BE1020266A3

BE1020266A3 - DEVICE AND METHOD FOR THE CREATION OF HOLLOW CHOCOLATE FIGURES.

Info

Publication number: BE1020266A3
Application number: BE2011/0630A
Authority: BE
Inventors: Luk Patyn
Original assignee: C & B Logistics Bvba
Priority date: 2011-10-26
Filing date: 2011-10-26
Publication date: 2013-07-02

Abstract

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een inrichting en een werkwijze voor het maken van holle chocolade voorwerpen waarbij de holle chocolade voorwerpen zijn samengesteld uit twee overeenkomstige helften, een eerste helft voor de voorzijde en een tweede helft voor de achterzijde van het voorwerp. In het bijzonder heeft de uitvinding betrekking op een inrichting, welke inrichting een raamwerk omvat uit twee gelijksoortige raamwerkhelften waarbij de raamwerkhelften minstens één uitsparing omvatten voor de opname van een mal met het kenmerk, dat de twee gelijksoortige raamwerkhelften los scharnierbaar gekoppeld zijn. Verder heeft onderhavige uitvinding tevens betrekking op een chocoladeproduct waarbij de helft voor de voorzijde verschillend is van de helft voor de achterzijde van het chocoladeproduct.The present invention relates to a device and a method for making hollow chocolate objects wherein the hollow chocolate objects are composed of two corresponding halves, a first half for the front and a second half for the rear of the object. In particular, the invention relates to a device, which device comprises a frame consisting of two similar frame halves, wherein the frame halves comprise at least one recess for receiving a mold, characterized in that the two similar frame halves are hinged separately. Furthermore, the present invention also relates to a chocolate product in which half for the front is different from half for the back of the chocolate product.

Description

INRICHTING EN WERKWIJZE VOOR DE AANMAAK VAN HOLLE CHOCOLADE FIGURENDEVICE AND METHOD FOR THE CREATION OF HOLLOW CHOCOLATE FIGURES

Technisch veldTechnical field

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een inrichting en werkwijze voor de aanmaak van holle chocolade figuren, waarbij de holle chocolade figuren bestaan uit twee helften, één voor de voorzijde en één voor de achterzijde van de figuur, en waarbij beide helften van elkaar verschillen in vorm en/of kleurpatroon.The present invention relates to a device and method for making hollow chocolate figures, wherein the hollow chocolate figures consist of two halves, one for the front and one for the rear of the figure, and wherein both halves differ from each other in shape and / or color pattern.

Meer bepaald heeft de uitvinding betrekking op een inrichting dat een raamwerk omvat met twee overeenkomstige raamwerkhelften, waarbij de raamwerkhelften los scharnierbaar gekoppeld zijn en een methode voor het gebruik van dit raamwerk tijdens de productie van holle, chocolade figuren.More specifically, the invention relates to a device comprising a frame with two corresponding frame halves, the frame halves being loosely coupled and a method for using this frame during the production of hollow chocolate figures.

Stand der techniekState of the art

De industriële productie van holle chocolade figuren gebeurt in het algemeen door het gebruik van mallen, waarbij deze mallen bestaan uit twee aan elkaar vastgehechte malhelften met een uitgehold gedeelte waarbij het uitgehold gedeelte gebruikt wordt voor de aanmaak van de overeenkomstige helften van de holle chocolade figuren. Algemeen bevat de mal ook sluitingsmiddelen die ervoor zorgen dat tijdens de aanmaak van de holle chocolade figuren, beide malhelften perfect bijeen gehouden worden. Bij de artisanale aanmaak van holle chocoladefiguren, zal de gesloten mal via een vulopening nagenoeg volledig gevuld worden met gesmolten chocolade, waarna de gevulde mal vervolgens in trilling gebracht wordt om de luchtbellen uit de chocolade te laten opstijgen en via de vulopening te laten ontsnappen. Nadat de chocolade op deze wijze is ontlucht, wordt de mal omgedraaid met de vulopening naar beneden om de overmaat aan chocolade te laten uitlekken via de vulopening. Aan de wand van de mal blijft een laag van door afkoeling gestolde chocolade achter. Nadat deze handelingen een tweede, en desgewenst een derde maal zijn herhaald, wordt de door de gestolde chocolade gevormde figuur ontmald door het van elkaar afhalen van de twee malhelften. Op deze wijze is het mogelijk een hol voorwerp uit chocolade te vervaardigen, met tenminste één opening. Het nadeel van het gebruik van een dergelijke mal en werkwijze is dat dit enkel geschikt is voor artisanale bereiding van holle chocolade figuren en niet kan toegepast worden voor industriële productie, wegens té tijdrovend en onrendabel.The industrial production of hollow chocolate figures generally takes place through the use of molds, these molds consisting of two mold halves attached to each other with a hollowed-out part, the hollowed-out part being used to make the corresponding halves of the hollow chocolate figures. In general, the mold also contains closing means that ensure that both mold halves are held together perfectly during the production of the hollow chocolate figures. With the artisanal production of hollow chocolate figures, the closed mold will be filled almost completely with melted chocolate via a filling opening, after which the filled mold will then be made to vibrate to allow the air bubbles to rise from the chocolate and to escape via the filling opening. After the chocolate has been vented in this way, the mold is turned over with the filling opening facing down to drain the excess chocolate through the filling opening. A layer of chocolate solidified by cooling remains on the wall of the mold. After these operations have been repeated a second and optionally a third time, the figure formed by the solidified chocolate is demolded by removing the two mold halves from each other. In this way it is possible to manufacture a hollow object from chocolate, with at least one opening. The disadvantage of using such a mold and method is that it is only suitable for artisanal preparation of hollow chocolate figures and cannot be used for industrial production, because it is too time-consuming and unprofitable.

Een bekende industriële werkwijze voor het vervaardigen van holle voorwerpen uit chocolade of ander confiserie materiaal is rotatiegieten of slingeren. Hierbij worden slechts de uitsparingen van één malhelft van de mal gevuld met gesmolten chocolade, waarna de mal gesloten wordt en waarbij beide malhelften perfect op elkaar passen door positioneringsmiddelen. Hierna wordt de gesloten mal in verschillende richtingen in kanteling gebracht waardoor uiteindelijke zowel de eerste als de tweede malhelft gevuld word met een laagje chocolade. Na afkoeling ontstaat aldus een hol figuur.A known industrial method for manufacturing hollow objects from chocolate or other confectionery material is rotational molding or swinging. Hereby only the recesses of one mold half of the mold are filled with melted chocolate, after which the mold is closed and wherein both mold halves fit perfectly on each other by positioning means. After this the closed mold is tilted in different directions so that eventually both the first and the second mold half are filled with a layer of chocolate. After cooling, a hollow figure is thus formed.

