erfindungsgemäßen Verfahrens geeignet und ausgebildet ist, in einer perspektivischen Ansicht dargestellt.FIG. 1 shows a purely schematic perspective view of an exemplary embodiment of a cooking system 1 according to the invention, which is suitable and designed for carrying out a method according to the invention.

Das Kochsystem 1 umfasst hier eine Kochfeldeinrichtung 4, eine Steuereinrichtung 3 und ein Bediensystem 2. Die Kochfeldeinrichtung 4 mit einer Aufstellfläche 5 zum Aufstellen von Kochgeschirr 6 und einer Heizeinrichtung 7 zum Beheizen von Kochgeschirr 6 ist hier in eine Arbeitsplatte 101 einer Küchenzeile 100 eingelassen bzw. integriert.The cooking system 1 here comprises a hob device 4, a control device 3 and an operating system 2. The hob device 4 with a support surface 5 for setting up cookware 6 and a heating device 7 for heating cookware 6 is let into or embedded in a worktop 101 of a kitchen unit 100. integrated.

Die Steuereinrichtung 3 ist hier neben der Aufstellfläche 5 unterhalb der Arbeitsplatte 101 aufgenommen.The control device 3 is accommodated here next to the installation surface 5 below the worktop 101 .

Sie steuert bzw. regelt die Funktionen bzw.It controls or regulates the functions or

Eigenschaften der in Figur 1 dargestellten Kochfeldeinrichtung 4, wie z.Properties of the hob device 4 shown in FIG.

B. die Heizleistung der von der Kochfeldeinrichtung 4 umfassten Heizeinrichtung 7. Die Steuereinrichtung 3 kann je nach Ausführungsbeispiel aber auch z.B. the heat output of the heating device 7 comprised by the hob device 4. The control device 3 can, depending on the exemplary embodiment, also be

B. in die Kochfeldeinrichtung 4 integriert sein.B. in the hob device 4 can be integrated.

In dem hier dargestellten Ausführungsbeispiel umfasst das Bediensystem 2 eine mobile Bedieneinrichtung 8 und einer Sende-/Empfangseinrichtung 9, welche hier dazu geeignet und ausgebildet sind, drahtlos über einen kurzreichweitigen Bluetooth-Kommunikationskanal 10 und ein langreichweitiges WLAN-Netzwerk 11 miteinander zu kommunizieren.In the exemplary embodiment illustrated here, the operating system 2 comprises a mobile operating device 8 and a transceiver 9, which are suitable and designed here for communicating with one another wirelessly via a short-range Bluetooth communication channel 10 and a long-range WLAN network 11.

Die Sende-/Empfangseinrichtungen 9 ist hier neben der Aufstellfläche 21 der Kochfeldeinrichtung 4 unterhalb der Arbeitsplatte 101 aufgenommen. Je nach Aufgabe und Ausgestaltung kann die Sende-/Empfangseinrichtunge 9 auch in die Steuereinrichtung 3 und/oder in die Kochfeldeinrichtung 4 integriert und/oder an einer anderen geeigneten Position in der unmittelbaren Umgebung der Kochfeldeinrichtung 4 angeordnet bzw. aufgenommen sein.The transmitter/receiver device 9 is accommodated here next to the installation surface 21 of the hob device 4 below the worktop 101 . Depending on the task and design, the transmitter/receiver device 9 can also be integrated into the control device 3 and/or into the hob device 4 and/or can be arranged or accommodated at another suitable position in the immediate vicinity of the hob device 4 .

Die mobile Bedieneinrichtung 2 ist hier neben der Sende-/Empfangseinrichtung 9 der Kochfeldeinrichtung 4 platziert bzw. angeordnet, sodass sich die Bedieneinrichtung 8, welche hier durch ein Smartphone zur Verfügung gestellt wird, innerhalb des vorbestimmten Abstandes 13 zur Sende-/Empfangseinrichtung 9 befindet und die Kochfeldeinrichtung 4 mittels der Bedieneinrichtung 8 durch das erfindungsgemäße Verfahren zum Betreiben des Kochsystems 1 gesteuert werden kann.The mobile control device 2 is placed or arranged here next to the transmitter/receiver device 9 of the hob unit 4, so that the control device 8, which is provided here by a smartphone, is within the predetermined distance 13 from the transmitter/receiver device 9 and the hob device 4 can be controlled by the operating device 8 using the method according to the invention for operating the cooking system 1 .

