BE1013277A6

BE1013277A6 - Bread cutting machine with universal operating unit

Info

Publication number: BE1013277A6
Application number: BE2000/0111A
Authority: BE
Original assignee: Jac S A
Priority date: 2000-02-09
Filing date: 2000-02-09
Publication date: 2001-11-06

Abstract

A bread cutting machine comprising a standard operating unit (10) suspendedfrom the housing of the machine by means of predefined fixation points (17).The operating unit (10) comprises a body (11) having a part (12) in which acutting device is housed and two parts (14, 16) that delimit the sides of areceptacle for the mechanical driving members of the cutting blades and thebread pusher, said two parts (14, 16) extending transversally to the firstpart (12) over a length greater than that of the aforesaid first part so asto have, on either side of the first part (12), two zones (13, 15) in whichthe front and rear tables for carrying the bread are disposed on each side ofthe cutting device.<IMAGE>

Description

       

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  MACHINE A COUPER LE   PAIN AVEC UNHE FONCTIONNELLE UNIVEFSEllE   La présente invention concerne d'une façon générale les machines à couper le pain en tranches et en particulier les machines à couper le pain équipées d'un dispositif de coupe comprenant des lames coupantes à mouvement alternatif. 



  Une machine à couper le pain de ce type comprend généralement un bâti sur lequel sont montés les cadres supportant les lames coupantes, les tables avant et arrière destinées à porter le pain avant et après la coupe, un chariot pousse-pain destiné à pousser le pain à couper vers les lames coupantes et les organes mécaniques d'entraînement des lames coupantes et du pousse-pain. Tous ces éléments se trouvent agencés sur le bâti de la machine selon une disposition qui varie suivant le type de la machine. Il existe en effet des machines avec tables avant et arrière horizontales, des machines avec table arrière inclinée, des machines de comptoir entre autres. Cette variété de dispositions est préjudiciable à une bonne rationalisation de la fabrication des machines à couper le pain. 



  L'invention a pour but de permettre une normalisation poussée de la fabrication des machines à couper le pain. 



  A cet effet, elle propose un mode de construction dans lequel les éléments fonctionnels se trouvent intégrés dans une unité fonctionnelle agencée pour pouvoir être ancrée dans n'importe quelle carcasse par l'intermédiaire d'un nombre prédéterminé de points de fixation. De cette manière, une unité fonctionnelle peut servir à la réalisation de différents modèles de machines à couper le pain, d'où une rationalisation optimale de la fabrication. De plus, le bâti de la machine ne doit plus supporter les éléments mécaniques individuellement, et par conséquent la conception de la carcasse ne doit plus tenir compte d'impératifs ni de contraintes liées au support mécanique des éléments fonctionnels. Ceci a pour avantage qu'une liberté maximale est ainsi laissée au concepteur quant à la présentation esthétique des modèles à mettre sur le marché.

   Enfin, le nombre limité de points de fixation de l'unité fontionnelle dans la carcasse d'une machine permet de munir ces points de fixation de dispositifs d'isolation acoustique et vibratoire, ce qui permet de rendre les machines à couper le pain plus silencieuses et plus respectueuses de l'environnement dans lequel elles sont utilisées. 

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  L'invention est décrite plus en détails dans ce qui suit à l'aide des dessins annexés. Dans ces dessins :
La figure 1 est une vue éclatée d'une unité fonctionnelle standard suivant l'invention et des organes de montage de cette unité ;
Les figures 2 et 3 illustrent le montage d'une unité fonctionnelle standard suivant la figure 1 dans deux modèles de machine couper le pain, représentées à titre d'exemple. 