Hoewel gebruik van dergelijke mal en dergelijke werkwijze minder tijdrovend is dan de eerst beschreven mal, heeft deze methode het hoge kostenplaatje dat eraan verbonden is als nadeel. Immers, voor elke vorm of figuur die wenst aangemaakt te worden in chocolade, dient er een specifiek mal gebruik te worden. Om dit te vermijden wordt tegenwoordig bij industriële productie gebruik gemaakt van een inrichting die bestaat uit een vast raamwerk of frame, bestaande uit twee raamwerkhelften met uitsparingen voor de opname van een mal. Een dergelijke mal is algemeen gemaakt van een minder duurzaam en goedkoper materiaal dan het raamwerk, en kan bijvoorbeeld bestaan uit bladen vervormd plastic. De mal omvat twee malheften die door middel van positioneringsmiddelen zoals magneten en/of noppen bevestigd worden tussen de overeenkomstige raamwerkhelften. Hierdoor dient een producent slechts eenmalig de kost van het raamwerk met de positioneringsmiddelen te doen, en zijn het de goedkopere mallen die de uiteindelijke vorm van de holle figuren zullen bepalen. De raamwerkhelften zijn aan elkaar bevestigd met scharnieren, die samen met de positioneringsmiddelen ervoor zorgen dat de raamwerkhelften goed samengehouden worden tijdens het rotatiegieten of slingeren, om aldus vervorming van de holle figuren te voorkomen. Nadeel hiervan is echter wel dat deze raamwerken in een automatisch productieproces relatief groot zijn en niet eenvoudig te transporteren zijn door 90° of 180° bochten aanwezig in de productielijn. Bovendien is het niet mogelijk om beide helften apart door de productielijn te laten lopen, iets wat vaak noodzakelijk is bij de aanmaak van holle chocolade figuren waarvan de voorzijde, bijvoorbeeld in kleurpatroon of gebruikte chocolade- of confiseriesoort, verschilt van de achterzijde. Aanmaak van dergelijke complexe holle voorwerpen impliceert dat de raamwerkhelften die de malhelften omvatten eerst gescheiden door de productielijn dienen te gaan voor het aanbrengen van de details en verschillen in beide zijden van het holle voorwerp, vooraleer ze samenkomen voor de laatste afwerking, zijnde het aanmaken van het hol voorwerp. Aldus leidt het gebruik van dergelijke raamwerken tot problemen bij de productie van dergelijke, complexe holle figuren. Door de aanwezigheid van positioneringsmiddelen op de malhelften, zoals noppen, uitstulpingen of kleine uitsparingen, zullen de malhelften na de aanmaak van de holle chocolade figuren manueel gereinigd dienen te worden. Immers, de aanwezigheid van deze positioneringsmiddelen zorgt voor een onregelmatig oppervlak en reliëf van de malhelften waardoor automatisch reinigen inefficiënt of zelfs niet mogelijk wordt. Manueel reinigen zorgt uiteraard voor tijdsverlies tijdens het volledige productieproces van de holle figuren.Although the use of such a mold and such method is less time-consuming than the first described mold, this method has the high cost associated with it as a disadvantage. After all, for every shape or figure that wishes to be made in chocolate, a specific mold must be used. To prevent this, industrial production nowadays uses a device consisting of a fixed frame or frame, consisting of two frame halves with recesses for receiving a mold. Such a mold is generally made of a less durable and cheaper material than the frame, and may for example consist of sheets of deformed plastic. The mold comprises two mold lifts which are fixed between the corresponding frame halves by means of positioning means such as magnets and / or studs. As a result, a producer only has to make a one-time cost of the framework with the positioning means, and it is the cheaper molds that will determine the final shape of the hollow figures. The frame halves are attached to each other with hinges, which together with the positioning means ensure that the frame halves are properly held together during rotational molding or swinging, so as to prevent deformation of the hollow figures. However, a disadvantage of this is that these frames are relatively large in an automatic production process and cannot be easily transported through 90 ° or 180 ° bends present in the production line. Moreover, it is not possible to run both halves separately through the production line, which is often necessary in the production of hollow chocolate figures, the front of which differs from the back, for example in color pattern or used chocolate or confectionery type. Making such complex hollow objects implies that the frame halves comprising the mold halves first have to go through the production line separately for applying the details and differences in both sides of the hollow object before they come together for the final finish, being the making of the hollow object. Thus, the use of such frameworks leads to problems in the production of such complex hollow figures. Due to the presence of positioning means on the mold halves, such as studs, bulges or small recesses, the mold halves will have to be cleaned manually after the production of the hollow chocolate figures. After all, the presence of these positioning means ensures an irregular surface and relief of the mold halves, so that automatic cleaning becomes inefficient or even impossible. Manual cleaning naturally results in a loss of time during the entire production process of the hollow figures.

Er is nood aan een inrichting voor de industriële productie van complexe holle figuren, zoals chocoladefiguren uit verschillende kleuren, waarbij de achterzijde verschilt van de voorzijde, die de productie efficiënter laat gebeuren en waarbij het tijdsverlies tijdens de productie zo veel mogelijk vermeden wordt, zonder in te boeten aan de kwaliteit van de geproduceerde holle figuren. Bovendien is het noodzakelijk om de kostprijs van het productieproces en de nodige inrichtingen zo laag mogelijk te houden.There is a need for a device for the industrial production of complex hollow figures, such as chocolate figures of different colors, where the rear is different from the front, which makes production more efficient and where the loss of time during production is avoided as much as possible, without compromised on the quality of the hollow figures produced. Moreover, it is necessary to keep the cost of the production process and the necessary equipment as low as possible.

Het is het doel van onderhavige uitvinding om een inrichting aan te bieden die ten minste één van de voornoemde nadelen van de bekende inrichtingen voor productie van holle figuren uitsluit.It is the object of the present invention to offer a device which eliminates at least one of the aforementioned disadvantages of the known devices for producing hollow figures.

De onderhavige uitvinding heeft tot doel een inrichting te verschaffen voor de aanmaak van holle figuren, zoals chocoladefiguren, waarvan het gebruik zorgt in een geoptimaliseerd productieproces aan een minimale investeringskost.The present invention has for its object to provide a device for the production of hollow figures, such as chocolate figures, the use of which ensures an optimized production process at a minimal investment cost.

SamenvattingSummary

Tot dit doel verschaft de uitvinding een inrichting voor de aanmaak van holle voorwerpen uit bijvoorbeeld chocolade; een werkwijze voor het gebruik van een dergelijke inrichting en het chocoladeproduct verkregen door toepassing van deze werkwijze.For this purpose the invention provides a device for the production of hollow objects from, for example, chocolate; a method for using such a device and the chocolate product obtained by applying this method.

In het bijzonder verschaft de uitvinding een inrichting zoals omschreven in conclusie 1.In particular, the invention provides a device as defined in claim 1.

Meer bepaald omvat de inrichting een raamwerk dat raamwerkhelften en een mal omvat, waarbij de raamwerkhelften losmaakbaar gekoppeld zijn.More specifically, the device comprises a frame comprising frame halves and a mold, the frame halves being releasably coupled.

In een voorkeursvorm zijn deze raamwerkhelften los scharnierbaar gekoppeld door middel van een losmaakbaar scharnier, dat een scharnieras en scharnierlippen omvat, waarbij een aantal van deze scharnierlippen de scharnieras vast omklemmen, en een ander aantal de scharnieras losmaakbaar omklemmen.In a preferred form, these frame halves are loosely hingedly coupled by means of a releasable hinge, which comprises a hinge axis and hinge lips, a number of these hinge lips firmly clamping the hinge axis, and another number detachably clamping the hinge axis.

In een tweede aspect verschaft de uitvinding een werkwijze, zoals beschreven in conclusie 11, voor het gebruik van de inrichting volgens onderhavige uitvinding, voor de aanmaak van holle chocolade voorwerpen.In a second aspect, the invention provides a method, as described in claim 11, for using the device according to the present invention, for the production of hollow chocolate objects.

In een laatste aspect, zoals omschreven in conclusie 15, verschaft de uitvinding een chocoladeproduct verkregen volgens de inrichting van onderhavige uitvinding, waarbij de voorzijde verschilt van de achterzijde.In a final aspect, as defined in claim 15, the invention provides a chocolate product obtained according to the device of the present invention, wherein the front differs from the rear.

Beschrijving van de figurenDescription of the figures

Figuren 1 t.e.m. 4 beelden een uitvoeringsvorm af van een inrichting volgens de uitvinding.Figures 1 to 4 depicts an embodiment of a device according to the invention.

Figuren 5a-c en 6a-c bieden een detailweergave van een uitvoeringsvorm van een losmaakbaar scharnier volgens onderhavige uitvinding en het losmaakbaar koppelen van de raamwerkhelften van de inrichting.Figures 5a-c and 6a-c offer a detailed view of an embodiment of a releasable hinge according to the present invention and releasably coupling the frame halves of the device.

Figuren 7 a-g tonen een werkwijze voor de productie van holle chocolade voorwerpen, volgens een voorkeursuitvoering van de uitvinding.Figures 7 a-g show a method for the production of hollow chocolate objects, according to a preferred embodiment of the invention.

Gedetailleerde beschrijvingDetailed description

In een eerste aspect verschaft de uitvinding een inrichting voor het maken van holle voorwerpen, zoals chocolade voorwerpen. Meer bepaald verschaft de uitvinding een inrichting voor het maken van holle voorwerpen, zoals chocolade voorwerpen, waarbij de holle voorwerpen zijn samengesteld uit twee overeenkomstige helften, een eerste helft voor de voorzijde en een tweede helft voor de achterzijde van het voorwerp, welke inrichting een raamwerk (1) omvat uit twee gelijksoortige raamwerkhelften (2, 21) waarbij de raamwerkhelften (2, 21) minstens één uitsparing (3, 31) bevatten voor de opname van een mal (4), met het kenmerk, dat de twee gelijksoortige raamwerkhelften (2, 21) los scharnierbaar gekoppeld zijn.In a first aspect, the invention provides a device for making hollow objects, such as chocolate objects. More specifically, the invention provides a device for making hollow objects, such as chocolate objects, the hollow objects being composed of two corresponding halves, a first half for the front side and a second half for the rear side of the object, which device is a framework (1) comprises of two similar frame halves (2, 21), wherein the frame halves (2, 21) contain at least one recess (3, 31) for receiving a mold (4), characterized in that the two similar frame halves ( 2, 21) are hinged separately.

