ATE243428T1 - Verfahren zur herstellung eines teils getrockneten fleischs - Google Patents

Verfahren zur herstellung eines teils getrockneten fleischs

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ATE243428T1
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Yvon Malandain
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Salaisons Des Roches Blanches
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
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FR666984A (fr) * 1928-11-10 1929-10-08 Modern Food Process Company Charcuteries genre saucisse et procédé pour les fabriquer et les parer pour la vente
BE823167A (fr) * 1974-12-10 1975-04-01 Gebruiksklaar in hapjes verdeelbaar vleesprodukt
FR2584577A1 (fr) * 1985-07-11 1987-01-16 Humilly Frederic D Micro-saucisson

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