AT193822B - Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Teigbereitung für Brot und Backwaren - Google Patents

Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Teigbereitung für Brot und Backwaren

Info

Publication number
AT193822B
AT193822B AT193822DA AT193822B AT 193822 B AT193822 B AT 193822B AT 193822D A AT193822D A AT 193822DA AT 193822 B AT193822 B AT 193822B
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
bread
baked goods
dough preparation
continuous dough
continuous
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Hans Strahmann
Original Assignee
Hans Strahmann
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hans Strahmann filed Critical Hans Strahmann
Application granted granted Critical
Publication of AT193822B publication Critical patent/AT193822B/de

Links

AT193822D 1952-09-30 1953-09-29 Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Teigbereitung für Brot und Backwaren AT193822B (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE193822T 1952-09-30

Publications (1)

Publication Number Publication Date
AT193822B true AT193822B (de) 1957-12-10

Family

ID=29555617

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT193822D AT193822B (de) 1952-09-30 1953-09-29 Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Teigbereitung für Brot und Backwaren

Country Status (1)

Country Link
AT (1) AT193822B (de)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2012081A1 (de) * 1969-03-15 1971-02-18 Vezzani P Verfahren und Vorrichtung zur Teig herstellung
DE19512919A1 (de) * 1995-03-30 1996-10-02 Inst Getreideverarbeitung Vorrichtung für das Teilen von Teigen, die durch kontinuierliche Knetung hergestellt sind

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2012081A1 (de) * 1969-03-15 1971-02-18 Vezzani P Verfahren und Vorrichtung zur Teig herstellung
DE19512919A1 (de) * 1995-03-30 1996-10-02 Inst Getreideverarbeitung Vorrichtung für das Teilen von Teigen, die durch kontinuierliche Knetung hergestellt sind

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT193822B (de) Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Teigbereitung für Brot und Backwaren
AU1278152A (en) Improvements in or relating toa method of andan apparatus for making dough for bread and similar yeast-leavened products
CH347036A (de) Verfahren und Vorrichtung für die mechanische Käsebereitung
AT189042B (de) Verfahren zur Bereitung von Brot, Teigwaren u. a. Backerzeugnissen
FR1073936A (fr) Perfectionnements apportés aux procédés et installations pour préparer la pâte pour des articles de boulangerie
FR1075886A (fr) Machine pour rouler la pâte de boulangerie et de pâtisserie
AT175777B (de) Verfahren zur Herstellung von Brot u. dgl. Gebäck
AT170625B (de) Triebmittel zur Herstellung von Brot und Gebäck und Verfahren zu ihrer Erzeugung
AU2185553A (en) Improvements in or relating toa method of and mechanism forthe production of dough for bread and like baked products
FR1134216A (fr) Procédé et dispositif pour la manutention dans les fours de boulangeries, pâtisseries et similaires
CH352296A (de) Verfahren zum Backen aufgegangener Backwaren wie Brot und Ofen zur Durchführung des Verfahrens
AT196575B (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung luntenähnlicher Erzeugnisse
FR1075542A (fr) Plaque pour pâtisserie et biscuiterie
AT186422B (de) Verfahren und Vorrichtung für geophysikalische Untersuchungen
FR1076990A (fr) Dorure pour pâtisserie, biscuiterie et boulangerie
CH317357A (de) Verfahren und Vorrichtung zur Bekämpfung von Schädlingen
AU159708B2 (en) Improvements in and relating to flour dusting means for use in bread or biscuit making
AT190236B (de) Vorrichtung und Verfahren zur Zubereitung von Speisen
AU165501B2 (en) Improvements in and relating toa method and means for dough preparation
FR1084089A (fr) Procédé et dispositif de fabrication continue et entièrement automatique de pâte à pain et de pâtisserie
ES30558Y (es) Puerta perfeccionada para hornos de cocer pan y pastelería
AT183712B (de) Verfahren zum Auffrischen von altem Brot
AU801452A (en) Improvements in and relating to flour dusting means for use in bread or biscuit making
AT192639B (de) Verfahren und Einrichtung zur Erschließung der räumlichen Umgebung für Blinde
AT180461B (de) Verfahren und Vorrichtung zur Verformung von Blechen