De term overeenkomstig in de huidige uitvinding dient te worden geïnterpreteerd als zijnde een zelfde omtreksrand bevattend, waarbij de omtreksranden perfect op elkaar passen indien deze op elkaar worden gelegd. In deze configuratie mag er geen vrijheid van positionering zijn. In de context van de huidige uitvinding dienen zowel de beide raamwerkhelften, als de malhelften en de figuurhelften perfect overeenkomstig te zijn om zodoende een kwaliteitsvol driedimensionaal hol voorwerp te creëren.The term according to the present invention is to be interpreted as having the same peripheral edge, the peripheral edges fitting perfectly on each other when they are superimposed. There must not be any freedom of positioning in this configuration. In the context of the present invention, both the frame halves, as well as the mold halves and the figure halves, must be perfectly similar in order to create a high-quality three-dimensional hollow object.

De term "los of losmaakbaar" scharnierbaar dient te worden beschouwd als een voorwerp, in de specifieke context van de huidige uitvinding een scharnier, welk bepaalde afzonderlijke onderdelen van de scharnier zonder toêgevoegd gereedschap aan elkaar kunnen bevestigd worden tot een voorwaardige scharnier en welk scharnier door een eenvoudige beweging, door bijvoorbeeld een opwaartse of neerwaartse druk-of klikbeweging, opnieuw kan worden uit elkaar gehaald in bepaalde afzonderlijke delen.The term "detachable or detachable" is to be considered as an object, in the specific context of the present invention, a hinge, which certain individual parts of the hinge can be attached to each other without added tools to form a conditional hinge and which hinge can a simple movement, for example by an upward or downward push or click movement, can be disassembled again into specific individual parts.

Figuren 1 t.e.m 4 beelden voorkeursvormen uit van de inrichting volgens de huidige uitvinding. Hoewel de inrichting volgens de huidige uitvinding geschikt is voor de productie van alle holle voorwerpen uit chocolade of confiserieproducten, is deze specifiek ontworpen voor de industriële productie van holle voorwerpen die bestaan uit twee overeenkomstige helften, één voor de voorzijde, één voor de achterzijde, welke helften verschillend zijn van elkaar. Verschillen kunnen onder andere liggen in de vorm of het reliëf van de voor-en achterzijde, alsook in het gebruikte kleurpatroon van de vormen. De helft voor de voorzijde van het holle voorwerp kan bijvoorbeeld voorzien worden van verscheidene sub-lagen chocolade of confiserie, die verschillend zijn van de algemeen overheersende kleur of chocoladesoort van het hol voorwerp. Preferentieel zal de helft voor de voorzijde complexer zijn qua uitzicht, gebruikte soorten chocolade en decoraties dan de helft voor de achterzijde van het holle chocolade voorwerp.Figures 1 to 4 depict preferred forms of the device according to the present invention. Although the device according to the present invention is suitable for the production of all hollow objects from chocolate or confectionery products, it is specifically designed for the industrial production of hollow objects consisting of two corresponding halves, one for the front, one for the rear, which halves are different from each other. Differences may include the shape or the relief of the front and back, as well as the color pattern of the shapes used. For example, the front half of the hollow article can be provided with several sub-layers of chocolate or confectionery that are different from the generally dominant color or chocolate type of the hollow article. Preferably half for the front will be more complex in terms of appearance, types of chocolate used and decorations than half for the back of the hollow chocolate object.

De onderhavige uitvinding verschaft hiervoor een inrichting dat een raamwerk (1) omvat uit twee gelijksoortige raamwerkhelften (2, 21), met het kenmerk dat deze twee raamwerkhelften los scharnierbaar of losmaakbaar gekoppeld zijn. Aldus laat de onderhavige uitvinding toe om de raamwerkhelften gescheiden door een productielijn te laten lopen indien nodig, en deze te koppelen op een welbepaald tijdstip tijdens de productie. Niet alleen is dit efficiënter wat betreft het tijdsbestek van de productie, aangezien beide helften simultaan kunnen worden gedecoreerd indien nodig, bovendien laat dit toe om in de productielijn bochten van 90° of meer in te bouwen. Bij gebruik van een volledig raamwerk, bestaande uit twee gekoppelde raamwerkhelften leveren dergelijke bochten problemen op, voornamelijk door de grootte en starheid van het raamwerk waarbij het risico substantieel is dat de productielijn blokkeert doordat deze raamwerken vastlopen. Door de raamwerkhelften los scharnierbaar te koppelen, kunnen de raamwerkhelften apart door de productielijn worden getransporteerd en pas gekoppeld worden op het ogenblik dat dit gewenst is tijdens de productie.The present invention provides for this purpose a device which comprises a frame (1) from two similar frame halves (2, 21), characterized in that these two frame halves are loosely hinged or detachably coupled. Thus, the present invention allows the frame halves to run separately through a production line if necessary, and to couple them at a specific time during production. Not only is this more efficient in terms of the time frame of the production, since both halves can be decorated simultaneously if necessary, it also allows for the installation of bends of 90 ° or more in the production line. When a full framework consisting of two coupled framework halves is used, such bends present problems, mainly due to the size and rigidity of the framework, with the risk of substantial blocking the production line due to these frameworks becoming jammed. By coupling the frame halves loosely and hinged, the frame halves can be transported separately through the production line and only be coupled when this is desired during production.

Tot dit doel is de eerste raamwerkhelft van de inrichting in een voorkeursuitvoering voorzien van een losmaakbaar scharnier. Met betrekking tot figuren 5 en 6 wordt een losmaakbaar scharnier afgebeeld, volgens een voorkeursvorm van de huidige uitvinding. Hierbij is de eerste raamwerkhelft (2) voorzien van een scharnieras (6). Preferentieel strekt deze scharnieras zich uit over in hoofdzaak de volledige lengte of breedte van de eerste raamwerkhelft. In een andere uitvoering, kan de scharnieras beperkt zijn tot een deel van de lengte of breedte van de raamwerkhelft. In nog een andere uitvoeringsvorm, kan de scharnieras onderbroken zijn en bestaan uit twee of meerdere assen, verspreid over de lengte of breedte van de raamwerkhelft.For this purpose, the first frame half of the device in a preferred embodiment is provided with a releasable hinge. With regard to figures 5 and 6, a releasable hinge is shown, according to a preferred form of the present invention. The first frame half (2) is herein provided with a pivot axis (6). Preferably, this pivot axis extends substantially over the full length or width of the first frame half. In another embodiment, the pivot axis can be limited to a portion of the length or width of the frame half. In yet another embodiment, the hinge axis can be interrupted and consist of two or more axes, spread over the length or width of the frame half.

In een voorkeursuitvoering, omvat de eerste raamwerkhelft (2) scharnierlippen (7). In een meer geprefereerde voorkeursuitvoering, zijn deze scharnierlippen (7) van de eerste raamwerkhelft (2) geschikt om de scharnieras (6) vast of niet- losmaakbaar te omklemmen. Het vast omklemmen van de scharnieras kan bijvoorbeeld bekomen worden door het verlijmen van de scharnieras (6) met de scharnierlippen (7).In a preferred embodiment, the first frame half (2) comprises hinge lips (7). In a more preferred preferred embodiment, these hinge lips (7) of the first frame half (2) are suitable for clamping the hinge axis (6) firmly or non-releasably. The clamping of the pivot axis can be achieved, for example, by gluing the pivot axis (6) with the pivot lips (7).

In een verdere voorkeursuitvoering, omvat de tweede raamwerkhelft (21) scharnierlippen (71) die geschikt zijn om de scharnieras (6) losmaakbaar te omklemmen. De term losmaakbaar omklemmen kan worden gedefinieerd als zijnde een element, in dit geval de scharnierlippen, dat in staat is om een ander element, in dit geval een as, tijdelijk te omklemmen of vast te hechten en waarbij beide elementen op eenvoudige wijze ontkoppeld kunnen worden van elkaar, zonder dat hierbij extern materiaal of gereedschap aan te pas komt.In a further preferred embodiment, the second frame half (21) comprises hinge lips (71) which are suitable for releasably clamping the hinge axis (6). The term releasable clamping can be defined as being an element, in this case the hinge lips, which is capable of temporarily clamping or attaching another element, in this case an axis, whereby both elements can be disconnected in a simple manner from each other, without the use of external material or tools.

In een geprefereerde uitvoering zijn de scharnierlippen (7, 71) ten minste gedeeltelijk gekromd en zullen deze bij voorkeur een open cilindrische vorm aannemen. Een dergelijke open cilindrische vorm dient beschouwd te worden als een cilindrische vorm, waarbij een segment is weggenomen van de cilindrische vorm. De grootte en vorm van het segment dat wordt weggegenomen van de cilindrische vorm van de scharnierlippen (7, 71) wordt mede bepaald door de vorm en dikte van de scharnieras (6) die dient omklemd te worden door de scharnierlippen (7,71). In een verdere uitvoeringsvorm kunnen de scharnierlippen (7, 71) U-vormig of haakvormig zijn.In a preferred embodiment, the hinge lips (7, 71) are at least partially curved and will preferably assume an open cylindrical shape. Such an open cylindrical shape is to be considered as a cylindrical shape, with a segment removed from the cylindrical shape. The size and shape of the segment that is taken away from the cylindrical shape of the hinge lips (7, 71) is also determined by the shape and thickness of the hinge axis (6) that is to be clamped by the hinge lips (7, 71). In a further embodiment the hinge lips (7, 71) can be U-shaped or hook-shaped.