  Conformément à l'invention, les organes fonctionnels essentiels d'une machine à couper le pain se trouvent réunis dans une unité fonctionnelle standard identifiée sur les dessins par le signe de référence 10. Cette unité fonctionnelle est réalisée sur un châssis standard. Celui-ci est constitué d'un corps 11 (figure 1) ayant une première partie 12 destinée à loger un dispositif de coupe et deux parties 14 et 16 qui délimitent les côtés d'un logement pour les organes d'entraînement mécaniques des lames coupantes et du pousse-pain. Les parties 14 et 16 du corps 10 s'étendent transversalement à la première partie 12 sur une longueur plus grande que la première partie de manière à présenter de part et d'autre de la première partie 12 deux zones 13 et 15 destinées à aménager des tables pour porter le pain de chaque côté d'un dispositif de coupe.

   Les deux parties 14 et 16 du corps 11 sont munies de points d'ancrage 17 pour permettre la fixation du corps dans une carcasse quelconque 20 d'une machine à couper le pain. L'unité fonctionnelle 10 peut être fixée dans la carcasse 20 dans différentes positions de manière à présenter les tables avant et arrière dans une position horizontale ou dans des positions inclinées au choix du concepteur et selon le modèle de machine à réaliser. 



  La figure 2 illustre le montage d'une unité fonctionnelle standard suivant l'invention dans un exemple de machine à couper le pain dans laquelle les tables avant et arrière sont disposées pratiquement horizontalement. La figure 3 illustre le montage d'une unité fonctionnelle standard suivant l'invention dans un exemple de machine à couper le pain prévue pour présenter les tables avant et arrière dans une position inclinée par rapport au plan horizontal. Une même unité fonctionnelle standard peut ainsi être fabriquée pour être montée dans un grand nombre de modèles de machine à couper le pain. L'invention permet de la sorte une grande rationalisation de la fabrication et en outre elle simplifie grandement l'assemblage des machines à couper le pain. 

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  Les organes essentiels d'une machine à couper le pain étant réunis dans une unité standard 10, le sous-ensemble fonctionnel que constitue l'unité 10 suivant l'invention peut être montée au moyen d'un nombre limité de points de fixation prédéterminés. Etant ainsi prédéterminés, il est beaucoup plus aisé de munir ces points de fixation de dispositifs d'isolation acoustique et vibratoire de manière à rendre les machines à couper le pain ainsi équipées plus silencieuses et moins génératrices de vibrations. 



  Il est entendu que la forme de l'unité fonctionnelle standard n'est nullement limitée à celle qui est représentée sur les dessins et que les modèles de machine à couper le pain représentées pour recevoir l'unité fonctionnelle standard suivant l'invention ne sont que deux exemples donnés sans esprit de limitation.



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  The present invention relates generally to machines for cutting bread into slices and in particular to machines for cutting bread equipped with a cutting device comprising cutting blades with reciprocating movement.



  A bread cutting machine of this type generally comprises a frame on which are mounted the frames supporting the cutting blades, the front and rear tables intended to carry the bread before and after cutting, a bread-pushing carriage intended to push the bread to be cut towards the cutting blades and the mechanical components for driving the cutting blades and the pusher. All these elements are arranged on the machine frame according to an arrangement which varies according to the type of machine. There are indeed machines with horizontal front and rear tables, machines with tilted rear table, counter machines among others. This variety of provisions is detrimental to a good rationalization of the manufacture of bread cutting machines.



  The invention aims to allow advanced standardization of the manufacture of bread cutting machines.



  To this end, it offers a construction method in which the functional elements are integrated into a functional unit arranged so that it can be anchored in any carcass by means of a predetermined number of fixing points. In this way, a functional unit can be used for the realization of different models of bread cutting machines, hence an optimal rationalization of manufacturing. In addition, the frame of the machine must no longer support the mechanical elements individually, and therefore the design of the carcass must no longer take into account imperatives or constraints linked to the mechanical support of the functional elements. This has the advantage that maximum freedom is thus left to the designer as to the aesthetic presentation of the models to be put on the market.

   Finally, the limited number of attachment points of the functional unit in the carcass of a machine makes it possible to provide these attachment points with acoustic and vibration isolation devices, which makes the bread cutting machines quieter. and more respectful of the environment in which they are used.