Hierzu sendet hier die Sende/Empfangseinrichtung 9 eine Freigabesignatur 12 über den kurzreichweitigen ersten Kommunikationskanal 10 an die Bedieneinrichtung 8. Die Freigabesignatur 12, welche hier über einen kurzreichweitigen Bluetooth-Kommunikationskanal 12 drahtlos übertragen wird, wird durch eine geeignete Kommunikationseinheit der Bedieneinrichtung 8 empfangen. Die Bedieneinrichtung 8 sendet dann anschließend in dem hier gezeigten Ausführungsbeispiel einen Steuerbefehl 14, welcher die zuvor übertragene Freigabesignatur 12 umfasst, über einen langreichweitigen zweiten Kommunikationskanal 11, hier ein WLAN-Netzwerk 11, an die Sende-/Empfangseinrichtung 9 aus.For this purpose, the transceiver 9 sends a release signature 12 to the operating device 8 via the short-range first communication channel 10. The release signature 12, which is transmitted wirelessly here via a short-range Bluetooth communication channel 12, is received by a suitable communication unit of the operating device 8. In the exemplary embodiment shown here, the operating device 8 then sends a control command 14 , which includes the previously transmitted release signature 12 , to the transceiver 9 via a long-range second communication channel 11 , here a WLAN network 11 .

Der Steuerbefehl 14 wird hier anschließend mittels der umfassten Freigabesignatur 12 verifiziert. Alternativ und/oder ausschließlich kann hier ein Steuerbefehl 14 mit Freigabesignatur 12 und/oder ein Steuerbefehl 14 ohne Freigabesignatur 12 durch die Betätigung eines an einer Bedienfeldeinrichtung 16 aufgenommenen Bedienelementes 15 verifiziert werden.The control command 14 is subsequently verified here by means of the release signature 12 included. Alternatively and/or exclusively, a control command 14 with a release signature 12 and/or a control command 14 without a release signature 12 can be verified here by actuating an operating element 15 accommodated on a control panel device 16 .

In dem hier dargestellten Ausführungsbeispiel werden verifizierte Steuerbefehle 14 mittels der Steuereinrichtung 3 ausgeführt. Zum Beispiel wird hier die Leistung der Heizeinrichtung 7 durch die Steuereinrichtung 3 eingestellt.In the exemplary embodiment illustrated here, verified control commands 14 are executed by means of the control device 3 . For example, the power of the heating device 7 is set here by the control device 3 .

In Figur 2 ist rein schematisch ein Diagramm eines Ausführungsbeispiels eines erfindungsgemäRen Verfahrens zum Betreiben eines Kochsystems 1 dargestellt.FIG. 2 shows a purely schematic diagram of an exemplary embodiment of a method according to the invention for operating a cooking system 1 .

Hier wird eine mobile Bedieneinrichtung 8 innerhalb des vorbestimmten Abstandes 13 zu einer, hier von der Kochfeldeinrichtung 4 umfassten, Sende-/Empfangseinrichtung 9 positioniert. Dieser Umstand, d. h., dass die Bedieneinrichtung 8 innerhalb des vorbestimmten Abstandes 13 zu der Sende-/Empfangseinrichtung 9 positioniert ist, wird hier von der Sende- s /Empfangseinrichtung 9 erkennt. Die Sende-/Empfangseinrichtung 9 sendet daraufhin eine Freigabesignatur 12 über den kurzreichweitigen ersten Kommunikationskanal 10, welcher hier ein Bluetooth-Kommunikationskanal ist.Here, a mobile operating device 8 is positioned within the predetermined distance 13 from a transmitting/receiving device 9 that is included here by the hob device 4 . This circumstance, i. That is, the fact that the operating device 8 is positioned within the predetermined distance 13 from the transceiver 9 is recognized here by the transceiver 9 . The transceiver 9 then sends a release signature 12 via the short-range first communication channel 10, which is a Bluetooth communication channel here.