In een voorkeursuitvoering behelst de totale lengte L van de scharnierlippen (7, 71) van één raamwerkhelft maximaal de helft van de lengte I van de zijde waaraan de scharnierlippen (7, 71) voorzien zijn. De totale lengte L van de scharnierlippen dient beschouwd te worden als de som van de individuele lengtes LI, L2,..., Ln van de het aantal scharnierlippen n per raamwerkhelft.In a preferred embodiment, the total length L of the hinge lips (7, 71) of one frame half comprises at most half the length I of the side on which the hinge lips (7, 71) are provided. The total length L of the hinge lips must be considered as the sum of the individual lengths L1, L2, ..., Ln of the number of hinge lips n per frame half.

Figuur 5 en 6 tonen een gedetailleerde voorkeursuitvoering van de losmaakbare scharnier met scharnierlippen (7, 71) en scharnieras (6). De eerste raamwerkhelft (2) omvat de scharnieras (6) waarbij de scharnierlippen (7) deze as (6) vast omklemmen. Figuur 5a schetst de situatie waarbij beide raamwerkhelften (2, 21) ontkoppeld zijn van elkaar. Figuur 5b daarentegen schetst de situatie waarbij de raamwerkhelften (2, 21) van de inrichting gekoppeld zijn door middel van een losmaakbare scharnier volgens een voorkeursuitvoering van onderhavige uitvinding. Hierbij zullen de scharnierlippen (71) van de tweede raamwerkhelft (21) de scharnieras (6) losmaakbaar gaan omklemmen, door middel van een eenvoudige opwaartse klik-of drukbeweging. Figuur 6a en b geven in beter detail de wijze weer waarbij beide raamwerkhelften (2, 21) los scharnierbaar verbonden kunnen worden door middel van een voorkeursuitvoering van de huidige uitvinding. Figuur 5c en 6c beelden de gesloten confirmatie van de raamwerkhelften (2, 21) uit, waarbij de raamwerkhelften (2, 21) de gesloten, opgevouwen confirmatie bekomen door middel van een losmaakbaar scharnier volgens onderhavige uitvinding.Figures 5 and 6 show a detailed preferred embodiment of the releasable hinge with hinge lips (7, 71) and hinge pin (6). The first frame half (2) comprises the hinge axis (6), the hinge lips (7) firmly clamping this axis (6). Figure 5a outlines the situation in which both frame halves (2, 21) are disconnected from each other. Figure 5b, on the other hand, outlines the situation in which the frame halves (2, 21) of the device are coupled by means of a releasable hinge according to a preferred embodiment of the present invention. The hinge lips (71) of the second frame half (21) will detachably clamp the hinge axis (6) by means of a simple upward click or push movement. Figures 6a and b show in more detail the manner in which both frame halves (2, 21) can be hingedly connected by means of a preferred embodiment of the present invention. Figures 5c and 6c depict the closed confirmation of the frame halves (2, 21), the frame halves (2, 21) obtaining the closed, folded confirmation by means of a releasable hinge according to the present invention.

De raamwerkhelften kunnen aldus met behulp van de scharnieras (6) en de scharnierlippen (7, 71) los scharnierbaar gekoppeld worden. Koppeling en ontkoppeling kunnen eenvoudig en snel gebeuren, zonder dat toegevoegd gereedschap hierbij aan te pas dient te komen. Koppeling van de raamwerkhelften kan gebeuren door een neerwaartse beweging, waarbij tijdens het koppelen de scharnierlippen (71) van de tweede raamwerkhelft (21) als het ware vastklikken rond de vrijliggende delen van de scharnieras (6) van de eerste raamwerkhelft, waarbij het vastklikken gebeurt door het uitoefenen van een lichte druk op de tweede raamwerkhelft (21) en bijhorende scharnierlippen (71) . Het ontkoppelen daarentegen gebeurt in omgekeerde richting, waarbij een eenvoudige opwaartse beweging zal zorgen voor het ontkoppelen of losklikken van de scharnierlippen van de scharnieras (6). Ontkoppeling gebeurt tevens door het uitvoeren van een lichte druk op de raamwerkhelften (2, 21). Door de raamwerkhelften van het raamwerk los scharnierbaar te maken door middel van de losmaakbare scharnier volgens onderhavige uitvinding, zullen beide raamwerkhelften eenvoudig aan elkaar gekoppeld kunnen worden wanneer gewenst tijdens het productieproces en zullen beide raamwerkhelften perfect op elkaar gepositioneerd kunnen worden. Deze perfecte positionering zal er ondermeer voor zorgen dat er geen laterale verschuivingen van de raamwerkhelften ten opzichte van elkaar kunnen plaatsvinden tijdens bijvoorbeeld het rotatiegieten. Deze verschuivingen zijn absoluut ongewenst, daar deze zorgen voor afwijkingen en vervormingen van het uiteindelijk beoogde holle voorwerp. Bovendien zal het scharnier volgens de huidige uitvinding beide raamwerkhelften dermate krachtig aan elkaar bevestigen dat deze niet loskomen tijdens de verdere procedures van de productie. De scharnieren zullen tevens op adequate wijze de raamwerkhelften dicht houden tijdens bijvoorbeeld het rotatiegieten, waarbij vermeden wordt dat chocolade gaat lekken uit de inrichting.The frame halves can thus be loosely hingedly coupled with the aid of the pivot axis (6) and the hinge lips (7, 71). Coupling and uncoupling can be done easily and quickly, without the need for additional tools. Coupling of the frame halves can take place by means of a downward movement, during which the hinge lips (71) of the second frame half (21) click, as it were, click around the exposed parts of the hinge axis (6) of the first frame half, whereby the click takes place by applying a light pressure on the second frame half (21) and associated hinge lips (71). The disconnection, on the other hand, takes place in the reverse direction, whereby a simple upward movement will cause the hinge lips to be disconnected or disengaged from the hinge axis (6). Decoupling is also done by applying a light pressure on the frame halves (2, 21). By making the frame halves of the frame loosely pivotable by means of the releasable hinge according to the present invention, both frame halves will be able to be easily coupled to each other when desired during the production process and both frame halves will be perfectly positioned on top of each other. This perfect positioning will, among other things, ensure that no lateral shifts of the frame halves relative to each other can take place during, for example, rotational molding. These shifts are absolutely undesirable, since they cause deviations and distortions of the ultimately intended hollow object. Moreover, the hinge according to the present invention will fasten both frame halves to each other to such an extent that they will not come loose during further production procedures. The hinges will also adequately keep the frame halves closed during, for example, rotational molding, thereby preventing chocolate from leaking from the device.

Het raamwerk (1) met raamwerkhelften (2, 21) van de inrichting volgens onderhavige uitvinding kan worden vervaardigd uit alle voor de vakman beschikbare materialen. Zo is het mogelijk om gebruik te maken van metalen, hout of organische kunststoffen voor het vervaardigen van het raamwerk (1). In een voorkeursuitvoering zullen de raamwerkhelften bestaan uit een kunststof en preferentieel verkregen worden door extrusie of spuitgieten. Geschikte kunststoffen kunnen bijvoorbeeld gekozen worden uit thermohardende (co)polymeren zoals epoxides, onverzadigde polyesterharsen en dies meer. Geschikte thermoplastische (co)polymeren zijn bijvoorbeeld polyamides (PA), polyolefinen, bijvoorbeeld polypropeen (PP), polyetheen (PE), polytetrafluoroethyleen (PTFE), polyphenyleenether (PPE of PPO), enzovoorts, amorfe en/of kristallijne polyesters zoals polyalkyleentereftalaten, bijvoorbeeld polyetheen tereftalaat (PETP of PET), polybuteen tereftalaat (PBT), etc., of polyimides (PI), zoals bijvoorbeeld polyetherimide (PEI), polyamideimide (PAI), of polymethyl(meth)acrylaat (PMMA), polyethermethacrylaat (ΡΕΜΑ), en polycarbonaten. Geschikte doorzichtige kunststoffen worden gekozen uit de amorfe kunststoffen van de hierboven genoemde lijst. In een voorkeursuitvoering, zijn de raamwerkhelften (2, 21) identiek aan elkaar wanneer geproduceerd. Dit heeft een goedkopere productiekost als voordeel. Nadien zal één van de raamwerkhelften vast voorzien worden van een scharnieras.The frame (1) with frame halves (2, 21) of the device according to the present invention can be manufactured from all materials available to those skilled in the art. For example, it is possible to use metals, wood or organic plastics to manufacture the framework (1). In a preferred embodiment, the frame halves will consist of a plastic and are preferably obtained by extrusion or injection molding. Suitable plastics can, for example, be selected from thermosetting (co) polymers such as epoxides, unsaturated polyester resins and the like. Suitable thermoplastic (co) polymers are, for example, polyamides (PA), polyolefins, for example polypropylene (PP), polyethylene (PE), polytetrafluoroethylene (PTFE), polyphenylene ether (PPE or PPO), etc., amorphous and / or crystalline polyesters such as polyalkylene terephthalates, for example polyethylene terephthalate (PETP or PET), polybutene terephthalate (PBT), etc., or polyimides (PI), such as for example polyetherimide (PEI), polyamideimide (PAI), or polymethyl (meth) acrylate (PMMA), polyether methacrylate (ΡΕΜΑ), and polycarbonates. Suitable transparent plastics are selected from the amorphous plastics of the aforementioned list. In a preferred embodiment, the frame halves (2, 21) are identical to each other when produced. This has the advantage of a cheaper production cost. Afterwards, one of the frame halves will be fixed with a hinge axis.

