AT305932B - Verfahren zur Steigerung der Haltbarkeit von durch Gärung gewonnenen alkoholischen Getränken - Google Patents
Verfahren zur Steigerung der Haltbarkeit von durch Gärung gewonnenen alkoholischen GetränkenInfo
- Publication number
- AT305932B AT305932B AT268671A AT268671A AT305932B AT 305932 B AT305932 B AT 305932B AT 268671 A AT268671 A AT 268671A AT 268671 A AT268671 A AT 268671A AT 305932 B AT305932 B AT 305932B
- Authority
- AT
- Austria
- Prior art keywords
- fermentation
- increasing
- shelf life
- alcoholic beverages
- beverages obtained
- Prior art date
Links
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 title 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title 1
- 238000000034 method Methods 0.000 title 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
- C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
- C12H1/22—Ageing or ripening by storing, e.g. lagering of beer
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
- Filling Of Jars Or Cans And Processes For Cleaning And Sealing Jars (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19702031068 DE2031068A1 (de) | 1970-06-24 | 1970-06-24 | Verfahren zur Haltbarmachung von durch Vergärung gewonnenen alkoholischen Getränken |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AT305932B true AT305932B (de) | 1973-03-26 |
Family
ID=5774750
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| AT268671A AT305932B (de) | 1970-06-24 | 1971-03-29 | Verfahren zur Steigerung der Haltbarkeit von durch Gärung gewonnenen alkoholischen Getränken |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT305932B (de) |
| BE (1) | BE765637A (de) |
| CH (1) | CH522734A (de) |
| DE (1) | DE2031068A1 (de) |
| FR (1) | FR2089899A5 (de) |
| GB (1) | GB1331533A (de) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6113962A (en) * | 1992-03-05 | 2000-09-05 | American Air Liquide | Preservation of color of stored meat using noble gases |
| WO1993019628A1 (en) | 1992-04-03 | 1993-10-14 | L'air Liquide, Societe Anonyme Pour L'etude Et L'exploitation Des Procedes Georges Claude | A method of controlling browning reactions using noble gases |
| DE69324748T2 (de) | 1992-04-03 | 2000-01-13 | L'air Liquide, S.A. Pour L'etude Et L'exploitation Des Procedes Georges Claude | Verfahren zur verbesserung des aromas und/oder des geschmacks von wein mit edelgasen |
| CA2109811A1 (en) * | 1992-04-03 | 1993-10-14 | Kevin C. Spencer | Method of improving the aroma and flavor of stored beverages and edible oils |
| DE19740035C1 (de) * | 1997-09-11 | 1998-07-23 | Hrch Huppmann Gmbh | Gärverfahren unter Ausschluß von Luftsauerstoff |
-
1970
- 1970-06-24 DE DE19702031068 patent/DE2031068A1/de active Pending
-
1971
- 1971-03-29 AT AT268671A patent/AT305932B/de not_active IP Right Cessation
- 1971-04-13 BE BE765637A patent/BE765637A/xx unknown
- 1971-04-20 FR FR7113884A patent/FR2089899A5/fr not_active Expired
- 1971-05-06 CH CH670971A patent/CH522734A/de not_active IP Right Cessation
- 1971-05-17 GB GB1529571A patent/GB1331533A/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE2031068A1 (de) | 1971-12-30 |
| GB1331533A (en) | 1973-09-26 |
| FR2089899A5 (de) | 1972-01-07 |
| BE765637A (fr) | 1971-08-30 |
| CH522734A (de) | 1972-06-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AT320409B (de) | Verfahren zur Herstellung von Würzmitteln | |
| AT314449B (de) | Verfahren zur Herstellung von Hefe | |
| CH550825A (de) | Verfahren zur herstellung von alkanphosphonsaeurediestern. | |
| CH556329A (de) | Verfahren zur herstellung von cyanacrylsaeureestern. | |
| AT320983B (de) | Verfahren zur Herstellung von Polycarbonaten | |
| AT290441B (de) | Verfahren zur Reinigung von durch Fermentation von Kohlenhydraten erhaltener Milchsäure | |
| AT305932B (de) | Verfahren zur Steigerung der Haltbarkeit von durch Gärung gewonnenen alkoholischen Getränken | |
| AT309361B (de) | Verfahren zur Herstellung von alkoholischen bzw. alkoholfreien Gärgetränken | |
| AT303988B (de) | Verfahren zur Herstellung von Verbundglas | |
| CH550133A (de) | Verfahren zur herstellung von 4-methyl-pentanol-2-crotonat. | |
| AT313879B (de) | Verfahren zur Herstellung von Alkylphenolen | |
| AT303400B (de) | Verfahren zur Herstellung von Schichtstoffplatten | |
| CH549348A (de) | Verfahren zur herstellung von fruchtgetraenken. | |
| CH540878A (de) | Verfahren zur Herstellung von aliphatischen Nitraten | |
| CH556911A (de) | Verfahren zur herstellung von zitronensaeure durch submerse gaerung. | |
| CH549567A (de) | Verfahren zur herstellung von 8-cyano-5-octanolid. | |
| CH557830A (de) | Verfahren zur herstellung von 1-aminosiochinolinen. | |
| CH547775A (de) | Verfahren zur herstellung von diaethylaminopropionaniliden. | |
| CH558800A (de) | Verfahren zur herstellung von chinazolinonen. | |
| CH554415A (de) | Verfahren zur herstellung von zitronensaeure durch submerse gaerung. | |
| CH548449A (de) | Verfahren zur herstellung von zitronensaeure durch submerse gaerung. | |
| AT269035B (de) | Verfahren zur Herstellung von Bierwürze | |
| AT313926B (de) | Verfahren zur Herstellung von Xylose | |
| AT311307B (de) | Verfahren zur Herstellung von Methacrolein | |
| CH555314A (de) | Verfahren zur herstellung von cyclopropylmethylalkylaminen. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ELJ | Ceased due to non-payment of the annual fee |