ATE279099T1 - Verfahren und vorrichtung zur herstellung von käse, insbesondere zur herstellung von krümmeligen käse - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur herstellung von käse, insbesondere zur herstellung von krümmeligen käse

Info

Publication number
ATE279099T1
ATE279099T1 AT01204245T AT01204245T ATE279099T1 AT E279099 T1 ATE279099 T1 AT E279099T1 AT 01204245 T AT01204245 T AT 01204245T AT 01204245 T AT01204245 T AT 01204245T AT E279099 T1 ATE279099 T1 AT E279099T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
cheese
producing
crumbly
molds
cheeses
Prior art date
Application number
AT01204245T
Other languages
English (en)
Inventor
Hugo Menninga
Steven Acreman
Original Assignee
Tetra Laval Holdings & Finance
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Tetra Laval Holdings & Finance filed Critical Tetra Laval Holdings & Finance
Application granted granted Critical
Publication of ATE279099T1 publication Critical patent/ATE279099T1/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/123—Removing cheese from moulds

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
AT01204245T 2000-11-08 2001-11-06 Verfahren und vorrichtung zur herstellung von käse, insbesondere zur herstellung von krümmeligen käse ATE279099T1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL1016559A NL1016559C2 (nl) 2000-11-08 2000-11-08 Werkwijze en inrichting voor het produceren van kaas, in het bijzonder geschikt voor het produceren van makkelijk kruimelende kaas.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE279099T1 true ATE279099T1 (de) 2004-10-15

Family

ID=19772353

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT01204245T ATE279099T1 (de) 2000-11-08 2001-11-06 Verfahren und vorrichtung zur herstellung von käse, insbesondere zur herstellung von krümmeligen käse

Country Status (10)

Country Link
US (1) US6465033B2 (de)
EP (1) EP1205105B1 (de)
AT (1) ATE279099T1 (de)
AU (1) AU8933401A (de)
DE (1) DE60106368T2 (de)
DK (1) DK1205105T3 (de)
NL (1) NL1016559C2 (de)
NO (1) NO20015452L (de)
NZ (1) NZ515336A (de)
PT (1) PT1205105E (de)

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US7741438B2 (en) * 2003-06-20 2010-06-22 Wisconsin Alumni Research Foundation Methods and compositions involving endopeptidases PepO2 and PepO3
NL1026381C2 (nl) * 2004-06-10 2005-12-14 Tetra Pak Tebel Bv Inrichting voor het bereiden van wrongel en voor het toevoeren van de bereide wrongel aan een wrongelverwerkingsinrichting.
NZ533971A (en) * 2004-07-07 2007-04-27 Mercer Stainless Ltd Method and apparatus for producing blocks of cheese
US20060175224A1 (en) * 2005-02-04 2006-08-10 A. R. Arena Products, Inc. Cheese box cover
US7533772B2 (en) * 2005-10-20 2009-05-19 Air- Paq, Inc. Structure of air-packing device
EP2225934B1 (de) * 2009-03-04 2015-07-08 Züger Frischkäse AG Käseherstellungsverfahren und Käseherstellungsvorrichtung
CH706999A1 (de) * 2012-09-21 2014-03-31 Kalt Maschb Ag Verfahren und Vorrichtung zur Käseherstellung.
CA2909864C (en) 2013-04-25 2021-06-15 Charles S. Arena Disassembleable cheese container with wrap-around interlock and increased fill volume
CA2943685A1 (en) 2015-11-13 2017-05-13 Kalt Maschinenbau Ag A method and a device for the handling of cheese blocks
EP3167723A1 (de) 2015-11-13 2017-05-17 Kalt Maschinenbau AG Verfahren und vorrichtung zur handhabung von käselaiben
CH712381B1 (de) 2016-04-21 2021-05-14 Kalt Maschb Ag Käsefertiger.
CH714488A2 (de) 2017-12-21 2019-06-28 Kalt Maschb Ag Pressdeckel für eine Käseform.
CH715264A2 (de) 2018-08-20 2020-02-28 Kalt Maschb Ag Vorrichtung zur Käseherstellung.
CH716326A2 (de) 2019-06-17 2020-12-30 Kalt Maschb Ag Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Kräuterkäse.