Onderhavige uitvinding omvat een inrichting dat een raamwerk (1) omvat waarbij het raamwerk (1) minstens één uitsparing (3, 31) omvat, geschikt voor het opnemen van een mal (4). In een voorkeursuitvoering zal de mal (4) twee overeenkomstige malhelften (5, 51) omvatten, bestaande uit een blad, welke malhelften tenminste één figuurhelft (8, 81) omvatten. Preferentieel bestaan de malhelften uit een blad, welk blad bij voorkeur vervaardigd is uit een polymeer, zoals daar zijn een polyalkyleentereftalmaat polymeer, bijvoorbeeld polyetheen tereftalaat (PETP of PET), en/of polybuteen tereftalaat (PBT). Met nog meer voorkeur wordt hiertoe een polycarbonaat kunststof gebruikt, zoals Makrolon®. De malhelften met figuurhelften worden bij voorkeur aangemaakt via een thermovormproces of via een spuitgietproces.The present invention comprises a device comprising a frame (1) wherein the frame (1) comprises at least one recess (3, 31) suitable for receiving a mold (4). In a preferred embodiment, the mold (4) will comprise two corresponding mold halves (5, 51) consisting of a leaf, which mold halves comprise at least one figure half (8, 81). Preferably, the mold halves consist of a sheet, which sheet is preferably made of a polymer, such as a polyalkylene terephthalate polymer, for example polyethylene terephthalate (PETP or PET), and / or polybutene terephthalate (PBT). Even more preferably, a polycarbonate plastic is used for this purpose, such as Makrolon®. The mold halves with figure halves are preferably prepared via a thermoforming process or via an injection molding process.

Preferentieel zal het raamwerk (1) in hoofdzaak een rechthoekige vorm bezitten. De malhelften (5, 51) bevatten figuurhelften (8, 81) waarbij de figuurhelften (8, 81) gelijkmatig verspreid zijn over het oppervlak van de malhelften (5, 51). De figuurhelften (8, 81) van elke malhelft (5, 51) zijn overeenkomstig aan elkaar.Preferably, the framework (1) will have a substantially rectangular shape. The mold halves (5, 51) contain figure halves (8, 81) wherein the figure halves (8, 81) are evenly distributed over the surface of the mold halves (5, 51). The figure halves (8, 81) of each mold half (5, 51) are corresponding to each other.

In een uitvoeringsvorm kunnen de malhelften (5, 51) voorzien zijn van positioneringsmiddelen (9) zoals daar kunnen zijn noppen, uitsparingen en andere reliëfvormen. Deze positioneringsmiddelen (9) kunnen bijdragen tot het samenhouden van de mallen tijdens het rotatiegieten, maar zijn optioneel. In een andere uitvoeringsvorm kunnen deze positioneringsmiddelen (9) gebruikt worden voor het vastzetten van de malhelften (5, 51) in de raamwerkhelften (2, 21). Hiervoor zullen de raamwerkhelften (5, 51) overeenkomstige positioneringsmiddelen (91), instaat om de positioneringsmiddelen (9) van de malhelften (5, 51) te omvatten of in te sluiten, zoals een drukknopprincipe of sleutel-slot principe. In een andere uitvoeringsvorm kunnen de positioneringsmiddelen (9, 91) van respectievelijk de malhelften (5, 51) en de raamwerkhelften (2, 21) werken via een magnetisch principe. Met betrekking tot figuur 5, worden een mogelijke uitvoeringsvorm van de positioneringsmiddelen (9, 91) weergeven die aanwezig kunnen zijn op de raamwerkhelften (2, 21) en de malhelften (5, 51).In one embodiment, the mold halves (5, 51) can be provided with positioning means (9) such as there are studs, recesses and other relief shapes. These positioning means (9) can contribute to keeping the molds together during rotational molding, but are optional. In another embodiment, these positioning means (9) can be used to fix the mold halves (5, 51) in the frame halves (2, 21). For this purpose, the frame halves (5, 51) will include corresponding positioning means (91) capable of including or including the positioning means (9) of the mold halves (5, 51), such as a push-button principle or key-lock principle. In another embodiment, the positioning means (9, 91) of the mold halves (5, 51) and the frame halves (2, 21), respectively, can work via a magnetic principle. With respect to Figure 5, a possible embodiment of the positioning means (9, 91) is shown which may be present on the frame halves (2, 21) and the mold halves (5, 51).

Bij voorkeur omvatten de malhelften (5, 51) tenminste één figuurhelft (8, 81), waarbij de figuurhelften (5, 51) zullen instaan voor de vormgeving van het holle voorwerp dat dient aangemaakt te worden. In een verdere voorkeursuitvoering zal de figuurhelft (8) van de eerste malhelft (5) de beoogde vorm en het reliëf bepalen van de eerste helft van het holle voorwerp, dat de voorzijde van het voorwerp bepaalt. Corresponderend hieraan zal de tweede figuurhelft (81) van de tweede malhelft (51) de beoogde vorm en het reliëf bepalen van de tweede helft van het holle voorwerp, zijnde de achterzijde. Elke figuurhelft kan aangepast worden naargelang de gewenste vorm, reliëf of uitzicht van de helften van het te produceren hol voorwerp. De figuurhelften (8) van één malhelft (5) zijn gelijkvormig en overeenkomstig aan de figuurhelften (81) van de tweede malhelft (51) en zijn gelijkmatig verspreid over de malhelften (5, 51).The mold halves (5, 51) preferably comprise at least one figure half (8, 81), the figure halves (5, 51) being responsible for shaping the hollow object to be produced. In a further preferred embodiment, the figure half (8) of the first mold half (5) will determine the intended shape and the relief of the first half of the hollow object, which determines the front side of the object. Corresponding to this, the second figure half (81) of the second mold half (51) will determine the intended shape and the relief of the second half of the hollow object, being the rear. Each figure half can be adjusted according to the desired shape, relief or appearance of the halves of the hollow object to be produced. The figure halves (8) of one mold half (5) are similar in shape and similar to the figure halves (81) of the second mold half (51) and are evenly distributed over the mold halves (5, 51).

Bij voorkeur zullen de uitsparingen (3, 31) van de raamwerkhelften (2, 21) een eenvoudige geometrische vorm aannemen, zoals daar is cirkel-, ellips-, ruit-, eivormig, vierkantig, rechthoekig, etc. Opnieuw zijn de uitsparingen (3, 31) van elke raamwerkhelft (2, 21) gelijkmatig verspreidt over het oppervlak van de raamwerkhelften (2, 21) en zijn de corresponderende uitsparingen (3, 31) van elke helft (2, 21) gelijkvormig en overeenkomstig aan elkaar.Preferably, the recesses (3, 31) of the frame halves (2, 21) will assume a simple geometric shape, such as there being circular, ellipse, diamond, egg shaped, square, rectangular, etc. Again, the recesses (3 , 31) of each frame half (2, 21) spreads evenly over the surface of the frame halves (2, 21) and the corresponding recesses (3, 31) of each half (2, 21) are uniform and corresponding to each other.

