BE1028065B1 - Filter voor de bereiding van koffie of infuus - Google Patents

Abstract

Filter (1) voor de bereiding van koffie of infuus voor éénmalig gebruik, van het type dat een kuip (6) omvat voor het opgieten van een vloeistof, meestal water, en waarbij, wanneer beschouwd in gebruikspositie, onderaan de kuip (6) een compartiment (4) is voorzien dat deels is afgebakend door middel van waterdoorlatende lagen en waarin koffie of kruiden zijn voorzien, waarbij de kuip (6) is opgebouwd uit een hofdzakelijk cilindrische of conische mantel (6') waarvan de onderrand voorzien is van een naar binnen gerichte steunrand (5) die overgaat in een cilindrisch compartiment (4) met geperforeerde bodem, waarbij de naar binnen gerichte steunrand (5) dienst doet als steunrand voor de filter (1) wanneer deze op een kopje (11) is geplaatst, daardoor gekenmerkt dat minstens het oppervlak van de steunrand aan de buitenzijde voorzien is van een microruwheid met een Ra tussen 10 en 200 µm.

Description

+ BE2020/5104 9 Filter voor de bereiding van koffie of infuus. 9 De huidige uitvinding heeft betrekking op een filter voor de bereiding van koffie of inuus, Meer speciaal heeft de uitvinding betrekking op filters die op een kopje geplaatst kunnen worden en vervolgens gevuls worden met kokend of heet: water, of die waarbij het water of de olie door de koffie- of kruiden-houdende filter loopt: en vers gemaakte kofie of infuus in het kopje terecht KOL, Zulke filters zijn bekend, Een bijzonder type van zulke filter is de filter voor éénmalig gebruik voor de bereiding van koffie zoals beschreven in GB 914678, Dergelijke filter is voorzien van sen kuip voor het opgieten van viceistof met, waneer beschouwd in gebruikspositie, onderaan de kuip cen compartiment dat bovenaan en onderaan is voorzien van een waterdoorlatende laag met daartussen koffie of kruiden.

De kuip is opgebouwd uit een hoofdzakelijk cilindrische of conische mantel waarvan de onderrand voorzien is van een naar binnen gerichte rand die overgaat in een cilindrisch deel met geperforeerde bodem, waarbij de maar binnen gerichte rand dienst doet als steunrand voor de filter wanneer deze op een kopje is geplaatst.

De steunrand bij deze bekende filter is evenwijdig met de bodem van de filter, en wordt in gebruik op de rand van het onderliggend kopje geplaatst, waarna de kuip gevuld wordt

# > BE2020/5104 | met heet water. Het water loopt door het = koffie- | compartiment, en vuit hierbij het kopje met verse koffie.

| Naarmate het niveau van de verse koffie stijgt, moet een 9 5 overeenstemmend volume lucht vanuit het kopje worden | afgevoerd naar buiten het kopje. De doorgang voor lucht 9 wordt echter belemmerd door de filter welke met zijn steunrand nauw aansluit op de rand van het kopie. Daarbij komt dat het gewicht van het water in de filter deze filter op het kopie drukt.

Het water dat doorsijpelt brengt opstijgende dampen met zich mee welke deels ter plaatse van het contactoppervlak tussen filter en kopje condenseren, en de afdichting van 153 het kopje nog versterken, Voor de smaak van de koffie of het infuus te bekomen door zuike filter is de doorlooptijd van een vulling water in de kuip van groot belang. Een te korte doorlooptijd resulteert in een te slappe koffie of infuus, en een te lange doorlooptijd ieidt tot te lange afkoeling en minder smakelijke koffie of infuus. De dcorlcoptijd van het water moet daarom binnen enge grenzen gecontroleerd blijven.

Een mogelijke oplossing voor dit probleem is het voorzien van afstandhouders tussen de rand van het kopje en de steunrand van de koffiefilter met als nadeel dat er in de ruimte tussen de afstandhouders ongewenste luchtbelvorming kan optreden.

