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Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung an Selbstverkäufern für warme Würste und ähnliche Objekte mit einer Transportvorrichtung in Form einer schrittweise angetriebenen Trommel, welche die Objekte durch ihr Eigengewicht von einem Speicher übernimmt und in einer andern Drehstellung in den Wirkungsbereich einer Vorrichtung zur Erwärmung des Objektes und zur Ausgabe bringt.
Es ist notwendig, dass die Wärmebehandlung solcher Speisen unter gleichmässigen und kontrollierten Bedingungen vor sich geht. Dies ist besonders wichtig bei tiefgefrorenen Waren. Da das Verkaufsgut absolut frisch zum Verkauf gelangen muss, muss die Gefahr von Betriebsstörungen auf ein Minimum reduziert werden. Dies erfordert eine einfachste und solide Konstruktion der Vorrichtung, unter Weglassung von Federn und ähnlichen Organen, so dass die Behandlung und der Transport des Verkaufsgutes im grössten Ausmass von der eigenen Schwerkraft der Ware erfolgt.
Eine weitere wichtige Betriebsbedingung besteht darin, dass der Kühlbereich für den Objekte-Vorrat gut gegen die Erwärmungsvorrichtung abgeschlossen ist und dass je ein auszugebendes Objekt aus dem Kühlbereich in den Erwärmungsbereich transportiert wird, ohne dass ein Wärmeübergang vom Erwärmungsbereich in den Kühlbereich eintritt.
Diese Aufgabe wird bei einer Vorrichtung der eingangs erwähnten Art erfindungsgemäss dadurch erreicht, dass eine weitere Trommel als Transportorgan in einer Passage abdichtend eingesetzt ist, die eine Kühlanlage mit dem die Erwärmungs-Vorrichtung enthaltenden Raume verbindet, wobei diese Trommel diese Räume voneinander trennt, und dass diese Trommel eine Aussparung zur Aufnahme des Objektes besitzt, welche Trommel über der andern ebenfalls eine Aussparung aufweisenden Trommel angeordnet ist, und dass die beiden Trommeln synchron angetrieben sind, wodurch ein aus der Aussparung der oberen Trommel fallendes Objekt in die Ausnehmung der darunter liegenden Trommel fällt, welche letztere sich über der Auslassöffnung befindet.
Der Erfindungsgegenstand ist in den Zeichnungen in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt. Fig. 1 ist ein Querschnitt durch die Vorrichtung zum Aufbewahren, Behandeln und Transportieren der Würste, Fig. 2 stellt einen Längsschnitt durch eine obere Trommel dar, mit in deren Aussparung eingelegter Wursthülse, Fig. 3 stellt eine Seitenansicht einer Hülse zum Aufbewahren einer Wurst dar.
Die dargestellte Vorrichtung ist in einen Selbstverkäufer von warmen Würsten eingebaut. Die Teile des Selbstverkäufers, die die Betätigung mit Hilfe eingelegter Münzen, die Kontrolle derselben etc. behandeln, sind nicht dargestellt.
Die Objekte kommen aus einem nicht gezeigten Speicher einzeln zu dem oberen Teil der Vorrichtung gemäss Fig. 1. In diesem Falle handelt es sich um tiefgefrorene Würste, wobei jede Wurst zur Gewährleistung einer befriedigenden Behandlung in einer Hülse --10-- (Fig. 3) eingeschlossen ist. Die Hülse - besteht aus zwei ineinander geschobenen Hälften --lla, llb-- die an ihren Enden Löcher - -12a, 12b-- besitzen. Diese Hülsen sind vorzugsweise aus einem Kunststoffmaterial hergestellt, das von der Wärmebehandlung nicht ungünstig beeinflusst wird, --13-- ist eine obere Trommel, die mit einer Aussparung --14-- zur Aufnahme der Wursthülsen --10-- versehen ist.
