ATE34653T1 - Verfahren und vorrichtung zur zubereitung von konservierbaren tiefgefrorenen gerichten und durch dieses verfahren erhaltenes produkt. - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur zubereitung von konservierbaren tiefgefrorenen gerichten und durch dieses verfahren erhaltenes produkt.

Info

Publication number
ATE34653T1
ATE34653T1 AT85200317T AT85200317T ATE34653T1 AT E34653 T1 ATE34653 T1 AT E34653T1 AT 85200317 T AT85200317 T AT 85200317T AT 85200317 T AT85200317 T AT 85200317T AT E34653 T1 ATE34653 T1 AT E34653T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
belt
preservable
appliance
preparing
product obtained
Prior art date
Application number
AT85200317T
Other languages
English (en)
Inventor
Der Wiel Aart Marius Leend Van
Original Assignee
Fri Dor Bv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Fri Dor Bv filed Critical Fri Dor Bv
Application granted granted Critical
Publication of ATE34653T1 publication Critical patent/ATE34653T1/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/06Blanching
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/04Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
    • A23L19/18Roasted or fried products, e.g. snacks or chips

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
AT85200317T 1984-03-08 1985-03-05 Verfahren und vorrichtung zur zubereitung von konservierbaren tiefgefrorenen gerichten und durch dieses verfahren erhaltenes produkt. ATE34653T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8400739A NL8400739A (nl) 1984-03-08 1984-03-08 Werkwijze en inrichting ter bereiding van diepgevroren houdbare maaltijden, alsmede product, verkregen volgens deze werkwijze.
EP85200317A EP0157442B1 (de) 1984-03-08 1985-03-05 Verfahren und Vorrichtung zur Zubereitung von konservierbaren tiefgefrorenen Gerichten und durch dieses Verfahren erhaltenes Produkt

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE34653T1 true ATE34653T1 (de) 1988-06-15

Family

ID=19843616

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT85200317T ATE34653T1 (de) 1984-03-08 1985-03-05 Verfahren und vorrichtung zur zubereitung von konservierbaren tiefgefrorenen gerichten und durch dieses verfahren erhaltenes produkt.

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP0157442B1 (de)
AT (1) ATE34653T1 (de)
DE (1) DE3562973D1 (de)
NL (1) NL8400739A (de)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0929239A1 (de) * 1996-09-26 1999-07-21 Societe Des Produits Nestle S.A. Tiefkühl-fertiggericht
EP1249171B1 (de) 2001-04-09 2006-06-14 Unilever Plc Einfrieren von Gemüse
CN103478214A (zh) * 2013-09-02 2014-01-01 安徽省怀远县兴达实业有限公司 一种蔬菜速冻前处理生产线
CN105639538B (zh) * 2016-01-01 2023-08-08 西昌学院 一种油炸土豆片加工装置
CN107410451A (zh) * 2017-05-25 2017-12-01 东台新时代畜牧机械设备有限公司 一种速冻果蔬加工冷却装置

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3774524A (en) * 1972-02-11 1973-11-27 H Howard Apparatus for handling food products and the like
NL159001B (nl) * 1975-06-03 1979-01-15 Inst Voor Bewaring Werkwijze voor het bereiden van een diepgevroren aardappelprodukt, waaruit een "rosti" kan worden bereid, en gevormd diepgevroren aardappelprodukt, verkregen door toepassing van deze werkwijze.

Also Published As

Publication number Publication date
EP0157442B1 (de) 1988-06-01
NL8400739A (nl) 1985-10-01
DE3562973D1 (en) 1988-07-07
EP0157442A1 (de) 1985-10-09

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3884194D1 (de) Vorrichtung zur gewinnung von saft und pulpe aus früchten und gemüsen.
ES461391A1 (es) Perfeccionamientos en exprimidores de zumo para frutos ci- tricos.
DE69116070D1 (de) Verfahren zur Behandlung von Fruchtsaft unter hohem Druck
FR2344380A1 (fr) Appareil menager pour decouper en tranches des pommes de terre, legumes, fruits, et procede de fabrication de cet appareil
ATE31473T1 (de) Vorrichtung zum kochen von nahrungsmitteln.
DK158127C (da) Fremgangsmaade til fremstilling af et foder til kaeledyr
ATE34653T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur zubereitung von konservierbaren tiefgefrorenen gerichten und durch dieses verfahren erhaltenes produkt.
DK0484598T3 (da) Portionsvis fremgangsmåde og kogekar til friturestegte fødevareprodukter.
Venugopal Methods for processing and utilization of low cost fishes: a critical appraisal
DE69015048D1 (de) Verfahren zum enzymatischen Abschälen von frischen Zitrusfrüchten.
DE59000530D1 (de) Anordnung zur behandlung und/oder reinigung von gut, insbesondere von mit bohrungen versehenen leiterplatten (fall a).
ATE105995T1 (de) Behandlungsverfahren zur konservierung von frischen pflanzlichen lebensmitteln.
IT8319073A0 (it) Apparecchio elettrodomestico per tagliare frutta, verdura e simili prodotti alimentari, in tocchetti o bastoncini di spessore variabile.
DE3874670D1 (de) Nahrungsmittel und verfahren zu seiner herstellung.
DE69001975D1 (de) Verfahren zur herstellung von gebleichtem, pflanzlichem fruchtfleisch.
DE69000790D1 (de) Verfahren zur herstellung von blanchiertem pflanzlichen fruchtfleisch.
DE69101763D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Behandlung von Nahrungsmitteln und anderen Produkten mit Kohlensäureschnee.
MX172264B (es) Producto aromatizante
DE69107852D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum schälen von nahrungsprodukten wie fischen, früchten und gemüse.
ATE101492T1 (de) Vorrichtung zur gewinnung von fruchtsaft aus zitrusfruechten.
ATA12680A (de) Verfahren zur konservierung von lebensmitteln, insbesondere backwaren
RU2160009C2 (ru) Икра овощная
ATE156668T1 (de) Verfahren zum verarbeiten von kartoffeln für die industrielle kartoffelteigherstellung und einrichtung zur teilweisen durchführung des verfahrens
HUT41243A (en) Method for chips-like processing vegetables
ATE265546T1 (de) Verfahren zum herstellen von rübenkraut und vorrichtung hierfür

Legal Events

Date Code Title Description
UEP Publication of translation of european patent specification
REN Ceased due to non-payment of the annual fee