: 3 BE2020/5104 9 Uit onderzoek is gebleken dat dit probleem kan opgelost 9 worden door de onderkant van de steunrand uit te voeren als | een continu oppervlak met een microruwheid Ra tussen 10 à : 200 um, en iiever nog tussen 10 à 100 um, zodanig dat 9 5 tussen de steunrand en de rand van het kopje microkanaien 9 open blijven, waardoorheen de lucht kan stromen zodat het 9 doorlopen van het water door de koffiefilter binnen het voorziene tijdsbestek kan blijven gebeuren, Volgens een bijzondere uitvoeringsvariant wordt een brede band omheen de beoogde steunvand, of zelfs de gehele buitenzijde van de filter uitgevoerd met een microruwheid Ra van 10 à 200 um, en liever nog van 10 à 100 um, zodat de dooricoptiid verzekerd Dlijft, ook 517 onbedoeld occasioneel gebruik.

De Doorlooptijd kan verder ock verzekerd blijven door de binnenzijde van de filter als een glad oppervlak met beperkte microruwheid tussen Ù en 10 um uit te voeren, om het water vlot van de kuipwand te laten stromen naar het compartiment met koffie of kruiden, Het spreekt vanzelf dat de vorm van de filter bij voorkeur cirkelvormig is, cmdat de meeste kopjes waar die over moet: passen cok cirkelvormig zijn, maar dat ook afwijkende geometrieën kinnen Lcegepast worden waarbij de kuip en/cf het koffie- of kruidencompartiment niet perfect cilindrisch of conisch zijn, maar een afwijkende vorm kunnen hebben, Met het inzicht de kenmerken van de uitvinding beter aan te tonen, is hierna, ais voorbeeld zonder enig beperkend

; karakter, een voorkeurdragende uitvoeringsvorm beschreven

[ van een filter voor koffie of infuus met een microruw

| contactoppervlak volgens de uitvinding, met verwijzing naar

: de bijgaande tekeningen, waarin:

F figuur 1 schematisch en in zijaanzicht een Filter volgens de uitvinding weergeeft geplaatst op een kopie; figuur 2 de filter volgens figuur 1 in bovenaanzicht

20 weergeeft.

Figuur 1 toont een filter 1 voor de bereiding van koffie of infuus bestaande uit sen cirkelvormig bodemvliak 2 dat verbonden is met een oplopende wand 3 die een compartiment à vormt bestemd voor het opslaan van een dosis gemalen xoffie of kruiden voor éénmalig gebruik en aansluit op sen steunrand 5 die het compartiment 4 voor koffie of kruiden verbindt met een kuip & voor het opgieten van een viceistof, meestal water omringd door een hoofzakelijk cilindrische of conische mantel 6’ waarboven zich een rand 7 bevindt die voorzien is van een ringvormige kraag 8. Het compartiment 4 dat onderaan de kuip © is voorzien, is deels afgebakend door middel van waterdoorlatende lagen waarin koffie of kruiden zijn voorzien, en is onderaan voorzien van een naar binnen gerichte steunrand 5 die overgaat in een cilindrisch compartiment 4 met een boden 2 met perforaties 9, Hierbij doet de naar binnen gerichte steunrand 5 dienst als steun voor de filter wanneer deze op een kopje 11 is geplaatst, waarbij minstens het oppervlak van de steunrand

= BE2020/5104 3 aan de buitenzijde, voorzien is van een microruwheid Ra 9 van 10 à 200 um. Ook kan een bredere band omheen de beoogde [ steunrand 5 of zelfs de gehele buitenzijde van de filter 1 | voorzien zijn van een microruwheid Ra van 10 à 200 um.