Diese Trommel --13-- ist in einer Passage --15-- zwischen einem Kühlraum --16-- und einem Behandlungsraum --17-- abdichtend angebracht, sodass sie diese Räume --16, 17-- voneinander absperrt. Die Trommel --13-- ist um eine horizontale Achse schrittweise drehbar. In der Aufnahmelage befindet sich die Aussparung--14-hauptsächlich oben dem Kühlraum --16-- zugekehrt, so dass eine mit einer Wurst gefüllte Hülse --10-- von einem im Kühlraum befindlichen Speicher mit Hilfe ihrer Schwerkraft in die Aussparung --14-- fallen kann. Eine untere Trommel --18--, ebenso um eine horizontale Achse drehbar, ist mit einer Aussparung
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ab Trommel --13-- ausgestattet.zwischen diesen befindlichen Zwischenzahnrad --23--.
In die Passage --15-- sind Steuerbleche --24-- für die Wursthülsen --10-- eingebaut. In der unteren Trommel sind Eindrehungen --25-- angeordnet. Diese ermöglichen, dass Rotorelemente --27--, die drehbar um eine horizontale Achse --26-- angeordnet sind, in die Aussparung --19-- hineinragen können, wenn letztere sich in einer bestimmten Drehlage befindet. Mit - wird ein Mikrowellenleiter und mit --29-- eine Auslassrinne bezeichnet, durch welche die fertig behandelte Wurst eine Ausgabestelle erreicht.
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Es ist wichtig, dass die Würste, die im Kühlraum --16-- tiefgefroren lagern, bis zur Behandlungsund Ausgabezeit kühl gehalten werden. Zu diesem Zweck ist nach Fig. 2 die Aussparung --14-- derart eingeschnitten, dass sie unter der eingelegten Wursthülse --10-- einen Raum --30-- bildet, der es gestattet, dass kalte Luft die Hülse --10-- umgibt. Zur Steuerung der Wursthülse --10-- sind die Enden --31-- der Aussparung --19-- nach Fig. 2 geformt. Der Stift --20-- bewirkt, dass die Wursthülse --10-- ausser Kontakt mit dem Boden --19'-- der Aussparung --19-- gehalten wird.
Dieser Boden ist reflektierend, so dass die Mikrowellen alle Teile der Wursthülse --10-- erreichen. Durch die Öffnungen - -12a, 12b-- weichen die dabei entstehenden Gase ab.
Die beschriebene Vorrichtung arbeitet und wirkt auf folgende Weise :
In der Aussparung --14-- befindet sich eine Wursthülse --10--, die eine tiefgefrorene Wurst enthält.
Die Trommel --14-- wird nun bis zur Erreichung einer Drehlage gedreht, in welcher die Aussparung - nach unten gerichtet ist. Die Wursthülse --10-- verlässt mit der Wurst die Trommel --13-- durch ihr Eigengewicht. Durch die synchrone Drehbewegung hat die Trommel --18-- ihre Aussparung --19-gegen die Passage zwischen die Steuerbleche --24-- gerichtet und somit die Wursthülse aufgefangen, durch Aufnahme in ihrer Aussparung --19--. Die Trommel --13-- wird dann wieder gedreht bis die Aussparung --19-- gegen die Mikrowellen-Leiter --28-- gerichtet ist. In dieser Drehlage kommt das sich drehende Rotorelement --27-- mit der Wursthülse --10-- in Kontakt und dreht diese um ihre eigene Achse.
Da die Hülse --10-- mit dem Boden nicht in Berührung steht, wirken die Mikrowellen vollumfänglich auf die Wursthülse --10-- und deren Wurst ein. Durch die Rotation wird eine sehr gleichförmige Wärmebehandlung der Wurst erreicht. Die Gase entweichen durch die Öffnungen --12a, 12b--. Die Trommel --18-- wird alsdann noch weiter gedreht, bis die Aussparung --19-- nach unten
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--10-- mitnächstfolgende Wursthülse gebracht.