Je nach Aufgabe und Ausgestaltung kann aber auch die Bedieneinrichtung 8 selbst erkennen, dass sie sich im vorbestimmten Abstand 13 zu der Sende-/Empfangseinrichtung 9 befindet und daraufhin der Sende-Empfangseinrichtung 9 signalisieren eine Freigabesignatur 12 über den ersten Kommunikationskanal 10 an die Bedieneinrichtung 8 zu übermitteln.Depending on the task and design, however, the operating device 8 itself can also recognize that it is at a predetermined distance 13 from the transceiver 9 and then signal the transceiver 9 with a release signature 12 via the first communication channel 10 to the operating device 8 to transfer.

Die hier ortsfest in der Steuereinrichtung 3 der Kochfeldeinrichtung 4 integrierte Sende- /Empfangseinrichtung 9 speichert hier eine Kopie der über den ersten Kommunikationskanal 10 an die Bedieneinrichtung 8 übermittelte Freigabesignatur 12.The transmitter/receiver device 9 integrated here in a stationary manner in the control device 3 of the hob device 4 stores a copy of the release signature 12 transmitted via the first communication channel 10 to the operating device 8.

Indem schematisch dargestellten Ausführungsbeispiel empfängt die mobile Bedieneinrichtung 8 die Freigabesignatur 12 und es wird hier ein Steuerprogramm mit grafischer Bedienoberfläche auf der Bedieneinrichtung 8 geöffnet. Je nach Aufgabe und Ausgestaltung kann das Steuerprogramm mit grafischer Bedienoberfläche auch bereits geöffnet werden, wenn die Bedieneinrichtung 8 innerhalb des vorbestimmten Abstandes 13 positioniert wird, d. h. vor dem Versenden der Freigabesignatur 12 über den ersten Kommunikationskanal 10.In the exemplary embodiment shown schematically, the mobile operating device 8 receives the release signature 12 and a control program with a graphical user interface is opened on the operating device 8 here. Depending on the task and configuration, the control program with a graphical user interface can also already be opened when the operating device 8 is positioned within the predetermined distance 13, i. H. before sending the release signature 12 via the first communication channel 10.

Gibt ein Benutzer z. B. über die grafische Bedienoberfläche des Steuerprogrammes einen Steuerbefehl 14 ein, wird hier der entsprechende Steuerbefehl 14 mit der zuvor über den ersten Kommunikationskanal 10 übermittelte Freigabesignatur 12 versehen und von der Bedieneinrichtung 8 über einen langreichweitigen zweiten Kommunikationskanal 11, hier ein WLAN-Netzwerk, an die Sende-/Empfangseinrichtung 9 gesendet.For example, does a user If, for example, a control command 14 is entered via the graphical user interface of the control program, the corresponding control command 14 is provided with the release signature 12 previously transmitted via the first communication channel 10 and sent by the operating device 8 via a long-range second communication channel 11, here a WLAN network the transceiver 9 sent.

Anschließend verifiziert die Sende-/Empfangseinrichtung 9 den übermittelten Steuerbefehl 14.The transceiver 9 then verifies the transmitted control command 14.

Hierzu wird in dem hier dargestellten Ausführungsbeispiel die gespeicherte Freigabesignatur 12 mit der über den zweiten Kommunikationskanal 11 empfangenen und von dem Steuerbefehl 14 umfassten Freigabesignatur 12 verglichen. Stimmen hier beide Freigabesignaturen 14 überein, wird der Steuerbefehl 14 zur Umsetzung bzw. Ausführung durch die Steuereinrichtung 3 von der Sende-/Empfangseinrichtung 9 freigegeben.For this purpose, in the exemplary embodiment shown here, the stored release signature 12 is compared with the release signature 12 received via the second communication channel 11 and included in the control command 14 . If the two release signatures 14 match here, the control command 14 is released by the transceiver 9 for implementation or execution by the control device 3 .