Met betrekking tot figuur 1 wordt hier een uitvoeringsvorm getoond volgens de huidige uitvinding, waarbij de uitsparingen van de raamwerkhelften (2, 21) van het raamwerk (1) rechthoekig zijn. De malhelften (5, 51) van de mal (4) zijn dusdanig gevormd, dat zij passen in de uitsparingen (3, 31) van de raamwerkhelften. Het aantal uitsparingen (3, 31) van één raamwerkhelft (2, 21) zal het totaal aantal holle voorwerpen bepalen die per mal aangemaakt kunnen worden. Elke uitsparing (3, 31) zal een overeenkomstige figuurhelft (8, 81) omvatten wanneer de malhelften (5, 51) in het raamwerk aanwezig zijn. Figuur 2 t.e.m. 5 tonen een andere uitvoering volgens de huidige uitvinding, waarbij de uitsparingen (3, 31) eivormig zijn. Hoewel deze inrichtingen preferentieel gebrüikt worden voor de productie van eivormige holle voorwerpen, zoals paaseieren, zijn dergelijke inrichtingen niet gelimiteerd daartoe, daar het de figuurhelft (8, 81) is die de uiteindelijke beoogde vorm van het holle voorwerp gaat bepalen.With respect to Figure 1, an embodiment according to the present invention is shown here, wherein the recesses of the frame halves (2, 21) of the frame (1) are rectangular. The mold halves (5, 51) of the mold (4) are shaped such that they fit into the recesses (3, 31) of the frame halves. The number of recesses (3, 31) of one frame half (2, 21) will determine the total number of hollow objects that can be made per mold. Each recess (3, 31) will comprise a corresponding figure half (8, 81) when the mold halves (5, 51) are present in the frame. Figure 2 to 5 show another embodiment according to the present invention, wherein the recesses (3, 31) are egg-shaped. Although these devices are used preferentially for the production of egg-shaped hollow objects, such as Easter eggs, such devices are not limited thereto, since it is the figure half (8, 81) that will determine the final intended shape of the hollow object.

In een tweede aspect heeft de uitvinding eveneens betrekking op een werkwijze voor het aanmaken van holle voorwerpen, uit bijvoorbeeld chocolade of confiserie, waarbij de holle voorwerpen uit twee overeenkomstige helften zijn samengesteld, een eerste helft voor de voorzijde en een tweede helft voor de achterzijde van het voorwerp, waarbij de werkwijze gebruik maakt van de inrichting volgens de onderhavige uitvinding.In a second aspect the invention also relates to a method for making hollow objects, for example from chocolate or confectionery, wherein the hollow objects are composed of two corresponding halves, a first half for the front side and a second half for the back side of the article, wherein the method uses the device of the present invention.

De werkwijze volgens de uitvinding wordt gekenmerkt doordat de inrichting volgens de uitvinding, en meer bepaald de figuurhelft (8) van één van de malhelften (5) van de mal althans gedeeltelijk wordt gevuld met in vloeibare toestand gebrachte chocolade en/of ander confiserie-materiaal. In een voorkeursuitvoering van onderhavige uitvinding wordt de basislaag van het holle voorwerp bekomen door rotatiegieten (ook wel slingeren genoemd), een werkwijze aanduidend waarbij een inrichting die een gesloten figuurhelft bevat die gedeeltelijk met chocolade gevuld is, waarbij de inrichting in verschillende richtingen in kanteling wordt gebracht in een slingermachine waardoor de in de figuurhelft opgenomen gesmolten chocolade tegen de malwand wordt geslingerd waar deze afkoelt. De inrichting wordt geslingerd op bekende wijze gedurende een geschikte tijd, waarbij vervolgens de mal op kamertemperatuur onder geventileerde lucht wordt afgekoeld, en waarbij na opening van de mal tenminste één gevormd hol voorwerp uit de mal wordt gehaald, bestaande uit twee helften die de voorzijde en achterzijde van het voorwerp bepalen.The method according to the invention is characterized in that the device according to the invention, and more particularly the figure half (8) of one of the mold halves (5) of the mold is at least partially filled with liquefied chocolate and / or other confectionery material . In a preferred embodiment of the present invention, the base layer of the hollow object is obtained by rotational molding (also referred to as swinging), indicating a method in which a device comprising a closed figure half is partially filled with chocolate, the device being tilted in different directions placed in a pendulum machine whereby the melted chocolate included in the figure half is hurled against the mold wall where it cools. The device is hurled in a known manner for a suitable time, wherein the mold is subsequently cooled to room temperature under ventilated air, and after opening of the mold at least one molded hollow object is taken out of the mold, consisting of two halves that face and determine the back of the object.

De vulgraad van de figuurhelft kan door de vakman eenvoudig worden ingesteld, afhankelijk van de gewenste eindwanddikte van het te vervaardigen voorwerp, en rekening houdend met de eigenschappen van het te gieten materiaal. Doorgaans zal een vulgraad van ongeveer 5-50 volumeprocent ten opzichte van het volume van de figuurhelft goede resultaten opleveren. Bij voorkeur wordt een vulgraad gebruikt van 15 -35 volumeprocent. De werkwijze en inrichting volgens de uitvinding kunnen worden gebruikt voor het vervaardigen van holle voorwerpen van elk denkbaar en gietbaar snoepgoed materiaal. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk voorwerpen te vervaardigen uit suikergoed. Bij voorkeur worden de inrichting en werkwijze echter gebruikt voor het vervaardigen van holle, voorwerpen van chocolade. Chocolade materiaal omvat een groot aantal bestanddelen. De hoofdbestanddelen zijn bijvoorbeeld cacaopoeder, cacaoboter, lecithine als stolmiddel, vanilline, suikers en melkpoeders. Om de chocolade kleuren te geven die afwijken van de kenmerkende kleuren van chocolade, zoals bijvoorbeeld rood, groen, oranje,..kunnen er kleurstoffen, zowel natuurlijke als synthetische, worden toegevoegd aan de chocolade. Tevens is het mogelijk andere, wettelijk toegestane vetstoffen, zoals bijvoorbeeld cocoline toe te voegen aan de chocolade samenstelling. Dergelijke viscositeitverlagende middelen worden gebruikt om de smeltviscositeit van de chocolade in te stellen op de voor het vervaardigingsproces geschikte smeltviscositeit. De smeltviscositeit kan op door de vakman bekende wijze worden gemeten, bijvoorbeeld door middel van een MR (Melt Flow Index). Doorgaans hangt de kwaliteit van de chocolade, en dus ook van het chocolade voorwerp, af van de samenstelling van de chocolade. De kwaliteit van de chocolade stijgen naarmate het gehalte aan cacaoboter in de samenstelling hoger is. Hoe hoger dit gehalte aan cacaoboter, hoe lager de smeltviscositeit van de chocolade samenstelling. Bij voorkeur wordt de werkwijze volgens de uitvinding gekenmerkt doordat een chocoladesamenstelling wordt gebruikt met een hoog gehalte aan cacaoboter. Onder hoog gehalte wordt verstaan een gehalte dat 5 tot 40 gewichtspercent cacaoboter ten opzichte van het totaal gewicht van de chocoladesamenstelling.The degree of filling of the figure half can easily be adjusted by those skilled in the art, depending on the desired end wall thickness of the object to be manufactured, and taking into account the properties of the material to be cast. A filling degree of approximately 5-50 volume percent with respect to the volume of the figure half will generally yield good results. Preferably a filling degree of 15-35 volume percent is used. The method and device according to the invention can be used to manufacture hollow objects from any conceivable and pourable candy material. For example, it is possible to manufacture objects from candy. However, the device and method are preferably used for the manufacture of hollow chocolate objects. Chocolate material comprises a large number of components. The main components are, for example, cocoa powder, cocoa butter, lecithin as a coagulant, vanillin, sugars and milk powders. To give the chocolate colors that deviate from the characteristic colors of chocolate, such as red, green, orange, etc., colors, both natural and synthetic, can be added to the chocolate. It is also possible to add other, legally permitted fats, such as, for example, cocoline to the chocolate composition. Such viscosity-lowering agents are used to adjust the melt viscosity of the chocolate to the melt viscosity suitable for the manufacturing process. The melt viscosity can be measured in a manner known to those skilled in the art, for example by means of an MR (Melt Flow Index). The quality of the chocolate, and therefore also of the chocolate object, generally depends on the composition of the chocolate. The quality of the chocolate increases as the cocoa butter content in the composition is higher. The higher this cocoa butter content, the lower the melt viscosity of the chocolate composition. The method according to the invention is preferably characterized in that a chocolate composition with a high content of cocoa butter is used. High content is understood to mean a content that is 5 to 40 weight percent of cocoa butter relative to the total weight of the chocolate composition.