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3650030A (en) * 1970-02-04 1972-03-21 Laval Co Ltd De Cheese mold
DE2403350A1 (de) * 1974-01-24 1975-07-31 Waldner Kg H Kaeseentformungsvorrichtung
GB1423958A (en) * 1974-10-30 1976-02-04 Crockatt Sons Ltd W Automatic chisset remover
SE447863B (sv) * 1985-07-09 1986-12-22 Per Ostemar Anordning for formning och pressning av ostmassa

Also Published As

Publication number Publication date
NO20015452L (no) 2002-05-10
US6465033B2 (en) 2002-10-15
DK1205105T3 (da) 2005-02-07
US20020058096A1 (en) 2002-05-16
NL1016559C2 (nl) 2002-05-14
AU8933401A (en) 2002-05-09
NO20015452D0 (no) 2001-11-07
PT1205105E (pt) 2005-01-31
DE60106368D1 (de) 2004-11-18
EP1205105B1 (de) 2004-10-13
EP1205105A1 (de) 2002-05-15
NZ515336A (en) 2002-11-26
DE60106368T2 (de) 2005-11-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE279099T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von käse, insbesondere zur herstellung von krümmeligen käse
DE60019052D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines geformten Geräts
DE69716390D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von Handgriffen in Kunststoffbeuteln
DE60125590D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung eines verpackungsmaterials
ATE550949T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von haustierfutter mit doppelter textur
DE60225995D1 (de) Strippingsfolie, Verfahren zur Herstellung einer Strippingsfolie und Vorrichtung zur Herstellung einer Strippingsfolie
DE69517590D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung eines polartikels und die hergestellten produkte
DE60120346D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines gefriergetrockneten Produktes
DE50105557D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von dickwandingen formteilen
DE69812996D1 (de) Entgasungsvorrichtung, entlüftete form und verfahren zum herstellen eines geformten gegenstands
EP1911555A3 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von Portionen
DE502005010643D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung und Befüllung von Säcken
DE50005554D1 (de) Verfahren zur herstellung von formteilen sowie eine vorrichtung zur durchführung dieses verfahrens
DE60318356D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung von Papierrollenpackungen mit Tragegriff
DE60333978D1 (de) Vorrichtung zum Kultivieren, Verfahren zur Herstellung dieser Vorrichtung, Verfahren zum Kultivieren
DE60108616D1 (de) Vorrichtung und verfahren zur entnahme von milchprodukten
ATE551668T1 (de) Verfahren zur herstellung einer entität und entsprechende vorrichtung
DE3885309D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Giessen in einer Giessform und Verfahren zur Herstellung von Maschinenteilen.
ATE523354T1 (de) Verfahren zur herstellung eines flächenförmigen produktes
DE60011503D1 (de) Verfahren, Vorrichtung und Medium zur Erstellung von Giessformbedingungen, und Giessformmaschine
ATE299650T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung endloser rollen von einem elastischen nahrungsmittel
EP1645191A4 (de) Verfahren und vorrichtung zum kontinuierlichen emulgieren von schmelzkäse oder dergleichen und verfahren und vorrichtung zum kontinuierlichen herstellen von schmelzkäse oder dergleichen
DE69613970D1 (de) Verfahren zum herstellen von komplex geformten sanitärgegenständen mit einer aus porösem harz hergestellten vierteiligen form und vorrichtung zur durchführung des verfahrens
DE50106383D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von füllstoffhaltigen Formteilen
DE502004003159D1 (de) Vorrichtung und verfahren zur herstellung von betonformkö rpern

Legal Events

Date Code Title Description
RER Ceased as to paragraph 5 lit. 3 law introducing patent treaties