in figuur 2 is een bovenaanzicht weergegeven van fiquur 1, waarop de perforaties 9 uitgespaard of uitgestanst in de bodem 2 goed te zien zijn. De ringvormige kraag 8 van de filter 1 gaat over in de omringende hoofdzakelijk cilindrische of conische wand 6’ van de kuip 6 die overgaat in de steunrand 5 waarna de steunrand overgaat in de wand 3 van het cilindrisch compartiment 4 voor koffie of kruiden welke op zijn beurt overgaat in de cirkelvormige bodem 2. De werking van de koffiefilter 1 met zijn steunrand 5 met microruw contactoppervlak 10 is zeer senvoudig en als volgt. Een met koffie gevulde filter 1 wordt op een leeg kopje 11 geplaatst en vervolgens gevuld met kokend of zeer heet water tot aan de inkeping onder de rand 7, Het hete water zal in een gecontroleerde doorlooptijd doorheen de perforaties 9 in de bodem Z van de filter 1 doorsijpelen tot in het daaronder geplaatste kopie 11. In die doorlooptijd dient een volume lucht uit het kopje te worden afgevoerd, dat overeenstemt: met het volume kcffie dat nu in het kopje 11 aanwezig is. Deze luchtverplaatsing wordt mogelijk gemaakt door microkanalen, gevormd tussen het microruwe onderste oppervlak 10 van de steunrand 5, en de rand van het kopje 11 waarop de filter 1 rust,

| Het spreekt vanzelf dat de kuip & van de filter 1 niet | perfect cirkelvormig of cilindrisch moet zijn, maar hiervan 9 kan afwijken, voor zover de filter nog universeel op quasi S alle cirkelvormige kopjes kan gebruikt worden.

De huidige uitvinding is geenszins beperkt tot de als voorbeeld beschreven en in de figuren weergegeven uitvoeringsvorm, doch een filter volgens de uitvinding kan 1D in allerlei vormen en afmetingen worden verwezenlijkt zonder buiten het kader van de uitvinding te treden, zoals deze in de volgende conclusies gedefinieerd wordt.

Claims (9)

1. { , BE2020/5104 Conclusies, 9 i.- Filter {1} voor de bereiding van koffie of infuus voor 9 5 éénmalig gebruik, van het type dat een kuip {6) omvat voor 9 het opgieten van een viceistof, meestal water, en waarbij, wanneer beschouwd in gebruikspositie, onderaan de kuip (6) een compartiment {4} is voorzien dat deels is afgebakend door middel van waterdoorlatende lagen en waarin koffie of 19 kruiden zijn voorzien, waarbij de kuip (6) is opgebouwd uit een hoofdzakelijk cilindrische of conische mantel (6°; waarvan de onderrand voorzien is van een naar binnen gerichte steunrand (5) die overgaat in een cilindrisch compartiment (4) met geperforeerde bodem, waarbij de naar binnen gerichte steunrand (5) dienst dost als steunrand voor de filter (1) wanneer deze op een kopje {11} is geplaatst, daardoor gekenmerkt dat minstens het oppervlak van de steunrand aan de buitenzijde voorzien is van een microruwheid met een Ka tussen 10 en 200 pm.
2. 2.- Filter (1) volgens conclusie 1, daardoor gekenmerkt dat het oppervlak van de steunrand aan de buitenzijde voorzien is van een microruwheid met een Ra tussen 10 en 100 yum.
3. 3.- Filter {1} volgens conclusie 1, daardoor gekenmerkt dat de gehele buitenzijde van de filter (1) uitgevoerd is met een microruwheid Ra tussen 10 en 200 um.
4. à.
5. Filter {1} voigens conclusie 1, deardoor gekenmerkt dat de gehele buitenzijde van de filter {1} uitgevoerd is met een microruwheid Ra tussen 10 en 100 um.
6. : BE2020/5104 ë
7. | 5.” Filter {1} volgens één of meer van de voorgaande
8. : conclusies, daardoor gekenmerkt dat de gehele binnenzijde
9. 9 3 van de filter als een glad oppervlak met een microruwheid

   [ tussen Ù en 10 um uitgevoerd is,