In één van de uitvoeringsvormen kan de figuurhelft worden gevuld met één enkele soort chocolade of confiserie-materiaal, waardoor na aanmaak van het holle voorwerp, de helften van het holle voorwerp uit een uniforme laag van materiaal bestaan. In een voorkeursuitvoering zal de figuurhelft echter (deels) gevuld worden met verschillende laagjes chocolade of confiseriemateriaal, om aldus finaal een hol chocolade voorwerp te verkrijgen dat bestaat uit verschillende sub-lagen bestaande op een basislaag chocolade. Deze sub-lagen kunnen onder andere bestaan uit verschillende materialen, verschillend van chocolade of uit chocolademengsels die een andere kleur hebben dan de basislaag. Meer bepaald kunnen deze sublagen preferentieel aangebracht worden in specifieke delen of secties van de figuurhelft, die instaan voor de vormgeving en de esthetiek van de holle vorm. In het voorbeeld waarbij het bekomen hol voorwerp een persoon of een dier voorstelt, kan dit bijvoorbeeld de ogen, neus of snuit zijn van het voorwerp. Aldus kan een relatief complex hol voorwerp worden bekomen met hoge detailafwerking.In one embodiment, the figure half can be filled with a single kind of chocolate or confectionery material, so that after the hollow object has been produced, the halves of the hollow object consist of a uniform layer of material. In a preferred embodiment, however, the figure half will be (partially) filled with different layers of chocolate or confectionery material, so as to finally obtain a hollow chocolate object consisting of different sub-layers consisting of a base layer of chocolate. These sub-layers may, among other things, consist of different materials, different from chocolate or of chocolate mixtures that have a different color from the base layer. In particular, these sublayers can be preferentially applied to specific parts or sections of the figure half that are responsible for the shape and aesthetics of the hollow form. In the example in which the obtained hollow object represents a person or an animal, this can for example be the eyes, nose or muzzle of the object. A relatively complex hollow object can thus be obtained with a high detail finish.

In een voorkeursuitvoering van de werkwijze volgens onderhavige uitvinding, zal de eerste raamwerkhelft (2) die losgekoppeld is van de tweede raamwerkhelft (21) onderworpen worden aan een chocolade-vulproces. Hierbij zal in eerste instantie voornamelijk de chocolade voor detailafwerking van de eerste helft, geschikt voor de voorzijde van het holle chocolade voorwerp, voorzien worden, waarna, na koelen van elke toegevoegde laag, de uiteindelijke basislaag voor het holle voorwerp wordt voorzien.In a preferred embodiment of the method according to the present invention, the first frame half (2) disconnected from the second frame half (21) will be subjected to a chocolate filling process. Hereby, in the first instance, the chocolate for detail finishing of the first half, suitable for the front side of the hollow chocolate object, will be provided, after which, after cooling of each added layer, the final base layer for the hollow object is provided.

Figuur 7 geeft een schematische weergave van een voorkeursuitvoering van de werkwijze volgens onderhavige werkwijze. In een voorkeursuitvoering omvat de werkwijze de stappen waarbij eerst de eerste raamwerkhelft (2) van een malhelft (5) wordt voorzien (figuur 7a en b), waarna de figuurhelft (8) van de eerste malhelft van een basislaag chocolade wordt voorzien (figuur 7c), waarna uiteindelijk de tweede raamwerkhelft (21) aan de eerste raamwerkhelft (2) gekoppeld wordt (figuur 7d). Koppeling gebeurt middels het losmaakbaar scharnier volgens onderhavige uitvinding, waardoor de raamwerkhelften (2, 21) los scharnierbaar zijn. Hierdoor kunnen de raamwerkhelften gekoppeld én ontkoppeld worden op het tijdstip waarop dit gewenst wordt tijdens de productie. Na koppeling van de raamwerkhelften (2, 21) worden de raamwerkhelften (2, 21) toegevouwen (figuur 7f en g, figuur lc) en wordt de inrichting geslingerd in een slingermachine. In een verdere voorkeursuitvoering omvat de werkwijze voorts een tussenstap waarbij de chocoladelagen van de detailafwerking gekoeld wordt, telkens nadat deze in de figuurhelft werd aangebracht. Tijdens dit afkoelingsproces zal de gesmolten chocolade stollen, waardoor het mogelijk is om een volgende laag chocolade aan te brengen in de figuurhelft (8, 81). Telkens er een nieuwe laag materiaal onder de vorm van gesmolten chocolade in de figuurhelft (8, 81) of in secties van de figuurhelft (8, 81) wordt aangebracht, zullen deze opnieuw gekoeld worden. Deze (sub-)lagen zullen instaan voor de detailafwerking van het beoogde holle voorwerp.Figure 7 gives a schematic representation of a preferred embodiment of the method according to the present method. In a preferred embodiment the method comprises the steps in which first the first frame half (2) is provided with a mold half (5) (figures 7a and b), whereafter the figure half (8) of the first mold half is provided with a base layer of chocolate (figure 7c) ), after which the second frame half (21) is finally coupled to the first frame half (2) (Figure 7d). Coupling takes place by means of the releasable hinge according to the present invention, whereby the frame halves (2, 21) can be loosely hinged. This allows the framework halves to be coupled and disconnected at the time when this is desired during production. After coupling of the frame halves (2, 21), the frame halves (2, 21) are folded (figures 7f and g, figure 1c) and the device is hurled in a pendulum machine. In a further preferred embodiment, the method further comprises an intermediate step wherein the chocolate layers of the detailed finish are cooled, each time after it has been applied in the figure half. During this cooling process the melted chocolate will solidify, making it possible to apply a next layer of chocolate in the figure half (8, 81). Each time a new layer of material in the form of melted chocolate is applied in the figure half (8, 81) or in sections of the figure half (8, 81), these will be cooled again. These (sub) layers will be responsible for the detailed finishing of the intended hollow object.

Wanneer deze detailafwerking afgerond is, dient een finale basislaag chocolade te worden toegevoegd aan de figuurhelft (8, 81). Deze basislaag van het holle chocolade voorwerp wordt in een voorkeursuitvoering bekomen door rotatiegieten of slingeren. Hiervoor dienen de raamwerkhelften (2, 21) met de malhelften (5, 51), die tot op heden onafhankelijk van elkaar werden behandeld in het productieproces, gekoppeld te worden. Hiertoe wordt gebruik gemaakt van het losmaakbaar scharnier, zoals beschreven in onderhavige uitvinding. De raamwerkhelften worden scharnierbaar gekoppeld, waarna de gesmolten chocolade wordt toegevoegd die zal dienen als de uiteindelijke basislaag van het beoogde holle voorwerp. Deze chocoladelaag wordt enkel toegevoegd aan de figuurhelft (8) van de malhelft (5) van één raamwerkhelft (2). Door middel van het scharnier zullen beide raamwerkhelften perfect op elkaar gepositioneerd worden, waarbij er voldoende kracht wordt uitgeoefend om beide malhelften samen te houden zonder, dat deze ten opzichte van elkaar gaan verschuiven of, dat er chocolade kan lekken.When this detailed finish is completed, a final base layer of chocolate must be added to the figure half (8, 81). In a preferred embodiment, this base layer of the hollow chocolate object is obtained by rotational molding or swinging. For this, the frame halves (2, 21) must be coupled to the mold halves (5, 51), which until now have been treated independently of each other in the production process. Use is made for this purpose of the releasable hinge, as described in the present invention. The frame halves are hingedly coupled, after which the melted chocolate is added which will serve as the final base layer of the intended hollow object. This chocolate layer is only added to the figure half (8) of the mold half (5) of one frame half (2). By means of the hinge, both frame halves will be perfectly positioned on top of each other, with sufficient force being exerted to hold both mold halves together without them shifting relative to each other or that chocolate can leak.

In een voorkeursuitvoering wordt de inrichting hierna in een rotatiegiet-of slingermachine geplaatst (zie figuur 7h) waarbij door meerdere rotationele slingerbewegingen de vloeibare chocolade tegen de wanden van de gesloten figuurhelft wordt geslingerd.Doorgaans zijn deze rotatiegietmachines voorzien van één of meerdere, bijvoorbeeld door elektriciteit aangedreven ronddraaiende armen, welke tevens rond hun as kunnen roteren. Op het uiteinde van een arm kan een inrichting worden aangebracht door middel van alle geschikte, de vakman bekend staande verbindingsmiddelen. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk een opstaande zijde van de inrichting volgens de uitvinding door middel van schroeven te verbinden met een op de arm aangebrachte vlakke plaat, evenwijdig aan en/of loodrecht op de as van de arm. Ook is het mogelijk in plaats van schroeven vlakke magneten op de armplaat en inrichtingszijde aan te brengen die samen een magneetverbinding vormen. Een andere optie is de armen te voorzien van een soort grijpinrichting die de zijden van de inrichting van de uitvinding kunnen vastgrijpen of omklemmen. Bij voorkeur is de verbinding tussen arm en inrichting gemakkelijk losneembaar. In een typische zwiercyclus wordt de inrichting gedurende verschillende cycli zodaning geroteerd of geslingerd dat de chocolade goed en homogeen wordt verdeeld over de figuurhelft. Eén cyclus bestaat bijvoorbeeld uit één rotatie van de arm van de zwiermachine over een hoek van 360°, waarbij de inrichting tegelijkertijd om de as die in het verlengde ligt van de arm van de zwiermachine wordt geroteerd, eveneens over een hoek van 360°.In a preferred embodiment, the device is subsequently placed in a rotational molding machine or crank machine (see Figure 7h), whereby the liquid chocolate is hurled against the walls of the closed figure half by means of several rotational oscillations. These rotary molding machines are usually provided with one or more, for example by electricity driven rotating arms, which can also rotate about their axis. A device can be mounted on the end of an arm by means of all suitable connecting means known to those skilled in the art. For example, it is possible to connect a raised side of the device according to the invention by means of screws to a flat plate mounted on the arm, parallel to and / or perpendicular to the axis of the arm. It is also possible to arrange flat magnets on the arm plate and device side instead of screws, which together form a magnetic connection. Another option is to provide the arms with a sort of gripping device which can grip or clamp on the sides of the device of the invention. The connection between arm and device is preferably easily detachable. In a typical swirling cycle, the device is rotated or swung during different cycles such that the chocolate is distributed well and homogeneously over the figure half. For example, one cycle consists of one rotation of the boom of the swivel machine through an angle of 360 °, the device being simultaneously rotated about the axis that is in line with the arm of the swivel machine, also through an angle of 360 °.