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  The invention is described in more detail in the following with the aid of the accompanying drawings. In these drawings:
FIG. 1 is an exploded view of a standard functional unit according to the invention and of the mounting members of this unit;
Figures 2 and 3 illustrate the mounting of a standard functional unit according to Figure 1 in two models of bread cutting machine, shown by way of example.



  According to the invention, the essential functional organs of a bread cutting machine are combined in a standard functional unit identified in the drawings by the reference sign 10. This functional unit is produced on a standard chassis. This consists of a body 11 (FIG. 1) having a first part 12 intended to house a cutting device and two parts 14 and 16 which delimit the sides of a housing for the mechanical drive members of the cutting blades. and toaster. The parts 14 and 16 of the body 10 extend transversely to the first part 12 over a greater length than the first part so as to present on either side of the first part 12 two zones 13 and 15 intended to arrange tables for carrying bread on each side of a cutting device.

   The two parts 14 and 16 of the body 11 are provided with anchoring points 17 to allow the body to be fixed in any carcass 20 of a bread cutting machine. The functional unit 10 can be fixed in the carcass 20 in different positions so as to present the front and rear tables in a horizontal position or in inclined positions at the choice of the designer and according to the model of machine to be produced.



  FIG. 2 illustrates the mounting of a standard functional unit according to the invention in an example of a bread cutting machine in which the front and rear tables are arranged practically horizontally. FIG. 3 illustrates the mounting of a standard functional unit according to the invention in an example of a bread cutting machine designed to present the front and rear tables in an inclined position relative to the horizontal plane. The same standard functional unit can thus be manufactured to be fitted in a large number of bread cutting machine models. The invention thus allows a great rationalization of manufacturing and in addition it greatly simplifies the assembly of bread cutting machines.

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  The essential organs of a bread cutting machine being combined in a standard unit 10, the functional sub-assembly that constitutes the unit 10 according to the invention can be mounted by means of a limited number of predetermined fixing points. Being thus predetermined, it is much easier to provide these fixing points with acoustic and vibration isolation devices so as to make the bread cutting machines thus equipped quieter and less generating vibrations.



  It is understood that the shape of the standard functional unit is in no way limited to that shown in the drawings and that the models of bread cutting machine shown to receive the standard functional unit according to the invention are only two examples given without spirit of limitation.

Claims

Reverdcalions 1. Slicing machine for bread, comprising a cutting device, a bread pusher, driving elements for the cutting device and the pusher, and front and rear tables for carrying the bread to be cut from each side of the cutting device, characterized in that it comprises a standard functional unit (10) in which are gathered the essential functional organs of the machine, said standard functional unit (10) being suspended from the carcass (20) of the machine by means of predetermined fixing points (17,19).

2. Bread cutting machine according to claim 1, characterized in that the standard functional unit (10) comprises a body (11) having a part (12) in which is housed a cutting device, and two parts (14 , 16) which delimit the sides of a housing for the mechanical drive members of the cutting blades and the bread pusher, said two parts (14,16) extending transversely to the first part (12) over a longer length large than the aforementioned first part so as to present on either side of the first part (12) two zones (13,15) in which the front and rear tables are arranged for carrying the bread on each side of the cutting device .

3. Bread cutting machine according to claim 1 or 2, characterized in that the fixing points of the standard functional unit (10) to the carcass (20) of the machine are provided with acoustic insulation devices and 1 or vibratory.

4. Standard functional unit for slicing bread machine, characterized in that it comprises a body (11) having a part (12) in which is housed a cutting device, and two parts (14,16) which delimit the sides of a housing for the mechanical drive members of the cutting blades and the bread pusher, said two parts (14,16) extending transversely to the first part (12) over a greater length than the first aforementioned part so as to present on either side of the first part (12) two zones (13,15) in which are arranged the front and rear tables for carrying the bread on each side of the cutting device.