Bezugszeichenliste BE2021/5002 1 Kochsystem 2 Bediensystem 53 SteuereinrichtungList of reference symbols BE2021/5002 1 cooking system 2 operating system 53 control device

4 Kochfeldeinrichtung Aufstellfläche 6 Kochgeschirr 7 Heizeinrichtung4 Hob equipment Installation surface 6 Cookware 7 Heating equipment

0 8 Bedieneinrichtung 9 Sende-/Empfangseinrichtung erste Kommunikationskanal 11 zweiter Kommunikationskanal 12 Freigabesignatur0 8 operating device 9 transmitting/receiving device first communication channel 11 second communication channel 12 release signature

13 vorbestimmter Abstand 14 Steuerbefehl 15 Bedienelement 16 Bedienfeldeinrichtung 100 Küchenzeile13 predetermined distance 14 control command 15 operating element 16 control panel device 100 kitchenette

101 Arbeitsplatte101 countertop

Claims (13)

Patentansprüchepatent claims 1. Verfahren zum Betreiben eines Kochsystems (1) umfassend wenigstens ein Bediensystem (2), wenigstens eine Steuereinrichtung (3), und wenigstens eine Kochfeldeinrichtung (4), wobei die Kochfeldeinrichtung (4) wenigstens eine Aufstellfläche (5) zum Aufstellen von Kochgeschirr (6) und wenigstens eine Heizeinrichtung (7) zum Erhitzen von aufgestelltem Kochgeschirr (6) aufweist, wobei das Bediensystem (2) wenigstens eine mobile Bedieneinrichtung (8) und wenigstens eine Sende-/Empfangseinrichtung (9) umfasst, wobei die Bedieneinrichtung (8) und die Sende-/Empfangseinrichtung dazu geeignet und ausgebildet sind, wenigstens zeitweise drahtlos über wenigstens einen kurzreichweitigen ersten Kommunikationskanal (10) und über wenigstens einen langreichweitigen zweiten Kommunikationskanal (11) miteinander zu kommunizieren, wobei die Bedieneinrichtung (8) dazu geeignet und ausgebildet ist, die Kochfeldeinrichtung (4) zu steuern, gekennzeichnet durch die folgenden Schritte, - Senden einer Freigabesignatur (12) über den ersten Kommunikationskanal (10) von der Sende-/Empfangseinrichtung (9) an die Bedieneinrichtung (8), wenn die Bedieneinrichtung (8) einen vorbestimmten Abstand (13) zu der Sende- /Empfangseinrichtung (9) unterschreitet; - Übertragung von wenigstens einem die Freigabesignatur (12) umfassenden Steuerbefehl (14) über den zweiten Kommunikationskanal (11) an die Sende- /Empfangseinrichtung (9), sodass eine automatische wenigstens zeitweise Freigabe der Kochfeldeinrichtung (4) zur Bedienung mit der Bedieneinrichtung erfolgt.1. A method for operating a cooking system (1) comprising at least one operating system (2), at least one control device (3) and at least one hob device (4), the hob device (4) having at least one support surface (5) for setting up cookware ( 6) and has at least one heating device (7) for heating cookware (6) that has been set up, the operating system (2) comprising at least one mobile operating device (8) and at least one transmitting/receiving device (9), the operating device (8) and the transmitting/receiving device is suitable and designed to communicate with one another wirelessly at least at times via at least one short-range first communication channel (10) and via at least one long-range second communication channel (11), the operating device (8) being suitable and designed for this, to control the hob device (4), characterized by the following steps, - sending a release gnatur (12) via the first communication channel (10) from the transceiver (9) to the operating device (8) if the operating device (8) falls below a predetermined distance (13) from the transceiver (9); - Transmission of at least one control command (14) containing the release signature (12) via the second communication channel (11) to the transmitting/receiving device (9), so that the hob device (4) is automatically released at least temporarily for operation with the operating device. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Freigabesignatur (12) gelöscht wird, wenn die Bedieneinrichtung (8) den vorbestimmten Abstand (13) zu der Sende-/Empfangseinrichtung (9) überschreitet.2. The method according to claim 1, characterized in that the release signature (12) is deleted when the operating device (8) exceeds the predetermined distance (13) from the transceiver (9). 3. Verfahren nach einem der beiden vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Freigabesignatur (12) nur für den sie umfassenden Steuerbefehl (14) gültig ist, sodass eine automatische Freigabe der Kochfeldeinrichtung (4) zur Bedienung mit der Bedieneinrichtung (8) nur für diesen Steuerbefehl (14) erfolgt.3. The method according to one of the two preceding claims, characterized in that the release signature (12) is only valid for the control command (14) containing it, so that an automatic release of the hob device (4) for operation with the operating device (8) only for this control command (14) takes place. 4. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass nach jedem Versenden eines Steuerbefehls (14) über den zweiten Kommunikationskanal (11) an die Sende-/Empfangseinrichtung (9) eine neue Freigabesignatur (12) über den ersten Kommunikationskanal (10) an die Bedieneinrichtung (8) gesendet wird.4. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that after each sending of a control command (14) via the second communication channel (11) to the transceiver (9) a new release signature (12) via the first communication channel (10) is sent to the operating device (8). 5. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass in vorbestimmten Zeitabständen wenigstens eine Freigabesignatur (12) über den ersten Kommunikationskanal (10) an die Bedieneinrichtung (8) gesendet wird.5. The method as claimed in one of the preceding claims, characterized in that at least one release signature (12) is sent to the operating device (8) via the first communication channel (10) at predetermined time intervals. 6. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Freigabesignatur (12) für eine vorbestimmte Zeitspanne gültig ist.6. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that the release signature (12) is valid for a predetermined period of time. 7. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass vor der Umsetzung/Ausführung eines Steuerbefehls (14) dessen Freigabesignatur (12) verifiziert wird.7. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that before the implementation / execution of a control command (14) whose release signature (12) is verified. 8. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens vor der Umsetzung/Ausführung eines Steuerbefehls (14), welcher mit einer Leistungserhöhung der Heizeinrichtung (7) verbunden ist, dessen Freigabesignatur (12) verifiziert wird.8. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that at least before the implementation / execution of a control command (14), which is associated with a power increase of the heating device (7), whose release signature (12) is verified. 9. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kochfeldeinrichtung (4) wenigstens ein Bedienelement (15) umfasst, durch dessen Betätigung wenigstens ein Steuerbefehl (14) verifiziert wird.9. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that the hob device (4) comprises at least one control element (15), through the actuation of which at least one control command (14) is verified. 10. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass wenigstens ein Steuerbefehl (14), welcher keine Freigabesignatur (11) umfasst, nach einer vorbestimmten Zeit gelöscht wird.10. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that at least one control command (14) which does not include a release signature (11) is deleted after a predetermined time. 11. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass ein Steuerprogramm mit grafischer Bedienoberfläche auf der wenigstens einen Bedieneinrichtung (8) gestartet und/oder geöffnet wird.11. The method as claimed in one of the preceding claims, characterized in that a control program with a graphical user interface is started and/or opened on the at least one operating device (8). 12. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Bedieneinrichtung (8) wenigstens ein mobiles Eingabegerät, insbesondere ein Smartphone und/oder ein Tablet-Computer ist.12. The method as claimed in one of the preceding claims, characterized in that the operating device (8) is at least one mobile input device, in particular a smartphone and/or a tablet computer. 13. Kochsystem (1) umfassend wenigstens ein Bediensystem (2), wenigstens eine Steuereinrichtung (3), und wenigstens eine Kochfeldeinrichtung (4), wobei die Steuereinrichtung (3) und/oder das Bediensystem (2) zur Durchführung eines Verfahrens nach einem der vorhergehenden Ansprüche geeignet und ausgebildet sind.13. Cooking system (1) comprising at least one operating system (2), at least one control device (3) and at least one hob device (4), wherein the control device (3) and/or the operating system (2) for carrying out a method according to one of the preceding claims are suitable and formed.
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