Na het rotatiegieten wordt de chocolade in de inrichting opnieuw afgekoeld, waarna de verkregen holle figuren ontvormd worden.After rotational molding, the chocolate in the device is cooled again, after which the resulting hollow figures are deformed.

Nadat de holle figuren uit de mal verwijderd werden uit de mal (4), dienen de malhelften (5, 51) gereinigd worden om zo alle chocoladeresidues te verwijderen. Na reinigen kunnen de malhelften opnieuw gebruikt worden voor de aanmaak van holle chocolade voorwerpen. In één uitvoeringsvorm kan dit manueel gebeuren, door middel van bijvoorbeeld schrapers. Dit is echter een arbeidsintensief en tijdrovend proces, voornamelijk wanneer de mallen veel positioneringsmiddelen (91) bevatten. In een voorkeursuitvoering van de huidige uitvinding zijn door gebruik te maken van een losmaakbare scharnier volgens onderhavige uitvinding, de positioneringsmiddelen (91) op de malhelften (5, 51) redundant, daar de scharnier zelf voor voldoende ondersteuning en kracht zal zorgen om de raamwerkhelften perfect gepositioneerd te houden. Hierdoor kunnen de malhelften machinaal gereinigd worden, wat een betere efficiëntie inhoudt.After the hollow figures from the mold have been removed from the mold (4), the mold halves (5, 51) must be cleaned in order to remove all chocolate residues. After cleaning, the mold halves can be used again for the production of hollow chocolate objects. In one embodiment this can be done manually, for example by means of scrapers. However, this is a labor-intensive and time-consuming process, especially when the molds contain many positioning means (91). In a preferred embodiment of the present invention, by making use of a releasable hinge according to the present invention, the positioning means (91) on the mold halves (5, 51) are redundant, since the hinge itself will provide sufficient support and force to perfect the frame halves. keep it positioned. This allows the mold halves to be cleaned by machine, which means better efficiency.

De inrichting en werkwijze volgens onderhavige uitvinding laten toe om op industriële wijze holle voorwerpen, preferentieel hoofdzakelijk bestaande uit chocolade te produceren en dit in meerdere aantallen per run.The device and method according to the present invention make it possible to industrially produce hollow objects, preferably mainly consisting of chocolate, and this in several numbers per run.

In een laatste aspect verschaft onderhavige uitvinding een chocoladeproduct of hol voorwerp grotendeels vervaardigd uit chocolade, waarbij het chocoladeproduct verkregen werd volgens de werkwijze en gebruik van de inrichting uit onderhavige uitvinding. Het verkregen chocoladeproduct zal hierdoor van hoge kwaliteit zijn. Met kwaliteit van het product wordt in het kader van deze uitvinding onder andere bedoeld de kwaliteit van het gebruikte chocolade- of confiseriemateriaal, het nagenoeg ontbreken van luchtinsluitingen in het vervaardigde product, een getrouwe weergave van vorm en details in het oppervlak van de figuurhelft, een mooie glans van het oppervlak van het product en afwezigheid van ongewenste vervormingen en oneffenheden op het oppervlak van het verkregen product.In a final aspect, the present invention provides a chocolate product or hollow article largely made of chocolate, the chocolate product being obtained according to the method and use of the device of the present invention. The resulting chocolate product will therefore be of high quality. In the context of this invention, product quality is understood to mean, inter alia, the quality of the chocolate or confectionery material used, the substantial absence of air inclusions in the manufactured product, a true representation of shape and details in the surface of the figure half, a nice gloss of the surface of the product and absence of unwanted distortions and irregularities on the surface of the product obtained.

In een voorkeursuitvoering van onderhavige uitvinding, zal het chocoladeproduct uit twee helften bestaan, één helft die de uiteindelijke voorzijde en een tweede helft die de achterzijde van het product zal vormen. Beide helften zijn overeenkomstig aan elkaar, en zullen door de werkwijze en het gebruik van de inrichting volgens onderhavige uitvinding, perfect op elkaar passen, zonder hierbij vervormingen in het beoogde voorwerp of figuurtje te veroorzaken.In a preferred embodiment of the present invention, the chocolate product will consist of two halves, one half that will form the final front and a second half that will form the rear of the product. Both halves are similar to each other and, due to the method and use of the device according to the present invention, will fit together perfectly, without thereby causing distortions in the intended object or figure.

In een verdere voorkeursuitvoering zal de helft voor de voorzijde verschillend zijn van de helft voor de achterzijde van het chocoladeproduct. De verschillen kunnen onder meer liggen in het kleurpatroon van beide helften, en gerelateerd zijn aan het gebruikte materiaal tijdens de productie van de helften, of verschillen van vorm, afbeelding of details op het oppervlak van het beoogde voorwerp.In a further preferred embodiment, half for the front will be different from half for the back of the chocolate product. The differences may include the color pattern of both halves, and be related to the material used during the production of the halves, or differences in shape, image or details on the surface of the intended article.

In nog een voorkeursuitvoering, zal de helft voor de voorzijde bestaat uit meerdere chocoladesoorten en waarbij de helft voor de achterzijde bestaat uit één chocoladesoort.In yet another preferred embodiment, half for the front will consist of several types of chocolate and half for the back will consist of one type of chocolate.

Claims

Device for making hollow chocolate objects wherein the hollow chocolate objects are composed of two corresponding halves, a first half for the front side and a second half for the rear side of the object, which device comprises a frame (1) of two similar corresponding frame halves (2, 21) wherein the frame halves (2, 21) comprise at least one recess (3, 31) for receiving a mold (4), characterized in that the two similar frame halves (2, 21) are loose hinged.

Device according to claim 1, wherein the first frame half (2) is provided with a pivot axis (6).

Device according to claim 2, wherein the pivot axis (6) extends over substantially the full length or width of one of the frame halves.

Device as claimed in claims 2-3, wherein the first frame half (2) comprises hinge lips (7), suitable for firmly clamping the hinge axis (6).

Device according to claim 2 or 3, wherein a second frame half (21) comprises hinge lips (71) suitable for releasably clamping the hinge axis (6).

Device according to claim 4 or 5, wherein the hinge lips (7, 71) are at least partially curved and preferably assume an open cylindrical shape.

Device according to claims 4-6, wherein the total length (L) of the hinge lips (7, 71) on a frame half (2, 21) is at most equal to half the length of the side on which the hinge lips (7, 71) ) are provided.

Device according to one of claims 1 to 7, wherein the frame halves (2, 21) consist of a plastic and are obtained by extrusion.

Device according to one of claims 1 to 8, wherein the mold (4) comprises two corresponding mold halves (5, 51) consisting of a leaf, which mold halves (5, 51) comprise at least one figure half (8, 81).

A method for making hollow chocolate objects wherein hollow objects are composed of two corresponding halves, a first half for the front side and a second half for the rear side of the object, the method using the device according to one of the claims 1-9.

The method of claim 10, wherein the first frame half (2) disconnected from the second frame half (21) is subjected to a chocolate filling process.

Method according to claim 11, wherein the frame halves (2, 21) are coupled to each other when the first frame half (2) is provided with the chocolate for the base layer of the hollow chocolate objects.

A method according to claims 10-12, wherein the frame halves (2, 21) are hinged to be loosely coupled.

The method of claim 13, wherein the device is flung into a pendulum machine after folding.

A chocolate product obtained by using the device of claims 1 to 10, wherein half for the front is different from half for the back of the chocolate product.

Chocolate product according to claim 15, wherein half for the front consists of several types of chocolate and wherein half for the back consists of one type of chocolate.